work 1

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 5
ปีการศึกษา 2562
ชื่อโครงงาน ผลไม้ป้องกันโรคมะเร็ง
ชื่อผู้ทาโครงงาน
ชื่อ น.ส.อิสริยา สายมาธิ เลขที่ 9 ชั้น ม.6 ห้อง 10
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 62
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์

2. 2
สมาชิกในกลุ่ม
1 น.ส.อิสริยา สายมาธิ เลขที่ 9
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
ผลไม้ป้องกันโรคมะเร็ง
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
fruit and vegetables help prevent cancer
ประเภทโครงงาน โครงงานที่เป็นการศึกษาทฤษฎี หลักการ
ชื่อผู้ทาโครงงาน น.ส.อิสริยา สายมาธิ
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ชื่อที่ปรึกษาร่วม -
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปี การศึกษา 2562
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
สถิติทั่วโลกปี 2012 พบว่า จากจานวนประชากร 7 พันกว่าล้านคน พบอัตราการตายจาก
โรคมะเร็งสูงถึง 8.2 ล้านคนทั่วโลก สาเหตุของมะเร็งนั้นมาจากอาหารและการดาเนินชีวิตสูงถึง 70%
ปัจจัยจากพันธุกรรมเพียง 10% นอกจากนั้นก็มาจากสาเหตุอื่นๆ เช่น ไวรัส และมลพิษต่างๆเป็นต้น
จากปัจจัยและสาเหตุดังกล่าว การทานอาหารที่ถูกต้องจึงเป็นวิธีการหนึ่งในการป้องกันมะเร็งได้ดีทีสุด
สารอาหารที่ดีในแต่ละวัน ควรประกอบด้วย สารอาหารหลัก(Macronutrient) สารอาหารรอง
(Micronutrient) และเส้นใยอาหาร(Fiber)

3. 3
วัตถุประสงค์
1.เพื่อศึกษาประโยชน์ของผัก ผลไม้แต่ละสีว่ามีประโยชน์อย่างไร
2.เข้าใจผลดีของการรับประทานผลไม้
3.เพื่อสุขภาพที่ดีของร่างกายตนเอง
ขอบเขตโครงงาน
ศึกษาประโยชน์ของผลไม้
หลักการและทฤษฎี
การทานอาหารที่มีเส้นใยจะลดอัตราเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยให้อิ่มท้องและลด
น้าหนักตัว ทาให้มีชีวิตที่ยืนยาว หน่วยงานทางอาหารและโภชนาการของสหรัฐอเมริกาแนะนา ว่า
ควรทานอาหารที่มีเส้นใยอย่างน้อย 20-35 กรัม ในหนึ่งวัน เพื่อสุขภาพที่ดีนอกจากผักและผลไม้ตามที่
แนะนา ข้างต้นแล้ว การทานอาหารที่มีเครื่องเทศสูงจะลดการเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง น้ามันหอม
ระเหยจากกานพลูจากตะไคร้สามารถป้องกันและยับยั้งเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดีขมิ้น ไพลและพริก
สามารถยับยั้งและฆ่าเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
เผยแพร่ความรู้ให้กับคนทั่วไปหรือมีความสนใจในเรื่องนี้
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
notebook
งบประมาณ
-

4. 4
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
12
1
3
1
4
1
5
16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.ผู้คนให้ความสนใจที่จะดูแลรักษาร่างกายของตนเอง โดยการเลือกรับประทานอาหารที่ดีที่มีประโยชน์
ต่อสุขภาพ
2.คนหันมาดูแลสุขภาพ ออกกาลังกายมากขึ้น
3.มีความสุขกับการรับประทานผัก ผลไม
สถานที่ดาเนินการ
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
กลุ่มสาระสุขศึกษา
แหล่งอ้างอิง
https://www.pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/222/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%
B8%81%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%9B%E
0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%82
%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B9
%87%E0%B8%87/?fbclid=IwAR2tBK9dPIqvre0z2ubk9zupPlTBXPXvQUwklKlvBwkq41kfFTibe
kV8ySY