Menú mes de setembre

1. Dilluns 9 Dimarts 10 Dimecres 11 Dijous 12 Divendres 13
Macarrons
bolonyesa (1209a)
Bunyols de bacallà
amb enciam i
pastanaga (1209b)
Patates riojana
(1309a)
Truita a la francesa
amb pernil dolç i
enciam (1309b)
Fruita del temps Fruita del temps
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Sopa de brou
vegetal amb
pasta (1609a)
Mandonguilles de
vedella amb
patates dau i
salsa de
tomàquet (1609b)
Llenties amb
verdures i arròs
integral (1709a)
Lluç amb tomàquet
al forn (1709b)
Espirals amb
tonyina i formatge
ratllat (1809a)
Ous durs enciam i
cous cous (1809b)
Amanida complerta
(brots tendres, enciam,
ceba, pastanaga,
tomàquet) (1909a)
Fideuada amb all i
oli (1909b)
Crema de porros,
patates i pastanaga
(2009a)
Bacallà amb
samfaina (2009b)
Làctic Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27
Espagueti amb
salsa de
tomàquet i
formatge (2309a)
Pollastre a la
planxa amb
carbassó (2309b)
Puré de verdura
(2409a)
Filet de
llenguadina
enfarinada amb
enciam i tomàquet
(2409a)
Mongetes seques
amb hortalisses
(2509a)
Truita a la
francesa amb
pernil dolç i
enciam (2609a)
Paella mixta (2609a)
Hamburguesa de
llegums i verdures
amb brots de soja i
enciam (2709b)
Mongeta tendra
amb patata (2709a)
Costella de porc
amb salsa
barbacoa i
albergínia
arrebossada (2709a)
Làctic Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Dilluns 30
Arròs amb bolets
(3009a)
Hamburguesa
vedella amb
enciam i
pastanaga (3009b)
Làctic
Empresa Certificada en Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític
Escola el Bruc
Setembre 2019
De curs!
N.R.S. 26-05366 CAT
Cuines TM amb l’objectiu de donar sempre el millor servei, incorpora la traçabilitat de cada plat (entre parèntesi), assegurant
d’aquesta manera el control de tots els productes.
Cuines TM posa en el seu coneixement que aquest menú està elaborat amb productes naturals potencialment al·lèrgens. En cas de
presentar alguna intolerància cal notificar-ho al centre mitjançant un certificat mèdic.
Recordatori: Es descomptaran les baixes avisades abans de les 9,30h del matí a través del telèfon del menjador o avisant
directament a la coordinadora. Els Mestres, tutors/es, no són, responsables d’avisar al menjador d’una absència, és responsabilitat
de la família Tel. Menjador:
Aquest menú ha estat revisat pel Departament de Nutrició i Bromatologia de Laboratoris Miralles. Responsable de Qualitat: Pere
Miralles i Curto. Llicenciat en Farmàcia i en Ciència i Tecnologia dels Aliments. Nº de col·legiat 7255.