Kelompok 4 membahas tiga topik utama dalam dokumen ini: (1) contoh perubahan fisika dan kimia, (2) contoh zat kimia yang sering ditemui seperti pembersih, pemutih, dan pewangi, (3) manfaat mempelajari ilmu kimia seperti pada bidang kesehatan, pertanian, dan industri.
1. ASSALAMMUALAIKUM WR. WB.
Kelompok 4
1. Clara Lelarosa Ajeng G (08)
2. Debby Anggita (11)
3. Istiqomah (17)
4. Oky Cahyaning Priyani (23)
5. Rizeka Anggara Wati (26)
6. Veronika Livia Gavrilayanti (31)
2. TOPIK DISKUSI
1. Contoh perubahan fisika dan perubahan kimia
2. Contoh zat-zat kimia yang sering ditemui
dalam kehidupan
3. Manfaat yang di dapat dari belajar Ilmu Kimia
4. Perubahan Fisika
- benang diubah menjadi kain
- tanah liat dibuat batu bata,guci dan genting
- kayu menjadi meja
- beras diubah menjadi tepung
- biji kopi di giling menjadi sebuk
- membuat agar-agar/jeli
- es balok mencair menjadi air
- mencampur gula dengan air teh
- gandum yang digiling menjadi tepung terigu
5. - batuan yang pecah berubah menjadi batuan kecil
- pemakaian deodoran
- tepung yang dibuat roti
- kain flanel yang dibuat gantungan kunciboneka
dll
- minyak angin menguap
- jagung segar diubah menjadi jagung kering
- gula dilarutkan menjadi air gula
- pakaian yang mengering setelah dijemur
- besi dipanaskan
- filamen pada lampu pijar yang menyala
- udara yang kita hirup
6. Perubahan Kimia
- sayur yang basi
- menyalakan korek api
- susu menjadi keju
- susu yang menjadi masam
- telur yang membusuk
- kedelai yang menjadikan tempe dan tahu
- pupuk kompos yang berasal dari daun kering
yang dibusukkan
7. - pemanasan batu kapur menghasilkan kapur tohor
dalam gas karbondioksida
- makanan yang kita makan akan diproses ditubuh
kita menjadi feses
- proses fotosintesis pada tumbuh-tumbuhan yang
merubah air,sinar matahari menjadi makanan/
karbohidrat
- bom meledak merubah benda padat menjadi
pecahan/ ledakan
- proses daun yang menguning kemudian berubah
menjadi kecoklatan
- bensin biodisel sebagai bahan bakar berubah dari
cair menjadi asap knalpot
9. a.Pembersih
Bahan pembersih meliputi : sabun, deterjen, sampo, dan pasta
gigi (odol
b.Pemutih
Bahan pemutih dibedakan menjadi 3 macam, yaitu pemutih
pakaian, pemutih kulit dan pemutih gigi Bahan aktif pemutih
pakaian adalah natrium hipoklorit (cair) dan kalsium hipoklorit
(padat).Sedang bahan aktif pemutih kulit adalah
hidrokuinon,kojic acid, dan azelaic acid.Ketiga zat tersebut
menghambat terbentuknya pigmen kulit melanin.Untuk bahan
aktif gigi adalah hydrogen peroksida (H2O2) dan karbamida
peroksida.
10. c. Pewangi
Bahan pewangi (parfum) dibedakan menjadi 2:
Bahan pewangi alami : berasal dari bagian tumbuhan,
misalnya akar, kulit, kayu, bunga dan sebagainya.
Bahan pewangi sintetis (buatan) : berasal dari reaksi
esterifikasi, yaitu reaksi antara alkohol dengan asam
karboksilat yang menghasilkan senyawa ester yang
beraroma sedap. Misalnya, oktil asetat beraroma khas
buah jeruk, etil butirat beraroma khas buah nanas.
d. Pestisida
Pestisida adalah zat kimia pembasmi hama. Pestisida ini
ada yang alami dan ada pula yang sintetis (buatan). Bahan
aktif pestisida alami, misalnya Piretrin berasal dari bunga
krisan, bahan aktif pestisida sintetis adalah Permethrin
dan tetramethrin.
11. Zat aditif adalah bahan yang ditambahkan ke dalam makanan
agar makanan lebih tahan lama, lebih menarik, lebih manis, lebih
lezat.
a. Pengawet
• Bahan pengawet berdasarkan asalnya ada 2 macam, yaitu alami
dan sintetis Contoh bahan pengawet alami :garam, gula, diasap,
digoreng, dibakar, direbus, dijemur, dibakar,
Contoh bahan pengawet sintetis: asam benzoat, asam propionat,
asam sorbat, asam tartrat, asam nitrat, asam fosfat.
b. Pewarna
Bahan pewarna berdasarkan asalnya juga ada 2 macam,
yaitu alami dan sintetis.
Contoh bahan pewarna kuning alami : kunyit, wortel dan
jeruk
Contoh bahan pewarna kuning sintetis, misalnya :
tartrazine, kuiolin
12. c. Pemanis
Bahan pemanis berdasarkan asalnya juga ada 2
macam:
1. Alami : gula, madu, sari buah.
2. Sintetis, misalnya sakharin, aspartam, siklamat,
sorbitol, dan dulsin.
d. Penyedap Rasa
Dibagi 2 macam, yaitu : penyedap rasa
1. Alami misalnya cabei, cengkeh, pala, laos, merica,
bawang, daun salam, daun jeruk purut, jeruk nipis,
daun pandan.
2.sintetis : vetsin atau lazim disebut MSG
13. III. MANFAAT MEMPELAJARI ILMU KIMIA
• Manfaat mempelajari ilmu kimia adalah
pemahaman yang lebih baik terhadap alam
sekitar dan sebagai proses yang berlangsung di
dalamnya, sehingga dapat mengontrol
perubahan ini demi keuntungan bagi kehidupan
manusia dan lingkungan.
14. PEMANFAATAN BERDASARKAN BERBAGAI
BIDANG:
• Bidang kesehatan :Bisa di pakai untuk
membuat obat-obatan. Hal ini dipelajari dalam
cabang ilmu kimia farmasi. EX: etanol dan
alkohol.
• Bidang pertanian :Untuk membuat pupuk
agar dapat meningkatkan kesuburan tanah dan
memberi nutrisi yang diperlukan tanaman.
• Bidang industri :Untuk membuat mesin-mesin
besar yang membutuhkan logam yang
baik.
15. • Bidang pertanian :Untuk membuat pupuk
agar dapat meningkatkan kesuburan
tanah dan memberi nutrisi yang
diperlukan tanaman.
• Bidang industri :Untuk membuat
mesin-mesin besar yang membutuhkan
logam yang baik.