Traditional market research & Analysis _ report
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용인 중앙 시장 사업 추진을 위한 조사 분석 보고서 _word
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- 1. 용인 중앙시장 사업을 위한 조사 분석 보고서 2018.07.05. 위플로우 연구수행기관 엠앤엠네트웍스 : ㈜
- 3. 제 출 문 위플로우 귀하 본 보고서를 용인 중앙시장 사업을 위한 조사 분석 보고서 「 」 용역의 최종 보고서를 제출합니다. 년 월 2018 7 엠앤엠네트웍스 ㈜
- 5. 용인 중앙시장 사업을 위한 조사 분석 보고서 연구진 「 」 책임연구 ■ 이 세 리 주 엠앤엠네트웍스 (( ) ) 연구원 ■ 양 호 정 주 엠앤엠네트웍스 (( ) )
- 6. 제목 차례 < > 목적 및 배경 1. ························································································· 8 전통 시장 현황 조사 분석을 통한 문제 정의 2. ································· 9 용인 중앙시장 현황 분석 3. ·································································· 14 가 상인회 회장 . FGI ······································································· 14 나 공간 및 장소 분석 . ······································································ 15 다 용인 중앙시장 현황 및 고객 분석 . ··········································· 16 라 용인 중앙시장 활성화 모색 . ······················································· 18 전통 시장에서 장사하기 넥싸이트 전략 제안 4. ! ······························ 21 가 용인 중앙시장 및 국내외 문헌 사례를 통한 전략 키워드 . 제안 ······································································································· 21 파급 효과 5. ···························································································· 22 가 방문자 및 접근성 조사에 따른 효과 추정 . ······························ 22 표 차례 < > 표 해외 전통 시장의 특성화 키워드 표 1 ·········································· 12 표 용인 시장 현황 분석 2 ·································································· 14 표 용인 중앙시장 맛집 분류 3 ····························································· 17 표 다이닝 코드 추천 맛집 4 ································································· 17
- 7. 그림 차례 < > 그림 엠앤엠 서비스 모델 개발 방법론 1 ·············································· 8 그림 특성화 시장 육성 사업 추진 방향 2 2018 ······························· 10 그림 용인 중앙시장 앱 3 ······································································· 16
- 8. - 8 - 1. 목적 및 배경 본 조사 분석은 전통 시장에서 장사하기 라는 대전제가 제시되었 “ ” 다 각론으로 들어가면 전통 시장에서 장사로 성공하기 전통 시 . 1) . 2) 장 활성화 기여 전통 시장 기반 프랜차이즈 운영 등에 대한 가능성 . 3) 타진과 수행에 따른 사전 준비를 위함이 본 보고서의 최종 목적이다. 전통 시장에서 장사하기 는 사업 관점에서 시장 조사와 서비스 개발 “ “ 측면에서 접근을 하였다 전통적 유통 공식인 수요자와 공급자의 관계 . 에서 벗어나 시장이라는 공간을 기반으로 하여 수요자의 의식과 소비 , 형태를 중심으로 조사 분석하였다 이를 위해 기존의 연구 조사 자 . 료와 현장 조사 자료들을 활용하여 제시된 목적을 구체화하는 방식 으로 진행하였다. 조사 분석 방식은 엠앤엠네트웍스의 연구 이론으로 확립된 프로세 ㈜ 스 공간 기반 서비스 모델 개발 방법론 을 통해 수행하였다 “ ” . 그림 1 엠앤엠 서비스 모델 개발 방법론 이를 통해 전통 시장에서 장사를 하기 위해 적절한 방안을 제시하고 자 하였다 다만 구체적인 장사 아이템에 대한 부분은 본 보고서에 담 . 지는 않았다 이유는 보고서 의뢰 기관에서 보고서의 내용을 토대로 하 . 여 구체적인 사업 아이템을 선정하는 절차가 있기 때문이다 본 보고서 . 는 구체적인 장사 아이템을 선정 또는 기 선정한 아이템의 적정성과 가 능성 등을 검토할 수 있는 시장 조사 및 서비스 모델 아이디어 수준으 로 그 범위를 한정하기로 고객사와 합의 하였다.
