2. 5 веских причин
выбрать машины
серии AC2E
1 Экономичность
Посудомоечные машины серии AC 2 оборудованы различными системами, которые существенно снижают
потребление воды, энергии и моющих средств Кроме того, они не занимают много места
2 Соответствие санитарно-гигиеническим нормам
Конструкция бесшовного резервуара с закругленными углами, изготовленного по технологии глубокой
вытяжки, а также расположение самоочищающегося насоса исключают скопление в машине грязи
и обеспечивают соблюдение санитарных норм
3 Производительность
Несмотря на компактные размеры, посудомоечные машины серии AC2 могут обрабатывать до 180
стеллажей с посудой в час
4 Надежность
Уравновешивающие пружины и предохранительные стопоры позволяют с легкостью открывать
и закрывать дверцы машин Схемы оборудования и списки запчастей доступны в сети Интернет
круглосуточно
5 Качество
Все модели серии AC2 разработаны и произведены на сертифицированном предприятии в соответствии
со тандартом ISO 9001:2008
3.
4. Серия AC2E
Посудомоечные машины конвейерного типа
АССОРТИМЕНТ
В данной серии представлены компактные посудомоечные машины, способные работать в самых
разных условиях. Модели серии AC2E являются результатом 50 лет научных изысканий и прекрасной
комбинацией стильного дизайна и высокой эффективности. Они подходят для использования на
любых предприятиях общественного питания, а их производительность достигает 220 кассет в час.
Основное преимущество данного типа оборудования – его модульная конструкция. Каждая
посудомоечная машина состоит из нескольких модулей, которые могут быть задействованы в
зависимости от потребностей клиента и пространства, которым тот располагает. Машина может быть
собрана в виде непрерывной цепочки, состоящей из зоны предварительной мойки, основной мойки,
зоны ополаскивания и сушки, а также в виде разрозненных блоков. Таким образом достигается
оптимальное использование доступного пространства и максимально упрощается эксплуатация
машины. Еще одно новшество, используемое в моделях серии AC2E – система Eco2rinse, модуль с
которой устанавливается отдельно от зоны мойки. Система минимизирует количество воды,
необходимое для ополаскивания посуды, снижая, таким образом, эксплуатационные затраты клиента.
Другим преимуществом машин Comenda является удобное расположение насосов, всасывающие
патрубки которых располагаются в самой нижней точке резервуара, увеличивая, таким образом,
эффективность их работы и снижая расчетный уровень потребления энергии. Кроме того, тот факт,
что сами насосы располагаются вне резервуара, гарантирует соблюдение санитарно-гигиенических
норм, поскольку при такой конструкции оборудования скопление грязи в труднодоступных местах
исключено.
Модели серии AC2E используют минимально необходимое количество воды, электроэнергии и
моющих средств для эффективной работы. Это еще раз доказывает, что компания Comenda, будучи
сертифицированной в соответствии со стандартом ISO 14001:2004, с уважением относится как к
своим клиентам, так и к окружающей среде.
5. ОСОБЕННОСТИ
нашего оборудования
ЗОНА МОЙКИ
Форсунки разбрызгивателей обору-дованы
защитными козырьками для предотвращения
слива воды при прекращении ее подачи. Сама
зона мойки оборудована смотровым лючком.
ФИЛЬТРЫ РЕЗЕРВУАРА
Фильтры резервуара и откачиваю-щего насоса
выполнены из нержавеющей стали
ЗАКРУГЛЕННЫЕ УГЛЫ
Закругленные углы резервуара
препятствуют скоплению грязи.
Конструкция также оборудована
самоочищающимся насосом.
6. ШУМО – И ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ
Благодаря толщине дверей
посудомоечной машины, шумо- и
теплоизоляция чрезвычайно
эффективны
ПРОКЛАДКА ДВЕРЦЫ
Особая структура прокладки
способствует автоматическому
очищению в процессе закрывания и
открывания дверцы
ВНУТРЕННЯЯ ПОВЕРХНОСТЬ
ДВЕРЦЫ
Внутренняя поверхность дверцы
гладкая и ровная, все ее участки легко
очищаются
СИСТЕМА ECO2RINSE
Система ECO2rinse установлена в
отдельном модуле, имеющем
смотровой лючок и недоступном для
мыльной воды из основой зоны
мойки. Модуль также может быть
оборудован системой контроля
ополаскивания
7. Места для установки
посудомоечных машин
Варианты конфигурации
Кафе
Столовые
Рестораны
Гостиницы
Больницы
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СИСТЕМЫ
• Корпус и обшивка резервуара выполнены из нержавеющей
стали AISI 304
• Смотровые дверцы оборудованы уравновешивающими пружинами
• В собранном виде посудомоечная машина не занимает много места
• Форсунки разбрызгивателей оборудованы защитными козырьками
для предотвращения слива воды при прекращении ее подачи.
