Pár tipov k výžive vodnej pri obezite u detí. Neodporúča sa používať bežnú stravu na chudnutie ako u dospelých. Pre deti je potrebná iná výživa a o nej sa poraďte s lekárom. Je to závislé aj na veku a celkovom stave.

1. Diéta pri detskej obezite

2. www.chudnutie-ako
www.schudnut-ako.sk
Miro veselý

3. Pred akýmikoľvek zmenami sa
poraďte s lekárom!

4. Diéta pri detskej obezite
Deti majú iné potreby v strave, ako dospelí!
Nenasadzujte u nich bežné diéty!

5. Diéta pri detskej obezite
Ak už máte obézne dieťa, rozhodne mu nezačnite dávať nejakú
diétu, aká sa dá nájsť v časopise! Ani v knihách o chudnutí pre
dospelých! Dieťa má iné výživové potreby a preto je zloženie
stravy typické pre chudnutie dospelých celkom nevhodné pre
chudnutie u detí. U detí nepoužívajte ani výpočet BMI.

6. Diéta pri detskej obezite
• Naštudujte si zásady, ako sa má dieťa stravovať. Dodržiavajte
ich. Nebude to ľahké – deti majú svoje nezdravé jedlá radi.
• Naštudujte si základy racionálnej stravy pre dospelých
a začnite ich dodržiavať. Vy ste pre svoje deti príkladom. Ak vy
budete jedávať čipsy, fasfood, piť alkohol a fajčiť, nemôžete
očakávať, že vám vyrastie zdravé dieťa so vzťahom
k racionálnej strave a športu.
• Zaveďte v rodine režim v ktorom sa niekoľkokrát do týždňa
cvičí. Nekompromisne, pravidelne. Poraďte sa s osobným
trénerom.

7. Deti si dobroty aj tak vynútia
• Ak máte tučné dieťa, mali by ste mu znemožniť,
aby jedlo nevhodné potraviny.
• Možno si čítate tieto články o detskej obezite
a potichu si hundrete: to sa to píše články
o zdravej strave, ale skús donútiť dieťa, aby pilo
vodu namiesto limonády. Je pravda, že mnoho
detí si dokáže rôznym spôsobom vynútiť to, čo
chcú.

8. Odporúčaný príjem živín pre deti
Ak pracujete s kalorickými tabuľkami, môžete si
pomocou nich a váhy vypočítať, koľko energie vaše
deti zjedia za jeden deň. Potom ich môžete
porovnať s niektorou z nižšie uvedených tabuliek.
Pri vyratúvaní energetických hodnôt môžete smelo
zaokrúhľovať, odhadovať. Ak má vaše dieťa zjesť
12 500 kJ energie, zvyčajne sa nič nestane ak
k tomu zje jeden koláč a stane sa z toho 13 500 kJ.
Takéto malé rozdiely nie sú problém (hlavne ak
inokedy možno zje len 11 500 kJ.

9. Základy diéty pri detskej obezite
Dohliadnite, aby vaše deti mali aspoň zhruba vyvážený príjem energie aj pokiaľ ide o tuk
(sledovať najprísnejšie), sacharidov a bielkovín. Laicky sa dá povedať, že:
• Veľa tuku najrýchlejšie vedie ku obezite. Vylučujte živočíšny tuk, uprednostňujte rastlinný
– olivový a iné za studena lisované oleje, semená, orechy. Tuk sledujte prísne.
• Sacharidov dieťa potrebuje veľa, no mali by to byť komplexné sacharidy. Ovsené vločky,
celozrnné pekárenské výrobky, semená, zelenina, strukoviny. Úplne vylúčte podávanie
jednoduchých sacharidov, ako je rafinovaný cukor, med.
• Bielkoviny je vhodné kombinovať z viacerých zdrojov – rastlinné a živočíšne. Z rastlinných
sú vhodné strukoviny, sója. U živočíšnych uprednostňujte nízkotučné mäsá a mliečne
výrobky.

10. Odporúčaný príjem živín pre deti
do jedného roka
Dojčatá
0 až 6
mesačné
Dojčatá
7 až 12
mesačné
energia kj 2 635 3 640
kcal 630 870
bielkoviny g 14 16
tuky g 33 38
sacharidy g 70 116
bielkoviny % 8,9 7,4
tuky % 47,2 39,3
sacharidy % 43,9 53,3

11. Odporúčaný príjem živín pre deti
1 až 10 ročné
Deti
1 až 3
ročné
Deti
4 až 6
ročné
Deti
7 až 10
ročné
energia kj 5 500 7 530 9 000
kcal 1 315 1 800 2 150
bielkovin
y
g 20 27 33
tuky g 45 60 70
sacharid
y
g 208 288 347
bielkovin
y
% 6,1 6 6,1
tuky % 36,5 30 29,3
sacharid
y
% 57,4 64 64,6

12. Odporúčaný príjem živín pre deti
11 až 14 ročné
Chlapci
11 až 14
roční
Dievčatá
11 až 14
ročné
energia kj 10 500 10 000
kcal 2 510 2 390
bielkoviny g 50 52
tuky g 80 75
sacharidy g 399 379
bielkoviny % 8 8,7
tuky % 28,7 28,2
sacharidy % 63,3 63,1

