2. Pengertian Makanan dan Minuman Sehat
Makanan sehat sering disebut makanan
yang seimbang. Artinya, di dalam menu atau
susunan hidangan sehari-hari mengandung
semua zat-zat gizi yang diperlukan tubuh dalam
jumlah yang memenuhi kebutuhan,dan tiap-tiap
zat gizi yang terkandung sesuai dan seimbang.
3. Contoh Makanan dan Minuman Sehat
4 Sehat 5 sempurna :
Nasi Sayur- Buah-buahan
sayuran
Daging + Susu
Yang Mengndung
Karbohidrat Mineral Vitamin
Protein + Lemak
4. Macam dan Sumber Zat-zat Mineral
Macam Mineral Sumber Zat
Kalsium (Ca) Susu, kacang-kacangan kering,
singkong.
Phospor (P) Kunig telur dan ikan teri kering.
Sulfur (S) Daging, ikan, kacang-kacangan.
Fluor (F) Garam dapur dan air minum.
Natrium (Na) Garam dapur, bahan makanan
dari laut, bahan makan hewani.
Kalium (K) Padi-padian dan kacang-
kacangan
5. Macam dan Sumber Zat-zat Vitamin
Macam Vitamin Sumber Zat
Vit. A Sayuran hijau dan buah-buahan
berwarna kuning.
Vit. A Hati, telur, minyak ikan.
Vit. E Padi-padian, kacang-kacangan.
Vit. K Daging dan hati.
Vit. B Daging, hati, telur,kacang tanah,
susu, jeroan, unggas.
6. Makanan dan Minuman Tidak Sehat
makanan tidak sehat adalah makanan
yang mengandung zat-zat yang brbahaya
bila dikonsumsi atau pun makanan yang
sebenarnya mengadung zat-zat yg baik
untuk tubuh tetepi di konsumsi berlebihan,
sehingga menjadi makanan atau minuman
yang tidak sehat.
7. 1. Pengaruh Gizi Terhadap Daya Kerja
Manusia sehat memiliki tubuh yang dapat
berfungsi dengan baik dan dalam jaringan
tubuhnya terdapatcadangan zat-zat gizi yang
cukup untuk mempertahankan kesehatannya.
Kekurangan ataupun kelebihan zat gizi akan
dapat menyebabkan kelainan-kelainan, keadaan
seperti ini disebut gizi salah.
8. 2. Pengaruh Gizi Terhadap Daya Tahan
Kelainan gizi yang berat sering berakibat
timbulnya suatu penyakit sehingga tubuh
memerlukan zat gizi dalam jumlah yang
banyak, sedangkan waktu kita sakit biasannya
kita kurang mempunyai nafsu makan. Keadaan
ini menyebabkan zat anti atau zat pelindung
tubuh tehadap penyakit berkurang sehingga
mudah terserang penyakit.
9. 3. Pengaruh Gizi Terhadap Pertumbuhan
Jasmani dan Mental
seorang yang menderita gizi kurang
pada masa kanak-kanak, setelah mencapai
dewasa tubuhnya tidak akan mencapai
tinggi yang seharusnya dapat dicapai.
Tingkat kecerdasannya juga akan
terpengaruh. Hal ini disebabkan
perkembangan jaringan otaknya hanya
berlangsung sejak anak masih dalam
kandungan sampai dengan umur lebih
kurang empat tahun.
10. Menjadi sehat akan sangat mudah, jika kita :
Mengtur pola makan.
Mengkonsumsi makanan/minuman yang
tdak mengandung zat berbahaya.
Mengolah makanan/minuman yg akan di
konsumsi dengan baik.
Selektif dalam memilih serta
mengkonsumsi
makanan/minuman.
