This small yet practically useful file describes how to avoid plagiarism by doing right referencing. When you don't want to read lengthy article on the referencing purpose, this article will help you do the job with no worries.

1. CARA MERUJUK DAN MEMBUAT DAFTAR PUSTAKA
Yohanes Kristianto, GradDipFoodSci, MFT
Lektor Kepala Bidang Ilmu Teknologi Pangan dan Gizi pada Jurusan Gizi Poltekkes
Kemenkes Malang
Merujuk merupakan cara yang spesifik untuk menyebutkan sumber informasi atau
pustaka yang digunakan dalam penulisan ilmiah. Teori, ide, pernyataan, data, gambar, dan
properti intelektual lainnya – baik yang dipublikasikan maupun yang tidak -- yang dikutip
dalam penulisan ilmiah harus disebutkan sumbernya. Merujuk dilakukan untuk menghindari
plagiarisme, menghargai hasil karya orang lain, memudahkan pembaca untuk mengklarifikasi
isi yang dikutip maupun untuk mendapatkan informasi yang lebih lengkap dari sumber
aslinya.
Ada beberapa cara membuat rujukan, salah satu yang umum adalah teknik Harvard
Referencing Systems. Oleh karena itu dalam bab ini akan diuraikan teknik merujuk menurut
sistem Harvard.
Membuat Rujukan dalam Teks
Untuk merujuk informasi dalam naskah gunakan hanya nama (surname) pengarang diikuti
tahun publikasi. Nama yang ditulis adalah nama keluarga. Di beberapa budaya yang tidak
biasa menggunakan nama keluarga, yang ditulis tetap nama belakang. Jika nama
pengarang hanya terdiri atas satu kata, maka ditulis apa adanya.
Winarno (1995) menyatakan bahwa pemanasan tidak mempengaruhi kadar serat.
atau
Pemanasan tidak mempengaruhi kadar serat (Winarno,1995).
Jika mengutip langsung dari sumber lain, tambahkan tanda petik dan dicantumkan
halamannya:
Muhilal (1971, p. 245) menyatakan bahwa "data tersebut perlu diklarifikasi".
atau
"Data tersebut perlu diklarifikasi" (Muhilal 1971, pp. 245-6).
Sumber tanpa pengarang
Jika sumber yang digunakan tidak ada pengarangnya (anonymous), lakukan sitasi
dengan mengambil beberapa kata dari sumber tersebut (biasanya judul, ditulis miring)
diikuti tahun publikasi.
Penyimpanan roti seharusnya dilakukan di ruangan beku (Teknologi Penyimpanan
Dingin, 1990).
Pengarang lebih dari satu
……………… (Larsen dan Green, 1987)

2. ……………… (Larsen, Green dan Withers, 1987)
Larsen dan Green (1987) menyatakan....
Larsen, Green dan Withers (1987) menunjukkan....
Pengarang lebih dari tiga
Jika jumlah pengarang lebih dari tiga, tulis hanya nama (surname) pengarang pertama
diikuti kata "dkk" (translasi dari 'et al.). Contoh, tulisan oleh Larsen, Green, Withers
and Gonzales ditulis:
Larsen dkk. (1987) menyebutkan....
....... merupakan salah satu contoh (Larsen dkk., 1987).
Lebih dari satu rujukan
Rujukan lebih dari satu oleh dua pengarang atau lebih ditunjukkan oleh titik koma (;)
…………… (Hadi, 2000; Nabila, 1997).
Sumber sekunder
Tuliskan pengarang yang merujuk tulisan orang lain tersebut, sementara itu nama
pengarang asli tetap dicantumkan.
………….. Aminah (dalam Prijadi 1995).
Membuat Daftar Pustaka
Sumber-sumber informasi dalam daftar rujukan dibuat urut alphabetis menurut nama
belakang pengarang. Dalam kasus tidak ada pengarang, judul digunakan sebagai
penggantinya. Dalam referensi sistem Harvard, baris ke-dua ditulis menjorok kedalam untuk
menonjolkan sitem urutan alphabetis pengarangnya.
Buku
Format:
Tanpa editor:
Pengarang, tahun publikasi, judul buku, edisi, penerbit, tempat terbit.
Dengan editor:
Pengarang, tahun publikasi, judul buku, edisi, editor, penerbit, tempat terbit.
Buku dengan pengarang tunggal:
Proudlove, R.K., 1989, The Science and Technology of Foods, Forbes Publication,
Great Britain.
Buku dengan 2 atau 3 pengarang:

