La pasta fresca Pastassana Erre de Vic, 1952 és la primera de l'Estat que no conté gluten i que, per tant, també és apta per a celíacs.

1. La pasta
fresca
sense gluten
en el marc d’una
alimentació
equilibrada

2. Gastronomia saludable
ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA
Aporta tots els nutrients que l’organisme necessita
en les quantitats adequades, sense carències
nutricionals ni desequilibris energètics

3. Gastronomia saludable
ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA
Distribució de nutrients:
o Hidrats de Carboni – 50 - 55 %
o Greixos – 30 - 35 %
o Proteïnes – 10 - 15 %

4. Gastronomia saludable
ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA
La dieta ha de ser variada (màxim
nombre possible d’aliments) per
obtenir tots els nutrients
essencials.
Llet i derivats, carn peix i ous, fècules,
verdures i hortalisses, fruita, olis i
greixos.

5. Gastronomia saludable
LES FÈCULES
o Base fonamental de la nostra alimentació.
o Font essencial d’hidrats de carboni i principal
aportador d’energia.
o La pasta forma part d’aquest grup d’aliments.
o Es recomana prendre’n una ració a cada àpat i
consumir pasta o arròs de 2 a 3 vegades per
setmana.

6. Gastronomia saludable
PER QUÈ CONSUMIR PASTA?
o Gran quantitat d’hidrats de carboni
o important aportació de
glucosa energia
o Important aportació proteica
o Baix índex glicèmic. Control del
nivell de sucre a la sang i el pes

7. Gastronomia saludable
PER QUÈ CONSUMIR PASTA?
o Dietes baixes en carbohidrats no saludables
o Aliment versàtil i accessible
o Preparació ràpida i senzilla
o Acompanyament d’altres aliments, normalment
de baix consum

8. Gastronomia saludable
La pasta fresca PASTASSANA
ERRE DE VIC, 1952 és una
proposta saludable i natural per al
consum diari de tota la família.
Elaborada amb verdures fresques i
sense gluten, ajuda a seguir una
dieta variada, nutritiva i equilibrada.
La primera pasta fresca
també per a celíacs

9. Gastronomia saludable
PER QUÈ PASTASSANA
ERRE DE VIC 1952?
o Rica en lisina, una proteïna
que li dóna un millor valor
biològic més nutritiva i
completa per a l’organisme.

10. Gastronomia saludable
PER QUÈ PASTASSANA ERRE DE VIC, 1952?
o No conté gluten. Més fàcil digestió i apta per a
tota la família.
o 11,6% de verdures fresques que el fan un
plat equilibrat i variat. Aportació de fibra,
vitamines i minerals.

11. Gastronomia saludable
PER QUÈ PASTASSANA ERRE DE VIC, 1952?
o Textura similar a la pasta feta amb blat.
Propietats organolèptiques molt agradables al
paladar.
o No conté al·lèrgens a excepció de l’ou.

12. Gastronomia saludable
PER QUÈ PASTASSANA ERRE DE VIC, 1952?
o Més proteïna i fibra que la pasta
amb gluten índex
glicèmic baix absorció
lenta dels hidrats de
carboni i millor assimilació
de la glucosa.

13. Gastronomia saludable
PER QUÈ PASTASSANA
ERRE DE VIC, 1952?
Perquè és una pasta fresca:
o Conserva la frescor del
producte acabat d’elaborar
o Menys temps de cocció
o Fàcil de digerir
o Índex calòric adequat

14. Gastronomia saludable
L’ORIGEN DE PASTASSANA:
ERRE DE VIC, 1952
Elaboradors de cuits amb una
llarga tradició de qualitat i un ferm
compromís amb la gastronomia
saludable i el benestar de les
persones. Productes lliures
d’al·lèrgens i sense gluten.

15. Gastronomia saludable
Erre de Vic, 1952
ha aportat l’experiència de
60 anys fent gastronomia
saludable per crear la
primera pasta fresca
sense gluten de l’estat
espanyol.

16. Diferents propostes de consum.
Totes igual de saludables

17. Gastronomia saludable
PASTASSANA ERRE DE VIC,
PREMI INNOVAL 2012
La primera pasta fresca també
per a celíacs ha estat
reconeguda amb un dels
premis Innoval Alimentaria
2012, en la categoria de
productes frescos refrigerats
no làctics.

18. La pasta fresca,
en el marc d’una alimentació equilibrada
www.pastassana.com