ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ- ΔΙΑΤΡΟΦΗ

1. ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
ΧΩΡΑ: ΜΑΡΟΚΟ
ΟΝΟΜΑΤΑ ΜΑΘΗΤΩΝ : ΣΤΥΛΙΑΝΟΥ ΣΑΒΒΑΣ ,
ΛΑΟΠΟΔΗ ΜΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΛΑ ΣΕΒΑ

2. Το Μαρόκο είναι μια αραβική, μουσουλμανική χώρα της
Βόρειας Αφρικής. Το πολίτευμά του είναι η Συνταγματική
Μοναρχία και έχει έκταση 446.550 τ.χλμ. και πληθυσμό
35.587.000 κατοίκους, σύμφωνα με επίσημες εκτιμήσεις του
2019. Βρίσκεται στη Βορειοδυτική άκρη της Αφρικής και
συνορεύει ανατολικά με την Αλγερία, νότια με την Μαυριτανία
και βόρεια με την Ισπανία. Δυτικά βρέχεται από τον Ατλαντικό
ωκεανό, ενώ στο βορρά από την Μεσόγειο. Στο βόρειο άκρο
του βρίσκεται η μια πλευρά από τα στενά του Γιβραλτάρ, σε
απόσταση 14,33 χλμ. από την Ισπανία. Το Μαρόκο διοικεί το
μεγαλύτερο μέρος της Δυτικής Σαχάρας, που όμως από το 1976
έχει ανακηρυχτεί ανεξάρτητο κράτος και αναγνωρίζεται από 46
κράτη στον κόσμο. Πρωτεύουσα του Μαρόκου είναι το Ραμπάτ.
Το Μαρόκο υπάρχει ως κράτος πάνω από 500 χρόνια.

3. ΣΗΜΕΙΟ ΚΑΙ ΣΗΜΑΙΑ

4. ΓΛΩΣΣΑ : ΑΡΑΒΙΚΑ ΚΑΙ ΒΕΡΒΕΡΙΚΑ
ΠΟΛΙΤΕΥΜΑ : ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΙΚΗ ΜΟΝΑΡΧΙΑ
ΒΑΣΙΛΙΑΣ : ΜOXAMENT ΣΤ΄
ΠΡΩΘΥΠΟΥΡΓΟΣ : ΣAANTENTIN ΕΛ ΟΤΜΑΝΙ
ΠΛΥΘΥΣΜΟΣ : >ΕΚΤΙΜΗΣΗ 2019 35.587.000
>ΑΠΟΓΡΑΦΗ 2014 33.848.242
>ΠΙΚΝΟΤΗΤΑ 79,7 κατ./km2
ΝΟΜΙΣΜΑ : ΝΤΙΡΑΜ (MAD)

5. ΘΡΗΣΚΕΙΑ
Το Ισλάμ είναι μονοθεϊστική θρησκεία, η οποία διαμορφώθηκε με το
κήρυγμα και τη δράση του Προφήτη Μωάμεθ (Μουχάμαντ) στις αρχές του
7ου αιώνα.
Ωστόσο το Ισλάμ δεν είναι μόνο θρησκεία αλλά ένα πολιτικό και
πολιτιστικό σύστημα αξιών. Δεν συνιστά μια αραβική μονοθεϊστική κίνηση
υπέρβασης του αραβικού πολυθεϊσμού ούτε ένα πολιτικοθρησκευτικό
κίνημα υπέρβασης του φυλετικού συστήματος οργάνωσης και του φυλετικού
τρόπου σκέψης. Το Ισλάμ δεν ήταν μόνο μια εθνογενετική διαδικασία των
Αράβων ή μια συγκυρία ένταξης των αραβικών φυλών στο πεδίο της
ιστορίας των λαών της ανατολικής Μεσογείου μέσα από την πρόσμειξη
στοιχείων πολιτιστικών των Αράβων και των λαών που κατέκτησαν οι
Άραβες. Επίσης δεν ήταν μόνο η νεότερη μονοθεϊστική θρησκεία που
εμφανίστηκε στην περιοχή της ανατολικής Μεσογείου με σκοπό την
ανανέωση και τον εκσυγχρονισμό της θρησκείας της Παλαιάς και της
Καινής Διαθήκης

7. ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΜΕ ΜΑΡΟΚΙΝΑ
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΡΕΒΙΘΙΑ

8. ΥΛΙΚΑ
400 γρ. κους κους
500 ml ζωμό λαχανικών, σε θερμοκρασία βρασμού
200 γρ. ρεβίθια, βρασμένα
1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε λωρίδες
1 καρότο, τριμμένο
50 γρ. Σταφίδες
¼ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

9. Υλικά για το dressing
200 ml ελαιόλαδο
80 ml χυμό λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. Μέλι
1/2 κ.γ. Κάρδαμο
1/8 κ.γ. Γαρύφαλλο
1/4 κ.γ. Κανέλα
1/4 κ.γ. Πάπρικα
1/4 κ.γ. Κόλιανδρο
3/4 κ.γ. Κύμινο
1/4 κ.γ. Μοσχοκάρυδο
1/2 κ.γ. Κουρκουμά
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι

10. ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Βάζουμε το κους κους σε μπολ και το περιχύνουμε με το βραστό
ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών. Το καλύπτουμε με πετσέτα και το
αφήνουμε να απορροφήσει τα υγρά.
2.Για το dressing, βάζουμε όλα τα υλικά σε επεξεργαστή τροφίμων
(μούλτι) και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν σε ρευστό μείγμα.
3.Βγάζουμε την πετσέτα από το μπολ και αφρατεύουμε το κους κους
με πιρούνι
4.Προσθέτουμε τα ρεβίθια, την πιπεριά, το καρότο, τις σταφίδες και
το μαϊντανό. Περιχύνουμε με το dressing και ανακατεύουμε απαλά,
ώστε να ενωθούν τα υλικά.

11. ΤΕΛΟΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΧΡΟΝΟ
ΠΟΥ ΜΑΣ ΑΦΙΕΡΩΣΑΤΕ
✔ https://cookpad.com/gr/sintages/5505891-kous-kous-me-marokina-mpaxarika-
rebithia?via=search&search_term=%CE%BC%CE%B1%CF%81%CF%8C%CE
%BA%CE%BF
✔ https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9C%CE%B1%CF%81%CF%8C%CE%BA
%CE%BF
✔ https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%99%CF%83%CE%BB%CE%AC%CE%BC