Makanan Tradisional dan Minuman Tradisional Jawa Tengah
Cilok crispy
1. Latar Belakang
Bahan yang
dibutuhkan
Cara membuat
Astilia Pratista Sari (J3N116036)
Nana Pardiana (J3N116169)
Riztanty Ayudia Yuniwati (J3N116214)
Siti Nurulita (J3N216326)
Erickson Persada (J3N216346)
Cara memasarkan
2. Cilok merupakan
jajanan yang paling
digemari
Membuat cilok yang
berbeda dari biasanya
Biaya bahan baku tidak
terlalu mahal, namun
menghasilkan laba
lumayan
3. • ½ kg tepung sagu
• ¼ kg tepung terigu
• 2 bungkus royco
• 4 sdt garam
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 3 bungkus merica bubuk
• 2400 ml air panas
• Tepung roti
• Sosis diiris kecil
4. Didihkan air untuk adonan
dalam panci. Dalam wadah
campur terigu, aci, royco,
bawang putih, garam, dan
merica yg telah dihaluskan.
Masukan air sedikit demi
sedikit kedalam campuran
terigu aduk2 kalo udah
hangat boleh diadonin
sampai bisa dipulung yaa
Rebus air hingga mendidih,
kemudian pulung cilok isian
dengan sosis dan keju lalu
rebus. Tanda matang jika
mengapung yaa.
Setelah dingin celupkan cilok
kedalam adonan tepung untuk
baluran kemudian gulingkan
kedalam tepung roti..siap
goreng sampai kecoklatan,
nikmati selagi hangat biar
kressss cocol saos sambal lebih
nikmat