• Резервуар выполнен с закругленными углами, что стало возможно
благодаря технологии глубокой вытяжки
• Самоочищающиеся насосы расположены вертикально
• Особая структура прокладки способствует автоматическому
очищению
• В процессе закрывания и открывания дверцы
• Фильтры резервуара и откачивающего насоса выполнены из
нержавеющей стали
• Машина оборудована дисплеем, отображающим
данные о ее состоянии
• Дверцы машины защищены двухслойной обшивкой
• Электрическая цепь панели управления работает
под напряжением 24 В
• Система контроля ополаскивания активирует разбрыз-
гиватели только при обнаружении движущейся кассеты
• Электронная система настройки позволяет
отрегулировать подачу моющего средства
• Главный размыкающий выключатель выведен
за пределы посудомоечной машины
< ОСОБЕННОСТИ нашего оборудования
8. Новейшие
ТЕХНОЛОГИИ ЭЛЕКТРОННАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ DIGIT
Все модели серии AC2 оборудованы электронными панелями управления DIGIT.
Инструментами управления исключительно легко и просто пользоваться, а дисплей
покажет оператору посудомоечной машины всю необходимую информацию
СИСТЕМА HPS EASY
Уровни потребления энергии и воды – исключительно важные характеристики
посудомоечных машин, и именно их клиенты оценивают при выборе того или иного
продукта. Модели AC2E оборудованы информационным дисплеем, который
отображает всю необходимую информацию без использования каких-либо
сторонних технических средств
Потребление ресурсов
сокращено на 33%
Экономия энергии
и отсутствие
негативного влияния
на окружающую среду
Уровень потребления
ополаскивателя
сокращается почти на
70%
Системы PRS и APRS Тепловой насос Система Rinse Aid Homogeniser
(система смешивания
ополаскивателя и
воды)
Несмотря на то, что традиционно
посудомоечные машины могут работать
в разных режимах и на разных
скоростях, они почти всегда используют
примерно одинаковое количество воды,
что означает огромное количество
излишних трат. Запатентованная
разработка нашей компании, которая
называется Proportional Rinse System
(Система контроля ополаскивания), а
также ее автоматизированная версия,
APRS, представляют собой революцию
в данном сегменте, поскольку
позволяют точно отрегулировать подачу
воды в зависимости от загруженности
камеры и скорости движения
конвейерной ленты, что обеспечивает
снижения количества потребляемых
ресурсов почти на 33%.
Тепловые насосы, которыми
оборудованы посудомоечные
машины конвейерного типа,
позволяют сэкономить до 40%
энергии, которая тратится на
разогревание воды.
Дополнительным преимуществом
системы является ее способность
эффективно отводить тепло,
выделяемое насосами, не нанося
вреда окружающей среде.
Охлажденный и сухой воздух – это
оптимальный для состояния
атмосферы продукт системы
теплоотвода.
Доступны модели с двумя
вариантами системы: первая
нагревает воду для ополаскивания,
вторая же дополнительно нагревает
воду в резервуаре для последующей
мойки.
Ополаскиватель имеет более высокую
плотность, нежели вода. Поэтому их
смешивание всегда было
затруднительным процессом и
требовало добавления активных
добавок. В то же время система RAH,
разработанная специально для
смешивания двух веществ с разной
плотностью, позволяет снизить уровень
потребления ополаскивателя на 70%,
сэкономить на эксплуатационных
расходах и обеспечить соблюдение
норм по охране окружающей среды.
Ополаскивание
Выбросы Потребление
энергии
A 1-я скорость STD стандартный насос 100% 100% Принцип смешивания двух веществ с
10. Технические характеристики по экономичности
посудомоечных машин
В рамках проекта ECO2 компания Comenda внедрила в конфигурацию своих посудомоечных машин
ряд технологических новинок, позволяющих существенно снизить потребление таких ресурсов как
энергия, вода и моющие средства.
УСТРОЙСТВО КОНТРОЛЯ ПОДАЧИ ВОДЫ ПРИ ОПОЛАСКИВАНИИ
Ополаскивание начинается только тогда, когда в зону входит стеллаж с посудой. Это позволяет
экономить огромное количество воды.
