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1. DIRITTO ALIMENTARE E
LEGISLAZIONE VETERINARIA
RASSEGNA
NORMATIVA
Food and veterinary legislation review
EDITED BY
SIAL VENETO
N. 31/2021 2021 | AGOSTO

2. 1
OBIETTIVI
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3. 2
Sommario
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA....................................................................................... 3
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni................................................................................. 5
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA ............................................................................ 6
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI ....................................................................................................... 6
DECRETI PRESIDENZIALI....................................................................................................................... 6
MINISTERO DELLA SALUTE.................................................................................................................. 6
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA................................................................................ 6
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO............. 6
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO.................................................................................... 7
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana............................................................................. 7
Serie Generale: ........................................................................................................................................ 7
2ª Serie Speciale - Unione Europea....................................................................................................... 7
3ª Serie Speciale – Regioni ..................................................................................................................... 7
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE......................................................................... 7
Note........................................................................................................................................................... 7
Pubblicazioni............................................................................................................................................. 8
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO............................................................................................ 8
Note........................................................................................................................................................... 8
Comunicati e pubblicazioni ..................................................................................................................... 8
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI................................................. 8
Comunicati e pubblicazioni ..................................................................................................................... 8
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA........................................................................................ 8
Comunicati e pubblicazioni ..................................................................................................................... 9
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME ........................................................ 9
REGIONE DEL VENETO.................................................................................................................................. 9
Note........................................................................................................................................................... 9
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto ......................................................................................... 9
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA........................................................................................................................ 9
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA........................................ 10
Agosto 2021........................................................................................................................................... 10
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI.............................. 11

4. 3
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
• Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1303 della Commissione, del 5 agosto 2021, che cancella
la protezione della denominazione di origine [Neusiedlersee-Hügelland (DOP)]
• Regolamento delegato (UE) 2021/1334 della Commissione, del 27 maggio 2021, che modifica il
regolamento (UE) 2019/787 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le allusioni
a denominazioni legali di bevande spiritose o indicazioni geografiche di bevande spiritose nella
designazione, nella presentazione e nell’etichettatura di altre bevande spiritose
• Regolamento delegato (UE) 2021/1335 della Commissione, del 27 maggio 2021, che modifica il
regolamento (UE) 2019/787 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda
l’etichettatura delle bevande spiritose risultanti dalla combinazione di una bevanda spiritosa con
uno o più prodotti alimentari
• Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1322 della Commissione, del 3 agosto 2021, che modifica
il regolamento di esecuzione (UE) 2019/2076 per quanto riguarda modifiche amministrative relative
all’autorizzazione dell’Unione per la famiglia di biocidi Contec IPA Product Family
• Regolamento (UE) 2021/1323 della Commissione, del 10 agosto 2021, che modifica il regolamento
(CE) n.1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di cadmio in alcuni prodotti alimentari
• Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1325 della Commissione, del 10 agosto 2021, che modifica
il regolamento di esecuzione (UE) 2020/977 per quanto riguarda il periodo di applicazione delle
misure temporanee in relazione ai controlli sulla produzione di prodotti biologici
• Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1326 della Commissione, del 10 agosto 2021, che autorizza
l’immissione sul mercato dell’olio derivato da Schizochytrium sp. (FCC-3204) quale nuovo alimento
a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica
il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione
• Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1327 della Commissione, del 10 agosto 2021, che modifica
gli allegati II, IX e XV del regolamento di esecuzione (UE) 2021/405 per quanto riguarda gli elenchi
dei paesi terzi o loro regioni da cui è autorizzato l’ingresso nell’Unione di carni fresche di solipedi
selvatici, prodotti della pesca provenienti dall’acquacoltura e insetti, e che rettifica l’allegato XI di
tale regolamento di esecuzione per quanto riguarda l’elenco dei paesi terzi o loro regioni da cui è
autorizzato l’ingresso nell’Unione di cosce di rana e lumache
• Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1329 della Commissione, del 10 agosto 2021, che modifica
i regolamenti di esecuzione (UE) 2020/2235, (UE) 2020/2236, (UE) 2021/403 e (UE) 2021/404
per quanto riguarda la proroga del periodo transitorio relativo all'utilizzo dei certificati sanitari, dei
certificati sanitari/ufficiali e dei certificati ufficiali richiesti per l'ingresso nell'Unione di determinate
partite