- 9. - 9 - 2. 전통 시장 현황 조사 분석을 통한 문제 정의 전통 시장 활성화를 위한 정부 정책의 결과로 제정된 것이 전통시장 및 상점가 육성을 위한 특별법 이다 해당 법은 . 전통시장 및 상점가 육 성을 위한 특별법 시행령이 따른다 법의 근간은 . 유통시장 발전법이 다 법은 년 월 일로 시행되었다 해당 법은 그 동안 소상공 . 2018 2 9 . 인시장진흥공단에서 수행했던 전통 시장 활성화에 따른 후속 조치로 정부와 기관 그리고 전통 시장 관계자들의 의견을 수렴하여 제정된 것으로 조사되었다 특별법은 한시적으로 운영되지만 그 법이 갖고 . 있는 취지가 달성될 수 있는 법적 근거가 마련된 것은 전통 시장 활 성화의 당위성과 중요성이 공감이 되었다는 의미로 풀이된다. 법 제정 이전까지 전통 시장 활성화를 위한 주관 기관은 소상공 인시장진흥공단이었다 해당의 기관은 전통 시장 활성화를 위해 단 . 계적 과제를 수행하였는데 그 첫 번째가 전통 시장 현대화였다 오 . 래되고 낡고 도시인들이 접근성이 어려운 공간을 재건축 리모델링 , , 인테리어 및 디자인을 통해 환경 개선 사업에 주력을 하였다 그리 . 고 소비자들의 편의와 환경의 시장을 만들기 위한 교육과 정책 ICT 지원을 이어갔다 상인회 활성화 지원과 청년 창업지원 등으로 이어 . 지면서 하드웨어적인 부분에서 소프트웨어적인 서비스로 발전을 거 듭하고 있다 정부 기관 주도의 사업으로 그 한계는 있지만 방향성 . 은 잃지 않고 지속되어 온 부분은 평가할 만하다 그리고 그 동안의 . 시행착오를 거쳐 이제는 전통 시장의 개별 정체성과 특징이 부각되 고 차별화되는 시점으로 변화를 제시하고 있다 소상공인시장진흥공 , . 단의 년 전통시장 육성 정책을 보면 개별 시장의 역량 강화를 2018 통한 시장 활성화 부분에 정책의 초점을 맞추고 있음을 알 수 있다. 이는 하드웨어 현대화 소프트웨어 서비스 개선 콘텐츠 ( ) -> ( ) -> 특성화 로 발전 과정임을 나타내고 있다 위에서 언급한 법 제정은 ( ) . 하드웨어와 소프트웨어 측면의 제도적 틀을 제시하였기에 개별 시장 의 역량 강화와 콘텐츠화가 향후 전통 시장의 차별화 및 생존 전략
- 10. - 10 - 의 핵심이 될 수 있음을 의미하고 있다. 그림 2 특성화 시장 육성 사업 추진 방향 2018 그림 는 2 전통시장통통 의 사이트에서 발췌한 내용으로 전통 시장 활성 화를 위한 세부 사업들을 살펴보면 희망 사업 프로젝트 특성화 첫걸 1) 2) 음 시장 글로벌 명품 시장 지역 선도 시장 문화 관광형 시장 등 3) 4) 5) 이 주요 정책 사업이다 해당의 사업을 수행하기 위해서는 개별 시장들이 . 스토리와 콘텐츠를 갖고 있어야 하며 스토리와 콘텐츠를 만들기 위한 시 , 도를 통해 개별 시장에 적합한 특성화를 찾아가야 하는 어려운 작업이다.
