Проект учащегося

1. Чипсы: вред или польза?
Автор: Рыжов Вадим, 9 класс
Руководитель: Сальников Е.А.,
учитель
Образовательное учреждение:
Ранинский филиал МБОУ
«Заворонежская СОШ»
с. Ранино, 2016 г.

2. Гипотезы исследования:
1) Чипсы вредны.
2) Чипсы сделаны из картофеля самим,
они вкусны, а значит, полезны.

3. проведение исследования информации о
чипсах и их влияния на здоровье детей.
Цель исследования:

4. Задачи исследования:
• провести анкетирование с целью сбора информации
об информированности учащихся о вреде или пользе
чипсов;
• собрать информацию о влиянии чипсов на здоровье
человека;
• изучить состав чипсов;
• Провести интервьюирование медицинского
работника о влиянии употребления чипсов на
организм человека;
• по итогам исследовательской работы разработать
памятки по выбору полезных продуктов питания для
детей.

5. Объект исследования:
чипсы и их влияние на здоровье
школьников.

6. Исследование состава

7. Классический состав чипсов:
• картофель
• масло растительное
• соль
• лактоза
• Е 621 (глютамат натрия)
• Е 330 (лимонная кислота)
• натуральные и натурально-
идентичные ароматические вещества
• фосфат натрия
• акриламид

8. Результаты анкетирования

18. Последствия частого употребления чипсов
ухудшение работы поджелудочной
железы, почек, печени;
снижение иммунитета;
увеличение риска развития сердечно –
сосудистых заболеваний;
развитие рака.

19. Выводы проекта:
• Самая безопасная пища – под этикеткой
«Продукт не содержит искусственных
красителей и консервантов».
• Продукты, имеющие яркий цвет, переполнены
красителями.
• Полезнее купить исходные продукты и
приготовить чипсы самим, чем выбрать
готовые в магазине.
• Чипсы из упаковки вредны для здоровья
школьников.

20. Список литературы:
1. О здоровой пище [Электронный ресурс].- Режим
доступа: http://i-effector.ru/page12.html
2.Состав чипсов. [Электронный ресурс].- Режим
доступа: http://vsemumiru.ru/interesnye-fakty-o-
chipsakh.html -
3. Вред чипсов [Электронный ресурс].- Режим
доступа: http://allforchildren.ru/why/why45.php

21. Спасибо
за внимание!