ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ- ΔΙΑΤΡΟΦΗ

1. ΘΕΜΑΤΙΚΗ
ΕΒΔΟΜΑΔΑ
ΘΕΜΑ:ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΑΜΕΡΙΚΗ
ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΝΙΣΥΡΙΟΥ
ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΚΑΤΣΑΡΑ

3. Η Αμερική είναι ήπειρος του δυτικού ημισφαιρίου,
που αποτελείται από τη Βόρεια και Νότια Αμερική,
τα εξαρτώμενα εδάφη και τις κτήσεις τους.
ΠΛΗΘΥΣΜΟΣ: 992.000.000
ΘΡΗΣΚΕΙΑ: ΠΡΕΣΒΥΤΕΡΙΑΝΙΣΜΌΣ
ΚΛΙΜΑ: ΤΡΟΠΙΚΟ, ΚΛΙΜΑ ΤΟΥΝΔΡΑΣ,
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ

4. Οι διατροφικές συνήθειες των Αμερικανών είναι ευρέως
γνωστές. Μεγάλες ποσότητες πρόχειρου φαγητού,
εμπλουτισμένες με πολλά λιπαρά και αμφιβόλου
ποιότητας τρόφιμα ζωικής προέλευσης, είναι τα κύρια
χαρακτηριστικά της αμερικάνικης διατροφικής
κουλτούρας. Ωστόσο, οι νότιες χώρες των Ηνωμένων
Πολιτειών, όπως το Μεξικό, έχουν άλλη διατροφική
νοοτροπία. Αυτή έγκειται σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων,
ζωικών, φυτικών, αμυλούχων και λαχανικών, με κύριο
χαρακτηριστικό τα βότανα που προσδίδουν καυτερές
ιδιότητες στα γεύματά τους.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΩΝ ΑΜΕΡΙΚΑΝΩΝ

5. PANCAKES
Υλικά Συνταγής:
• 125 γραμ. αλεύρι μαλακό
• 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 κ.σ. ζάχαρη
• 125 ml ξινόγαλο
• 1 αυγό
• 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
• ξύσμα από ½ πορτοκάλι (προαιρετικά)

6. Εκτέλεση
1. Για να γίνει λεία η ζύμη για τα pancakes, κοσκινίζουμε
πρώτα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, σε ένα
μπολ.
2. Με αυγοδάρτη χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και το
αλάτι έως ότου διαλυθούν. Προσθέτουμε το ξινόγαλο
και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε το
βούτυρο και το ξύσμα πορτοκαλιού (αν επιλέξατε να
βάλετε).
3. Ρίχνουμε το μείγμα του ξινόγαλου στο μπολ με το
αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να
ομογενοποιηθεί ο χυλός για τα πανκέικς

7. • Στη συνέχεια ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό
τηγάνι και ρίχνουμε μέσα ελάχιστο
ελαιόλαδο. Κουταλιά κουταλιά ρίχνουμε
μέσα το μείγμα και το αφήνουμε να ροδίσει
για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
• Σερβίρουμε τα pancakes με μέλι, με maple
syrup, σοκολάτα, γιαούρτι, φρούτα ή ζάχαρη.

8. Thanks for
watching!!!