Receta Competic

1. MERTXE RODRIGO LLANA
COMPETIC II

2. Calamars
Carn picada
Tomàquet i ceba
Farina
Vi

4. El sofregit està fet amb ceba, carn
picada, trocets de calamars i
tomàquet.
Oli i sal.

6. 1.Rentar els calamars i treure les potes
2.Agafem una paella , posem oli i la ceba picada. Quan ja està dorada afegim la carn
picada i les potes que haurem picat també prèviament i posem sal
1. Quan la carn està feta, agafem els calamars i els comencen a farcir.
3.Una vegada farcits els tanquen amb un escuradents.
4.Agafem els calamars els pasem per la farina i els daurem una miqueta en una
cassola amb oli.
1. Una vegada estàn daurats, els retirem de la cassola.
2. Aprofiten oli i afegim: Un got d'aigua, un rajolet de vi blanc, un grapat
d'atmelles molides i una cullera de farina i una miqueta de sal.
5.Remenen bé i afegim els calamars fins fer xuf xuf i et voilà, llestos

8. Bon Apetit