2. Хімічні реакції – процес перетворення одних речовин в інші,
постійно відбуваються в природі. Реакції проходять між
гірськими породами, повітрям й водою, в організмах рослин,
тварин й людини, на різних небесних тілах у космосі. Хімічні
реакції мають велике значення як для природи, так й для
людства. Їх використовують для добування металів,
пластмас, мінеральних добрив, медикаментів та багатьох
інших речовин. Реакції є джерелом добування енергії різних
видів. Звідки ж береться енергія? Енергія накопичується в
рослинах в процесі фотосинтеза. Значення цього процесу для
існування життя на Землі важко переоцінити. Саме зелена
рослинка є тією єдиною в світі лабораторією, яка засвоює
сонячну енергію й зберігає її у вигляді хімічних зв’язків
синтезованих нею вуглеводнів.
4. Обмін речовин в організмі
• Біохімічні процеси, які відбуваються в організмі охоплюють
хімічні перетво-рення білків, жирів, вуглеводнів, що надходять в
організм у вигляді їжі. Всі ці процеси протікають з участю
великої кількості ферментів. В клітинах ор-ганізму одночасно з
процесами розпаду складних органічних речовин ідуть процеси
синтезу білків, жирів, вуглеводнів. Реакції розпаду та синтезу
органічних сполук, хоча і протилежні та в живих організмах
вони взаємоповязанні і невіддільні один від одного, становлять
два боки єдиного процесу обміну речовин. Для життєдіяльності
клітини, її росту, функціонування, синтезу органічних речовин
необхідна енергія .Основним джерелом для отримання енергії
в клітинах є глюкоза. Якщо у клітину потрапляє не глюкоза, а
інший вуглевод, то він перетворюється на глюкозу. У цьому
процесі високомолекулярні органічні сполуки перетворюються
на прості органічні і неорганічні. Процес цей дуже складний і
зводиться до трьох етапів:
5. Етап 1
• Проходить поза клітиною в
процесі травлення, коли
складні органічні сполуки
розщеплюються на більш
прості: жири – на гліцерин і
жирні кислоти; білки – на
амінокислоти; вуглеводи
полісахариди – на
моносахариди. Цей процес
супроводжується
вивільненням невеликої
кількості енергії, яка
розсіюється у вигляді тепла.
6. Етап 2 і 3
• Другий етап відбувається з участю ферментів під
впливом яких утворенні речовини включаються в
подальший процес розщеплення без участі кисню.
Розщеплення глюкози має назву гліколіз.
• Третій етап – повне або кисневе розщеплення. Це
ряд послідовних реакцій Кожна з яких відбувається
з участю певного ферменту. Проміжні реакції
розщеплення молочної кислоти до кінцевих
продуктів ( вуглекислого газу і води) ідуть з
виділенням енергії. Спрощена схема перетворень
має вигляд: глюкоза – молочна кислота –
вуглекислий газ і вода.
7. Колообіг речовин
• Колообіги Оксигену й Карбону - планетарні
процеси, важливими ланками яких є
горіння, дихання, фотосинтез. Спрощено
колообіг Оксигену в природі можна описати
як процес утворення кисню в результаті
фотосинтезу рослин і споживання його під
час дихання, у реакціях окиснення й
горіння. Колообіг Оксигену пов'язує
атмосфер й гідросферу із земною корою.
8. Колообіг Оксигену
Ключові ланки колообігу Оксигену такі:
• Утворення кисню з води і вуглекислого газу під час
фотосинтезу в зелених рослинах;
• Утворення кисню внаслідок розкладання водяної пари у
верхніх шарах атмосфери під впливом ультрафіолетових
променів Сонця;
• вВзаємоперетворення кисню й озону;
• Споживання кисню для дихання, реакцій окиснення
органічних і неорганічних речовин та інших хімічних
перетворень, одними з продуктів яких є вода і
вуглекислий газ;
• Використання утворених води і вуглекислого газу у
новому циклі обігу Оксигену.
