Описание посудомоечных машин серии AC2

1. Серия AC2
Посудомоечные машины конвейерного типа
the environmentally friendly brand*
*мы заботимся об окружающей среде

2. 5 веских причин
выбрать машины
серии AC2
1 Экономичность
Посудомоечные машины серии AC 2 оборудованы различными системами, которые существенно снижают
потребление воды, энергии и моющих средств Кроме того, они не занимают много места
2 Соответствие санитарно-гигиеническим нормам
Конструкция бесшовного резервуара с закругленными углами, изготовленного по технологии глубокой
вытяжки, а также расположение самоочищающегося насоса исключают скопление в машине грязи
и обеспечивают соблюдение санитарных норм
3 Производительность
Несмотря на компактные размеры, посудомоечные машины серии AC2 могут обрабатывать до 180
стеллажей с посудой в час
4 Надежность
Уравновешивающие пружины и предохранительные стопоры позволяют с легкостью открывать
и закрывать дверцы машин Схемы оборудования и списки запчастей доступны в сети Интернет
круглосуточно
5 Качество
Все модели серии AC2 разработаны и произведены на сертифицированном предприятии в соответствии
со тандартом ISO 9001:2008

4. Серия AC2
Посудомоечные машины конвейерного типа
АССОРТИМЕНТ
Серия AC2 включает в себя новейшие модели компактных посудомоечных машин, произведенных в
соответствии с философией бережливого отношения к окружающей среде, увязывающей воедино
высокую эффективность работы оборудования, а также минимальное его влияние на человека и
природу и резкое снижение эксплуатационных затрат. Модели данной серии позволяют свести к
минимуму потребление энергии, воды и моющих средств. Количество используемых ресурсов прямо
пропорционально объему работы. Посудомоечные машины AC2 чрезвычайно эффективны – их
производительность достигает 1800 тарелок в час. В отличие от двухъярусных машин, здесь линия
подачи посуды движется непрерывно и, таким образом, оператору не надо ждать окончания цикла
ополаскивания для того, чтобы начать новый цикл мойки. За час машины могут обработать до 100
стеллажей с посудой. Кроме того, оператор может сам решить, в каком направлении должна
двигаться посуда, ведь расположение модулей и направление движения конвейерной ленты могут
быть организованы в зависимости от требований клиента.
Модели серии AC2E используют минимально необходимое количество воды, электроэнергии и
моющих средств для эффективной работы. Возможна установка дополнительных модулей, например,
модуля сушки или Ecorinse (как при линейном, так и при угловом расположении посудомоечной
машины)

5. ОСОБЕННОСТИ
нашего оборудования
ЗОНА МОЙКИ
Форсунки разбрызгивателей обору-
дованы защитными козырьками для
предотвращения слива воды при
прекращении ее подачи. Сама зона
мойки оборудована смотровым
лючком.
ФИЛЬТРЫ РЕЗЕРВУАРА
Фильтры резервуара и откачиваю-
щего насоса выполнены из
нержавеющей стали
ЗАКРУГЛЕННЫЕ УГЛЫ
Закругленные углы резервуара
препятствуют скоплению грязи.
Конструкция также оборудована
самоочищающимся насосом.

6. ШУМО – И ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ
Благодаря толщине дверей
посудомоечной машины, шумо- и
теплоизоляция чрезвычайно
эффективны
ПРОКЛАДКА ДВЕРЦЫ
Особая структура прокладки
способствует автоматическому
очищению в процессе закрывания и
открывания дверцы
ВНУТРЕННЯЯ ПОВЕРХНОСТЬ
ДВЕРЦЫ
Внутренняя поверхность дверцы
гладкая и ровная, все ее участки легко
очищаются
ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ
СТОПОРЫ
Стопоры встроены в металлические
направляющие конвейера и служат
для защиты оператора посудомоеч-
ной машины