- 11. - 11 - 시간의 오래됨이 전통이 될 수 없다 낡고 쓸모없는 것이 변화하지 않으 . 면 도태된다 전통은 가치를 갖고 지속적으로 사람들에게 가치를 공유할 . 수 있을 때 의미를 가진다. 국내 전통 시장 활성화는 앞으로가 더 중요한 변곡점 지점에 있다. 이러한 변곡점의 시점을 제시하는 이유는 법 제정 이후의 정책 과제 , 주제의 변화와 함께 본 용역 조사에서 작성한 , 참고 자료 전통 < I : – 시장 활성화 국내외 사례>를 통해 파악할 수 있었다 전통 시장 활성화 . 국내외 사례 조사에서 국내의 경우 정부 정책의 수혜를 입은 전통 시장 중 스토리와 콘텐츠가 있는 시장이 활성화의 성공 사례가 된 경우가 많 았다 동일한 정책 과제를 갖고 수행을 하였고 자체적인 특성화의 요소 . , 를 갖고 있는 경우와 그렇지 못한 경우에 따라 갈라졌다 하지만 유의 . 깊게 볼만한 시장이 한 곳이 있다 광주 송정역 시장이다 이곳은 특별 . . 함과 특성화될 것이 그리 많지 않은 역전 시장이다 이곳의 활성화 전 . 략은 해외의 전통 시장 활성화 전략과 많이 닮아 있다 현대화에 전통 . 을 담아내었고 그 안에 스토리를 갖고 세대 공감을 통해 방문할 수 있 , 는 곳으로 재구성한 시장이다 지금까지 천편일률적으로 진행되어 온 . 현대화와 서비스 개선을 위한 정책 지원에 대한 한계와 새로운 접근을 제시하는 모델이 되었다 광주 송정역 시장은 시장 전체의 획일적인 현 . 대화와 서비스 개선을 지양하고 개별 상점이 갖고 있는 정체성을 살리 면서 시장이 재미있는 테마 공간으로 탈바꿈하게 했다 즉 전통 시장 . 특성화 방향이 시장 전체를 변화시키는 방향에서 개별 상점 또는 상인 또는 제품의 특성화가 모여서 이루어져야 한다는 것이다 이러한 방향 . 은 해외 전통 시장의 사례에서도 동일하게 조사되었다 활성화된 해외 . 전통 시장의 핵심 키워드를 정리하였다 해당의 키워드는 살아남은 것 . “ 들의 비밀 이라는 책의 목차이기도 하다 해당의 목차는 각 나라별 활성 “ . 화된 전통 시장이 갖고 있는 특성을 키워드로 잘 나타내고 있다.
- 12. - 12 - 키워드 전통 시장 인생은 속도보다 각도다 영국 런던 버러 마켓 폴란드 크라쿠프 중앙시장 터키 이스탄불 그랜드 바자르 변하지 않으면 변질된다 스페인 마드리드 산미구엘 시장 오스트리아 빈 나슈 마르크트 불가리아 소피아 중앙시장( 체험하게 하라 충성할 것이다 , 뉴욕 소호 의 혁신적인 쇼윈도 (SoHo) 영국 런던 캠든 마켓 인도 바라나시다즐링 이곳에서 놀게 하라 독일 함부르크 어시장 영국 런던 코벤트가든 그리스 플라카 지구의 상점들 당신이 팔고 있는 것은 무엇인가 핀란드 헬싱키 하카니에미 마켓 홀 핀란드 유기농 슈퍼마켓 안톤 앤 안톤 헝가리 부다페스트 중앙시장 사랑하라 사랑받을 것이다 , 스웨덴 스톡홀름 오스터 푸드 홀 그리스 아테네 중앙시장 브라질 상파울루 중앙시장 파괴의 달인이 되어라 일본 유후인의 타코야키 가게 호주 시드니 멜버른의 이색 점포들 , 체코 프라하의 용도 파괴자들 세월이 훈장이다 독일 뮌헨 빅투알리엔 마르크 호주 멜버른 퀸 빅토리아 마켓 영국 런던 포토벨로 마켓 유일무이한 무언가를 가져라 미국 뉴욕 첼시 마켓 스페인 바르셀로나 산타 카테리나 시장 크로아티아 자다르 바다 오르간 그의 마음이 될 수 있다면 일본 오사카 구로몬 시장 ( ) 黑門 스페인 바르셀로나 보케리아 시장 뉴질랜드 오클랜드의 슈퍼마켓 핀란드 헬싱키 레가타 카페 다시 본질이다 미국 로스앤젤레스 길모어 파머스 마켓 표 1 해외 전통 시장의 특성화 키워드 표 표 에 제시된 키워드에 어쩌면 본 연구 용역이 찾고자 하는 많은 것 1 들을 갖고 있을 것이다 그리고 연구원들은 이것들을 수용하면서 국내 . 실정에 맞으면서 고객사가 추구하는 방향을 고려하고 검토했다. 본 용역의 목적은 전통 시장에서 장사하기 이다 그리고 그 전통 시장 “ ” 은 용인 중앙시장 부터이다 용인 중앙 시장에서만 장사를 하는 것 < > .
