Mối liên hệ về sinh học và dược học của Lepidium Meyenii (Maca) Loài cây sống ở Cao Nguyên Peru

1. Review Article
Mối liên hệ về sinh học và dược học của Lepidium Meyenii
(Maca), loài cây trồng trên các cao nguyên tại Peru
Gustavo F. Gonzales
Department of Biological and Physiological Sciences, Faculty of Sciences and Philosophy and High Altitude Research
Institute, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Honorio Delgado 430, Lima 31, Peru
Correspondence should be addressed to Gustavo F. Gonzales, gustavo.gonzales@upch.pe
Received 24 June 2011; Revised 18 July 2011; Accepted 20 July 2011
Academic Editor: Ulysses Paulino De Albuquerque
Copyright © 2012 Gustavo F. Gonzales. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution Licen se,
which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Lepidium meyenii (maca) là loài cây Peru thuộc họ cải, được trồnghơn 2000 năm trước, sinh trưởngmạnh ở trong tâm dãy Andes, ở độ
cao từ 4000-4500m trên mực nước biển. Maca được sử dụng như thực phẩm chức năng, và cũng là một vị thuốc, theo truyền thống. Từ
những năm 90s của thể ký XX, sự quan tâm tăng lên ở rất nhiều vùng trên thế giới Gần 10 năm gần đây, xuất khẩu maca từ Peru tăng
từ 1, 415 tỷ đô la năm 2001 tới 6,17 tỷ đô la năm 2010. Những kiểm chứngkhoa học đã chỉ ra maca có lượng dinh dưỡng đáng kể,
là tăng năng lượng, và khả năng tăng khảnăng sinh sản, và có tác dụng đối với rối loạn chức năngtình dục, loãngxương , tăng
sản tuyến tiền liệtlành tính , tăng cường trí nhớ và học tập, bảo vệ da chống lại tia cực tím. Thí nghiệm khoa học của maca đã
chỉ ra hiệu quả của maca về rối loạn chức năng tình dục cũng như tăngsố lượng tinh trùng và khả năng vận động . Maca có
tiềm năngto lớn như một thích nghi “adaptogen”, và dường như là hứa hẹn thực phẩm chứ năng tuyệt vời trong việc phòng
chống một số bệnh
1. Lời giới thiệu
Lepidiummeyenii Walpers(maca)is là cây trồng Peru có tiềm
năng sinh học lớn cho sức khỏe, được trồng độ cao trên
4000m[1].. Maca được sử dụng hàng thế kỷ ở dãy Andes để
tăng dinh dưỡngvà tăng khả năng sinhsảncủa người và động
vật [1, 2]. Nhu cầu về loại thực phẩmcho sức khỏe này cao và
tăng theo thời gian. Vì thế mà những nghiên cứu đối với sản
phẩmnày rất tiềmnăng.
Cây này thuộc họ cải, và chi Lepidium.[1]. Các loài thực
vật phù hợp nhất liên quan đến Lepidium meyenii là hạt cải
dầu , mù tạt , củ cải , mù tạt đen , bắp cải , cải xoong vườn ,
và cải xoong nước . Lepidium tạo thành một trong những
chi lớn nhất trong gia đình Cải . Các loài từ Bắc Mỹ và
châu Âu đã được nghiên cứu rộng rãi , và meyenii
Lepidium từ vùng Andean gần đây đã được nghiên cứu lớn
vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời [ 3-5 ] . Maca tăng
trưởng ở một môi trường sống lạnh cường độ cao, ánh sáng
mặt trời vô cùng mãnh liệt, và gió mạnh . Maca được sử
dụng như một thực phẩm bổ sung và thuốc chữa bệnh giả
định [ 3 ]. Người bản địa Peru ở trung tâm dãy Andes sử
dụng Maca sau khi sản phẩm được phơi khô một cách tự
nhiên, sự dụng dưới 20g/ngày. Không có một báo cáo nào
cho thấy tác dụng phụ của sản phẩm này sau khi sử dụng
Lepidium Meyenii kèm với thức ăn [4]. Tuy nhiên, người
bản địa ở cao nguyên Peru khuyên sử dụng maca sau khi
đã được luộc, bởi maca tươi có thể có tác dụng phụ lên sức
khỏe[5]. Hiệu quả của maca tươi lên sức khỏe chưa được
khoa học kiểm chứng rõ ràng. Sử dụng Maca đã được báo
cáo là có lợi cho sức khỏe[3-5].
Giả thuyết mà maca hiệu quả tốt lên sức khỏe, đặc biệt
với hệ sinh sản, đã được chứng minh bởi một số bằng
chứng. Về mặt lịch sử loài cây này và những yếu tố sinh
học thu thập từ những thí nghiệm và thử nghiệm lâm sang
trên động vật, chỉ ra những chức năng thực phẩm, mà maca
đã thích nghi với điều kiện khắc nghiệt ở cao nguyên cao[2,
3, 5– 7]. Mục đích của nghiên cứu này là xemlại và tómtắt
đánh giá những bằng chứng từ thí nghiệm và thử nghiệm
lâm sang ủng hộ và phản đối hiệu quả của loài cây này
trong việc cải thiệt đáng kể chức năng khác nhau.
2. Lịch sử và truyền thống
Maca được trồng tại trung tâmdãy Andes, , trước kia có tên
gọi là in Chinchaycocha ( Cao nguyên Bombon );´ ngày
nay gọi là: Carhuamayo, Junin, and Ondores thuộc cao
nguyên Junin.

2. 2 Evidence-Based Complementaryand Alternative Medici
gần Cerro de Pasco [2]. Maca có thể đã được bán nội địa ở
San Blas, Junin (ngày nay: Ondores) từ 1,300–2,000 năm
trước.
Những bản viết đầu tiên về maca (không có điểm sinh
học hoặc tên phổ biến) là vào năm 1553, trong đó Cieza de
leon, một biên niên sử của người Tây Ban Nha của Peru
lưu ý rằng ở vùng cao nguyên Peru , đặc biệt là ở các tỉnh
Bombon' ( Chin - chaycocha ; ngày nay : Junin ) người bản
xứ sử dụng rễ nhất định để duy trì sức khỏe [ 6 ] . Rễ , ông
đã đề cập đến là maca .
Cha Cobo [2] là người đầu tiên mô tả tên maca và đặc
tính củ nó vào năm 1653. Anh ta nói rằng, cây này trồng
trong điều kiện khắc nghiệt, lạnh giá ở tỉnh Chinchaycocha
nơi mà không có loài cây nào nuôi sống con người có thể
sinh trưởng. Cobo cũng đề cập tới việc sử dụng maca cho
mục đích sinh sản. Vào thế kỷ 18, Ruiz đề cập tới tăng khả
năng sinh sản và những hiệu quả kích thích.[7]. Tôi tin rằng
những hiệu quả kích thích có thể liên quan tới hiệu quả
tăng năng lượng hoặc tâmtrạng hoặc thể chất nói chung.
Theo truyền thống, sau khi được thu hoạch và phơi khô
tự nhiên, và có thể bảo quản trong nhiều năm [5]. Cụ Maca
phơi khô hình số 1 (Figure 1). Sauk hi được phơi khô tự
nhiên, maca có thể ăn được. Trước khi ăn có thể luộc với
nước để hấp thụ cùng với nước hoa quả- là cách sử dụng
thông thường của loài củ này [4].
Quá trình đun nóng có thể làmtăng những hoạt chất tác
dụng chữa bệnh. Thực tế, sự tăng nhiệt đó ảnh hưởng tới sự
tồn tạicủa một vài hoạt chất (severalsecondary metabolites),
một số tăng, va một số giảm. Trong Maca, một trong những
chất quan trọng là glucosinolates. Những hoạt chất này rất
nhạy cảm với việc làm nóng. [8]. Những hoạt chất khác lại
tăng sau khi đun nóng. Ví dụ như việc giảmhoạt động của
epithiospecifier protein và tăng sự hình thành sulforaphane,
dẫn xuất của trong bông cải xanh [9].
Sau 2, 15, 30 phút đung nóng, vitamin ở nhiệt độ 88◦
C,
vitamin C của cà chua giảm đáng kể. Và, lượng
translycopene trên gram of cà chua tăng lên [10].
Moreover, khả năng thải độc có thể tăng lên sau khi đun
nóng cà chua [ 10].
3. Mối liên hệ sinh học
Maca được xếp loại trên mặt đất và dưới mặt đất. Phần mọc
phía trên mặt đất là phần nhỏ, phẳng về mặt hình thức.
Điều đó dường như là kết quả của quá trình thích nghi
trống lại gió mạnh. Phần phái dưới là củ rễ.
