2. 5 веских причин
выбрать машины
серии FE
1 Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Конструкция бесшовного резервуара с закругленными углами, изготовленного по технологии глубокой
вытяжки, а также расположение самоочищающегося насоса исключают скопление в машине грязи и
обеспечивают соблюдение санитарных норм.
2 Надежность.
Удобный дисплей отображает все данные о состоянии машины. Схемы оборудования и списки запчастей
доступны в сети Интернет круглосуточно.
3 Эффективность.
Запатентованная технология WRIS позволяет омывать посуду двойным потоком воды, что гарантирует
превосходный результат даже при коротких циклах мойки.
4 Экономичность.
В режиме экономии электроэнергии машины серии FE разогревают воду до температуры ниже заданного
уровня, ожидая подачи стеллажей. Кроме того, на некоторых машинах при запуске цикла ECO значительно
снижается потребление воды ополаскивания.
5 Качество сборки.
Производственный процесс тщательно контролируется и выполняется в соответствии со стандартом ISO
9001:2008.
3.
4. Серия FE
Посудомоечные машины
с фронтальной загрузкой
ОПИСАНИЕ СЕРИИ
Модели данной серии устанавливаются в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, гостиницах,
столовых и больницах. Серия FE включает в себя посудомоечные машины, использующие новейшие
технологии, гарантирующие строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм и высокое качество
работы. Поставляются два варианта машин: с высотой мойки в 300 и 400 мм. Материал обшивки
корпуса (нержавеющая сталь AISI 304) помогает избежать распространения шума при работе
машины. Все резервуары изготовлены по технологии глубокой вытяжки и имеют закругленные углы.
Это предотвращает скопление грязи. Той же цели служит вертикальная установка самоочищающихся
насосов. Машины обладают функцией самоочистки. Система разбрызгивания WRIS, которая
используется в моделях серии FE – это запатентованная разработка, позволяющая обрабатывать
поверхность посуды несколькими потоками воды одновременно и гарантирующая высокие
результаты вне зависимости от количества грязи. Инновационная технология смягчения воды также
чрезвычайно эффективна. Электронная панель управления позволяет отслеживать данные о статусе
работы, а также о температуре воды. Помимо традиционных систем серия FE включает в себя
модели с циклом горячего ополаскивания (демпферные системы с полным или частичным сливом
воды).
ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ ТРАДИЦИОННОГО ТИПА
В моделях серии FE традиционного типа используются 4 основные программы мытья с горячим
ополаскиванием при температуре воды 85°C. Электронная панель управления помогает отслеживать
данные о состоянии машины и программировать циклы мойки. Возможна установка дренажного
насоса, несмотря на то, что каждая модель оборудована сливным патрубком.
МОДЕЛИ С ФУНКЦИЕЙ ГОРЯЧЕГО ОПОЛАСКИВАНИЯ (ДЕМПФЕРНОГО
ТИПА С ФУНКЦИЕЙ ПОЛНОГО ИЛИ ЧАСТИЧНОГО ДРЕНАЖА)
Данные модели оборудованы высокотехнологичной панелью управления, (QHS) системой быстрого
нагревания воды в процессе заполнения резервуара, а также системой фильтрации и удерживания
твердых отходов. Машины работают в четырех режимах: при использовании первых трех вода
сливается, фильтруется и накапливается для последующего ополаскивания. Цикл ECO подходит для
мытья слабо загрязненной посуды и помогает сэкономить на электроэнергии, воде и моющем
средстве. Четвертый цикл мойки подходят для сильно загрязненной посуды – вода после мойки
сливается полностью.