- 13. - 13 - 이 아니라 용인 중앙 시장부터 전국의 전통 시장으로 확대하기 위한 , “ “ 조사 분석 연구이며 그에 따른 실증을 용인 중앙시장에서 시작하는 것 , 이다 위에서 제시한 과정대로 현재 용인 중앙 시장도 하드웨어 현대 . ( 화 소프트웨어 서비스 등이 기본적으로 갖추어져 있으며 전통 시장 ), ( ) , 활성화 정책의 상당 부분 청년몰 문화 연대 연계 등 을 내부에서 ( , , ICT ) 운영하고 있는 상황이었다 그럼에 불구하고 용인 중앙 시장만의 특징 . 을 정의하라고 한다면 쉽게 제시하기 어려운 부분이 많다 현재는 도 . < 심 속의 일장 이 언급되는 부분이다 5 > . 용인 중앙시장의 특성화를 찾거나 활성화가 차적인 목적이 아니다 전 1 . 통 시장 활성화의 큰 흐름에서 현 시점에서 가치 있는 장사를 하는 데 있 어 필요한 것이 무엇인가가 목표이다 가치 있는 장소는 결국은 전통 시장 . 활성화로 이어지기 때문에 큰 담론을 담아내기 보다는 가치 있는 장사를 성공적으로 할 수 있는 방안을 찾는 것이 핵심이며 문제 정의가 된다.
- 14. - 14 - 3. 용인 중앙시장 현황 분석 가. 상인회 회장 FGI 모든 문제의 해답은 현장에 있다 그리고 그 문제 정의는 대부분 현 . 장 전문가들이 인식하고 있으며 해답도 갖고 있다 다만 그 해답을 실 , . 행하고 구체화하는 데 많은 제약이 따르기 때문에 행동으로 옮기기가 어렵다 장에서 전통 시장 활성화에 따른 정책 변화와 그리고 문제 정 . 2 의의 과정을 상인회 회장님의 인터뷰를 통해 상당 부분 검증 및 확인 되었다 상인회의 회장님이자 가게를 운영하는 사장으로 한계는 있지만 . , 활성화의 방향성과 해답은 본 연구원들이 연구한 상당 부분 일치하고 있다. 용인 중앙 시장 경쟁력 용인 중앙시장의 비전 일장 5 순대 배낭족 관광객 , , 단골 고객 대 여성 (5~60 ) 분 내외의 인근 주택가 30 고등학생 대학생 , 잠재 고객 상품 경쟁력 확보 인식 문화 먹거리 술자리 모임 외식 , , , 젋은 상인으로 변모 시장 상품의 변화 움직임 표 2 용인 시장 현황 분서 상인회 회장님의 인터뷰 내용<용인중앙시장상인회 회장님인터 _ 뷰.docx 을 분석하여 용인 중앙 시장의 경쟁력과 그에 따른 비전을 분 > 류 하여 보았다 경쟁력에 따른 비전은 용인 중앙 시장의 발전 방향에 . 기여해야 한다 인터뷰 내용 중에 문제 정의와 연관된 부분으로 용인시 . 특성화 상품 부재이다 그리고 다양한 시도가 지속되지 않고 상인들의 . , 화합을 이끌어 내는 데 한계가 있음은 고충이었다 특성화가 없는 . 전통 시장이 활성화되는 것은 참 어렵다 즉 스토리와 콘텐츠의 부 . 재가 크다 용인 중앙시장은 일장이라는 스토리와 콘텐츠가 있으 . 5 며 년 이상의 단골이 있으며 잠재 고객이 주변에 머물러 있음에 , 20 , 도 시장 안으로 끌어들일 수 있는 매력을 찾지 못하고 있다 이는 .
- 15. - 15 - 기존의 상인들은 단골 기반으로 신규 고객을 통해 기본이상의 매출 은 확보하는 반면 신규 입점 점포 및 새로운 시도를 하는 상인들은 기존 상인들과의 경쟁과 고객 확보에 어려움을 겪기 때문에 한계가 존재할 수 있음을 감지하였다. 나. 공간 및 장소 분석 추후 작성 .
