Анализ на модела 7-S в „Данон Сердика” АД

1. НОВ БЪЛГАРСКИ УНИВЕРСИТЕТ
Финанси ДО
КАЗУС
по
ОСНОВИ НА СТОПАНСКОТО УПРАВЛЕНИЕ
Анализ на модела 7-S в „Данон Сердика” АД
Изготвил: Ръководител:
Кристиана Марашева доц. д-р Кристиян Хаджиев
Фак. № F61031
София
2012 г.
Съдържание
I.Въведение

2. ІІ. Представяне на „Данон Сердика”АД
IIІ.Анализ на компонентите от 7-S
1.Структура
2.Стратегия
3.Способности
4.Служители
5.Споделени ценности
6.Стил
7.Системи
IV.Взаимодействие между 7-S
V.Препоръки
I.Въведение
Всяка компания има нужда от редовен преглед на реалната ситуация, в която се
намира. Икономическата обстановка и финансовите резултати на фирмата,
политическата конюктура, пазара на труда са част от причините за тази профилактика
от страна на мениджърите. Управленските способи се усъвършенстват и бизнесът има
възможност да ревизира начина си на управление.
Един от най-честите модели за
профилактика на бизнеса е модела 7-S
разработен през 70-те година на миналия
век от Т. Питърс и Р. Уотърман, представен
на фиг. 1. Седемте ключови елемента, които
правят една фирма успешна или неуспешна,

3. са дали името на модела. Той включва Стратегия, Структура, Система, Стил,
Способности, Служители и Споделени ценности.
Моделът дава предимството на всеки мениджър да борави с инструминт за бързо и
ефективно оценяване на организацията му. Първите три „С” компонента (Стратегия,
Структура и Система) са трудно променливи и в теорията се наричат „твърди”.
Останалите четири са с възможна динамика и могат да бъдат променяни по-лесно във
времето. Разбира се компонентите на модела 7-S са свързани един с друг т.е едно
управление би било ефективно, когато всички системи работят в синхрон.
ІІ. Представяне на „Данон Сердика”АД
За разработване на проекта ще вземем за пример „Данон Сердика”АД. „Данон“ стъпва
на българския пазар преди близо двадесет години. Компанията е най-успешната в
сферата на здравословните храни компания в световен мащаб. Със своите 160 фабрики
и около 100 хил. служители, Данон е представена на пет континента и над 120 държави.
„Данон Сердика“, клон на DANONE Group, от 1995 г. е абсолютен лидер на българския
пазар на свежи млечни продукти. В портфолиото на компанията са включени 5 основни
марки с над 50 продукта с високо и постоянно качество. Компанията съчетава
европейските стандарти на DANONE Group със спецификата и условията на
българския пазар и желанията на българските потребители. Компанията разполага с
широка търговска мрежа, покриваща цялата страна, а предлаганият от нея асортимент
включва 5 марки и около 40 висококачествени продукти.
IIІ.Анализ на компонентите от 7-S
1.Структура
Компанията е лидер на пазара за кисели и подсладени млека у нас и непрестанно
въвежда нови продукти, които задоволяват нуждите и на най-претенциозният
консуматор.
Мениджърите, които управляват компанията са френски. Дейността на
компанията е организирана посредством френската управленска практика, възприета от
DÀNONE Group. Тя се грижи за всички компании от Групата, като ежегодно
консултира представените и бизнес планове за предстоящата година. Дава своите
препоръки, задачи и съвети за съответната област на дейност за всяка една компания.

4. Всички задължителни действия и процедурите по изпълнението им се отпечатват в
специални ръководства – “Наръчници по управление” за съответните отдели, по задачи.
В България управлението се осъществява от генерален-директор. Решенията му
се координират с централата на компанията във Франция.
2.Стратегия
На всички пазари, в които участва, компанията прилага стратегия на фокусиране
на услилията си единствено върху конкретни пазарни сегменти и завоюване на
лидерска позиция при задоволяване на конкретни потребителски потребности.
Количеството сурово мляко, което „Данон Сердика” изкупува годишно за производство
на продуктите е около 30 хил. тона от точно определени кравеферми в страната, които
го доставят. През годините, през които оперира на българския пазар, компанията е
инвестирала над два милиона евро в обновяването на местните кравеферми.
Компанията се стреми фермите, с които работи не само у нас, а и по света да се
ретистрирани по т.нар. първа категория според действащото законодателство на
държавите - отговарят на хигиенните стандарти и евронормите.
3.Способности
За реализацията на своите продукти компанията осъществява непрекъснат
контрол на пазарната среда, внедрява нови търговски марки и развива научва и
развойва стойност. Кариерното развитие на служителите и ръководителите зависи от
тяхната компетентност и образователен ценз. Във фирмената политика е заложено, че
развитието на човешкият ресурс е сред най-важните активи и всеки проект, всяка
промяна, трябва първо да бъде подсигурена с хора. Редовната външна оценка, която
ръководството извършва, води до подобрения в стратегията, а служителите получават
представа за мястото си в компанията.
4.Служители
Към момента в „Данон Сердика” АД работят около 400 работници - 250
служители са базирани в София, а около 150 в другите градове на страната.
Изпълнителният персонал на организацията наброява 350 работника, а ръководният -
50 служителя. От работещите в „Данон Сердика” АД 48% са под 30 години, 35% имат
универсално образование, а около 30% знаят чужди езици.
Централата във Франция е избрала оценъчната стратегия по отношение на
управлението на човешките ресурси. Тя е задължителна за всички компании в Групата.