Phần chính ăn được là phần củ của cây giống như củ
cải, bao gồm phần củ và phần rễ của cây. Phần củ dài 10–
14 cm và 3– 5 cm rộng và bao gồm lưu trữ cơ quan , chứ
nhiều nước. Sau khi được phơi khô tự nhiên, kích thước củ
giảm xuống đáng kể, khoảng 2-8 cm (Figure 1). Cân năng
trung bình của củ khác nhau tùy theo. Ví dụ như, những thí
nghiệm chúng tôi chỉ ra rằng, trong lượng của maca khoảng
7.64 tới 23.88 ở trung tâm dãy Andes Peru.
Có nhiều loại maca có thể phân loại theo màu sắc của
củ. Ở Carhuamayo,Junin,cao nguyên Peru, 13 màu của maca
được mô tả từ trắng cho tới đen [11]. Nghiên cứu gần đây đã
chỉ ra rằng loại maca khác nhau (theo màu) có đặc tính sinh
học khác nhau[16, 20, 35].
FIGURE 1: Củ phơi khô tự nhiên maca đen (upper), maca vàng
(middle), and maca đỏ (bottom)
4. Hóa học
Những hoạt chất chuyển hóa chính liên quan tới những
hợp chất dinh dưỡng của củ và những hoạt chất thứ nhân
lên với những giá trị sinh học và y học
4.1. Hoạt chất chính (Primary Metabolites).Củ Maca khô
có chứ khoảng 13-16% Protein, và rất giàu axit amins. Củ
tươi bao gồm 80% là nước, và lượng sắt và canxi (see [5]).
Một mô tả hoàn thiện hơn về cấu thành của củ Maca khô
chỉ ra [12] 10.2% proteins, 59% carbohydrates, 2.2% lipids,
and 8.5% of fibre. Free fatty acids cũng tồn tại trong củ
maca, nhiều nhất là linoleic, palmitic, and oleic acids. Chất
acid bão hòa bao gồm t 40.1% nơi mà acid không bão hòa
là 52.7%.
Maca bao gồmamino acids (mg/g protein) như là leucine
(91.0 mg), arginine (99.4 mg), phenylalanine (55.3 mg), ly-
sine (54.3 mg), glycin (68.30 mg), alanine (63.1 mg), valine
(79.3 mg), isoleucine (47.4 mg), glutamic acid (156.5 mg),
serine (50.4 mg), and aspartic acid (91.7 mg). Những axit
amins khác nhưng ít hơn như là histidine (21.9 mg), threonine
(33.1 mg),tyrosine(30.6 mg),methionine (28.0 mg),
hydroxyproline (26 mg), proline (0.5 mg), and sarcosine (0.70
mg). Khoáng chất tìm thấy trong Maca như là iron (16.6
mg/100 g dry matter), calcium (150 mg/100 g dry mat-ter),
copper (5.9 mg/100 g dry matter), zinc (3.8 mg/100)
Những bằng chứng dựa trên những chất khô bổ sung và
thay thế thuốc), và potassium(2050 mg/100 g dry matter)
(see [5]).

3. 4.2. Hoạt chất thứ (Secondary Metabolites). Maca bao
gồm một vài những hoạt chất thứ secondary metabolites
[5]. The secondary metabolites như là macaridine,
macaene, macamides, and maca alkaloids chỉ tìm thấy
trong loại cây này [13]. Macaenes là dạng axit bão hòa
[13]. Những thành phần khác bao gồm sterols thực vật
như beta-sitosterol, campesterol, and stigmasterol.
Những glucosinolates khác nhau như là aromatic
glucosinolate glucotropaeolin được miêu tả trong maca.
Benzyl glucosinolate được gợi ý như là chất kết nối hóa
học cho họa động sinh học của maca. Tuy nhiên, điều này
đã được phủ nhận khi mà glucosinolates có thể dễ dàng
chuyển hóa thành isothiocyanates và những hoạt chất nhỏ
hơn( smaller metabolites) [14].
Benzyl glucosinolate cũng tồn tại trong cây Peru tên gọi
là mashua (Tropaeolum tuberosum). Cây này, tuy nhiên đã
phản lại hiệu quả maca khi mà chuột đực giảm số lượng
tinh trùng [15] tương p hản với những hiệu quả mà maca
mang lại là tăng số lượng tinh trùng[16].
Nghiên cứu đã tiến hành trên nhiều lô hàng khác nhau của
nhiều nhà sản xuất, thì số lượng in macaene, macamides,
sterols, and glucosinolates khác nhau tương đối[17–19]. In
2005 đã xuất hiện những công bố đầu tiên chỉ ra màu của
maca có giá trị khác nhau[20].Gần đây hơn nữa,đã chỉra màu
của maca liên quan tớisự tập trung các hoạt chất chuyển đổi
khác biệt (distint bioactive metabolites) [19, 21]. Những tìm
hiểu cá nhân hoặc hoạt động đồng bộ có thể chỉ ra đặc tính
sinh học của maca đã được công bố.
Sự khác nhau của những hoạt chất thứ (secondary
metabolites) giữa màu maca có thể giải thích sự khác nhau về sinh
học của maca đã được miêu tả.
5. Liên hệ dược học của Maca
5.1. Experimental Studies. Từ năm 2000 tới nay, mốt số
nghiên cứu đã chỉ ra những đặc tính sinh học và dược học
của maca trên động vật. Kết quả được tổng kết ở bảng số 1
Table 1.
Quá trình chuẩn bị của maca rất quan trọng để đạt tới
hiệu quả sinh học tốt đa. Truyền thống, maca được luộc
chin hoặc extract trong rượu trước khi sử dụng.[4]. Trong
vài nghiên cứu gần đây, aqueous extract của maca chỉ hiệu
quả sau khi luộc chín boiling, nghiền thành bột trong nước.
Hiệu quả lớn nhất đó là quan sát sự sinh tinh với ethyl
acetate của extract rượu của của maca đen [42]. Extract sau
khi luộc (Aqueous extract) có tác dụng tương đương với
extract of maca qua rượu [14]. Trên thực tế, hiệu quả của
maca trên benign prostatic hyperplasia (BPH) liên quan tới
nội dung benzyl glucosinolate. Cả hai, aqueous and
hydroalcoholic extract của maca đỏ, có tác dụng tương tự
trọng lượng tuyến tiền liệt ở chuột vơi việc tăng sản gây ra
bởi testosterone enanthate (TE) [14].
3
TABLE 1: Những đặc tính Maca được thí nghiệm trên động vật
Species Property Source
Tăng số lượng và hoạt động của
tinh trùng
[16]
Tăng hành vi tình dục ở chuột đực [13, 22, 23]
Có hiệu quả nhỏ trong hành vi tình
dục chuột đực.
[24]
Chuột to (Rat) Dinh dưỡng [25]
Giảm căng thẳng [26, 27]
Ngăn chặn testoronegây ra tăng sản
tuyến tiền liệt
[20]
Chống loãng xương [28, 29]
Bảo vệ hệ thần kinh [30]
Bảo vệ da chống lại UV [31]
Thải độc, lipid, and
[32]
Trao đổi chất glucose
Tăng hành vi tình dục ở chuột đực [13]
Chuột nhỏ(
Mice)
Tăng khả năng sống sót của phôi
thai [33]
Ngăn chặt testoronegây ra tăng sản
tuyến tiền liệt
[34]
Tăng số lượng chuột con [33]
Tăng cường trí nhớ và khả năng học
tập [35–37]
Lợn Guinea Tăngsố lượng sinh con [38]
Cá
Dinh dưỡng [39, 40]
Tăng khả năng sống sót phôithai [39]
Tăng số lượng và chất lượng tinh
trùng
Bò [41]
Không ảnh hưởng hành vi tình dục
6. Nghiên cứu trên hệ thống sinh sản
6.1. Hệ sinh sản của giống đực
6.1.1. Hành vi tình dục. Điệu trị thí nghiệm trên động vật
với maca nghiền thành bột liều dùng 15, 25, 75, and 100
mg/kg và kết quả đánh giá hành vi tình dục sau 1, 7, 15, và
21 ngày điều trị với kết quả khác nhau [22, 24]. Nghiên
cứu đâu tiên chỉ ra tăng hành vi tình dục của chuột đực ở
ngày thứ 1 và 15 [22] nơi mà nghiên cứu thứ cấp không tìm
ra sự thay đổi hành vi tình dục ở con cái ở ngày điều trị 1,
21 [24]. Macaenes and macamides được tìm thấy như một
hợp chất mới trong maca [13] và rất có thể là lý do tăng
hành vi tình dục [13], mặc dầu điều này cần thêm những
nghiên cứu sâu hơn nữa.