5. 4
• Regolamento (UE) 2021/1317 della Commissione, del 9 agosto 2021, che modifica il regolamento
(CE) n. 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di piombo in alcuni prodotti alimentari
• Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1318 della Commissione, del 9 agosto 2021, che rettifica il
regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 che istituisce l’elenco dell’Unione dei nuovi alimenti, la
decisione 2008/968/CE che autorizza la commercializzazione dell’olio ricco di acido arachidonico
estratto da Mortierella alpina in qualità di nuovo ingrediente alimentare e il regolamento di
esecuzione (UE) 2020/484 che autorizza l’immissione sul mercato del latto-N-tetraosio quale
nuovo alimento
• Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1319 della Commissione, del 9 agosto 2021, che autorizza
modifiche delle specifiche del nuovo alimento olio di semi di coriandolo da Coriandrum sativum e
che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470
• Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1309 della Commissione, del 2 agosto 2021, recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette [Värmländskt skrädmjöl (IGP)]
• Regolamento delegato (UE) 2021/1353 della Commissione, del 17 maggio 2021, che integra il
regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i casi e
le condizioni in cui le autorità competenti possono designare laboratori ufficiali che non soddisfano
le condizioni per tutti i metodi da essi impiegati per i controlli ufficiali o le altre attività ufficiali
• Regolamento di esecuzione (UE) 2021/1355 della Commissione, del 12 agosto 2021, relativo ai
programmi nazionali pluriennali di controllo dei residui di antiparassitari che devono essere stabiliti
dagli Stati membri
•
•
• Decisione delegata dell’autorità di vigilanza EFTA, del 13 aprile 2021, relativa al riconoscimento
alla Norvegia dello status di indenne da malattia per quanto riguarda la Brucella melitensis nei
piccoli ruminanti [2021/1331]
• Decisione dell'Autorità di vigilanza EFTA, del 21 aprile 2021, concernente il riconoscimento dello
status di indenne da malattia o dello status di zona di non vaccinazione e dei programmi di
eradicazione di Norvegia e Islanda o di talune zone o compartimenti di questi paesi, per quanto
riguarda talune malattie elencate, conformemente al regolamento (UE) 2016/429 del Parlamento
europeo e del Consiglio e al regolamento delegato (UE) 2020/689 della Commissione [2021/1332]
• Decisione delegata dell’Autorità di vigilanza EFTA, del 22 aprile 2021, che riconosce alla Norvegia
lo status di indenne da malattia per il virus della rabbia (RABV) e modifica la decisione
n.032/21/COL [2021/1333]
• Decisione di esecuzione (UE) 2021/1314 della Commissione, del 6 agosto 2021, relativa alla
proroga della misura adottata dal Ministero della Salute italiano che permette la messa a
disposizione sul mercato e l'uso del biocida Biobor JF conformemente all'articolo 55, paragrafo 1,

6. 5
del regolamento (UE) n.528/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio [notificata con il numero
C(2021) 5822]
• Decisione di esecuzione (UE) 2021/1315 della Commissione, del 6 agosto 2021, relativa alla
proroga della misura adottata dall'Ufficio polacco per la registrazione di medicinali, dispositivi
medici e biocidi che permette la messa a disposizione sul mercato e l'uso del biocida Biobor JF
conformemente all'articolo 55, paragrafo 1, del regolamento (UE) n.528/2012 del Parlamento
europeo e del Consiglio [notificata con il numero C(2021) 5821]
• Decisione di esecuzione (UE) 2021/1321 della Commissione, del 6 agosto 2021, che modifica
l'allegato della decisione 2007/453/CE per quanto riguarda la qualifica sanitaria con riguardo alla
BSE del Canada e dell'Irlanda [notificata con il numero C(2021) 5789]
• Decisione di esecuzione (UE) 2021/1307 della Commissione, del 6 agosto 2021, che modifica
l'allegato della decisione di esecuzione (UE) 2021/641 relativa a misure di emergenza in relazione
a focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità in alcuni Stati membri [notificata con il numero
C(2021) 5979]
•
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni
• Pubblicazione di una richiesta di cancellazione a norma dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del
regolamento (UE) n.1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei
prodotti agricoli e alimentari, in combinato disposto con l’articolo 7, paragrafo 1, del regolamento
delegato della Commissione (UE) n. 664/2014 che integra il regolamento (UE) n. 1151/2012 del
Parlamento europeo e del Consiglio con riguardo alla definizione dei simboli dell’Unione per le
denominazioni di origine protette, le indicazioni geografiche protette e le specialità tradizionali
garantite e con riguardo ad alcune norme sulla provenienza, ad alcune norme procedurali e ad
alcune norme transitorie supplementari
• Catalogo comune delle varietà delle specie di piante agricole — Complemento 2021/8
• Catalogo comune delle varietà delle specie di ortaggi — Complemento 2021/8
• Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento
delegato (UE) 2019/33 della Commissione
• Risoluzione del Parlamento europeo del 14 maggio 2020 sul progetto di decisione di esecuzione
della Commissione che autorizza l'immissione in commercio di prodotti contenenti, costituiti od
ottenuti a partire da soia geneticamente modificata MON 87708 × MON 89788 × A5547-127 a
norma del regolamento (CE) n. 1829/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio (D065067/03
— 2020/2535(RSP))
• Risoluzione legislativa del Parlamento europeo del 13 maggio 2020 relativa alla posizione del
Consiglio in prima lettura in vista dell'adozione del regolamento del Parlamento europeo e del
Consiglio recante prescrizioni minime per il riutilizzo dell'acqua (15301/2/2019 — C9-0107/2020
— 2018/0169(COD))

