2. Comenda: о развитии инновационных технологий
Comenda, компания-учредитель Ali Group, уже более 40 лет занимает первое место в сфере производства
профессионального посудомоечного оборудования. Будучи одним из ключевых игроков европейского и глобального
рынков, Comenda производит и продает более 200 моделей посудомоечных машин. Этот набор включает в себя как
машины некрупных габаритов для мытья стаканов и установки их в барах и кафе, так и крупные посудомоечные
комплексы туннельного типа для ресторанов, больниц, столовых, а также для обслуживания воздушных судов. Кроме
того, Comenda разрабатывает индивидуальные решения на основании требований заказчика.
3. Универсальная посудомоечная машина
Данная серия разработана специально для мытья пищевых контейнеров и корзин:
• Разбрызгиватели машины выполнены из нержавеющей стали, а форсунки – из полипропилена
• Резервуар изготовлен с применением технологии глубокой вытяжки и оборудован системой самостоятельной очистки
• Система подразумевает экономичное использование воды и энергии и оборудована датчиком давления воды
• Зона мойки позволяет одновременно разместить в ней емкости габаритами 400x600 мм и 500x500 мм
• Максимально допустимая высота емкостей, которые поступают в зону мойки - 430 мм (при необходимости
конфигурация машины может быть изменена, а максимально допустимая высота – увеличена до 630 мм)
• Машина оборудована панелью управления и электронными термометрами
• При необходимости конфигурация посудомоечной машины может быть изменена:
– возможна установка двухслойной обшивки
– возможна установка машины на колеса
– возможна установка дополнительных столов
Оборудование разработано с учетом санитарно-гигиенических норм
Разработка с учетом санитарно-гигиенических норм, как правило, означает соблюдение принципа «качество превыше
стиля». Специалисты Comenda уделяют внимание трем аспектам: форм-фактор, технологичность и функциональность.
Преимущество Comenda – это повышенное внимание к мельчайшим деталям в процессе разработки продуктов, которые
смогут соответствовать стандартам, применяемым к посудомоечному оборудованию в сфере общественного питания. В
частности, переосмысленная концепция панели управления и новая инфографика упрощают эксплуатацию машины и
делают ее максимально безопасной.
4. Технические характеристики
Модель ACCS151 ACCS251 ACCS351
Кол-во контейнеров в час (1-я скорость) 102 80 123
Кол-во контейнеров в час - 120 185
(2-ая скорость) 400 мм 400 мм 400 мм
Ширина брызговика на линии подачи - - 900 мм
Зона предварительной мойки - - 90 л
Емкость резервуара - - 1,1 кВт
Мощность насоса 1300 мм 1300 мм 1300 мм
Зона мойки 100 л 100 л 100 л
Емкость резервуара 2,2 кВт 2,2 кВт 2,2 кВт
Мощность насоса 9,0 кВт 9,0 кВт 9,0 кВт
Мощность нагревателя
Цикл ополаскивания 250 л/ч 250 л/ч 250 л/ч
Уровень потребления воды 12,5 кВт 12,5 кВт 18 кВт
Мощность нагревателя 0,12 кВт 0,15 кВт 0,15 кВт
Мощность двигателя 400 мм 400 мм 400 мм
Ширина брызговика на линии выдачи 2 100 мм 2 100 мм 3 000 м
Общая длина посудомоечного комплекса 23,8 кВт 24,0 кВт 30,45 кВт
Общая мощность посудомоечной машины ACCS151 ACCS251 ACCS351
Модель 102 80 123
Дополнительное оборудование
Сушилка 600 мм 600 мм 600 мм
Вентилятор 0,75 кВт 0,75 кВт 1,1 кВт
Нагреватель 6 кВт 6 кВт 9 кВт
Пароконденсатор
Вентилятор 0,55 кВт 0,55 кВт 0,55 кВт
Увеличение общей длины комплекса 2 300 мм 2 300 мм 3 300 мм
Общая мощность посудомоечной машины 31,1 кВт 31,1 кВт 41,1 кВт
Компания-производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования
900610/2-08
ALI S.p.A.
Via Galileo Galilei 8
20060 Cassina de’ Pecchi, Milano
Тел.: +39 02 95228.1
Факс: +39 02 9521510
sales@comenda.eu
www.comenda.eu