6.1.2. Chức năng tinh trùng. Nghiên cứu chỉ ra Maca làm
tăng số lượng tinh trùng ở chuột lớn trong điều kiện bệnh
lý do sống ở vùng cao [42] tiêmacetate[43], and malathion
[44]. Maca cũng làm tăng hoạt động của tinh trùng [16].
Maca đên và một lượng nhỏ maca vàng làm tăng số lượng
tinh trùng và hoạt động tinh trùng trong khi maca đỏ không
có tính năng này[16].

4. 4
6.1.3.Chức năng tuyếntiềnliệt. Testosterone enanthate (TE)
ở chuột nhỏ mice [34]và chuột to rats [14, 20, 45] gây nên
tăng sản tuyếntiền liệt.Maca đỏ liên quan tới TE ftrong 21 và
42 ngày đơivớichuột đực ngăn chặn tăng sản tuyến tiền liệt
Maca vàng có hiệu quả nhỏ và maca đen không có hiệu quả
lên kích thước tuyến tiền liệt. Thực tế, Maca đỏ giảmtrọng
lượng tuyến tiền liệt với một hàm lượng vừa phải mà không
làm thay đổitestosterone và trọnglượng túitinh [14, 45]. Theo
nhưnghiên cứu thứcấp,metabolites liên quan tớihiệu quả của
maca đỏ ở kích thước tuyến tiền liệt khi mà liều dùng khác
nhau benzylglucosinolates ở maca đỏ extracts được đánh giá,
sựphụ thuộcliệu lượng giảmtrọng lượng tuyến tiền liệt được
nhận thấy, gợi ý những hợp chất mà tạo ra những hiệu quả
sinh học đối với kích thước tuyến tiền liệt của maca đỏ[14].
Tuy nhiên, những hoạt chất thứ cấp, (other secondary
metabolites) trong maca đó liên quan hiệu quả trong kích
thước tuyến tiền liệt.Trên thực tế,những nhà nghiên cứu khác
tìmthấy polyphenols có thể liên quan tớikích thước tuyếntiền
liệt [46, 47]. [34].
Nồng độ kẽm trong tuyến tiền liệt tăng cao bởi TE, một
mô hình thử nghiệm để gây ra tăng sản tuyến tiền liệt.
Maca đỏ có thể giảm lượng kẽm đối với chuột điều trị TE.
Mặc dù Maca đỏ có thể đảo ngược các hiệu ứng của ET đối
với trọng lượng tuyến tiền liệt và mức kẽm, không thấy
hiệu ứng nào trên trọng lượng túi tinh, một androgen độc
lập khác [20]. Finasteride – thuốc điển hình điều trị tăng
sản tuyến tiền liệt, mà trong đó ứng chế hoạt động của,
enzyme 5 alpha reductase- mà lần lượt khóa sự chuyển đổi
testosterone thành dihydrotestosterone , đã có thể làmgiảm
cả tuyến tiền liệt và túi tinh trọng nhưng không hoàn toàn
làm giảm nồng độ kẽm trong tuyến tiền liệt (số liệu chưa
công bố ). Kết quả của chúng tôi có thể có thể cho thấy
rằng maca đỏ và finasteride có thể có các cơ chế hoàn toàn
khác nhau. Trong thực tế , các nghiên cứu trước đây cho
thấy rằng maca đỏ đặc biệt ảnh hưởng lên kích thước tuyến
tiền liệt mà không làm thay đổi nồng độ testosterone hoặc
estradiol hoặc ở chuột hoặc chuột với tuyến tiền liệt tăng
sản gây ra bởi TE [ 14 , 20 , 45 ] . Ngoài ra, nó đã được
công bố rằng maca không có ảnh hưởng trên thụ thể
androgen [ 48 , 49 ] . Sau này ủng hộ giả thuyết rằng maca
đỏ tác động lên là ở mức độ hành động thụ postandrogen [
14 ] hoặc RM mà gây sức một ức chế ảnh hưởng ở một
mức độ chuyển đổi postdihydrotestosterone [ 45 ]l Phát
hiện chỉ ra rằng maca giảm sưng tuyến tiền liệt lành tính(
BPH ) là một đóng góp của khoa học vì không có mô tả
truyền thống mô tả về hiệu quả này.. Điều này là dễ hiểu vì
Sưng tuyến tiền liệt xảy ra kể từ khi 50 tuổi , và trước thế
kỷ XX , tuổi đời tuổi dưới 50 năm .
6.1.4. Serum Hormone. Testosterone điều khiển ham muốn
tình dục và quá trình sinh tinh. Tuy nhiên, hiệu quả maca
lên quá trình tâm lý học dường như không điều khiển sử
hay đổi testorone. Tuy nhiên, cơ thế tác dụng vẫn chưa
được khám phá [48]. Do đó, nghiên cứu về h óa học và
phân tử thì yêu cầu xác định nhiều thành phần chịu trách
nhiệm cho hiệu quả này.
6.2.Hệ thống sinhsản phụnữ:.Mức Serumestradiollà không
ảnh hưởng khác nhauđến những n ghiên cứu trên chuột nhỏ
[50], và chuột to( rats) [16,
Evidence-Based Complementaryand Alternative Medicine
45], hoặc con người [51]. Tuy nhiên, với những nghiên cứu
trong phòng thí nghiệm, chúng tôi không thể chỉ ra rằng
maca có hiệu quả lên tế báo MCF-7 [Vaisberg and
Gonzales, unpublished observations].
Chiết xuất Maca đã chứng minh là tăng số lượng con
của chuột nhỏ [33]. Hiệu ứng này dường như là do hiệu
quả lên sự sống sót của phôi thai.. This has also been
suggested in rainbow trouts [39, 40]. Gần đây, dường như,
phòng thí nghiệm của chúng tôi đã chứng minh rằng chiết
xuất maca có hiệu quả hơn lên chất lượng của phôi thai.
(unpublished data).
Chiết xuất Maca đỏ và đen, giúp bảo vệ cấu trúc xương
trong ovariectomized rats (chuộtbịcắt bỏ bỏ buồng trứng) mà
không chỉ ra hiệu quả showing estrogenic lên trọng lượng
uterine [28]. Phát hiện này gợi ý về khả năng nghiên cứu sâu
hơn về hiệu quả của maca đối với điều chị loãng xương ở phụ
nữ.
7. Trí nhớ và khả năng học tập
Mặc dầu, không nghiên cứu truyền thống nào mô tả về việc
tìm ra hiệu quả maca lên học tập và trí nhớ, nhưng thực tế
ngưởi bản địa ở trung tâm gán cho kết quả học tập với việc
sử dụng maca ở trẻ em để tăng kết quả học tập . Họ không
biết chắc chắn loại maca nào có hiệu quả tốt hơn đến trí
nhớ và kết quả học tập Những kết quả thử nghiệm chỉ ra
rằng maca đen có hiệu quả lên trí nhớ và học tập thông qua
thí nghiệm trên động vật. Maca đen tăng khả năng học tập
và trí nhớ ở overiectormized của chuột nhỏ[35, 37] and in
scopolamine-induced memory impairment in mice [36].
3 loại khác nhau đã được nghiên cứu (maca đen, vàng, và
đỏ) và maca đen là thể hiện hiệu quả sinh học này lớn [35].
Nghiên cứu thực hiện trên maca extract qua rượu hoặc luộc và
chiết xuất dung dịch maca. Cả hai chỉ ra hiệu quả tăng trí nhớ
và khả năng học tập[35–37]. Black maca (0.5 and 2.0 g/kg)
decreased brain malondialdehyde (MDA) levels marker of
oxidative stress and acetylcholinesterase (Ache) levels in
chuột bịcắt bỏ buồng trứng (overiectomized mice) nơi không
có sự khác nhau được mô tả ở monoamine oxidase (MAO)
levels [37]. Maca đen dường như cải thiện trí nhớ trong thí
nghiệm gây ra bởi cắt bỏ buồng trứng, orchidectomy,
scopolamine, and rượu do một phần khả năng thải độc, giảm
đau.
Kết luận, có nhiều bằng chứng khác nhau chỉ ra rằng
maca, đặc biệt maca đen có khả năng cải thiện trí nhớ, khả
năng học tập..