5. Места для установки
посудомоечных машин
Пекарни и кондитерские
Бары и клубы
Рестораны
Гостиницы
Кафетерии
Больницы
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СИСТЕМЫ
• Корпус и обшивка резервуара выполнены
из нержавеющей стали AISI 304
• Машины данной серии могут работать в сети
как с одной, так и с тремя фазами
• Фильтры резервуара также выполнены
из нержавеющей стали. Вакуумный насос
оборудован динамическим фильтром
• Вращающиеся разбрызгиватели выполнены
из нержавеющей стали и являются частью
запатентованной технологии WRIS
• Насос в зоне мойки выходит на расчетный
уровень производительности не сразу
в силу необходимости беречь хрупкое
стекло стаканов
• Дверцы машин оборудованы специальной
прокладкой, обеспечивающей герметич-
ность и мягкость закрытия
• Возможна настройка автома-
тического запуска машины
после закрытия двери,
а также функции ручного
запуска – по нажатию кнопки
• Резервуар с закругленными углами
• и насос с системой самостоятельной очистки
препятствуют скоплению грязи
• Дисплей отображает данные о состоянии машины
(в частности, температуру воды)
• Промывные колонны располагаются вне зоны мойки
• Возможен запуск цикла самостоятельной очистки в конце рабочего дня
• Возможно продление цикла мойки в ситуации, когда требуется больше
времени для нагревания воды до 85°C
• Машина оборудована обратным клапаном, предотвращающим
возникновение противотока
• Машина оборудована электронной панелью управления с дисплеем и
клавишами, меняющими свой цвет в зависимости от статуса машины
• Машина оборудована встроенным разбрызгивателем ополаскивателя
• Возможно подключение разбрызгивателя моющего средства
< Особенности моделей данной серии
6. ОСОБЕННОСТИ
нашего оборудования
СИСТЕМА
РАЗБРЫЗГИВАНИЯ
WRIS – это запатентованная
разработка компании, которая
позволяет омывать посуду
несколькими потоками воды
одновременно – это гарантирует
превосходный результат мойки
ФИЛЬТРЫ РЕЗЕРВУАРА
Резервуар оборудован плоским
фильтром, препятствующим
прохождению грязи. Кроме того, еще
один фильтр («динамический»)
имеется на насосе
ЗАКРУГЛЕННЫЕ УГЛЫ
Закругленные углы резервуара
препятствуют скоплению грязи.
Конструкция также оборудована
самоочищающимся насосом
7. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Оборудована подсвеченной клавишей,
меняющей цвет в зависимости от
статуса машины:
КРАСНЫЙ = режим нагревания,
ЗЕЛЕНЫЙ = режим ожидания,
СИНИЙ = режим мойки,
ЖЕЛТЫЙ = внимание, неисправность.
ПРОКЛАДКА ДВЕРИ
Дверцы машин оборудованы
специальной прокладкой,
обеспечивающей герметичность и
мягкость закрытия
СИСТЕМА ОСМОТИЧЕСКОЙ
ФИЛЬТРАЦИИ
Модуль может быть установлен внутри
машины, он служит для тщательной
очистки воды
ДВЕРЦЫ МАШИН
Дверцы оборудованы
уравновешивающими пружинами и
удобной ручкой. Они могут быть
зафиксированы в промежуточной
позиции для обеспечения
рециркуляции воздуха.
8. Новейшие
ТЕХНОЛОГИИ HPS (СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОГО ОПОВЕЩЕНИЯ О
НЕПОЛАДКАХ)
Новейшая разработка, в комбинации с электронным блоком управления позволяет
отправлять SMS техническим специалистам в случае возникновения неполадок.
Кроме того, наличие серийного порта RS232 позволяет отправлять любую
информацию о состоянии машины на ПК или принтер, в соответствии с
требованиями HACCP (Системы управления безопасностью пищевых продуктов).
HAC (ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ)
В стандартную комплектацию моделей серии FE входит блок управления с
программируемыми циклами мойки, ополаскивания и останова машины. Дисплей
также отображает время, необходимое для проведения каждого цикла, а с помощью
панели можно активировать функцию QHS (система быстрого нагрева). Блок также
оборудован системой самостоятельной диагностики.
Абсолютное соблюдение
санитарно-гигиенических
норм
Технология,
препятствующая
образованию накипи
Всегда чистая вода
RCD (устройство контроля
ополаскивания)
Автоматический блок
смягчения воды
Система обратной
осмотической
фильтрации AQUA+1
Это устройство включает в себя бойлер
и нагнетатель давления, позволяющие
не зависеть от давления воды в
водопроводе. Кроме того, это
устройство поддерживает температуру
воды на оптимальном уровне (85°С)
Блок смягчения воды нового
поколения позволяет работать даже
с самой жесткой водой. Он
полностью автоматизирован,
действия оператора сводятся к
очередной загрузке соли в момент,
когда загорается индикатор SALT
LEAKING («нехватка соли»).
Система AQUA+1 помогает достичь
высокого уровня чистоты воды при
мытье стеклянной посуды и столовых
приборов. Фильтрация делится на 2
стадии: на первой вода проходит сквозь
угольный фильтр, пропускающим
частицы размером в 5 микрон; а на
второй вода под высоким давлением
подается на полупроницаемую
мембрану. Использование мягкой
холодной воды и периодические
проверки оборудования гарантируют
его долгую и эффективную
эксплуатацию.