13. Zoznam potravín nevhodných
pre deti
• Sladkosti: koláčiky, sušienky, cukríky, čokoláda,
tyčinky, sladené musli, sladké mliečne výrobky,
puding, sladké kakao. Zmrzliny a mrazené
krémy. Malinovky, lacné džúsy.
• Slanosti: čipsy, krekry, slané keksíky, akékoľvek
výrazne prisolené jedlá, hranolky, krokety.
• Živočíšny tuk: koža z kuraťa, slanina, údeniny,
mastné mäso, smotana, krémy, majonéza, syry,
maslo, vyprážané jedlá, fritované.
• Údeniny: párky, klobása, saláma…

14. Zoznam potravín nevhodných
pre deti
• Tuk. Deti potrebujú tuk, ale nie živočíšny. Je vhodné, ak
veľmi prísne zrušíte čo najviac zdrojov živočíšneho tuku
a vytovríte tak priestor pre tuk vhodný. Doprajte svojim
deťom radšej rastlinný tuk, za studena lisované oleje zo
semien. Podávajte im orechy.
• Cukor. Deti potrebujú veľa komplexných sacharidov –
ovsené vločky, celozrnné pečivo a chlieb sú ideálnym
zdrojom energie aj živín. Vyhýbajte sa však podávaniu
„rýchlych sacharidov“, teda pečivu, chlebu a koláčom
z bielej múky. Nedoprajte im sladkosti, limonády.

15. Zoznam potravín nevhodných
pre deti
• Bielkoviny. Priveľa bielkovín v strave zaťažuje organizmus, pretože
pri štiepení bielkovín vznikajú toxické látky, ktoré môžu vyvolať veľa
problémov. Tieto odpadové zložky vznikajúce pri štiepení bielkovín sú
dokonca na zozname karcinogénnych látok.
• Soľ. Priveľa soli škodí. Myslite na to, že aj obľúbená sojová omáčka
a mnoho potravín obsahuje glutamát sodný, teda inými slovami sodík
a ešte inými slovami to isté, čo obsahuje soľ. Priveľa soli hromadí
v tele detí vodu. To potom zhoršuje energetický výdaj. Nadmerné
solenie je považované za rizikový faktor pri vzniku niektorých druhov
rakoviny.

16. Zoznam potravín nevhodných
pre deti
Fosfor. Fosfor sa do vašich detí dostáva najčastejšie vo
veľkých dávkach a celkom zbytočne! Kyselina fosforečná je
obľúbená zložka mnohých nápojov typu kola. Môžete si
prečítať môj článok „ako sa čistí záchod Coca colou„.
Fosforečnany sa veľmi často dávajú do tavených syrov. Časté
podávanie týchto látok škodí zdraviu.
Aditíva (éčka). Tie sú dnes pridávané takmer do všetkého.
Väčšinou sú, dúfajme, neškodné, aspoň v malom množstve.
Ale ak niečo je dobré, deti súä schopné jesť to aj vo veľkom
množstve. A to môže vyvolať problém…

17. Viete, čo jedáva vaše dieťa
v škole?
Veľa detí sa stravuje tým najhorším možným spôsobom –
raňajky nestihnú, v škole si kúpia kolu a prvé normálnejšie
jedlo príde až popoludní. To je najrýchlejšia cesta k poruche
metabolizmu a rastu obezity.
Deti v škole často siahajú po chutných tyčinkách, slaných
dobrotách, ktoré sú im predávané pomocou agresívnej
a manipulatívnej reklamy. K tomu prirátajte tlak okolia. Ísť do
mekdonalda je dnes považované za hodnotu. Nuž, niektoré
firmy vedia, že zákazníka si treba vychovávať už od útleho
detstva. Prečo nedať pred obchod lavičku s klaunom?

18. Cukrík za odmenu?
Cukríky sa často používajú, ako nástroj motivácie.
„Urob toto a dostaneš cukrík. “ Je to niečo podobné,
ako mzda, či výplata. Za určitú prácu dostaneme
odmenu. Ak však sledujete tento problém do hĺbky,
možno si všimnete, že peniaze samé o sebe nie sú
najlepší nástroj na motiváciu.
Na detskú obezitu nie sú hotové rýchle a jednoduché
riešenia. Neriešte to ale sami, poraďte sa s lekárom.

19. Neodídeš, kým všetko nedoješ!
Nedojedajte jedlo po deťoch, nenúťte ich dojesť. Vyhoďte
to. A nabudúce uvarte o to menej jedla, nech sa nemusí
vyhadzovať. Radšej nech vám a vašim deťom na tanieri
chýba jedna či dve lyžice ryže, ako by ste si zvykli zjesť
o trocha viac, než treba.
• Ak dieťa nechce jesť, nenúťte ho.
• Avšak nič iné namiesto toho už nesmie dostať.
Do ďalšieho jedla mu dajte len vodu, alebo nesladený čaj.
A ďalšie jedlo musí byť primerane malá porcia, rovnaká, akú
by ste mu ponúkli, keby bolo jedlo predtým.

20. Ďakujem za pozornosť
Miro Veselý
http://www.chudnutie-ako.sk/
http://miro-vesely.sk/
mv@mix.sk
facebook.com/MiroVesely.sk
youtube.com/user/MiroVesely