8. Nghiên cứu trên con người
Mốiquan tâmcủa Maca trên thế giớităng tăng trong vòng 10
năm trở lại đây. Sự tăng này cũng gây nên lo ngại về sự an
toàn khi sử dụng maca. Piacente et al . (2002 ) [ 52 ] mô tả sự
hiện diện của ( 1R , 3S ) -1- methyl - 1,2,3,4 - tetrahydro - β -
Carboline - 3 - carboxylic acid ( MTCA ) trong thân mầm
maca . Phát hiện này , các tác giả đã thực hiện một số khái
quát về các hành độngcủa MTCA chothấyrằng nó có thể gây
độc . Điều này đã thúc đẩy các Cơ quan an toàn vệ sinh thực
phẩm pháp ( AFFSA ) và ra ý kiến về các nguy cơ đốivới sức
khỏe của ngườitiêu dùng sử dụng các rễ của maca [ 53 ] . Tuy
nhiên , MTCA cũng có những hoa quả khác như cam, nho,
nước hoa quả[54],mà được sử dụng thường xuyên như là một
hoa quả ưa thích tốt chosức khỏe.MTCA được tìmthấy trong
tổi lên men được chiết xuất [55,56], và sự tập trung tăng lên
theo thờigian,cùng vớisự tăng lên của khả năng thải độc của
chất này. Hơn nữa

5. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 5
Hơn nữa, MTCA được tìm thấy trong một vài loại thức ăn,
đưới dạng cô đặc cao (thậm chí cao hơn rất nhiều so trong
maca), chỉ ra rằng lo lắng này là thái quá.
Một số nghiên cứu gần đây, c hỉ ra rằng MTCA trong
maca an toàn [57]. Thêmvào đó, maca không gây đột biến,
mà có rất nhiều hợp chất có lợi, một số có thể có đặc tính
chống ungthư. [5, 58]. Sử dụng maca không gây nên bất gì
quan ngại nào [53], không có bất kỳ báo cáo phản hồi nào về
ngộ độc sử dụng maca theo truyền thống nấu chín maca.
MTCA là một hợp chất thiên nhiên có trong nhiều loại cây và
đang được sửdụng,vớikhông có bất kỳ độc tố nào được tìm
thấy.Điều đó có thể cho thấy rằng,sựđa dạng thành phần có
thể làm mất đi adversity as drug action.
Thêm nữa, một nghiên cứu gần đây đã nghiên cứu tình
trạng sức khỏe của ngườiPeru ở trung tâmdãy (Carhuamayo,
4100 m) mà theo truyền thống sử dụng maca và so với người
bản điển sống cùngkhu vực và không sử dụng maca. Nghiên
cứu,dựa trên tổng kết,đánh giá việc sửdụng maca theo địa xã
hộihọc,sức khỏe , mức độ gãy xương của phụ nữ và đàn ông
độ tuổi35–75. Trong mẫu nhỏ được đánh giá chức năng gan,
thận, và giá trị hemlogbin. Từ những nghiên cứu, 80% mẫu
nghiên cứu,85% trong số họ sử dụng maca vì mục đích dinh
dưỡng.
Maca đã được sử dụng từ thời thơ ấu, chủ yếu sử dụng
củ đã được phơi khô. Chủ yếu sử dụng như một thứ nước
uống, và hòa cũng những loại củ khác. Sử dụng Maca cũng
liên quan tới chỉ số sức khỏe cao, mức độ gãy xương thấp,
và ít triệu chứng ống yếu liên quan tới vùng cao. (Figure
2). Thêm vào đó, sử dụng maca liên quan đến chỉ số khối
cơ thể, huyến áp tâmthu.
Chức năng Gan và thận, hồ sơ lipidic , và glyce - mia là
bình thường trong dân số sử dụng maca . Tóm lại , nghiên
cứu này đã chứng minh sử dụng maca là thực phẩm này là
an toàn[4].
9. Maca và chức năng tình dụng
Rối loạn chức năng tình dục là rất phổ biến trong xã hội
của chúng ta trên toàn thế giới, và sự xuất hiện của rối loạn
chức năng tình dục trong đang tăng trực tiếp liên quan tới
độ tuổi cho cả nam giới và phụ nữ [59]. Chúng xảy ra ở 20-
30% nam giới và 40-45% phụ nữ theo 18 nghiên cứu dịch
tễ mô tả từ khắp nơi trên thế giới [60.
Hầu hết các vấn đề tình dục liên quan đến ham muốn
tình dục (quan tâm đến tình dục) ở cả phụ nữ và nam giới
và rối loạn cương dương nam (ED) [60]. Quan tâm đến cây
thuốc để điều trị rối loạn chức năng tình dục đã tăng lên
trong 20 năm qua [61].
Maca đã được mô tả để cải thiện hành vi tình dục ở
động vật thực nghiệm [13, 22, 23], mặc dù mặc dù kết quả
có tính mâu thuẫn được quan sát [24]. Theo truyền thống
maca đã được nhắc tới như loài thực vật để cải thiện khả
năng sinh sản [2] và là một energizer (Tăng năng lượng)
[3]. Trong một nghiên cứu ngẫu nhiên chúng tôi không thể
chứng minh tác dụng của maca lên cương dương ở nam
giới khỏe mạnh sau 12 tuần sử dụng maca so với giả dược
[Gonzales, Dữ liệu chưa công bố].
Carhuamayo (4100m)
50
y = −0.0405x + 47.43
status
45
R2 = 0.0042
ofhealth
40
Score
35
y = 113.98x−0.269
30 R2 = 0.1241
40 45 50 55 60 65 70 75
Age (years)
FIGURE 2: Chỉ số sức khỏe đàn ông và phụ nữ ở Carhuamayo,
Junin ổ độ cao 4100 m trung tâm dãy Andes Peru. Đường trên :
Dân số sử dụng Maca. Đường dưới dân số không sử dụng Maca
Nguồn: [4].
Gần đây, một xem xét có hệ thống được thực hiện lên
hiệu quả của maca đối với chứng năng tình dục ở người [62].
Trong bài này, theo các tác giả chỉ có bốn thử nghiệm lâm
sàng ngẫu nhiên (RCT) đáp ứng tất cả các tiêu chí nhận [49,
63-65
Theo đánh giá, hai thử nghiệm ngẫu nhiên gợi ý tác
dụng tích cực của maca lên rối loạn chức năng tình dục ở
phụ nữ khỏe mạnh tuổi mãn kinh[49] hoặc những người
đàn ông trưởng thành khỏe mạnh [63], tương ứng, trong khi
các thử nghiệm ngẫu nhiên khác theo những nhận xét
không cho thấy bất kỳ tác dụng nào đối với vận động viên
xe đạp khỏe mạnh. Tuy nhiên, phân tích kết quả từ nghiên
cứu này, các tác giả cho thấy rằng chiết xuất maca cải thiện
đáng kể ham muốn tình dục - tự đánh giá điểm số so với
các thử nghiệm ban đầu (P = 0,01), và so sánh với giả dược
sau khi thử nghiệm bổ sung (P = 0,03) [64]. Các hiệu quả
trong nghiên cứu sớm là 14 ngày điều trị mà là ngắn hơn
đáng kể cho thấy rằng với maca gelatinized trong đó hiệu
quả thấy được quan sát trong 8 tuần điều trị.
Một Thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên xa hơn đánh giá
hiệu quả của maca lên bệnh nhânbịrối loạn cương dương nhẹ
sử dụng các chỉsố quốctế của Rốiloạn cương dương-5 và chỉ
ra hiệu quả đáng kể về nhận thức chủ quan nói chung về tình
dục hạnh phúc [65].
Nghiên cứu đã không được bao gồm trong các tổng
quan hệ thống vì không có hiệu quả giả dược được đánh giá
[66]. Trong nghiên cứu này, maca được chia hai liều (1,5 g
/ ngày và 3-0 g / ngày) cho những bệnh nhân có chọn lọc
serotonin reuptake-inhibitor- (SSRI-) gây ra rối loạn chức
năng tình dục. The Arizona tình dục Kinh nghiệm Scale
(ASEX) và các câu hỏi Chức năng tình dục Bệnh viện
Massachusetts General (MGH-SFQ) đã được sử dụng để đo
lường rối loạn chức năng tình dục.
Đối tượng trên 3,0 g / ngày maca có cải thiện đáng kể
trong ASEX (từ 22,8 ± 3,8-16,9 ± 6,2; z = -2,20, P = 0,028)
và điểm số MGH-SFQ (từ 24,1 ± 1,9-17,0 ± 5,7; z = -2,39,
P = 0,017), nhưng các đối tượng trên 1,5 g / ngày maca
không có tác dụng. Ham muốn tình dục cải thiện đáng kể
(P <0,05) dựa trên ASEX mục số 1, nhưng không phải
bằng cách dùng theo nhóm. Maca được dung nạp tốt [66].

6. 6
Mặc dù bằng chứng cho thấy một hiệu quả của maca về
ham muốn tình dục và rối loạn chức năng cương dương nhẹ
dữ liệu cũng tiết lộ rằng chiết xuất maca có hiệu quả tốt
hơn [64] hơn maca gelatinized [63] và bột maca. Sự khác
nhau này có vẻ do một thực tế rằng chiết xuất giúp cô đặc
secondary metabolites nên sẽ có hiệu quả nhanh hơn.