5. „Данон Сердика” АД също е убедена в този принцип и се придържа към избраната
от групата стратегия. Освен това компанията се старае да мотивира своите работници и
служители, за да може да получава от тях лоялност и подкрепа.
5.Споделени ценности
Компанията е един от лидерите в България по спазването и налагането сред
своите служители на „зеленото" корпоративно мислене. Пример за това, че „Данон
Сердика” АД измерват своя въглеродния отпечатък или казано по просто - влиянието
на всяка стъпка от дейността им върху околната среда. Рециклирането на отпадъците и
тяхното разделно събиране, консумирането на вода, изразходената термална енергия,
начини за спестяване на електроенергия с цел оптимизиране на процесите и намаляване
консумацията на природни ресурси на единица продукт са часто от корпоративната
стратегия за опазването на околната среда. Всяка година компанията организира
"Зелено училище Данон", в която участват служители и техните семейства, които
заедно се обучават да опазват природата.
6.Стил
Формирането на силен екип е една от най-важните дейности на организацията,
играе решаваща роля и в системата на управлението. Компанията е много
централизирана, както става ясно от нейната организационна структура. Възприет
диалогичен стил на общуване между служители и мениджъри и се възприема като най-
правилния за вътрешно фирмена комуникация. Това води до бързо решение на
възникващите проблеми на отделните нива или в процес на оперативната работа на
компанията. Индивидуалността е възприета като добро качество в екипа, когато води
до активност, откритост, добро въздействиеи и пример върху околните.
7.Системи
В компанията функционират регламентирани процеси по приемане на поръчки,
тяхната обработка и планиране на производството. При такъв широк обхват на
търговската дейност да се поддръжа такава организация на работа, която да дава
принос в увеличаване на печалбата и растежа на компанията, е истинско
предизвикателство.
Предварително предвидените разходи и време, както и на ресурси са снижени в такива
възлови места, където например една и съща операция се извършва по няколко пъти от
различни служители, тоест където се получава дублиране на действия в отделите. В
управлението на складовете и логистиката наскоро също е извършена оптимизация. В в

6. „Данон Сердика” АД е въведена нова единна информационна система, която да
гарантира актуалност на данните в реално време, се отразява и в получаването на
заявките - извършва се еднократен трансфер на пристигналите за деня заявки.
Проблемите от минал период неизбежно водят до необходимостта от радикален подход
- реорганизиране на процесите и структурата и имплементирането им в единна
информационна среда преди няколко години. Внедрената ERP система, която обхваща
целия цикъл Order-to-Cash, тоест всички действия от получаване на една заявка до
нейното изплащане, „разпръснати" до този момент между няколко отдела и няколко
системи е едно от новъведенията, който улесняват работатата на компанията.
IV.Взаимодействие между 7-S
Ръководството работи за постигането на добро взаимодействие между
компонентите описани по-горе. Стреми се да поставя разумни и постижими цели и
задачи по качеството на своите продукти, да запази околната среда и здравето и
безопасността при работа. Основната цел на всичко описано досега е повишаване на
потребителските качества на продуктите, поддържане на ефективно партньорство с
основните си доставчици, създаване на ефективна организация на управление на
компанията и взаимоотненията ръководство – служители. Това спомага за
осъществяване на гъвкаво и бързо реагиране при промяна на условията на пазара и за
спазване на националните и европейски нормативни документи и други изисквания на
компанията за опазването по околна среда, здравето и безопасността.
V.Препоръки
В темата бе представен пазарния успех на компания, заета в
млекопреработвателната промишленост. Произвежданите от „Данон Сердика” АД
продукти се отличават с високо качество, характерен стил и вкусови качества.
Икономическата криза води до намаляване на финансовите резултати на много
компании. Опасността печалбата да надделее пред качеството трябва да бъде избегната.
Пряката зависимост от френската холдинг води до бавно съгласуване на целия процес
на работа. Необходимо е по-голяма независимост на мениджърския състав без да се
отклоняват от заложената линия.
Използвана литература
1. Доралийски, А., Основи на стопанското управление, НБУ, С., 1996.

7. 2. Ганчев, П., и др. Ръководство по основи на мениджмънта (основи на управлението).
Софттрейд, С., 2008
3. Каменов, К., Човешкият фактор и екипната дейност в управлението. С., 2000