- 16. - 16 - 다. 용인 중앙시장 현황 및 고객 분석 포털 연관 검색어 분석 1) 구글 네이버 다음에서 용인 중앙시장 을 검색할 경우 공통으로 나 , , “ ” 오는 검색 연관어는 일장 주차장 맛집 등으로 나타났다 검 1) 5 2) 3) . 색어를 통해 용인 중앙시장을 키워드로 입력하는 경우는 외지인 관광 , 객일 가능성이 높다 전통 시장을 방문하는 사람들의 특징은 해당 지역 . 에서만 판매되는 지역 특산물과 문화를 보기 위한 경우가 많다 용인 . 중앙시장의 경우 도심의 일장이 지역 문화로 볼거리를 제공하고 5 있는 듯하다 시장에서의 맛집은 같은 음식이라도 지역마다 손맛이 . 다르기 때문에 느낄 수 있는 정취이자 문화이다 관광객과 외지인에 . 게는 시장 맛집은 또 하나의 방문 목적이 될 수 있다 마지막으로 . 주차는 외지인과 관광객에게는 편리성을 제공하는 척도이다 사람을 . 모이게 하는 요소 중의 하나이다 용인 중앙시장은 도심의 전통 시 . 장으로 주차장 시설이 충분하지 못한 단점을 갖고 있다. 용인 중앙시장 주요 품목 현황 2) 취급 품목은 가지로 분류되어 있 16 다 먹거리 농산물 과일 수 . 1) , 2) , 3) , 4) 산물 정육 의류 신발 잡화 , 5) , 6) , 7) / , 8) 이불 한복 속옷 수선 수예 / , 9) , 10) / , 11) 화장품 헤어 네일 귀금속 , 12) . , 13) , 14) 핸드폰 한의원 약재 기타로 , 15) / , 16) 되어 있다 품목의 다양성에 비해 특 . 이성에 대한 부분이 잘 드러나지 않는 단점이 있다 품목의 전략적 선택과 . 마케팅이 필요한 부분으로 추정된다. 그림 3 용인 중앙 시장 앱
- 17. - 17 - 용인 중앙시장 맛집 리스트 3) 국내 스타트업 다이닝 코드1)( 가 https://www.diningcode.com/) 선 정한 맛집은 총 곳이었다 35 . 한식 (12) 중식(2) 일식(2) 카페(2) 고기집 (3) 횟집(1) 분식(4) 이탈리안(1) 표 3 용인 중앙시장 맛집 분류 한식 북촌 손만두 중식 천리향 시장 순대 차이나타운 선비 만두 일식 오아시스 꽃피면달이생각나고 미소야 광주순대 카페 캔모아 백암순대 아마스빈 잭아저씨 보쌈 족발 술집 제이콥스 오성만두 포차어게인 광명홍두깨손칼국수 동경구락부 가장 맛있는 족발 봉쥬비어 이천왕족발 치킨클럽 가장맛있는 족발 오화상 이탈리안 마들렌키친 피쉬앤그릴 아라초밥횟집 고기집 하남 돼지집 횟집 두끼 용인김량장점 곱창고 분식 이모네떡볶이 광화문 연가 동대문 엽기 떡볶이 깨돌이 김밥 성산분식 표 4 다이닝 코드 추천 맛집 용인 중앙시장의 맛집은 시장 내에 있는 것과 시장 인근 맛집을 포 함하고 있다 이는 시장 방문을 통해 맛집을 가는 고객 보다는 도심이 . 라 특수성으로 시장 방문과 상관없이 방문하는 맛집이 있다는 의미이 다 이러한 맛집은 시장 활성화 기능에 기여하지 못하는 도심의 가성비 . 가 좋은 맛집이다 용인 중앙시장 활성화에 기여하는 맛집은 만두 순 . , 1) 다이닝 코드는 빅데이터 분석 사용자 평가 좋아요 블로그 실시간성 등 을 통해 맛집을 ( , , , ) 추천하는 서비스를 하는 기업이다.