7. Места для установки посудомоечных машин
Кафе
Столовые
Рестораны
Гостиницы
Больницы
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СИСТЕМЫ
• Корпус и обшивка резервуара выполнены из нержавеющей стали AISI 304
• Смотровые дверцы оборудованы уравновешивающими пружинами
• В собранном виде посудомоечная машина не занимает много места
• Форсунки разбрызгивателей оборудованы защитными козырьками для предотвращения
слива воды при прекращении ее подачи.
• Резервуар выполнен с закругленными углами, что стало возможно благодаря технологии
глубокой вытяжки
• Самоочищающиеся насосы расположены вертикально
• Особая структура прокладки способствует автоматическому очищению в процессе
закрывания и открывания дверцы
• Машина оборудована дисплеем, отображающим данные о ее состоянии
• Дверцы машины защищены двухслойной обшивкой
• Электрическая цепь панели управления работает под напряжением 24 В
• Система контроля ополаскивания активирует разбрызгиватели
только при обнаружении движущейся кассеты
• Возможно подключение дополнительных разбрызгивателей
< ОСОБЕННОСТИ нашего оборудования

8. Новейшие
ТЕХНОЛОГИИ СИСТЕМА HPS EASY
Уровни потребления энергии и воды – исключительно важные характеристики
посудомоечных машин, и именно их клиенты оценивают при выборе того или иного
продукта. Модели AC2E оборудованы информационным дисплеем, который
отображает всю необходимую информацию без использования каких-либо
сторонних технических средств
ЭЛЕКТРОННАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ DIGIT
Все модели серии AC2 оборудованы электронными панелями управления DIGIT.
Инструментами управления исключительно легко и просто пользоваться, а дисплей
покажет оператору посудомоечной машины всю необходимую информацию
Потребление ресурсов
сокращено на 33%
Экономия энергии
и отсутствие
негативного влияния
на окружающую среду
Уровень потребления
ополаскивателя
сокращается почти на
70%
Системы PRS и APRS Тепловой насос Система Rinse Aid Homogeniser
(система смешивания
ополаскивателя и
воды)
Несмотря на то, что традиционно
посудомоечные машины могут работать
в разных режимах и на разных
скоростях, они почти всегда используют
примерно одинаковое количество воды,
что означает огромное количество
излишних трат. Запатентованная
разработка нашей компании, которая
называется Proportional Rinse System
(Система контроля ополаскивания), а
также ее автоматизированная версия,
APRS, представляют собой революцию
в данном сегменте, поскольку
позволяют точно отрегулировать подачу
воды в зависимости от загруженности
камеры и скорости движения
конвейерной ленты, что обеспечивает
снижения количества потребляемых
ресурсов почти на 33%.
Тепловые насосы, которыми
оборудованы посудомоечные
машины конвейерного типа,
позволяют сэкономить до 40%
энергии, которая тратится на
разогревание воды.
Дополнительным преимуществом
системы является ее способность
эффективно отводить тепло,
выделяемое насосами, не нанося
вреда окружающей среде.
Охлажденный и сухой воздух – это
оптимальный для состояния
атмосферы продукт системы
теплоотвода.
Доступны модели с двумя
вариантами системы: первая
нагревает воду для ополаскивания,
вторая же дополнительно нагревает
воду в резервуаре для последующей
мойки.
Ополаскиватель имеет более высокую
плотность, нежели вода. Поэтому их
смешивание всегда было
затруднительным процессом и
требовало добавления активных
добавок. В то же время система RAH,
разработанная специально для
смешивания двух веществ с разной
плотностью, позволяет снизить уровень
потребления ополаскивателя на 70%,
сэкономить на эксплуатационных
расходах и обеспечить соблюдение
норм по охране окружающей среды.
Ополаскивание
Выбросы Потребление
энергии
A 1-я скорость STD стандартный насос 100% 100% Принцип смешивания двух веществ с

