1. • Vad är det suraste du vet?Vad är det suraste du vet?
CitronCitron
omogna äpplen, karameller medomogna äpplen, karameller med
citronsyra påcitronsyra på
Smaken.Smaken.
Hos alla frukter smaken är olikaHos alla frukter smaken är olika
surriga och det beror på att desurriga och det beror på att de
innehåller olika syror.innehåller olika syror.
3. •Natriumhydroxid används vidNatriumhydroxid används vid
tvåltillverkning.tvåltillverkning.
•Kaustik soda är propplösareKaustik soda är propplösare
•Man kalkar mark och sjöarMan kalkar mark och sjöar
om de har blivit för sura medom de har blivit för sura med
natriumkarbonat.natriumkarbonat.
4. Syror och baser spelar stor rollSyror och baser spelar stor roll
både i kroppen och i miljön.både i kroppen och i miljön.
Känner ni till några exempelKänner ni till några exempel
på det?på det?
5. Vi har syra i magsäckenVi har syra i magsäcken
Sur regn och försurning avSur regn och försurning av
naturennaturen
6.
7. pH – värdepH – värde är ett mått påär ett mått på
surheten hos en lösning.surheten hos en lösning.
8. Surhetsgraden (pH) är ett mått påSurhetsgraden (pH) är ett mått på
hur mycket vätejoner H+ dethur mycket vätejoner H+ det
finns i en vattenlösning.finns i en vattenlösning.
pH – skalan går från 0 – 14pH – skalan går från 0 – 14
9. IndikatorIndikator är ett ämne somär ett ämne som
ändrar färg efter surhetsgraden.ändrar färg efter surhetsgraden.
Lackmus (från lav), BtBLackmus (från lav), BtB
bromtymolblått är exempel påbromtymolblått är exempel på
indikator.indikator.
PH - papper innehåller enPH - papper innehåller en
blandning av flera indikatorerblandning av flera indikatorer
universalindikator.universalindikator.
10. Vad är det som gör lösningar sur?Vad är det som gör lösningar sur?
11. Syror gör vattenlösningar sura.Syror gör vattenlösningar sura.
När en syra löser sig i vattenNär en syra löser sig i vatten
kommerkommer vätejonervätejoner H+ ut iH+ ut i
lösningen.lösningen.
12. Om det finns mycket vätejoner i
en vattenlösning är den mycket
sur ”stark” och har ett pH-värde
under 7.
Ju flera vätejoner, desto surare
lösning och lägre pH
( de innehåller också alltid
negativa joner från en syra)..
13. När man talar om en syra menar man oftast syran löstNär man talar om en syra menar man oftast syran löst
i vatten. hur sur lösningen är beror dels påi vatten. hur sur lösningen är beror dels på
koncentrationen, dvs. hur mycket syra den innehåller,koncentrationen, dvs. hur mycket syra den innehåller,
dels på hur stark syran är.dels på hur stark syran är.
14. Koncentrerade lösning av starka syror ärKoncentrerade lösning av starka syror är
mycket frätande.mycket frätande.
Syra Vätejon + negativa joner→Syra Vätejon + negativa joner→
Saltsyra ( HCl) H+ + Cl→Saltsyra ( HCl) H+ + Cl→ ˉˉ
16. Starka syror släpper ifrån sig vätejoner lättare än en svag syra. I en vattenlösningStarka syror släpper ifrån sig vätejoner lättare än en svag syra. I en vattenlösning
av svag syra finns det därför kvar en del syremolekyler som inte delat upp sig iav svag syra finns det därför kvar en del syremolekyler som inte delat upp sig i
vätejoner och negativa joner.vätejoner och negativa joner.
17. Några egenskaper som är gemensamma för allNågra egenskaper som är gemensamma för all
syror.syror.
•Alla innehåller vätejoner,Alla innehåller vätejoner,
•de reagerar med vissa metaller tex.de reagerar med vissa metaller tex.
Magnesium. Då bildar Vätejoner i syran ochMagnesium. Då bildar Vätejoner i syran och
dessa omvandlas då till vätgas.dessa omvandlas då till vätgas.
18. Rubrik:Rubrik:
Vad händer när en syra reagerar medVad händer när en syra reagerar med
magnesium?magnesium?
Material:Material:
Hypotes:Hypotes:
Genomförande:Genomförande:
Resultat:Resultat:
Slutsatsen:Slutsatsen:
19. Saltsyra, salpetersyra och svavelsyra ärSaltsyra, salpetersyra och svavelsyra är
starka syror, de fräter på huden, kläderstarka syror, de fräter på huden, kläder
och metaller – även om de är ganiskaoch metaller – även om de är ganiska
utspädda.utspädda.