- 18. - 18 - 대 칼국수 정도를 선정할 수 있다 , . 고객 분석 4) 작성예정 - 라. 용인 중앙시장 활성화 모색 용인 중앙시장은 일반적인 도시의 전통시장이다 주로 인근 반경 . 5km 이내의 구매자들이 방문하는 저렴하고 접근성이 좋은 유통 공간이다. 소도시의 다운타운처럼 시장과 함께 각종 편의 시설 영화관 각종 프랜 ( , 차이즈 상점 과 공공 기관 등이 모여 있는 곳에 위치하고 있다 용인 ) . 중앙시장을 둘러싼 공간은 전체가 상업지구로 남녀노소가 함께 공존하 는 공간이지만 구역별로 나누어 보면 연령별 성별 움직임이 다름을 , , 알 수 있었다 용인 중앙시장 주변 상권이 상호 교류 소통하는 공간을 . 만들기 위한 방안을 통해 시장 활성화의 첫 단초를 만들 수 있다 라는 . 결론을 내렸다 또한 이 과정에서 본 연구 과제의 분석 제안의 방향성 . 도 얻을 수 있었다. 단골이 있다 라는 것은 기본은 한다는 것이다 그리고 단골 고객은 충 . . 성도가 높다 과거 다른 연구 용역에서 음식점을 대상으로 단골 에 대 . “ ” 한 정의를 리서치했었다 단골 이란 상인 입장에서 한달에 최소 번 이 . 2 상을 방문하는 구매자 고객 입장에서는 나 라는 존재를 인지하고 알 . “ ” 아주는 곳 상인의 입장에서는 재구매가 높은 고객이며 고객 입장에서 . , 는 사고 파는 관계가 아닌 인간적 관계 형성에 중점을 두고 있었다 용 . 인 중앙시장은 단골이 있다 대의 주부가 주축이된 단골이다 이 . 5~60 . 들의 구매력은 한정적이지만 가정에서 갖는 이들의 포지션을 고려할 , 때 용인 중앙시장으로 잠재 고객을 유입시키는 방안 마련은 가능하리 라 본다 마트의 최근 트랜드를 보면 쇼핑을 목적으로 하지 않고 가족 . 나들이를 통한 소비를 지향하고 있다 그래서 마트에는 가족들이 함께 . 와서 즐기는 공간으로 바뀌고 있다 전통 시장이 그렇게 바뀌기는 어렵 . 다 하지만 전통 시장이 갖고 있는 문화적 요소를 갖고 접근할 필요성 .
- 19. - 19 - 이 있다 마트와 백화점의 프로그램을 벤치마킹하여 도입해서는 경쟁 . 이 안 된다 단골이 가족과 함께 장을 볼 수 있는 공간에 대한 연결 고 . 리가 필요하다 가족은 세대간의 소통을 전제로 한다 함께 장을 본다 . . 는 것은 소통을 의미하며 그러한 소통 창구의 기회요소를 전통 시장이 , 만들어 줄 수 있을 듯하다. 용인 중앙시장 인근 상업시설의 발달로 청소년과 대학생 나이또래의 유동인구가 많다 이들에게 용인 중앙시장은 저렴한 먹거리를 이용하 . 는 곳으로 인식되어 있다 그 이외에 이들에게 필요한 모든 것들은 용 . 인 중앙시장 주변의 상업지구에서 모두 해결한다 잠재 고객에 대한 용 . 인 중앙시장의 마케팅과 아이템 개발이 필요하다 기존의 단골을 바탕 . 으로 한 잠재 수요 발굴과 실험은 용인 중앙시장을 지속가능한 곳으로 만들 수 있느냐의 척도가 된다 청소년과 대학생들이 용인 중앙시장을 . 시장으로 인식하지 않고 그들에게 또 하나의 놀이터로 인식할 수 있는 그 무엇은 무엇일까 이들에게 시장에서 구매를 인지시킬 수 있는 요 ? 소는 무엇일까 그러한 측면에서 용인 중앙시장에서는 줄을 서서 구매 ? 하는 히트 아이템이 부족하다 자연적으로 활성화된 시장을 보면 줄을 . 서서 구매하는 아이템이 있다 최근에는 그러한 아이템이 주로 먹거리 . 이다 이유는 맛집에 대한 트랜드와 함께 먹거리를 통해 유입된 유동인 . 구가 구매로 이어지는 것이 유통 업계의 운영 방법론이 되었다. 대표적인 곳이 스타필드이다 하남 스타필드의 . 경우 전국의 맛집을 한 곳에 모았다 여러 맛집 . 을 한 곳에 모았기에 재방문 효과도 크다 그리 . 