2. Gastronomia saludable
ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA
Aporta tots els nutrients que l’organisme necessita
en les quantitats adequades, sense carències
nutricionals ni desequilibris energètics
3. Gastronomia saludable
ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA
Distribució de nutrients:
o Hidrats de Carboni – 50 - 55 %
o Greixos – 30 - 35 %
o Proteïnes – 10 - 15 %
4. Gastronomia saludable
ALIMENTACIÓ
EQUILIBRADA
La dieta ha de ser variada
(màxim nombre possible
d’aliments) per obtenir tots els
nutrients essencials.
Llet i derivats, carn peix i ous, fècules,
verdures i hortalisses, fruita, olis i
greixos.
5. Gastronomia saludable
ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA I ESPORT
o Les necessitats nutricionals dels esportistes són
específiques.
o Requereixen grans quantitats d’energia per recuperar
el glucogen muscular.
o Els cal consumir més
hidrats de carboni de
manera adequada.
6. Gastronomia saludable
LES FÈCULES
o Base fonamental de la nostra
alimentació i element clau en la dieta dels
esportistes.
o Font essencial d’hidrats de carboni i
principal aportador d’energia.
o La pasta forma part d’aquest grup
d’aliments.
7. Gastronomia saludable
La pasta fresca SEMPRETECA
SPORT està pensada per
prendre abans i després de
l’exercici físic. Dóna una bona
energia d’assimilació i ajuda a
una fàcil recuperació.
La primera pasta fresca
també per a celíacs
8. Gastronomia saludable
PER QUÈ SEMPRETECA SPORT?
o La més rica en hidrats de carboni. Important
aportació de glucosa
o Alt índex glicèmic. Ràpida
absorció a la sang
o Obtenció d’energia i
recuperació del glucogen
muscular
9. Gastronomia saludable
PER QUÈ SEMPRETECA SPORT?
o Menys proteïna i fibra que la pasta clàssica
es digereix i s’assimila amb més facilitat.
o Amb menys volum de pasta s’obtenen els 50
grams de carbohidrats necessaris per a
recuperar el glicogen muscular.
10. Gastronomia saludable
PER QUÈ SEMPRETECA SPORT?
o Rica en lisina, una proteïna que li dóna un millor
valor biològic més nutritiva i completa per a
l’organisme.
11. Gastronomia saludable
PER QUÈ SEMPRETECA SPORT?
o No conté gluten. De fàcil digestió. Apta per a celíacs.
o Textura similar a la pasta feta amb blat.
Propietats organolèptiques molt agradables al
paladar.
o No conté al·lèrgens a excepció de l’ou.
12. Gastronomia saludable
PER QUÈ SEMPRETECA SPORT?
Perquè és una pasta fresca:
o Conserva la frescor del producte acabat d’elaborar
o Menys temps de cocció
o Fàcil de digerir
o Índex calòric adequat
13. Gastronomia saludable
QUAN CONSUMIR SEMPRETECA SPORT?
En el context de la preparació nutritiva i
alimentària de l’esportista aeròbic, amb un
consum adequat abans i després de la pràctica
esportiva, moments en què cal acumular energia.
14. Gastronomia saludable
1. Abans de l’exercici
o Consumir 2 hores abans de la pràctica
esportiva.
o S’absorbeix ràpidament. La glucosa (energia)
està disponible amb més facilitat.
Energia continuada
15. Gastronomia saludable
2. Després de l’exercici
o Consumir immediatament després de la pràctica
esportiva o tan aviat com sigui possible.
o Permet omplir més ràpidament que la pasta
clàssica les reserves buides de glucogen (energia).
Recuperació de l’energia perduda
16. Gastronomia saludable
3. Diàriament
o Consumir pasta fresca sense gluten Sempreteca
amb verdures, una proposta saludable i natural per
al consum diari de tota la família.
o Elaborada amb verdures fresques, ajuda a seguir
una dieta variada, nutritiva i equilibrada.
Energia gradual. Millor aprofitament
17. Gastronomia saludable
COM CONSUMIR SEMPRETECA SPORT?
o Dos formats: macarrons i espagueti
o Presentació en safata de 140 grams.
o Es pot coure al microones, a l’interior
de la safata, en menys de sis minuts.
18. Gastronomia saludable
L’ORIGEN DE
PASTASSANA I SEMPRETECA:
ERRE DE VIC, 1952
Elaboradors de cuits amb una llarga
tradició de qualitat i un ferm
compromís amb la gastronomia
saludable i el benestar de les
persones. Productes lliures
d’al·lèrgens i sense gluten.
19. Gastronomia saludable
Erre de Vic, 1952
ha aportat l’experiència de
60 anys fent gastronomia
saludable per crear la
primera pasta fresca
sense gluten de l’estat
espanyol.
20. La pasta fresca sense gluten.
Pràctica esportiva i alimentació equilibrada
www.sempreteca.com