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漁師カードで漁村を盛り
上げる
鷲尾星薫・田沢涼音・小寺奏・DANG QUANG KHAI
(青森中央学院大学経営法学部)
1
2022/1/22
Ⅰ問題と目的
2
2022/1/22
図 1:青森県男女年齢別漁業就業者数の推移 引用元:農林水産省(2013~2018)『漁業センサス』
17,784
14,227
12,359
11,057
11,469
9,879
8,395
3
青森県の水産業の問題
課題① 漁業従業者の高齢化問題
課題② 若者の漁業離れによる後継者不足
➡漁村の減少に影響を及ぼす影響に!
➡青森の水産業衰退の原因に!
どうやって解決するか?
4
2022/1/22
本報告の目的
• 漁業就業者の高齢化や後継者不足によって青森県の水産業の生
産基盤は弱体化している。
➡水産業の生産基盤の再構築が必要
• 本報告の目的は「漁師カード」の事例を通して水産業の生産基
盤を整え、漁村を盛り上げる手がかりを探すことである。
5
2022/1/22
Ⅱ青森県の取り組み
「漁師カード」
6
2022/1/22
漁師カード
• 木村氏が構想
• 2019年12月上旬、東京でのマグロ等の解体ショーにて初配布
• 漁師の鍛え上げられた肉体が魅力となる「裸エプロン」カード
7
2022/1/22
8
2022/1/22
『FLASH』
『参拜 秋刀魚』
『女性セブン』
『NEWSがわかる』
9
2022/1/22
カードのデザイン
・ソーシャルゲーム(ソシャゲ)を組み合わせたもの
*ソシャゲとは、プラットホームがソーシャルネットワークサー
ビス通称SNSであるゲームのこと
パズドラの例→
(出所)パズル&ドラゴンズ公式HP
http://pad.gungho.jp/member 10
2022/1/22
11
2022/1/22
誕生の経緯
解体ショーにて展示していたポスターがお客さんの目にとまる
↓
持ち帰りたい!
↓
ポスターを持ち帰るのは大変そう
↓
カードにすれば良いのでは?
12
2022/1/22
作製方法
職員が漁師の写真撮影
↓
PowerPoint等を使用しレイアウト
↓
印刷、ラミネート加工をし切り分ける
13
2022/1/22
配布場所
• あおもりの肴フェア
→食品スーパーで漁業者による直接販売
カブセンター西青森店
県民生協あじさい館
マエダガーラモール店
マエダ本店
• 解体ショー(現在コロナウイルス感染症により休止中)
• アスパム等協力店 14
2022/1/22
Ⅲ方法
15
2022/1/22
マーケテイングミックスとは
①Product(製品)➡ターゲット市場のニーズを満たすために提供される製品
やサービスを組み合わせたもの。
②Price(価格)➡顧客が製品に対して支払う対価(金銭以外の時間や各種の
手続きなども含まれる)。
③Place(流通)➡ターゲット顧客にサービスを届けるために行う活動
④Promotion(広告)➡ターゲット顧客にサービスの価値を伝え、購入を促す
ための活動
Kotler et al.(2002)
16
2022/1/22
調査方法
• 方法:半構造化インタビュー
• 実施日時:2021年8月22日(日)10:00~14:00(4時間)
• 場所:青森中央学院大学 (031教室)
• 調査対象者:青森県職員 木村紀昭氏
• 調査者:鷲尾・田澤・金野・小寺・小野・楠奥
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2022/1/22
調査対象者紹介
• 木村紀昭氏(1988年6月25日.北海道出身)
青森県庁 青森県農林水産部 総合販売戦略課 宣伝・販売グループ
職員
弘前大学大学院環境微生物教室修了(2013年3月)
青森県庁入庁(2013年4月)
陸奥水産事務所 下北地域県民局地域農林水産部陸奥水産事務室
(2013年4月~2015年3月)
地方独立行政法人青森県産業技術センターの食品総合研究所
(2015年4月~2018年3月)
農林水産部水産局水産振興課企画普及グループ(2018年4月~
2021年3月)
農林水産部 総合販売戦略課宣伝・販売グループ(2021年4月~現在
に至る)
18
2022/1/22
Ⅳ結果と考察
19
2022/1/22
1.マーケティングミックス(4つのP)
からみた「漁師カード」
20
