1. KARYA ILMIAH
PEMANFAATAN SERBUK ARANG MENJADI
PENYERAP ZAT WARNA
Nama Kelompok :
1. Citraningrum Fitri I.
2. Nita Dewi M.
3. Cindy Teriana
4. Agatha Fitriana

2. BAB I : Pendahuluan
1.1 LatarBelakang
1.2 Topik Pembahasan/ RumusanMasalah
1.3 TujuanPenulisanmakalah
BAB II : Tinjauan Pustaka
BAB III: Metode Percobaan
3.1 Alat dan Bahan
3.2 Langkah– langkahPercobaan
BAB IV: Penutup (Kesimpulan)

3. 1.1 Latar Belakang
Kita pasti mengenal apakah arang itu. Arang merupakan residu hitam
berisi karbon tidak murni yang dihasilkan dengan menghilangkan kandungan
air dan komponen volatil dari hewan atau tumbuhan. Arang memiliki banyak
fungsi. Salah satunya sebagai bahan bakar. Batu arang lazim dipakai untuk
membakar makanan di luar ruangan dan pada saat berkemah. Di Indonesia,
arang digunakan oleh penjual sate, ikan bakar, mie rebus dan lain sebagainya
untuk memasak makananya. Selain itu arang juga bisa sebagai media
tanaman bunga anggrek.
Namun ternyata, arang juga bisa digunakan untuk menyerap zat warna
pada air. Arang yang berupa residu dari distilasi destruktif dari berbagai bahan
organik yang telah diproses untuk meningkatkan daya serapnya. Untuk
mempunyai daya serap yang efektif, ukuran partikel-partikel arang harus
halus, dengan demikian menambah jumlah luas permukaannya, dan
kandungan mineralnya harus rendah. Untuk tujuan pengobatan, hanya arang
aktif yang boleh digunakan, karena sudah diproses untuk meningkatkan
jumlah luas permukaannya dan kemampuannya untuk menyerap.
Maka dari itu percobaan ini dilakukan untuk membuktikan bahwa
serbuk arang mampu menyerap zat warna atau zat kimia lainnya. Kami akan
menggunakan zat warna alami yaitu klorofil untuk membuktikannya.

4. 1.2 Rumusan Masalah
• Apakah fungsi dari serbuk arang ?
• Bagaimana proses penyerapan dengan
menggunakan serbuk arang ?

5. 1.3 Tujuan Penulisan makalah
• Makalah ini dibuat dengan tujuan :
• Untuk mengetahui fungsi dari serbuk arang
• Untuk mengetahui proses penyerapan dengan
menggunakan serbuk arang

6. BAB II : Tinjauan Pustaka
Suatu zat padat yang mempunyai kecenderungan untuk menyerap atau menarik
molekul-molekul gas, cairan atau padatan pada permukaannya, disebut adsorben, sedangkan
peristiwanya disebut adsorpsi (Staf pengajar kimia fisika, 2008). Defenisi adsorpsi adalah gas,
cairan, atau zat terlarut (adsorbat) yang menempel pada permukaan padatan
(adsorben).Adsorpsi berarti penempelan molekul pada permukaan padatan. Sebaliknya
absorpsi berarti pelarutan molekul dalam suatu medium yang dapat berupa cairan atau
padatan. Secara umum, material yang teradsorpsi menempel pada permukaan bahan, seperti
debu pada dinding. Absorpsi kebanyakan terjadi pada cairan, adsorpsi kebanyakan pada
padatan (Vitasari, 2009).
Mekanisme penyerapan (Adsorpsi) dapat dibedakan menjadi dua yaitu, Adsorpsi
secara fisika (fisisorpsi) dan adsorpsi secara kimia (kemisorpsi). Pada proses fisisorpsi gaya
yang mengikat adsorbat oleh adsorben adalah gaya-gaya van der Waals. Molekul terikat
sangat lemah dan energi yang dilepaskan pada adsorpsi fisika relatif rendah sekitar 20 kJ/mol
(Castellan 1982). Sedangkan pada proses adsorpsi kimia, interaksi adsorbat dengan adsorben
melalui pembentukan ikatan kimia. Kemisorpsi terjadi diawali dengan adsorpsi fisik, yaitu
partikel- partikel adsorbat mendekat ke permukaan adsorben melalui gaya van der Waals
atau melalui ikatan hidrogen. Kemudian diikuti oleh adsorpsi kimia yang terjadi setelah
adsorpsi fisika. Dalam adsorpsi kimia partikel melekat pada permukaan dengan membentuk
ikatan kimia (biasanya ikatan kovalen), dan cenderung mencari tempat yang
memaksimumkan bilangan koordinasi dengan substrat (Sukarta, 2008).