СИСТЕМА РЕГЕНЕРАЦИИ ТЕПЛА
Эта система позволяет машине работать исключительно на холодной воде, нагревая ее до
температуры в 45-50°C. Для этого используются пар и тепло, которые иначе попадали бы в атмосферу.
Конденсатор, в свою очередь, превращает пар в конденсат и охлаждает исходящий поток воздуха.
Экономия энергии составляет, в зависимости от модели, от 9 до 17 кВт/час.
АВТОМАТИЧЕСКИЙ ТАЙМЕР
Отключает насосы при отсутствии стеллажей с посудой. Возобновляет работу при подаче новых
стеллажей.
ФУНКЦИЯ MIDWASH PLUS
В отличие от обычных посудомоечных машин, здесь только 50% воды из зоны ополаскивания
направляется в зону мойки. Вторая половина попадает в зону предварительной мойки. Таким образом,
вода в зоне предварительной мойки очищается и содержит меньшее количество моющего средства.
Преимущества такой конфигурации очевидны: экономия моющего средства, меньший вред для
окружающей среды, а также значительное снижение эксплуатационных расходов.
МОДУЛЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ОЧИЩЕНИЯ
Данный модуль оборудован несколькими разбрызгивателями и устанавливается перед зоной
предварительной мойки. Он призван заменить душевой разбрызгиватель, который используется в
старых посудомоечных машинах для очистки посуды перед ее мытьем и является устройством,
которое потребляет больше всего воды.
Техническая информация
Серия AC2E AC2E/AC2AE AC2P5/AC2AEP5 AC2P6/AC2AP6 AC2P9/AC2AP9
Кассет в час при скорости обработки 1 кассета в минуту,
согласно DIN10510 105 130 140 160
Максимальная производительность, кассет в час 140 195 205 220
Стандартная длина машины (позиции:
линейная/угловая)
1750/1800 2250/2300 2350/2400 2650/2700
Емкость резервуара, в литрах
94 139 139 174
Потребление воды при ополаскивании, в л/ч (с PRS /
без PRS) 133/200 180/270 190/280 200/300
Напряжение, в вольтах
400 В 3N 50 Гц 400 В 3N 50 Гц 400 В 3N 50 Гц 400 В 3N 50 Гц
Установленная мощность (при температуре воды 55°С),
в кВт
22,02 25,72 25,88 27,26
Потребление энергии, в кВт/ч 15,41 18,00 18,12 19,08
Установленная мощность (при температуре воды 15°С,
с насосом WP), в кВт
25,13 27,33 28,99 31,37
Компания-производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования
Индекс А в модели машины обозначает угловую конфигурацию машины.
11. ECO2: ЛУЧШИЙ СПОСОБ СОХРАНЕНИЯ ЭНЕРГИИ
Философия компании Comenda проиллюстрирована с помощью зеленого лепестка и сводится к
использованию результатов научных разработок и новейших технологий ради повышения
эффективности оборудования без ущерба для окружающей среды.
ECO2 – это проект, в рамках которого разрабатываются технологические решения, не наносящие
вреда окружающей среде. Разработчики серии AC2 также использовали принцип максимальной
экологичности, стараясь создать машины исключительной эффективности и гибкости, которые
могли бы функционировать при минимальных эксплуатационных расходах.
ОТКЛИК ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОДДЕРЖКИ ПО ОДНОМУ ЩЕЛЧКУ МЫШЬЮ
Верные философии Comenda, ее сотрудники не только распространяют продукцию компании, но и
осуществляют круглосуточную поддержку своих клиентов. Помимо международной сети
квалифицированных специалистов, всегда готовых прийти на помощь, Comenda также использует
онлайн-инструментарий, который можно найти по адресу www.comenda.eu. На сайте
зарегистрировано уже более 700 пользователей, он может быть использован как для получения
технической поддержки, так и для заказа запчастей. Войдя в свою учетную запись, каждый
пользователь может получить инструкцию по эксплуатации той или иной машины, а также
интересующие их чертежи и схемы; заказ на запчасти будет незамедлительно перенаправлен в
местный офис компании.
код.900905EN/05-12
the environmentally friendly brand*
*мы заботимся об окружающей среде
COMENDA Ali S.p.A.Via Galileo Galilei, 8 - 20060 - Cassina de’ Pecchi Milano - Italy
Тел.: +39 02 95228.1 - Факс: + 39 02 9521510 - sales@comenda.eu www.comenda.eu