9. разной плотностьюA+B 2-я скорость + система WP 2% 60%

10. Технические характеристики по экономичности
посудомоечных машин
В рамках проекта ECO2 компания Comenda внедрила в конфигурацию своих посудомоечных машин
ряд технологических новинок, позволяющих существенно снизить потребление таких ресурсов как
энергия, вода и моющие средства.
УСТРОЙСТВО КОНТРОЛЯ ПОДАЧИ ВОДЫ ПРИ ОПОЛАСКИВАНИИ
Ополаскивание начинается только тогда, когда в зону входит стеллаж с посудой. Это позволяет
экономить огромное количество воды.
СИСТЕМА РЕГЕНЕРАЦИИ ТЕПЛА
Эта система позволяет машине работать исключительно на холодной воде, нагревая ее до
температуры в 45-50°C. Для этого используются пар и тепло, которые иначе попадали бы в атмосферу.
Конденсатор, в свою очередь, превращает пар в конденсат и охлаждает исходящий поток воздуха.
Экономия энергии составляет, в зависимости от модели, от 9 до 17 кВт/час.
АВТОМАТИЧЕСКИЙ ТАЙМЕР
Отключает насосы при отсутствии стеллажей с посудой. Возобновляет работу при подаче новых
стеллажей.
СИСТЕМА ECORINSE (ЭКОЛОГИЧНОЕ ОПОЛАСКИВАНИЕ)
Вода из зоны окончательного ополаскивания сливается в резервуар с двойной системой фильтрации, а
затем направляет в модуль предварительного ополаскивание. Система позволяет сэкономить
определенное количество электроэнергии и воды.
ФУНКЦИЯ MIDWASH PLUS
В отличие от обычных посудомоечных машин, здесь только 50% воды из зоны ополаскивания
направляется в зону мойки. Вторая половина попадает в зону предварительной мойки. Таким образом,
вода в зоне предварительной мойки очищается и содержит меньшее количество моющего средства.
Преимущества такой конфигурации очевидны: экономия моющего средства, меньший вред для
окружающей среды, а также значительное снижение эксплуатационных расходов.
Техническая информация
Серия AC2 AC2/AC2A AC2E/AC2AE AC2P/AC2AP AC2PE/AC2APE
Кассет в час при скорости обработки 1 кассета в минуту,
согласно DIN10510
70 90 100 120
Максимальная производительность, кассет в час 100 120 150 180
Стандартная длина машины, в мм 1150/1250 1550/1650 1650/1750 2050/2150
Емкость резервуара, в литрах 80 94 125 139
Потребление воды при ополаскивании, в л/ч (с PRS / без
PRS) согласно DIN10510
150/220 150/220 215/320 215/320
Напряжение, в вольтах 400 В 3N 50 Гц 400 В 3N 50 Гц 400 В 3N 50 Гц 400 В 3N 50 Гц
Общая мощность машины (при температуре воды 55°С), в
кВт
19,11 21,76 23,86 26,46
Наличие системы PRS опция опция опция опция
Наличие систем APRS, RAH, MWP, автоматического таймера опция опция опция опция
Компания-производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования
Индекс А в модели машины обозначает угловую конфигурацию машины.
Индекс P обозначает конфигурацию с модулем предварительной мойки
Индекс E обозначает конфигурацию с модулем ECORINSE (экологичное ополаскивание)

11. ECO2: ЛУЧШИЙ СПОСОБ СОХРАНЕНИЯ ЭНЕРГИИ
Философия компании Comenda проиллюстрирована с помощью зеленого лепестка и сводится к
использованию результатов научных разработок и новейших технологий ради повышения
эффективности оборудования без ущерба для окружающей среды.
ECO2 – это проект, в рамках которого разрабатываются технологические решения, не наносящие
вреда окружающей среде. Разработчики серии AC2 также использовали принцип максимальной
экологичности, стараясь создать машины исключительной эффективности и гибкости, которые
могли бы функционировать при минимальных эксплуатационных расходах.
ОТКЛИК ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОДДЕРЖКИ ПО ОДНОМУ ЩЕЛЧКУ МЫШЬЮ
Верные философии Comenda, ее сотрудники не только распространяют продукцию компании, но и
осуществляют круглосуточную поддержку своих клиентов. Помимо международной сети
квалифицированных специалистов, всегда готовых прийти на помощь, Comenda также использует
онлайн-инструментарий, который можно найти по адресу www.comenda.eu. На сайте
зарегистрировано уже более 700 пользователей, он может быть использован как для получения
технической поддержки, так и для заказа запчастей. Войдя в свою учетную запись, каждый
пользователь может получить инструкцию по эксплуатации той или иной машины, а также
интересующие их чертежи и схемы; заказ на запчасти будет незамедлительно перенаправлен в
местный офис компании.
код.900908EN/1-12
the environmentally friendly brand*
*мы заботимся об окружающей среде
COMENDA Ali S.p.A.Via Galileo Galilei, 8 - 20060 - Cassina de’ Pecchi Milano - Italy
Тел.: +39 02 95228.1 - Факс: + 39 02 9521510 - sales@comenda.eu www.comenda.eu