2022/1/22
漁師カードのコンセプト
コンセプト「SNS利用者に対し『漁師=楽しい!面白い』
(今、会いにいけるみんなのアイドル)という話題の提供」
21
2022/1/22
漁師カードのコンセプト
コンセプト「SNS利用者に対し『漁師=楽しい!面白い』
(今、会いにいけるみんなのアイドル)という話題の提供」
このコンセプトを実現させるために木村氏は次のようなマーケ
ティングを行った
22
2022/1/22
■マーケティングミックス(4つのP)
①商品(Product)
➡あおもりの肴フェアのポスター
➡ソーシャルゲームを参考に「漁師カード」を発案
←(出所)報告者により撮影
23
2022/1/22
■マーケティングミックス(4つのP)
②価格(Price)
➡無料配布。県庁職員が漁師を撮影し、パワーポイントで
作成するため1枚の原価は1円程度。
③流通・販売(Place)
➡東京など青森県外で開催していたマグロ等の解体ショー、無料配布。
また、カブセンター青森西店等スーパーマーケットで開催されている
あおもりの肴フェアでも無料配布。
24
2022/1/22
■マーケティングミックス(4つのP)
④プロモーション(Promotion)
➡SNS利用者に訴求した。
SNS利用者たちが自発的に自身のフォロワーに「裸エプ
ロン」を拡散した。
👇
『FLASH』 『月刊Newsがわかる』 『女性セブン』
『参拜 秋刀魚』などで取り上げられた
約250万円の価値?
25
2022/1/22
■客層の変化
• 高齢者・主婦層中心
↓
• 大学生(若年層)・家族連れ
• カード目的の顧客(コレクター)
効果①
26
2022/1/22
効果②
■話題性
• ネット(SNS)・テレビ・雑誌・ラジオ等メディアに取り上げられ
る
Ex) 『FLASH』2020年3月17日号、p.2.
『月刊Newsがわかる』、2020年9月号、pp.34-35.
『女性セブン』2020年、10月8日号(34)、p.140.
『参拜 秋刀魚』, No.30, winter, 2020, pp.48-49 など
27
2022/1/22
2.ブルーオーシャン戦略からみた「漁師カード」
28
2022/1/22
ブルーオーシャンとは
(1)レッドオーシャン(赤い海)
:あらゆる既存市場のこと。プレーヤー全員がライバルを
出し抜き、既存の需要の中で大きなシェア獲得を目指す。
(2)ブルーオーシャン
:まだ存在しない市場のこと。知られざるマーケットスペー
スで、手垢のついていない市場(みずから市場をつくり出
さなければならない)。成長の機会には事欠かさず、収益
性も成長性も多く望める。
Kim et al. (2004) 29
2022/1/22
ブルーオーシャンを生み出す2つの方法
(1)「まったく新しい事業領域を立ち上げる」方法
事例) 彩事業の葉っぱビジネス
(2)「既存市場の境界線を押し広げる」方法
事例) 株式会社ノラワークスジャパンの冬のマンゴー
「既存のマンゴ市場」に「お歳暮購入客」を引き寄せた
Kim et al. (2004)
30
2022/1/22
■ 「漁師カード」を用いた青森県の水産業市場の顧客創造
既存の青森県の
水産業市場
31
2022/1/22
SNS利用者
ブルーオーシャン的な市場
■ 「漁師カード」を用いた青森県の水産業市場の顧客創造
既存の青森県の
水産業市場
32
2022/1/22
十分な分析ではないが、「漁師カード」は既存の青森県の
水産業市場に、SNS利用者を引き寄せた。
そして、既存の青森県の水産市場の境界線を押し広げ、
「ブルーオーシャン的な」青森県水産市場を創り出した。
➡つまり、「漁師カード」は青森県の水産市場の
顧客創造に貢献したと考えられる
33
2022/1/22
結論
■事例「漁師カード」から得られた情報
■青森県の水産業の生産基盤の再構築が必要
👆
「漁師カード」
:「従来の第1次産業市場に、他の市場などの顧客・利用者
を引き寄せ『ブルーオーシャン的な』水産市場を生み出す」
というという方法がこの再構築のための1つの方法となり、
漁村を盛り上げることにつながる。
34
2022/1/22
【資料】
『FLASH』,2020年3月17日号, 2.
『月刊Newsがわかる』 2020年9月号, 34-35.
『女性セブン』 2020年10月8日号(34), 140.
『参拜 秋刀魚』 No.30, winter, 2020, 48-49.
