1. 第一章 緒論 1-1 化學簡介 1-2 物質的變化與能量 1-3 化學簡史 1-4 化學與生活

2. 1-1 化學簡介 門得列夫提出的週期表

3. 物質的分類

4. 物質的分類 (1) 物質 定義 具有質量、佔有空間且各具特性的東西 純物質 混合物  三態 固態  (s) ，例： H 2 O (s) [ 冰 ] 種類 液態  ( l ) ，例： H 2 O ( l ) [ 水 ] 氣態  (g) ，例： H 2 O (g) [ 水蒸氣 ] 元素 化合物 均勻混合物 非均勻混合物 物理 分離 化學 分離

5. 物質三態 氣態 液態 固態 熔化 汽化 昇華 凝固 凝結 凝華 吸熱反應 放熱反應   熔化、汽化、昇華 凝固、凝結、凝華

6. 純物質與混合物 純物質 由單一種分子、原子或離子化合物所組成的物質，具有固定組成與性質  混合物 兩種或兩種以上的純物質混合而成，無固定組成及性質，各成分仍保有各自的特性  例：含有泥沙與食鹽的混合物，試以物理方法分離之？ 解： (1) 溶解 ：利用泥沙 / 食鹽 對水溶解度的不同 (2) 過濾 ：利用溶質顆粒 / 濾紙孔隙 大小不同 (3) 結晶 ：利用溶質 / 溶劑 沸點不同

12. 1-2 物質的變化與能量

13. 物質的分類 (2) 物質 變化 能量 性質 物理變化 核變化 化學變化  無論何種變化，均涉及能量的轉變，可依物質變化的種類而有不同的能量範圍  酸鹼性、可燃性、助燃 性、氧化性、還原性… 發生化學變化時，所表 現出的特性 化學 性質 顏色、密度、熔點、 沸點、溶解度、導電度… 不發生化學變化下，以 感官或儀器測量的性質 物理 性質 舉例 定義 性質

18. 1-3 化學簡史

21. 煉丹術

22. 煉金術

28. 1-4 化學與生活

31. 矽晶片

32. 高溫超導材料

33. 磁浮列車

34. 碳纖維～網球拍

35. 藥品