Tómlại, bằng chứng chỉra rằng maca có thể cải thiện ham
muốn tình dục nhưng không thể kết luận tác dụng lên chức
năng cương dương..
10. Maca và chức năng tinh trùng
Trong một nghiên cứu trong 9 người đàn ông khỏe mạnh,
ngườiđã nhận được maca trong 4 tháng cho thấy sự gia tăng
khối lượng tinh dịch, số lượng tinh trùng, tinh trùng và khả
năng vận động [67] (Bảng 2). Mức hor-mone Serum (LH,
FSH, prolactin,estradiolvà testosterone) ở namgiới không bị
ảnh hưởng khi điều trị bằng maca [51, 67].
Bột Maca và chiết xuất maca không thể kích hoạt thụ
thể androgen phiên mã qua trung gian trong tuyến tiền liệt
các dòng tế bào ung thư [48] hoặc trong một loại nấmmen
dựa trên hormone phụ thuộc phóng thử nghiệm[49].
Tóm lại, thực nghiệm và lâm sàng nghiên cứu một chỉ
ra rằng sửdụng maca liên quan tới sự tăng số lượng tinh
trùng.
11. Maca và năng lượng
Maca chỉ ra khả năng giảm căng thẳng, và tức giận [49,
66]. Một cuộc khảo sát tự nhận thức đã cho thấy rằng maca
hoạt động như energizer (Tăng năng lượng) so với giả
dược ở những người đàn ông khỏe mạnh [3].
Maca extract chỉ ra sự tăng đáng kể tới 40km thời gian
đạp xe so với mức chuẩn baseline test sau 14 ngày sử dụng
(P = 0.01), nhưng không so sánh thử nghiểm giả dược sau
bổ sung (P = 0.05).
Kết luận rằng, với những bằng chứng khoa học cho
thấy maca có khả năng tăng năng lượng (là một energizer)
12. Maca và hội chứng chuyển hóa
Một nghiên cứu đã được báo cáo về hiệu quả của maca một
mình hoặc kết hợp với các chất bổ sung khác ở bệnh nhân
có hội chứng chuyển hóa. Các nghiên cứu đối chứng giả
dược trong 90 ngày ngẫu nhiên đánh giá các phản ứng của
maca và yacon kết hợp với silymarin trên plasma và
lipoprotein lipid, glucose huyết thanh, và các thông số an
toàn ở các bệnh nhân chịu đựng từ hội chứng chuyển hóa.
Không có tác dụng phụ được tìm thấy ở người tình
nguyện sử dụng silymarin (0,8 g / ngày), silymarin + yacon
(0,8 + 2,4 g / ngày), và silymarin + maca (0,6 + 0,2 g /
ngày). Một mức độ vừa phải AST và Huyết áp tâm trương
tăng nhẹ đã được tìm thấy ở người tình nguyện sử dụng
maca (0,6 g / ngày) [68].
Tuy nhiên, một nghiên cứu thử nghiệm ngẫu nhiên lên
đàn ông khỏe mạnh đã chỉ ra Maca Gelatinized có tác dụng
giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâmtrương sau 12 tuần
điều trị [3]. Hơn nữa, Maca giảm đáng kể Huyết áp cao liên
quan tới angiotensin I-converting enzyme (ACE) in vitro
[69].
Evidence-Based Complementaryand Alternative Medicine
Đối với dân số truyền thống sử dụng maca, huyết áp
tâm thu thấp hơn người không sử dụng [4]. Tương tự, mức
AST tương tự ở người sử dụng và không sử dụng maca.
[4].
Maca chứa nhiều Kali (Possatium) [5]. Potassium dinh
dưỡng quan trọng giảm cao huyết áp và là một Metabolie
chính hữu dụng đối với bệnh nhân cao huyết á Thêm vào
đó Second metabolites có thể hoạt động để giảmhuyết áp.
[69].
13. Maca và loãng xương
Trong một nghiên cứu ngẫu nhiên mù đôi trên 95 bệnh
nhân viêm xương khớp, một sự kết hợp của Uncaria
guianensis (móng vuốt mèo; 300 mg) và maca (1.500 mg)
được dùng hai lần một ngày trong 8 tuần và so sánh với
một điều trị với glucosamine sulfate. Cả hai phương pháp
điều trị được cải thiện đáng kể đau, sự cứng đơ của
xương khớp ở hoạt động của các bệnh nhân [71]. Tuy
nhiên, khi nghiên cứu không bao gồm một nhóm kiểm soát
giả dược, glucosamine e phản ững vẫn chưa rõ ràng.
14. Độc tố
Maca đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở Trung
tâm Andes của Peru, và không độc hại nào được báo cáo
nếu nó đã được tiêu thụ sau khi đun sôi [5]. Dữ liệu đánh
giá trước đây về in vivo và in vitro với các nghiên cứu chỉ
ra rằng việc sử dụng maca của nó là an toàn [5]. Thêmbằng
chứng cho thấy rằng chiết xuất dung dịch nước và methanol
maca không hiển thị trong ống nghiệm độc gan [72]. Hơn
nữa, đông khô chiết xuất dung dịch nước của maca (1 g / kg
BW) ở chuột đã không tiết lộ bất kỳ độc hại vào sự phát
triển bình thường của phôi chuột preimplanted [73].
Kết quả ở chuột cho thấy sự khác nhau của maca
(màu đen, đỏ, và vàng)không có độc tính cấp tính ở ≤17 g
trên thân mầm khô / kg BW. Chuột được điều trị bệnh mãn
tính trong 84 ngày với 1 g / kg cân nặng (BW) cho thấy
không có phản ứng phụ và một hình ảnh mô học gan tương
tự như quan sát thấy trong điều khiển [74]. Như liều thông
thường ở chuột là 1-2 g / Kg BW, đó cho thấy maca là an
toàn. Tiêu thụ của con người ≤1 g / kg mỗi ngày được coi
là an toàn, là tốt. Tuy nhiên, như đã đề cập ở trên trong một
nghiên cứu ở những bệnh nhân có hội chứng chuyển hóa
chính của maca ở liều 0,6 g / ngày trong 90 ngày dẫn đến
một độ cao vừa phải AST và huyết áp tâm trương [68].
Điều này đã không được xác nhận trong các nghiên cứu
khác [3, 4]. Dữ liệu về dân số của 600 đối tượng trong
trung tâm Andes của Peru
cho thấy rằng tiêu thụ maca là an toàn và tình trạng sức
khỏe được cải thiện [4].
15. Tổng quát
Tiêu thụ Maca trên thế giớiđã tăng đáng kể trong 10 nămqua.
Điều này được mô tả trong hình3trong đó trình bàysố liệu về
xuất khẩu maca từ Peru, nước duy nhất sản xuất maca. Trong
năm 2010, Peru xuất khẩu maca với trị giá lên tới 6,179,011.8
USD, 4.36- lần cao hơn giá trị xuất khẩu năm2001.

7. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 7
Bảng 2: Lượng tinh dịch sau 4 tháng điều trịbằng Maca:
Semen variable Trước khi dùng Maca N = 9 Sau k hi dùng N = 9 P value
Volume (mL) 2.23 ± 0.28 2.91± 0.28 <0.05
pH 7.47 ± 0.09 7.44± 0.07 NS
Số lượng tinh trùng (106
/mL) 67.06 ± 18.61 90.33± 20.46 NS
Tổng số lượng tinh trùng (106 /mL) 140.95 ± 31.05 259.29± 68.17 <0.05
Số lượng tinh trùng di chuyển (106 /mL) 87.72 ± 19.87 183.16± 47.84 <0.05
Số lượng tinh trùng di chuyển grade a (%) 29.00 ± 5.44 33.65± 3.05 NS
Số lượng tinh trùng di chuyển grade a + b
(%) 62.11 ± 3.64 71.02± 2.86 <0.05
Hình thái tinh trùng bình thường (%) 75.50 ± 2.02 76.90± 1.23 NS
Data are mean ± standarderror ofthe mean.N = number of subjects, NS: not significant, source: [67].
USD)
7,000,000 y = 20494x3 − 1E + 08x2 + 2E + 11x − 2E + 14
6,000,000
R
2
= 0.978
value
5,000,000
(FOB
4,000,000
3,000,000
xportede
2,000,000
1,000,000
ca
0
Ma
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
201
0
2011
An
˜
o
FIGURE 3: Maca xuất khẩu của Peru trong 10 năm. Data are in FOB
values (USD).