【参考文献】
Kim, W. C. & Mauborgne, R. (2004) Blue Ocean Strategy. Harvard Business Review,
October, 76-84. (ハーバード・ビジネス・レビュー編集部『戦略の教科書』ダイヤモン
ド社,181-204.)
Kotler, P., Hayes, T., & Bloom, P. N. (2002) Marketing Professional Services, Second
Edition. Learning Network Direct, Inc. (白井義男監訳・平林祥訳『コトラーのプロ
フェッショナル・サービスマーケティング』ピアソン・エデュケーション, 2002年.)
松原豊彦編著(2021)『6次産業化研究入門―食と農に架ける橋―』高菅出版.
35
2022/1/22

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【D06】友人関係の構築支援ツールの検討 ~アンケート調査とクラスター分析~【青森中央学院大学/地域問題分析チーム】
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【D05】スマホ利用の有無と学習時間の関係について【青森中央学院大学/伊藤友記・逢坂航・金澤温・佐々木拓飛 (楠山ゼミ1)】
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【D04】子どもが安全に楽しめる粘土遊び ~おいしい粘土は作れるのか~【青森中央短期大学/村木愛佳、鈴木雛】
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【G01】漁師カードで漁村を盛り上げる【青森中央学院大学/Aomori marine product support (AMPS)】

Editor's Notes

  1.  この「漁師カード」は、木村紀昭氏が考案したもので、2019年12月上旬に東京でのマグロ等の解体ショーにて初配布されたたものです。これは、漁師の鍛え上げられた肉体が魅力となっている「裸エプロン」カードです。
  2. デザインは、漁師とソーシャルゲームが組み合わされたものとなっており、このようなものです。
  3. 主にツイッターや2chなど、SNS利用者に対して『漁師=楽しい!面白い』という話題提供をし、言わば漁師のアイドル化を図った。
  4. 主にツイッターや2chなど、SNS利用者に対して『漁師=楽しい!面白い』という話題提供をし、言わば漁師のアイドル化を図った。
  5. ここから、「漁師カード」をブルーオーシャン戦略から見ていきます。
  6.  始めに、楠奥が先ほどの報告で説明していましたが、ブルーオーシャンについて簡単に説明させていただきます。  まず、レッドオーシャンとは、あらゆる既存市場のことであり、プレイヤー全員がライバルを出し抜き、既存の需要の中で大きなシェア獲得を目指すものです。  次に、ブルーオーシャンとは、まだ存在していない市場であり、知られざるマーケットスペースで、手垢のついていない市場のことです。これは、みずから市場をつくりだす必要がありますが、成長の機会には事欠かさず、収益性も成長性も多く望めるものとなっています。
  7.  これについても先ほど楠奥が説明していましたが、ブルーオーシャンを生み出す方法は2つあります。  1つ目に、「まったく新しい事業領域を立ち上げる」方法です、事例として、彩事業の葉っぱビジネスがあります。  2つ目に、「既存市場の境界線を押し広げる」方法です、事例として、株式会社ノラワークスジャパンのマンゴーがあります。
  8.  ここから、漁師カードを用いた青森県の水産市場の顧客創造について見ていきますと、既存の青森県の水産行市場に漁師カードを導入したことにより、ツイッターや2chと言ったSNS利用者が引き合い、これまでいなかった大学生やコレクターといった新規顧客の獲得に成功しています。これは、既存の市場に既存の顧客を引き合わせているため、ブルーオーシャンを生み出す「既存市場の境界線を押し広げる」方法と捉えることができます。そのため、ブルーオーシャン的な市場だと言えます。
  9.  以上のように十分な分析ではありませんが、「漁師カード」は既存の青森県の水産市場に、SNS利用者を引き寄せました。そして、既存の青森県の水産市場の境界線を押し広げて、「ブルーオーシャン的な」青森県水産市場を創り出したことから、「漁師カード」は青森県の水産市場の顧客創造に貢献したと考えられます。 *ブルーオーシャンと言い切っていいか曖昧でしたので、的なというひょうげんをさせて頂きました。
  10. 結論として、「漁師カード」から得られた、「従来の第1次産業市場に、他の市場などの顧客・利用者を引き寄せ『ブルーオーシャン的な』水産市場を生み出す」という方法が、1次産業基盤の再構築が必要であると言う、6次化の課題の1つを解決する手立てとなるのではないかと考える。
  11. 資料や参考文献は資料の通りです。