my project

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2559
ชื่อโครงงาน คุณประโยชน์ของกล้วยกับวัยรุ่น
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1 นายคณิน เตจ๊ะสา ชั้น ม.6/9 เลขที่ 7
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2559
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1 นายคณิน เตจ๊ะสา เลขที่ 7
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
คุณประโยชน์ของกล้วยกับวัยรุ่น
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Benefits of bananas on teenage
ประเภทโครงงาน ค้นคว้า
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นายคณิน เตจ๊ะสา
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2559
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
กล้วยถือเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง มีกลิ่นหอม ภาษาอังกฤษใช้คาว่า Banana และ Plantain กล้วยถือ
เป็นไม้ล้มลุก ลาต้นอยู่ใต้ดิน เป็นพืชที่มีอายุยาวหลายปี กล้วยไม่ชอบพื้นที่ ที่มีน้าขัง ขยายพันธุ์ด้วยการ
แตกหน่อและกรใช้เมล็ด กล้วย เป็นพรรณไม้ล้มลุกในสกุล Musa มีหลายชนิดในสกุล บางชนิดก็ออก
หน่อแต่ว่าบางชนิดก็ไม่ออกหน่อ ใบแบนยาวใหญ่ ก้านใบตอนล่างเป็นกาบยาวหุ้มห่อซ้อนกันเป็นลาต้น
ออกดอกที่ปลายลาต้นเป็น ปลี และมักยาวเป็นงวง มีลูกเป็นหวี ๆ รวมเรียกว่า เครือ พืชบางชนิดมีลาต้น
คล้ายปาล์ม ออกใบเรียงกันเป็นแถวทานองพัดคลี่ คล้ายใบกล้วย เช่น กล้วยพัด (Ravenala
madagascariensis) ทว่าความจริงแล้วเป็นพืชในสกุลอื่น ที่มิใช่ทั้งปาล์มและกล้วย กล้วยยังมี
คุณประโยชน์อีกหลากหลาย ชนิด ทั้งไฟโตเคมิคัลที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ ป้องกัน

3. 3
มะเร็ง มีเอนไซม์ช่วยในการย่อยอาหาร ทาให้กระเพาะอาหารและลาไส้ทางานหนักลดลง ในกล้วยดิบยัง
มีฤทธิ์ในการขับพิษสูง และหากกล้วยสุก ก็ทาให้ร่างกายสร้างสารภูมิคุ้มกันให้สูงขึ้นกว่าปกติอีกด้วย
นอกจากนี้ ในกล้วยนั้นจะมีวิตามินบี 1 และบี 2 ที่ช่วยในการเร่งเผาผลาญ น้าตาลและไขมัน ทั้งยังช่วย
ฟื้นฟูร่างกายการจากเหนื่อยล้า อีกยังมีโปแตสเซียมช่วยในการขับโซเดียม อันเป็นหนึ่งในตัวการที่จะทา
ให้ความดันเลือดสูงออกทางปัสสาวะ และส่งผลให้ลดการบวมของร่างกายได้
โดยปัจจุบันวัยรุ่นยุคใหม่จาเป็นต้องทานอาหารฟาสฟู้ด อาหารจากไมโครเวฟ ขนมกรุบกรอบ
เท่านั้น ทาให้ไม่ได้รับปริมาณสารอาหารต่อวันเพียงพอ ร่างกายจึงตอบสนองออกมา อย่างเช่น ผลวิจัย
บอกว่า วัยรุ่นยุคปัจจุบันมีอายุขัยน้อยกว่าคนในยุคก่อนๆ โอกาสในการเกิดโรคมะเร็งสูงขึ้น ซึ่งปัญหา
เหล่านี้ล้วนมาจากการกินอาหารส่วนหนึ่ง ผู้จัดทาจึงเห็นว่ากล้วย เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในยุคสมัยนี้
เนื่องจาก กล้วย 1 ผล มีสารอาหารหลากหลายชนิดที่ร่างกายต้องการ อีกทั้งกล้วยก็ยังไม่ส่งโทษต่อเรา
ด้วย
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
เพื่อต้องการศึกษาว่ากล้วยให้ประโยชน์ต่อวัยรุ่นมากเพียงใด
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
ศึกษาประโยชน์ของกล้วยในสกุล Musa หมู่ Eumasa
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
กล้วยเป็นพืชที่สามารถหาได้ง่ายในเมืองไทย และมีวิตามินมากกว่า 20 ชนิด
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
กาหนดขอบเขตเรื่องราวที่จะศึกษา และหาข้อมูลตามเรื่องที่สนใจ จากนั้นทาการคัดเลือก
ข้อมูลจากหลายๆแหล่ง และเป็นข้อมูลที่มีที่มาชัดเจนเพื่อใช้พิจารณาเป็นอับดับแรกๆก่อน เมื่อได้
ข้อมูลแล้ว ทาการจัดเรียงข้อมูลและเสนอ
งบประมาณ
-

4. 4
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดั
บ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอ
บ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้า
ข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้าง
โครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
สามารถนาจ้อมูลไปใช้เพื่อเป็นประโยชน์ต่อตนเองได้
ทราบถึงคุรประโยชน์ของกล้วย
สถานที่ดาเนินการ
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
วิทยาศาสตร์-สารอาหารต่างๆในกล้วย
การงานอาชีพ-การนากล้วยมาประกอบอาหาร ลักษณะของกล้วย
คอมพิวเตอร์-การจัดทาข้อมูล เอกสาร

5. 5
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
:https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2
: กล ้วย และประโยชน์ของกล ้วยแต่ละชนิด :
http://kanchanapisek.or.th/kp6/sub/book/book.php?book=30&chap=6&page=chap6.htm
http://www.lovefitt.com/calories-
monitor/%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%93%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%80
%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B
8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%
E0%B8%A7%E0%B8%A2/