Rõ ràng,nghiên cứu thêmlà cần thiết để giải quyết các cơ
chế của hành động và các nguyên tắc hoạt động của loại cây
này.Tuy nhiên, dữ liệu hiện có cho thấy maca có một số đặc
tính sinh học quantrọng,và bằngchứngkhoa họccủa các đặc
tính này có thể là quan trọng đối với người nông dân, người
kinh doanh và người tiêu dùng. Hơn nữa, nó là cần thiết để
chứng minh tác dụng sinh học của các chất chuyển hóathứ cấp
(Second metabolites)cụ thể của maca và hành độngcủa họ khi
thêmvào như là một hỗn hợp.
Maca là một loài cây với tiềm năng to lớn như một
adaptogen (Nội cân bằng) và dường như là hứa hẹn là một
dinh dưỡng trong việc phòng chống một số bệnh. Bằng
chứng khoa học cho thấy tác dụng về hành vi tình dục, khả
năng sinh sản, tâm trạng, trí nhớ, loãng xương, sự trao đổi
chất, và điều trị một số tổ chức khối u. Tuy nhiên, các
nguyên tắc hoạt động đằng sau mỗi tác dụng vẫn chưa được
biết. Macamides đã được mô tả như là hợp chất mới của
maca chưa được tìm thấy trong bất kỳ loài thực vật nào
khác cho đến nay [13]. Đó là đề nghị này phần lipid của
maca có thể chịu trách nhiệm cho sự gia tăng hành vi tình
dục [13, 23]. Các nghiên cứu về chức năng tinh hoàn, tinh
dịch, khả năng sinh sản, tâm trạng, trí nhớ và tăng sản
tuyến tiền liệt [16, 35, 42, 75] đã được thực hiện với các
chất chiết xuất từ dung dịch nước có chứa chỉ một lượng
nhỏ của macamides [17]. Điều này cho thấy rằng các hợp
chất khác hơn macamides chịu trách nhiệm cho các hoạt
động này.
Lời cảm ơn
Bài viết này đã được hỗ trợ một khoản tiền từ Chương trình
Fogarty của Viện Y tế Quốc gia (NIH tài trợ nghiên cứu
không có. 5-D43TW005746-04 do Trung tâm Quốc tế
Fogarty, Viện Quốc gia về Y tế môi trường, Viện Quốc gia
về An toàn và Sức khỏe Lao, và Cơ quan cho các chất độc
hại và Registry Disease).
References
[1] C. Quiroz and R. Aliaga, “Maca (Lepidium meyenii Walp.),” in
Andean Roots and Tubers: Ahipa, Arracacha, Maca and
Yacon. Promoting the Conservation and Use of
Underutilized Neglected Crops, M. Hermann and J. Hellers,
Eds., vol. 21, pp. 173–197, International Plant Genetic
Resources Institute, Rome, Italy, 1997.
[2] B. Cobo, History of the New World, Biblioteca de Autores
Espanoles,˜ Madrid, Spain, 1956.
[3] G. F. Gonzales, “Biological effects of Lepidium meyenii, maca, a
plant from the highlands of Peru,” in Natural Products, VK
Singh, R Bhardwaj, JN Govil, and RK Sharma, Eds., vol. 15 of
Recent Progress in Medicinal Plants, pp. 209–234, Studium
Press, Houston, Tex, USA, 2006.
[4] G. F. Gonzales, “MACA: Del alimento perdido de los Incas
al milagro de los Andes: Estudio de seguridad alimentaria y
nutricional,” Seguranc¸a Alimentar e Nutricional, Campinas,
vol. 16-17, no. 1, pp. 16–36, 2010.
[5] L. G. Valerio and G. F. Gonzales, “Toxicological aspects of
the South American herbs cat’s claw (Uncaria tomentosa)
and maca (Lepidium meyenii): a critical synopsis,”
Toxicological Reviews, vol. 24, no. 1, pp. 11–35, 2005.
[6] P. Cieza de Leon,´ Chronicle of Peru. First Part, Hakluyt
Society, London, UK, 1553.
[7] H. Ruiz, Relacion´ historica´ del viaje a los reinos del Peru´
y Chile, 1777-1778, Academia de Ciencias Exactas, F´ısicas
y Naturales, Madrid, Spain, 1952.
[8] K. Oerlemans, D. M. Barrett, C. B. Suades, R. Verkerk, and
M. Dekker, “Thermal degradation of glucosinolates in red
cabbage,” Food Chemistry, vol. 95, no. 1, pp. 19–29, 2006.
[9] N. V. Matusheski, J. A. Juvik, and E. H. Jeffery, “Heating
decreases epithiospecifier protein activity and increases sul-
foraphane formation in broccoli,” Phytochemistry, vol. 65,
no. 9, pp. 1273–1281, 2004.
[10] V. Dewanto, X. Wu, K. K. Adom, and R. H. Liu, “Thermal
processing enhances the nutritional value of tomatoes by

8. 8 Evidence-Based Complementaryand Alternative Medicine
increasing total antioxidant activity,” Journal of Agricultural
and Food Chemistry, vol. 50, no. 10, pp. 3010–3014, 2002.
[11] J. Tello, M. Hermann, and A. Calderon,´ “La maca
(Lepidium meyenii Walp.) cultivo alimenticio potencial para
las zonas altoandinas,” Bol Lima, vol. 14, pp. 59–66, 1992.
[12] A. Dini, G. Migliuolo, L. Rastrelli, P. Saturnino, and O.
Schettino, “Chemical composition of Lepidium meyenii,”
Food Chemistry, vol. 49, no. 4, pp. 347–349, 1994.
[13] B. L. Zheng, K. He, C. H. Kim et al., “Effect of a lipidic
extract from Lepidium meyenii on sexual behavior in mice
and rats,” Urology, vol. 55, no. 4, pp. 598–602, 2000.
[14] G. F. Gonzales, V. Vasquez, D. Rodriguez et al., “Effect of
two different extracts of red maca in male rats with
testosterone-induced prostatichyperplasia,” Asian Journal of
Andrology, vol. 9, no. 2, pp. 245–251, 2007.
[15] I. Cardenas´-Valencia, J. Nieto, M. Gasco et al.,
“Tropaeolum tuberosum (Mashua) reduces testicular
function: effect of different treatment times,” Andrologia, vol.
40, no. 6, pp. 352– 357, 2008.
[16] C. Gonzales, J. Rubio, M. Gasco, J. Nieto, S. Yucra, and G.
F. Gonzales, “Effect of short-term and long-term treatments
with three ecotypes of Lepidium meyenii (MACA) on sper-
matogenesis in rats,” Journal of Ethnopharmacology, vol.
103, no. 3, pp. 448–454, 2006.
[17] M. M. McCollom, J. R. Villinski, K. L. McPhail, L. E.
Craker, and S. Gafner, “Analysis of macamides in samples
of Maca (Lepidium meyenii) by HPLC-UV-MS/MS,”
Phytochemical Analysis, vol. 16, no. 6, pp. 463–469, 2005.
[18] M. Ganzera, J. Zhao, I. Muhammad, and I. A. Khan, “Chemi-cal
profiling and standardization of Lepidium meyenii (Maca) by
reversed phase high performance liquid chromatography,”
Chemical and Pharmaceutical Bulletin, vol. 50, no. 7, pp.
988– 991, 2002.
[19] C. Clement,´ D. Diaz,I. Manrique et al.,“Secondarymetabo-lites in
maca as affectedby hypocotyl color, cultivation history, and site,”
Agronomy Journal, vol. 102, no. 2, pp. 431–439, 2010.
[20] G. F. Gonzales, S. Miranda, J. Nieto et al., “Red maca
(Lepidium meyenii) reduced prostate size in rats,” Reproductive
Biology and Endocrinology, vol. 3, article 5, 2005.
[21] C. Clement,´ D. A. Diaz Grados, B. Avula et al., “Influence of
colour type andprevious cultivation on secondary metabolites in
hypocotyls and leaves of maca (Lepidium meyenii Walpers),”
Journal of the Science of Food and Agriculture, vol. 90, no.
5, pp. 861–869, 2010.
[22] A. F. G. Cicero, E. Bandieri, and R. Arletti, “Lepidium meyenii
Walp. improves sexual behaviour in male rats independently
from its action on spontaneous locomotor activity,” Journal of
Ethnopharmacology, vol. 75, no. 2-3, pp. 225–229, 2001.
[23] A. F. G. Cicero, S. Piacente, A. Plaza, E. Sala, R. Arletti, and C.
Pizza, “Hexanic Maca extract improves rat sexual performance
more effectively than methanolic and chloroformic Maca
extracts,” Andrologia, vol. 34, no. 3, pp. 177–179, 2002.
[24] A. Lentz, K. Gravitt, C. C. Carson, L. Marson, and F.
Giuliano, “Acute and chronic dosing of Lepidium meyenii
(Maca) on male rat sexual behavior,” Journal of Sexual
Medicine, vol. 4, no. 2, pp. 332–340, 2007.