Работа устройства контроля
ополаскивания (RCD)
Соотношение уровня жесткости воды к количеству
циклов мойки
График показателей качества воды
9. Технические характеристики
СЕРИЯ FE
F3E
F3EA
F3E+1
F3EHR
F3EHRA
F4E
F4EA
F44E
F44EA
F4EHR
F4EHRA
Длительность цикла, в сек. 60 - 100 - 150 - 480 60 - 100 - 150 - 480 60 - 100 - 150 - 480 60 - 100 - 150 - 480 60 - 100 - 150 - 480 60 - 100 - 150 - 480
Теоретическая* макс.
производительность, стелл./ч
60 24 60 60 60 60
ГАБАРИТЫ
Ширина, в мм 600 600 600 600 600 600
Высота, в мм 720 850 720 820 1260 820
Глубина, в мм 600 600 600 600 600 600
ПРОЧИЕ РАЗМЕРЫ
Размеры стеллажей, в мм 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500
Высота зоны мойки, в мм 300 300 300 400 400 400
Расст. от пола до сливного
отверстия, в мм
35 155 35 35 475 35
Емкость резервуара, в л 14 14 14 14 14 14
Потребление воды при
ополаскивании, в л
3,2 3,2 2,7 / 3,2 / 10 3,2 3,2 2,7 / 3,2 / 10
Вес, в кг 58 / 63 65 58 / 63 68 / 73 79 / 84 69 / 75
МОЩНОСТЬ МАШИНЫ И УРОВЕНЬ ПОТРЕБЛЯЕМОЙ ЭНЕРГИИ
Насос зоны мойки, в кВт 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
Нагреватель резервуара, в кВт 2 2 0,5 2 2 0,5
Нагреватель бойлера, в кВт 7 7 7 7 7 7
Мин. расчетная мощность, в кВт 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10
Макс. расчетная мощность, в кВт 7,75 7,75 7,75 7,75 7,75 7,75
Режим электропитания Различные режимы Различные режимы Различные режимы Различные режимы Различные режимы Различные режимы
ПРОЧЕЕ
RCD (устройство контроля
ополаскивания)
опция/есть есть есть опция/есть опция/есть есть
Встроенный блок очистки воды
Ручное смягчение
воды
Осмотическая
фильтрация
Автоматическое
смягчение воды
Ручное смягчение
воды
Ручное смягчение
воды
Автоматическое
смягчение воды
Система санобработки Есть/нет Нет есть Есть/нет Есть/нет есть
Разбрызгиватель ополаскивателя есть есть есть есть есть есть
Разбрызгиватель моющего
средства
опция опция опция опция опция опция
Дренажный насос опция опция есть опция опция есть
* В случае выполнения нескольких циклов мойки подряд длительность цикла может быть увеличена для достижения оптимальной температуры ополаскивания
Индекс A в названии модели обозначает наличие встроенного блока очистки воды
Компания-производитель оставляет за собой право вносить изменения в
конструкцию оборудования
10. ECO2: ЛУЧШИЙ СПОСОБ СОХРАНЕНИЯ ЭНЕРГИИ
Философия компании Comenda проиллюстрирована с помощью зеленого лепестка и сводится к
использованию результатов научных разработок и новейших технологий ради повышения
эффективности оборудования без ущерба для окружающей среды.
ECO2 – это проект, в рамках которого разрабатываются технологические решения, не наносящие
вреда окружающей среде. Разработчики данной серии также использовали принцип максимальной
экологичности, стараясь создать машины исключительной эффективности и гибкости, которые
могли бы функционировать при минимальных эксплуатационных расходах. Продукция компании
сертифицирована в соответствии со стандартом UNI EN ISO 14001:2004.
ОТКЛИК ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОДДЕРЖКИ ПО ОДНОМУ ЩЕЛЧКУ МЫШЬЮ
Верные философии Comenda, ее сотрудники не только распространяют продукцию компании, но и
осуществляют круглосуточную поддержку своих клиентов. Помимо международной сети
квалифицированных специалистов, всегда готовых прийти на помощь, Comenda также использует
онлайн-инструментарий, который можно найти по адресу www.comenda.eu. На сайте
зарегистрировано уже более 700 пользователей, он может быть использован как для получения
технической поддержки, так и для заказа запчастей. Войдя в свою учетную запись, каждый
пользователь может получить инструкцию по эксплуатации той или иной машины, а также
интересующие их чертежи и схемы; заказ на запчасти будет незамедлительно перенаправлен в
местный офис компании.
код.900900EN/04-12
the environmentally friendly brand*
*мы заботимся об окружающей среде
COMENDA Ali S.p.A.Via Galileo Galilei, 8 - 20060 - Cassina de’ Pecchi Milano - Italy
Тел.: +39 02 95228.1 - Факс: + 39 02 9521510 - sales@comenda.eu www.comenda.eu