7. BAB II : Tinjauan Pustaka
Ada beberapa faktor yang mempengaruhi kemampuan adsorpsi suatu adsorben diantaranya
adalah sebagai berikut (Junaidi, 2009) :
• Luas permukaan adsorben
Semakin luas permukaan adsorben, semakin banyak adsorbat yang diserap, sehingga proses
adsorpsi dapat semakin efektif. Semakin kecil ukuran diameter pertikel maka semakin luas
permukaan adsorben.
• Ukuran partikel
Makin kecil ukuran partikel yang digunakan maka semakin besar kecepatan adsorpsinya.
Ukuran diameter dalam bentuk butir adalah lebih dari 0,1 mm, sedangkan ukuran diameter
dalam bentuk serbuk adalah 200 mesh.
• Waktu kontak
Semakin lama waktu kontak dapat memungkinkan proses difusi dan penempelan molekul
adsorbat berlangsung lebih baik. Konsentrasi zat-zat organik akan turun apabila kontaknya
cukup dan waktu kontak biasanya sekitar 10-15 menit.
• Distribusi ukuran pori
Distribusi pori akan mempengaruhi distribusi ukuran molekul adsorbat yang masuk kedalam
partikel adsorben. Kebanyakan zat pengadsorpsi atau adsorben merupakan bahan yang
sangat berpori dan adsorpsi berlangsung terutama pada dinding-dinding pori atau letak-letak
tertentu didalam partikel tersebut.

8. 3.1 Alat dan Bahan
Alat yang digunakan :
• Kertas saring
• Gelas ukur
• Gelas bening
Bahan yang diperlukan :
• Arang secukupnya
• Daun
• Air secukupnya

9. 3.2 Langkah – langkah Percobaan
• Siapkan alat dan bahannya
• Ambil arang secukupnya. Lalu digerus hingga halus.
• Jemur dibawah sinar matahari selama kurang lebih 2 jam.
Bila tidah ada sinar matahari, bisa menggunakan oven untuk memanaskan
arang dengan suhu lebih dari 100oC
• Sambil menunggu arang yang sedang dipanaskan, siapkan daun yang
sudah diambil. Cucilah dengan air hingga bersih. Lalu ditumbuk hingga
halus.
• Setelah halus, campur dengan sedikit air, kemudian saringlah dengan
menggunakan kertas saring hingga air menjadi bening.
• Hitung volume air dengan menggunakan gelas ukur.
• Setelah arang dipanaskan selama 2 jam, ambil arangnya.
Kemudian campurkan arang dengan air tadi.
• Tunggu beberapa saat.
• Air sudah bening.

10. BAB IV: Penutup (Kesimpulan)
• Selain dapat digunakan untuk membakar makanan, arang
dapat digunakan untuk menyerap zat warna pada air.
• Untuk mempunyai daya serap yang efektif, ukuran partikel-
partikel arang harus halus, dengan demikian menambah
jumlah luas permukaannya, dan kandungan mineralnya
harus rendah.
• Untuk tujuan pengobatan, hanya arang aktif yang boleh
digunakan, karena sudah diproses untuk meningkatkan
jumlah luas permukaannya dan kemampuannya untuk
menyerap.
• faktor yang mempengaruhi kemampuan adsorpsi suatu
adsorben diantaranya adalah luas permukaan adsorben,
ukuran partikel, waktu kontak, dan distribusi ukuran pori.