[25] M. Canales, J. Aguilar, A. Prada, A. Marcelo, C. Huaman,´
and L. Carbajal, “Nutritional evaluation of Lepidium meyenii
(maca) in albino mice and their descendants,” Archivos
Latinoamericanos de Nutricion, vol. 50, no. 2, pp. 126–133,
2000 (Spanish).
[26] A. Lopez´-Fando, M. P. Gomez´-Serranillos, I. Iglesias, O. Lock,
U. P. Upamayta, and M. E. Carretero, “Lepidium peruvianum
chacon restores homeostasis impaired by restraint stress,”
Phytotherapy Research, vol. 18, no. 6, pp. 471–474, 2004.
[27] A Tapia, C. Lopez,´ A. Marcelo, and J. L. Aguilar, “The Maca
(Lepidium meyenii) and their effect antistress in an animal model
in mice,” Acta Andina, vol. 8, pp. 45–56, 2000 (Spanish).
[28] C. Gonzales, I. Cardenas´-Valencia, J. Leiva-Revilla, C.
Anza-Ramirez, J. Rubio, and G. F. Gonzales, “Effects of
different varieties of Maca (Lepidium meyenii) on bone
structure in ovariectomized rats,” Forschende
Komplementarmedizin, vol. 17, no. 3, pp. 137–143, 2010.
[29] Y. Zhang, L. Yu, M. Ao, and W. Jin, “Effect of ethanol
extract of Lepidium meyenii Walp. on osteoporosis in
ovariectomized rat,” Journal of Ethnopharmacology, vol.
105, no. 1-2, pp. 274– 279, 2006.
[30] A. Pino-Figueroa, D. Nguyen, and T. J. Maher, “Neuroprotec-
tive effects of Lepidium meyenii (Maca),” Annals of the New
York Academy of Sciences, vol. 1199, pp. 77–85, 2010.
[31] C. Gonzales-Castaneda˜ and G. F. Gonzales, “Hypocotyls of
Lepidium meyenii (maca), a plant of the Peruvian highlands,
prevent ultraviolet A-, B-, and C-induced skin damage in rats,”
Photodermatology Photoimmunology and Photomedicine, vol.
24, no. 1, pp. 24–31, 2008.ˇ
[32] R. Veceˇra,ˇ J. Orolin, N. Skottova´ et al., “The influence of
maca (Lepidium meyenii) on antioxidant status, lipid and
glucose metabolism in rat,” Plant Foods for Human
Nutrition, vol. 62, no. 2, pp. 59–63, 2007.
[33] A. C. Ruiz-Luna, S. Salazar, N. J. Aspajo, J. Rubio, M. Gasco,
and G. F. Gonzales, “Lepidium meyenii (Maca) increases litter
size in normal adult female mice,” Reproductive Biology and
Endocrinology, vol. 3, article no. 16, 2005.
[34] G. F. Gonzales, M. Gasco, A. Malheiros-Pereira, and C.
Gonzales-Castaneda,˜ “Antagonistic effect of Lepidium
meyenii (red maca) on prostatic hyperplasia in adult mice,”
Andrologia, vol. 40, no. 3, pp. 179–185, 2008.
[35] J. Rubio, M. Caldas, S. Davila,´ M. Gasco, and G. F.
Gonzales, “Effect of three different cultivars of Lepidium
meyenii (Maca) on learning and depression in
ovariectomized mice,” BMC Complementary and Alternative
Medicine, vol. 6, article no. 23, 2006.
[36] J. Rubio, H. Dang, M. Gong, X. Liu, S. L. Chen, and G. F.
Gonzales, “Aqueous and hydroalcoholic extracts of Black
Maca (Lepidium meyenii) improve scopolamine-induced
memory impairment in mice,” Food and Chemical
Toxicology, vol. 45, no. 10, pp. 1882–1890, 2007.
[37] X. Liu, J. Rubio, W. Qiong et al., “Aqueous extract of black
maca (Lepidium meyenii) on memory impairment induced by
ovariectomy in mice,” Evidence-Based Complementary and
Alternative Medicine, vol. 2011, Article ID 253958, 7 pages,
2011.
[38] C. J. Alvarez, Utilizacion´ de diferentes niveles de Maca en
la fertilidad de cobayos, Bachellor thesis, Faculty of
Agriculture and Cattle Sciences, Universidad Nacional
Daniel Alcides Carrion,´ Pasco, Peru, 1993.
[39] K. J. Lee, K. Dabrowski, J. Rinchard, C. Gomez, L. Guz, and C.
Vilchez, “Supplementation of maca (Lepidium meyenii) tuber
meal in diets improves growth rate and survival of rainbow trout
Oncorhynchus mykiss (Walbaum) alevins and juveniles,”
Aquaculture Research, vol. 35, no. 3, pp. 215–223, 2004.
[40] K. J. Lee, K. Dabrowski, M. Sandoval, and M. J. S. Miller,
“Activity-guided fractionation of phytochemicals of maca
meal, their antioxidant activities and effects on growth, feed
utilization, and survival in rainbow trout (Oncorhynchus
mykiss) juveniles,” Aquaculture, vol. 244, no. 1–4, pp. 293–
301, 2005.

9. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 9
[41] C. Clement,´ J. Kneubuhler,¨ A. Urwyler, U. Witschi, and M.
Kreuzer, “Effect of maca supplementation on bovine sperm
quantity and quality followed over two spermatogenic
cycles,” Theriogenology, vol. 74, no. 2, pp. 173–183, 2010.
[42] G. F. Gonzales, M. Gasco, A. Cordova,´ A. Chung, J. Rubio,
and L. Villegas, “Effect of Lepidium meyenii (Maca) on
spermatogenesis in male rats acutely exposed to high altitude
(4340 m),” Journal of Endocrinology, vol. 180, no. 1, pp.
87–95, 2004.
[43] J. Rubio, M. I. Riqueros, M. Gasco, S. Yucra, S. Miranda, and
G. F. Gonzales, “Lepidium meyenii (Maca) reversed the lead
acetate induced-Damage on reproductive function in male
rats,” Food and Chemical Toxicology, vol. 44, no. 7, pp.
1114– 1122, 2006.
[44] E. Bustos-Obregon,´ S. Yucra, and G. F. Gonzales,
“Lepidium meyenii (Maca) reduces spermatogenic damage
induced by a single dose of malathion in mice,” Asian
Journal of Andrology, vol. 7, no. 1, pp. 71–76, 2005.
[45] M. Gasco, L. Villegas, S. Yucra, J. Rubio, and G. F. Gonzales,
“Dose-response effect of Red Maca (Lepidium meyenii) on
benign prostatic hyperplasia induced by testosterone enan-
thate,” Phytomedicine, vol. 14, no. 7-8, pp. 460–464, 2007.
[46] Q. Chen, S. Ganapathy, K. P. Singh, S. Shankar, and R. K.
Srivastava, “Resveratrol induces growth arrest and apoptosis
through activationof FOXOtranscription factors in prostate cancer
cells,” PLoS One, vol. 5, no. 12, Article ID e15288, 2010.
[47] I. A. Siddiqui, M. Asim, B. B. Hafeez, V. M. Adhami, R.
S. Tarapore, and H. Mukhtar, “Green tea polyphenol EGCG
blunts androgen receptor function in prostate cancer,”
FASEB Journal, vol. 25, no. 4, pp. 1198–1207, 2011.
[48] P. Bogani, F. Simonini, M. Iriti et al., “Lepidium meyenii
(Maca) does not exert direct androgenic activities,” Journal
of Ethnopharmacology, vol. 104, no. 3, pp. 415–417, 2006.
[49] N. A. Brooks, G. Wilcox, K. Z. Walker, J. F. Ashton, M. B.
Cox, and L. Stojanovska, “Beneficial effects of Lepidium
meyenii (Maca) on psychological symptoms and measures of
sexual dysfunction in postmenopausal women are not related
to estrogen or androgen content,” Menopause, vol. 15, no. 6,
pp. 1157–1162, 2008.
[50] M. Oshima, Y. Gu, and S. Tsukada, “Effects of Lepidium
meyenii Walp and Jatropha macrantha on blood levels of
estradiol-17β, progesterone, testosterone and the rate of
embryo implantation in mice,” Journal of Veterinary
Medical Science, vol. 65, no. 10, pp. 1145–1146, 2003.
[51] G. F. Gonzalez, A. Cordova,´ K. Vega, A. Chung, A. Villena,
and C. Go´nez,˜ “Effect of Lepidium meyenii (Maca), a root with
aphrodisiac and fertility-enhancing propeties, on serum
reproductive hormone levels in adult healthy men,” Journal of
Endocrinology, vol. 176, no. 1, pp. 163–168, 2003.