고 맛집을 통해 유입된 잠재 고객들에게 쇼핑몰 의 공간을 전시화 시켰고 이후 전시된 상품이 , 구매로 이어지게 하는 효과를 누렸다 코엑스 스 . 타필드는 별마당에 대형 책장을 설치하여 문화 휴식처 및 공간의 랜드마크 효과를 제공하였다 쇼핑몰 내에 랜드마크 . 와 휴식의 공간은 도시의 광장과 집의 마당과 같은 역할을 한다. 사람들을 모이고 흩어지게 하며 만남의 장소로 만든다 특히 코 , . 엑스 스타필드의 경우 동선이 복잡하여 상권이 위축되는 과정을 극 복한 좋은 사례이기도 하다 용인 중앙시장이 스타필드를 처럼할 . 수 없지만 문제를 인식하고 접근하는 부분에 있어서는 구매 고객의 패턴을 읽어내는 방법은 유사하다고 본다. 그림 4 하남스타필드
- 20. - 20 - 용인 중앙시장이 활성화가 되려면 일장과 실험을 통한 새로운 아이 5 템 발굴이다 일장은 콘텐츠와 . 5 스토리가 되면서 과거 플랫폼 기 능을 다시 복원하는 기능으로 검 토해야 한다 그리고 실험을 통한 . 새로운 아이템은 사람을 유입시키고 용인 중앙시장의 명물을 만들 수 있는 무엇에 대한 심도 있는 도전이 필요하다 젊은 층을 유입시 . 키면서 줄을 서서 구매하는 아이템이 필요하다 이 가지를 갖춘다 . 2 면 용인 중앙시장 특성화와 함께 문화관광형 시장으로서 발돋움할 수 있을 것이다 시장 상인들의 자발적 참여 보다는 외부와의 협력 . 을 통한 내부의 변화를 이끌 수 있는 동기를 부여하기 위한 고려도 함께 있어야 한다 용인 중앙 시장과 인근 상업지역의 상권은 너무 . 나도 익숙하고 뻔하고 구매의 선택 고민과 호기심을 자극하지 않는 상품들로 가득차 있다 어쩌면 이것이 또한 사업의 기획이 될 것으 . 로 본다 일장이 일 마다 새롭고 필요한 시장 상품을 공급했던 기 . 5 5 능을 생각해 본다면 방향을 찾을 수 있을 듯하다. 그림 5 코엑스 별마당
- 21. - 21 - 4. 전통 시장에서 장사하기 넥싸이트 전략 제안 ! 가. 용인 중앙시장 및 국내외 문헌 사례를 통한 전략 키워드 제안 본 연구 조사 분석을 통해 용인 중앙시장을 시작으로 전통 시장에 , “ 서 사업하기 를 위해 전략 키워드를 제안하였다 전략 키워드는 향후 “ . 넥싸이트가 전통 시장에서 신규 아이템을 발굴 선정하기 위한 기준으로 제안한다 각 지역마다 전통 시장의 특성을 반영하기 위해서는 하나의 . 아이템과 카테고리로는 어렵다 이러한 단점을 극복하기 위해 전통 시 . 장에서 아이템을 발굴 선정하는 데 있어서 기준이 되는 가이드를 제안 하는 것이 바람직하였다. 1. 새로운 익숙함 익숙함에는 실증과 뻔함을 느낀다 새로움에는 낯설음과 두려움을 . 느끼게 된다 사람들에게 호기심을 자극하는 요소는 새로운 익숙함이다 . . 익숙하다는 것은 예측과 상상을 할 수 있다라는 의미이며 새로움은 예 , 측과 상상의 너머 호기심을 자극하는 요소이다 이것이 구매력으로 이 . 어질 수 있는 기준점이 될 수 있다 새로움은 아이디어 다른 요소 다 . , , 른 문화 등에서 찾을 수 있으며 익숙함은 해당 지역의 사회 문화적 요 , , 소에서 발견할 수 있다 이 둘을 적절히 조화를 시킨다면 상품 선정에 . 있어 기준이 될 수 있다고 본다 전통 시장을 익숙함으로 보고 새로운 . 것을 도입할 수도 있을 것이고 기존의 상품에 새로움을 더할 수도 있 , 을 것이다 또는 새로움에 기존의 익숙함을 더할 수도 있다 여기서 중 . . 요한 것은 새로움은 또는 익숙함 둘중 하나는 본질이어야 하며 다른 , 하나는 호기심의 요소를 가진 마케팅적 요소라는 것이다. 2. 저렴하고 실속 있는 오픈 키친 전통 시장이 저렴함은 강점이지만 실속적인 부분에서는 큰 호응을 얻기 어렵다 특히 공산품의 경우는 싼게 비지떡이라는 선입관을 시장 . 은 주고 있다 이러한 한계를 극복하기 위한 실속있는 상품의 기준을 .