3. Paine, F.A. and Paine, H.Y., 1983, A Handbook of Packaging, 2nd edition, Blackie
Academic and Professional, London.
Buku dengan lebih tiga pengarang:
Wills, R.B.H., McGlasson, W.B., Graham, D., Lee, T.H., Hall, E.G., 1989, Post
Harvest; An Introduction to the Physiology and Handling of Fruit and
Vegetables, Van Nostrand Reinhold, New York.
Buku tanpa pengarang:
The Australian Concise Oxford Dictionary, 1992, 2nd ed, Oxford University Press,
Melbourne.
Bab atau Artikel dalam Buku
Format:
Pengarang bab, tahun publikasi, ‘judul bab’, dalam judul buku, editor, penerbit,
tempat terbit, halaman artikel/bab
Pengarang jelas:
Brand-Miller, J., 1998, ‘Carbohydrates’, dalam Essential of Human Nutrition, editor
J. Mann dan A.S. Truswell, Oxford University Press, Oxford, pp. 10 – 27.
Jika tidak ada pengarang:
Solving the Y2K problem' 1997, dalam Technology Today and Tomorrow, editor. D.
Bowd, Van Nostrand Reinhold, New York, p.67.
Artikel Jurnal
Format:
Pengarang, tahun publikasi, judul artikel, judul jurnal, volume, nomor jurnal,
halaman.
Jika dalam bentuk data elektronik, tambahkan pernyataan “tanggal akses” diikuti
tanggal, bulan dan tahun dan nama data base atau URL.
Jurnal Edisi Cetak
Masoodi, F.A. and Chauman, G.S., 1998, ‘Use of Apple Pomace as A Source of
Dietary Fibre in Wheat Bread’, Journal of Food Processing and Preservation,
vol. 22, pp. 255 – 263.
Edisi Cetak tanpa pengarang
‘Capsicum Contents of Several Food’, 1969, British Medical Journal, 1, 529-530.
Jurnal elektronik
Full text dari CD-ROM

4. Nafisa, N, 1999, ‘Kandungan Isoflavones Buah Lokal Malang’, Jurnal Buah-buahan,
vol. 80, no. 236, pp. 11 – 21. Tanggal akses: 2 Maret 2003, Pusat
Dokumentasi Informasi Ilmiah Malang, CD-ROM.
Full tex dari internet
Anto, Y. 1995, ’Komparasi Bioavailabilitas Albumin Telur dan Ikan Gabus pada
Pasien Pasca Operasi di Rumah Sakit Bakti Husada’, Jurnal Gizi dan Diet, 11
Oktober 2000. Tanggal Akses 21 Maret 2003,
http://www.gizindiet.org/publikasi/jurnal/albava.html.
Surat Kabar
Format:
Pengarang, tahun publikasi, judul artikel, nama surat kabar, nomor jurnal, halaman.
Legge, K. 1987, 'Labor to cost the "Keating Factor"', Times on Sunday, 1 Februari, p.
2.
Dokumen dari Web Page
Format:
Pengarang, tahun publikasi, judul artikel, [tipe media], pernyataan available disertai
alamat lengkap situs [tanggal akses]
World Wide Web page:
Beckleheimer, J. 1994, How do you cite URL's in a bibliography? [Online].
Available: http://www.nrlssc.navy.mil/meta/ bibliography.html [1995,
December 13]
World Wide Web page (tanpa pengarang):
Remaja Lesu, Remaja Kurang Darah, 2002, [Online], Available:
http://www.indomedia.com/intisari/2000/juni/remaja6.htm, [28 Agustus,
2002].
World Wide Web page (tanpa tanggal publikasi):
Prizker, T. J. n.d., An early fragment from central Nepal, [Online], Available:
http://www.ingress.com/~astanart/pritker/pritzker.html [1996, December 12].
Electronic Mail (email)
Email individu
Corliss, B. 1999, News from Seattle, E-mail to X.Li, [Online], 13 Jan., Available: E-
mail: xli@uvmvm.uvm.edu [1999, January 15].
Kelompok Diskusi
Berkowitz, P. 1995, April 3, 'Sussy's gravestone'. Mark Twain Forum [Online].
Available E-mail: TWAIN-L@yorkvm1.bitnet [1995, April 3]

5. REFERENSI:
Harvard Referencing, 2001, [Online], Available:
http://startup.curtin.edu.au/library/harvard.html, [16 Sept 2001].