[52] S. Piacente, V. Carbone, A. Plaza, A. Zampelli, and C. Pizza,
“Investigation of the tuber constituents of maca (Lepidium
meyenii Walp.),” Journal of Agricultural and Food
Chemistry, vol. 50, no. 20, pp. 5621–5625, 2002.
[53] APSSA, “From the French Agency of Sanitary Security on
foods relative to the risk assessment for health by consuming
pulverized maca roots or as alimentary supplement,” Afssa-
Saisine 2004-SA-0155. 1–3, 2004.
[54] T. Herraiz and J. Galisteo, “Tetrahydro-β-carboline alkaloids
occur in fruits and fruit juices. Activity as antioxidants and
radical scavengers,” Journal of Agricultural and Food
Chemistry, vol. 51, no. 24, pp. 7156–7161, 2003.
[55] E. Sato, M. Kohno, and Y. Niwano, “Increased level of
tetrahydro-β-carboline derivatives in short-term fermented
garlic,” Plant Foods for Human Nutrition, vol. 61, no. 4, pp.
175–178, 2006.
[56] M. Ichikawa, J. Yoshida, N. Ide, T. Sasaoka, H. Yamaguchi,
and K. Ono, “Tetrahydro-β-carboline derivatives in aged
garlic extract show antioxidant properties,” Journal of
Nutrition, vol. 136, no. 3, 2006.
[57] G. F. Gonzales and C. Gonzales-Castaneda,˜ “The
methyltetrahydro-β-carbolines in Maca (Lepidium meyenii),”
Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine,
vol. 6, no. 3, pp. 315–316, 2009.
[58] G. F. Gonzales and L. G. Valerio, “Medicinal plants from
Peru: a review of plants as potential agents against cancer,”
Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry, vol. 6, no. 5,
pp. 429– 444, 2006.
[59] L. R. Derogatis and A. L. Burnett, “The epidemiology of
sexual dysfunctions,” Journal of Sexual Medicine, vol. 5, no.
2, pp. 289–300, 2008.
[60] R. W. Lewis, K. S. Fugl-Meyer, G. Corona et al., “Def-
initions/epidemiology/risk factors for sexual dysfunction,”
Journal of Sexual Medicine, vol. 7, no. 4, pp. 1598–1607, 2010.
[61] D. MacKay, “Nutrients and botanicals for erectile
dysfunction: examining the evidence,” Alternative Medicine
Review, vol. 9, no. 1, pp. 4–16, 2004.
[62] B. C. Shin, M. S. Lee, E. J. Yang, H. S. Lim, and E. Ernst,
“Maca (L. meyenii) for improving sexual function: a
systematic review,” BMC Complementary and Alternative
Medicine, vol. 10, article no. 44, 2010.
[63] G. F. Gonzales, A. Cordova,´ K. Vega et al., “Effect of
Lepidium meyenii (MACA) on sexual desire and its absent
relationship with serum testosterone levels in adult healthy
men,” Andrologia, vol. 34, no. 6, pp. 367–372, 2002.
[64] M. Stone, A. Ibarra, M. Roller, A. Zangara, and E. Stevenson,
“A pilot investigation into the effect of maca supplementation on
physical activity and sexual desire in sportsmen,” Journal of
Ethnopharmacology, vol. 126, no. 3, pp. 574–576, 2009.
[65] T. Zenico, A. F. G. Cicero, L. Valmorri, M. Mercuriali, and E.
Bercovich, “Subjective effects of Lepidium meyenii (Maca)
extract on well-being and sexual performances in patients with
mild erectile dysfunction: a randomised, double-blind clinical
trial,” Andrologia, vol. 41, no. 2, pp. 95–99, 2009.
[66] C. M. Dording, L. Fisher, G. Papakostas et al., “A double-
blind, randomized, pilot dose-finding study of maca root (L.
meyenii) for the management of SSRI-induced sexual
dysfunction,” CNS Neuroscience and Therapeutics, vol. 14,
no. 3, pp. 182–191, 2008.
[67] G. F. Gonzales, A. Cordova,´ C. Gonzales, A. Chung, K.
Vega, and A. Villena, “Improved sperm count after
administration of Lepidium meyenii (maca) in adult men,”
Asian Journal of Andrology, vol. 3, pp. 301–304, 2001.
[68] K. Valentova,´ D. Stejskal, J. Bartek et al., “Maca (Lepidium
meyenii) and yacon (Smallanthus sonchifolius) in combi-
nation with silymarin as food supplements: in vivo safety
assessment,” Food and Chemical Toxicology, vol. 46, no. 3,
pp. 1006–1013, 2008.
[69] L. G. Ranilla, Y. I. Kwon, E. Apostolidis, and K. Shetty, “Phe-
nolic compounds, antioxidant activity and in vitro inhibitory
potential against key enzymes relevant for hyperglycemia and
hypertension of commonly used medicinal plants, herbs and
spices in Latin America,” Bioresource Technology, vol. 101, no.
12, pp. 4676–4689, 2010.
[70] J.-S. Lee, J. Park, and J. Kim, “Dietary factors related to
hypertension risk in korean adults-data from the Korean
national health and nutrition examination survey III,” Nutri-
tion Research and Practice, vol. 5, no. 1, pp. 60–65, 2011.

10. 10
[71] K. Mehta, J. Gala, S. Bhasale et al., “Comparison of glu-
cosamine sulfate and a polyherbal supplement for the relief
of osteoarthritis of the knee: a randomized controlled trial
[ISRCTN25438351],” BMC Complementary and Alternative
Medicine, vol. 7, article no. 34, 2007.
[72] K. Valentova,´ D. Buckiova,´ V. Kren,ˇ J. Peknicovˇa,´ J. Ulrichova,´ˇ
and V. Simanek,´ “The in vitro biological activity of Lepidium
meyenii extracts,” Cell Biology and Toxicology, vol. 22, no. 2,
pp.91–99, 2006.
[73] G. D’Arrigo, V. Benavides, and J. Pino, “Preliminary eval-
uation effect of Lepidium meyenii Walp on the embryo
development of mouse,” Revista Peruana de Biolog´ıa, vol. 11,
pp.103–106, 2004.
[74] M. Gasco, J. Aguilar, and G. F. Gonzales, “Effect of chronic
treatment with three varieties of Lepidium meyenii (Maca) on
reproductive parameters and DNA quantification in adult
male rats,” Andrologia, vol. 39, no. 4, pp. 151–158, 2007.
[75] F. Chung, J. Rubio, C. Gonzales, M. Gasco, and G. F.
Gonzales, “Dose-response effects of Lepidium meyenii
(Maca) aqueous extract on testicular function and weight of
different organs in adult rats,” Journal of
Ethnopharmacology, vol. 98, no. 1-2, pp. 143–147, 2005.
Evidence-Based Complementaryand Alternative Medicine

11. MEDIATORSo f
INFLAMMATION
The Scientific Gastroenterology Journal of
World Journal Research and Practice Hin d awi Pu blish ing Corpo ration
Diabetes Research Disease MarkersHindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014
Hindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014
h ttp ://www.hind awi.co m Vo lu me 2 0 14 Hindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014
Hindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014ht t p: / / www. hindawi. com ht t p: / / www. hindawi. com ht t p: / / www. hindawi. com ht t p: / / www. hindawi. com
Journal of
Immunology Research
Hindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014ht t p: / / www. hindawi. com
International Journal of
EndocrinologyHindawi Publishing Cor por at ion
ht t p: / / www. hindawi. com Volum e 2014
PPAR Research
Hindawi Publishing Cor por at ion
ht t p: / / www. hindawi. com Volum e 2014
Journal of
Ophthalmology
Hindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014ht t p: / / www. hindawi. com
Computational and
Mathematical Methods
in Medicine
Hindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014ht t p: / / www. hindawi. com
Submit your manuscripts at
http://www.hindawi.com
BioMed
Research International
Hindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014ht t p: / / www. hindawi. com
Journal of
Obesity
Stem Cells
Evidence-Based
Complementary and Journal of
International Alternative Medicine OncologyHindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014
Hindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014
Hindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014
Hindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014ht t p: / / www. hindawi. com ht t p: / / www. hindawi. com ht t p: / / www. hindawi. com ht t p: / / www. hindawi. com
Parkinson’s
Disease
Behavioural AIDS Oxidative Medicine and
Neurology Research and Treatment Cellular Longevity
Hindawi Publishing Cor por at ion Hindawi Publishing Cor por at ion Hindawi Publishing Cor por at ion
Volum e 2014
Hindawi Publishing Cor por at ion
ht t p: / / www. hindawi. com Volum e 2014 ht t p: / / www. hindawi. com Volum e 2014 ht t p: / / www. hindawi. com ht t p: / / www. hindawi. com Volum e 2014