- 22. - 22 - 마련해야 한다 가성비를 중요시 하는 세대에게 저렴하고 실속있는 상 . 품들은 온라인 매장에 가득하다 하지만 온라인 매장의 한계는 상품과 . 의 교감 및 체험을 할 수 없다는 것이다 이러한 한계를 극복할 수 있 . 는 방안이 오픈 키친이다 오픈 키친이 꼭 음식관련에만 사용되는 단어 . 는 아니다 본 연구서에는 오픈 키친을 컨셉 키워드로 설정하였다 모던 . . 하면서도 현대화된 모습으로 과정을 투명하게 보여줌으로써 신뢰할 수 있는 방식을 선택한 것이다 전통 시장이 갖고 있는 저렴함에 기본 품 . 질 이상을 가져갈 수 있는 실속과 모던함과 신뢰를 제시할 수 있는 상 품 선정을 제안하고 하였다. 3. 세렌디피티와 덤 어릴적 엄마를 따라 시장에 간 아이에겐 시장은 별천지였다 그리고 . 우연히 관심있는 것을 보면 엄마를 조르기도 하였다 아이에게 시장은 . 세렌디피티한 공간이다 그리고 엄마는 물건을 사면서 흥정을 한다 그 . . 런데 어떤 장사하는 아줌마는 엄마를 알아보고 조금 더 준다 이것이 , . 덤이며 정이다 전통 시장에서 할 수 있는 가족과 함께 올 수 있고 단 . , 골을 만들어 내는 모티브와 같은 것이다 이와 같은 마케팅 기법을 엠 . 앤엠네트웍스는 과거 생활건강의 화장품 매장 투마루에서 시도하였 LG 고 반응은 상당했다 모바일을 이용하여 자주 방문하는 고객과 충성도 , . 있는 고객을 대상을 한 마케팅이었다 고객이 “Customer Security Price“ . 폰으로 제품의 바코드에 되면 고객 혜택 가격으로 제품을 주는 서비스 였다 덤은 상품을 더 주는 개념이고 는 가격 . , Customer Security Price 을 할인해 주는 개념이다 유통에서 가격 할인 보다는 고객에게 덤을 . 주는 것이 더 효율적인 것으로 나타나고 있다 이러한 개념이 또는 . 1+1 신상품을 구매하며 샘플을 더 제공하는 방식으로 운영되고 있다. 세레디피티와 덤은 현대식 마케팅에 인간적인 요소로 행복 세렌디피 ( 티 과 즐거움 덤 이 반영되어야 한다 어쩌면 이러한 것들이 전통 시장 ) ( ) . 에는 더 쉽게 다가갈 수 있을 듯 하다.
- 23. - 23 - 나. 전통 시장에서 장사를 위한 아이템 선정 방법론 전략적 키워드를 토대로 하여 각 시장의 특성화를 반영한 아이템 선 정 작업이 수행되어야 한다 그리고 잠재 고객과 단골 고객을 묶어 낼 . 수 있는 아이템과 해당 지역의 재료 및 소재로 한 상품 개발을 통해 외 지인과 관광객에게 방문의 이유를 제시해야 한다 이러한 모든 것들을 . 고려한 후 최종적으로는 줄을 서서 구매할 수 있는 접점을 찾아야 하며 그에 따른 콘텐츠와 스토리를 만들어 홍보하는 것이 최종적인 프로세스 가 된다 이를 위해서는 전략 키워드를 메트릭스화 하여 카테고리에 따 . 른 상품 분류 작업을 통해 아이템 선정에 활용하는 것도 좋을 것이다. 즉 아이템 선정 후 해당의 아이템이 전략 키워드에 부합시키기 위한 방 안을 도출하고 그에 따른 보완과 준비를 하고 시행함으로써 시행착오 , 를 통한 전통 시장 아이템의 발굴의 지속과 성공의 요소를 찾아갈 수 있을 것으로 본다.