7. 6
• Risoluzione legislativa del Parlamento europeo del 13 maggio 2020 concernente il progetto di
decisione del Consiglio relativa alla conclusione, a nome dell'Unione europea, del protocollo di
emendamento della convenzione internazionale per la conservazione dei tonnidi dell'Atlantico
(13447/2019 — C9-0187/2019 — 2019/0225(NLE))
• Medicinali — Elenco delle autorizzazioni di commercializzazione concesse dagli Stati SEE–EFTA
per la seconda metà del 2020 — Sottocomitato I sulla libera circolazione delle merci —
All’attenzione del Comitato misto SEE
• Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2,
lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di
qualità dei prodotti agricoli e alimentari
•
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
DECRETI PRESIDENZIALI
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLA SALUTE
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO
• DECRETO 23 luglio 2021 Iscrizione di varietà da conservazione di specie agrarie e ortive al relativo
registro nazionale.
• DECRETO 29 luglio 2021 Aggiornamento del registro nazionale delle varietà e dei cloni di vite.
• COMUNICATO Disposizioni nazionali concernenti i programmi di sostegno al settore dell'olio di
oliva delle olive da tavola.

8. 7
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana
Serie Generale:
n° 186 del 05-08-2021
n° 186 del 05-08-2021 (S.O. n° 27)
n° 187 del 06-08-2021
n° 188 del 07-08-2021
n° 188 del 07-08-2021 (S.O. n° 28)
n° 189 del 09-08-2021
n° 189 del 09-08-2021 (S.O. n° 29)
n° 190 del 10-08-2021
n° 190 del 10-08-2021 (S.O. n° 30)
n° 191 del 11-08-2021
n° 192 del 12-08-2021
n° 192 del 12-08-2021 (S.O. n° 31)
2ª Serie Speciale - Unione Europea
n° 61 del 05-08-2021
n° 62 del 09-08-2021
n° 63 del 12-08-2021
3ª Serie Speciale – Regioni
n° 31 del 07-08-2021
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE
Note
• Nota 348753 del 04.08.2021: Certificato sanitario per l`esportazione temporanea verso il Marocco
dei cavalli sportivi partecipanti al ``Marocco Royal Tour`` e al ``Salon du cheval`` (edizione 2021)
provenienti dai paesi dell`Unione Europea

9. 8
• Nota 30389 del 30.07.2021: export Panama - aggiornamento dell`elenco degli stabilimenti abilitati
all`export e scadenza dell`autorizzazione
Pubblicazioni
• Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Note
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
Comunicati e pubblicazioni
• Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
Comunicati e pubblicazioni
• Piano apistico nazionale: aperto il bando per l'accesso ai finanziamenti per il 2022
• Dati classificazione carcasse suine 2021
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA

10. 9
Comunicati e pubblicazioni
• Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
REGIONE DEL VENETO
Note
• Nota 351249 del 05.08.2021: Modulo conferimento campioni di muscolo per ricerca di Trichinella
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto
n.106 del 06/08/2021
n.107 del 06/08/2021
n.108 del 09/08/2021
n.109 del 10/08/2021
n.110 del 13/08/2021
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo

11. 10
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA
Agosto 2021
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo

12. 11
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI
Sez. PRIMA PENALE, Sentenza n.29023 del 26/07/2021, udienza del 23/06/2021
Con l'ordinanza indicata in rubrica il Tribunale di Torino - investito ai sensidell'art. 310 cod. proc. pen. della
richiesta di appello del Pubblico ministero -, inriforma dell'ordinanza emessa dal Giudice per le indagini
preliminari di Asti il 4 febbraio 2021, ha applicato a B.T. la misura cautelare interdittiva del divieto
temporaneo di esercitare l'attività imprenditoriale per mesi due in relazione al reato di cui al capo b) della
provvisoria imputazione relativa al delitto di adulterazione di prodotti alimentari (carne) prima della
distribuzione per il consumo rendendoli pericolosi per la salute pubblica a causa del contenuto di solfiti
rinvenuto. A seguito della effettuazione di campionamenti presso alcune macellerie di Bra, fra le quali quella
della quale era titolare l'indagato, per la ricerca di additivi nella «salsiccia di Bra» e nella carne trita di bovino,
veniva accertato che due campioni erano irregolari per la presenza di solfiti in quantitativo superiore al
consentito…

13. 12
Letture consigliate
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14. 13