20. Vad är kungsvatten
• En blandning av koncentrerade
saltsyra och salpetersyra kallas
kungsvatten. Den kan lös alla
metaller, till och med guld.
21. Ättiksyra, kolsyra och mjölksyra ärÄttiksyra, kolsyra och mjölksyra är
exempel på svaga syror, de kan användsexempel på svaga syror, de kan används
bl.a. i hushållet och ingår i mångabl.a. i hushållet och ingår i många
matvaror. De svaga syrorna är inte såmatvaror. De svaga syrorna är inte så
starkt frätande även om de ärstarkt frätande även om de är
koncentrerade.koncentrerade.
22. En vattenlösning med lika många vätejoner somEn vattenlösning med lika många vätejoner som
hydroxidjoner är neutral och har pH - värde 7hydroxidjoner är neutral och har pH - värde 7
En neutral lösning, är en lösning som varken ärEn neutral lösning, är en lösning som varken är
sur eller basisk, har pH7sur eller basisk, har pH7
23.
24. Basiska lösningar känns hala. de är frätandeBasiska lösningar känns hala. de är frätande
om de har höga pH – värden, mer än 7.om de har höga pH – värden, mer än 7.
Baser gör vattenlösningar basiska. och det gårBaser gör vattenlösningar basiska. och det går
att känna igen på att de känns hala om manatt känna igen på att de känns hala om man
gnuggar lösning mellan fingrarna . Tvål ,gnuggar lösning mellan fingrarna . Tvål ,
tvättmedel ….tvättmedel ….
25. När en bas löser sig i vatten
kommer hydroxidjoner ut i
lösningen.
En vattenlösning med mycket
hydroxidjoner är mycket basisk,
och har ett pH-värde över 7.
( de innehåller också positiva
joner från en bas).
26. Natriumhydroxid ( NaOH ) Na→Natriumhydroxid ( NaOH ) Na→ ++
+ OH+ OH--
Kaliumhydroxid ( KOH) K→Kaliumhydroxid ( KOH) K→ ++
+ OH+ OH--
Ammoniak + vatten ammoniakjoner +→Ammoniak + vatten ammoniakjoner +→
hydroxidjonerhydroxidjoner
NHNH33 + H+ H22O NH→O NH→ ++
44 + OH+ OH--
stencil användning av syror och baserstencil användning av syror och baser
27. Neutralisation är en syra reagera med en bas.Neutralisation är en syra reagera med en bas.
Då bildas ett salt och vatten. Det är basensDå bildas ett salt och vatten. Det är basens
positiva jon och syrans negativa jon som bildarpositiva jon och syrans negativa jon som bildar
saltet och ger saltet dess namnsaltet och ger saltet dess namn
28. Svaveldioxid och kväveoxider ger upphov tillSvaveldioxid och kväveoxider ger upphov till
syror när de reagerar med vatten i luften.syror när de reagerar med vatten i luften.
Det sura regnet som bildas försurar markerDet sura regnet som bildas försurar marker
och vattendrag.och vattendrag.
När pH – värdet sjunker i en sjö, minskarNär pH – värdet sjunker i en sjö, minskar
antalet växt – och djurarter.antalet växt – och djurarter.
29. Genom att sprida ut finmald eller krossad kalksten i och kringGenom att sprida ut finmald eller krossad kalksten i och kring
försurade sjöar och vattendrag kan höja ph – värdet och ökaförsurade sjöar och vattendrag kan höja ph – värdet och öka
vattnets förmåga att motstå försurning.vattnets förmåga att motstå försurning.
kaliumkarbonat +vätejonernakaliumkarbonat +vätejonerna
CaCO3 + H+CaCO3 + H+ › Ca2+ + HCO3-› Ca2+ + HCO3-
Kväve och fosfor kan orsaka övergödning av vatten och mark.Kväve och fosfor kan orsaka övergödning av vatten och mark.
buffert ett ämne som motverkar ph- förändringarbuffert ett ämne som motverkar ph- förändringar
30. kemikalier: utspädd saltsyra,kemikalier: utspädd saltsyra,
natriumhydroxidlösning, kolpulver, BTB.natriumhydroxidlösning, kolpulver, BTB.
Material:Material:
HCl + NaOH › NaCl + HHCl + NaOH › NaCl + H22OO
LaborationLaboration
En lösning eller en smälta av salt lederEn lösning eller en smälta av salt leder
strömström
