Παρουσίαση διατροφικών συστάσεων για την παιδική ηλικία στα πλαίσια ημερίδας του Δήμου Πατρών σχετικά με την παιδική διατροφή (27/05/2013). * Επιτρέπεται η αναδημοσίευση με αναφορά στον δημιουργό.

1. Λαμπροπούλου Μέμα, MSc
Κλινικι Διαιτολόγοσ – Διατροφολόγοσ
Απόφοιτοσ Χαροκοπείου Ρανεπιςτθμίου
Ιςορροπθμζνθ διατροφι για παιδιά θεωρία & πράνη!

2. Ρυραμίδα Μεςογειακισ Διατροφισ
Πηγή: Υπουργείο Υγείασ και Πρόνοιασ, Ανώτατο Ειδικό Επιςτημονικό Συμβοφλιο Υγείασ. Κατευθυντήριεσ οδηγίεσ: διατροφικζσ οδηγίεσ για ενήλικεσ ςτην Ελλάδα. Αρχ Ελλ Ιατρ. 16:6, Νοζμβριοσ-Δεκζμβριοσ, 615-625, 1999.

3. Οι βαςικζσ αρχζσ
Άφκονα φροφτα και λαχανικά
Μείωςθ ηωικοφ λίπουσ – προτίμθςθ ελαιολάδου
Άπαχα κρζατα
Ολικισ άλεςθσ δθμθτριακά
Ψάρι και όςπρια εβδομαδιαίωσ
Γαλακτοκομικά ςε κακθμερινι βάςθ
Αποφυγι γλυκϊν, αναψυκτικϊν, ηάχαρθσ
Ρρωινό κάκε μζρα!
Μικρότερθ πικανότθτα υπζρβαρου
Καλφτερεσ επιδόςεισ ςε ςχολικζσ ακλθτικζσ δραςτθριότθτεσ
Ρικανόν, καλφτερεσ ακαδθμαϊκζσ επιδόςεισ

4. Τι μορφι πρζπει να ζχει το πιάτο μου;

5. Ιδζεσ για υγιεινά ςνακ
Πρωιμό
Γάλα με δθμθτριακά - Smoothie (γάλα με φροφτα)
Ψωμί με μζλι και γάλα - Τοςτ και χυμό πορτοκάλι
Σάντουιτσ με αυγό - Γιαοφρτι με φροφτα
Σμακ στξ σχξλείξ
Κουλοφρι Θες/κθσ - Τοςτ ι αραβικι πίτα
Σάντουιτσ με αυγό - Φρουτοςαλάτα ι χυμό
Απξγευματιμό
Τοςτ - Γιαοφρτι με φροφτα
Λαχανικά κομμζνα - Ξερά φροφτα κ ξθροί καρποί
Σπιτικά ποπ κορν

6. Ροια είναι θ ςωςτι ποςότθτα φαγθτοφ για το παιδί μου;

7. Ροια είναι θ ςωςτι ποςότθτα φαγθτοφ για το παιδί μου;
Κατάλλθλα ςκεφθ για τθν θλικία του
Ανάλογθ με θλικία
Κατά τθν προςχολικι θλικία, μποροφν να καταλάβουν μόνα τουσ πόςο είναι αρκετό!
Αίςκθμα κορεςμοφ: «Ρεινάσ άλλο;»
Μικρι ποςότθτα αρχικά ςτο πιάτο και αν κζλει, προςκζτει μόνο του κ άλλο

8. «Το παιδί μου δεν τρϊει….»
Συνεχισ ζκκεςθ
Άλλθ μορφι τροφίμου – ελκυςτικι παρουςίαςθ
Πχι διαχωριςμόσ «καλϊν» - «κακϊν» τροφίμων
Επιβράβευςθ
Πχι πίεςθ!

9. Διατροφικι διαπαιδαγϊγθςθ

10. Ρϊσ κάνω το παιδί μου να τρϊει υγιεινά;
Εντάξτε το παιδί ςτθν προετοιμαςία του φαγθτοφ
Υγιεινά ςνακ ςε εμφανι ςθμεία ςτο ψυγείο και ςτα ράφια
•Εναλλακτικζσ ςυνταγζσ
•Ραιχνιδιάρικθ εμφάνιςθ τροφίμου
•Ρθγαίνετε μαηί για ψϊνια
•Ενθμερωκείτε από τισ ετικζτεσ τροφίμων!

11. Άςκθςθ
Τουλάχιςτον 1 ϊρα τθν θμζρα!
Ψυχαγωγικζσ δραςτθριότθτεσ – ομαδικά ακλιματα
Συμμετζχετε κ εςείσ μαηί με το παιδί!
Μείωςθ κακιςτικϊν δραςτθριοτιτων
(τθλεόραςθ, υπολογιςτισ)!

12. Γίνετε εςείσ το πρότυπο!

13. Ρθγζσ και βιβλιογραφία
www.paideiatrofi.org
www.choosemyplate.gov
http://www.fns.usda.gov/team-nutrition
Ιςορροπθμζνθ Διατροφι και άςκθςθ: Ζνασ μικρόσ οδθγόσ για γονείσ και υπεφκυνουσ φροντίδασ παιδιϊν, Κδρυμα Α΢ΙΣΤΕΙΔΗΣ ΔΑΣΚΑΛΟΡΟΥΛΟΣ (ΙΑΔ) και το Εκνικό Δίκτυο Διμων Ρροαγωγισ Υγείασ (ΕΔΔΗΡΥ), 2010.
Hendricks K., Duggan Ch., Walker W. Manual of Pediatric Nutrition (Μαγγλάρα-Κατςιλάμπρου Ε., Κωνςταντινίδου Μ., μεταφρ.). Ακινα: Ραριςιάνου (Δθμοςίευςθ αρχικισ ζκδοςθσ: 2000)
Keys, Ancel. Seven Countries: A multivariate Analysis of Death and Coronary Heart Disease. Harvard University Press 1980
Baldinger N, Krebs A, Müller R, Aeberli I. Swiss children consuming breakfast regularly have better motor functional skills and are less overweight than breakfast skippers. J Am Coll Nutr. 2012 Apr;31(2):87-93.
Hoyland A, Dye L, Lawton CL. A systematic review of the effect of breakfast on the cognitive performance of children and adolescents. Nutr Res Rev. 2009 Dec;22(2):220-43.