2. Työelämäjakson tavoitteet
Työelämäosaamisen päivitys
Oppilaitos-työelämäyhteistyön kehittäminen
TO-ohjaajien perehdyttäminen uuteen
opetussuunnitelmaan
Uuden opetussuunnitelman mukaisten näyttöjen
suunnittelu yhteistyössä työelämän kanssa
Uusi ohjeistus(tehtävät ja vastuut työssäoppimisen ja
näytön eri osapuolille) työpaikkaohjaajalle,
opiskelijalle ja opettajalla
Työpaikkaohjaaja-koulutus
www.sskky.fi/ssao
3. Kohdeyritysten valinta
Kohdeyritysten valinnassa minulla tärkeimpänä
kriteerinä oli ottaa työelämäjaksolle sellaiset
yritykset, joissa alamme opiskelijoita on jatkuvasti
työssäoppimassa.
Työpaikkojen valinta onnistui hyvin, sillä sain hyvää
työelämänäkemystä uuden opetussuunnitelman kolmen
(Majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen, lounasruokien valmistus ja suurtalouden
ruokatuotanto)tutkinnonosan työssäoppimisen ja näyttöjen
toteuttamiseen jatkossa.
www.sskky.fi/ssao
4. Työelämäyhteistyö projektissa
Työskentelin neljässä eri keittiössä kahden viikon ajan.
Samalla esittelin työpaikoilla uuden opetussuunnitelman :
majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimimisen
lounasruokien valmistuksen
suurkeittiön ruokatuotannon
tutkinnonosien sisällöt, tavoitteet, työssäoppimisen ja näyttöjen kuvaukset työelämän edustajille
Esittelyn jälkeen työpaikkaohjaajat esittelivät oman näkemyksensä työssäoppimisen ja näyttöjen toteutuksen
suhteen laatimieni kysymysten pohjalta.
Toisen vuosikurssin opiskelijoilta hankin palautetta työssäoppimisen ja näyttöjen toteutumisesta
kyselyn avulla.
Samoin ensimmäisen vuosikurssin opiskelijoiden työpaikkaohjaajilta hankin palautetta kyselyn avulla.
Kyselyjen avulla kartoitin ohjaajien kokemuksia, kun ykkösten työssäoppimisjaksoa on laajennettu 3
opintoviikosta 7 opintoviikkoon kestävään työssäoppimiseen.
Jaksojen aikana keskusteltiin paljon kaikesta opiskelijoiden ohjaukseen liittyvistä asioista.
Lisäksi työelämäjakson aikana alkoi 11 työpaikkaohjaajan ohjaajakoulutus, johon hankin osallistujia ja
olin mukana kouluttamassa.
www.sskky.fi/ssao
5. Hyöty työpaikan kannalta
Ohjaajat saivat perehtyä koulutuksen muodostumiseen
kokonaisuudessaan
Lisäksi he tutustuivat tarkemmin yhteen tutkinnon osaan
ja siihen liittyvään näyttöön.
He saivat ottaa kantaa ja vaikuttaa tulevien näyttöjen
toteutukseen sekä näyttösuunnitelman laatimiseen.
Ohjaajakoulutuksen toteutuminen.
Oppivat tuntemaan opettajan paremmin ja opettaja
työpaikkaohjaajat, jolloin yhteistyön toteuttaminen tulee
avoimemmaksi.
Opettajan osaamista työpaikoille.
www.sskky.fi/ssao
6. Hyödyt opettajan näkökulmasta
Oppii paljon työelämästä ja saa vinkkejä opetuksen toteuttamiseen
työelämän vaatimuksia vastaavaksi.
Pystyi paljon keskustelemaan opiskelijoiden ohjaukseen liittyvistä asioista
Tuli tutummaksi työpaikkaohjaajien kanssa, jolloin yhteistyö on helpompaa.
Sai arvokasta tietoa työssäoppimisen ja näyttöjen toteuttamiseen, jotta se
parhaiten palvelisi opiskelijan ammatillista kasvua ja osaamista.
Sain laadittua työelämähaastattelujen pohjalta kolmeen tutkinnonosaan
näyttösuunnitelman auttamaan opiskelijoiden valmistautumista
ammattiosaamisen näyttöihin.
Näyttösuunnitelmia hyödyntävät kaikki osastomme opettajat ohjauksessaan.
Ohjeet työssäoppimisen ja näyttöjen eri osapuolille ennen näyttöä, näytön
aikana ja näytön jälkeen
www.sskky.fi/ssao
