1. Mirinde cu lis iarbis
venerdì 25 aprile 2014
erbe magiche e afrodisiache
domenica 4 maggio 2014
PRO LOCO COLLOREDO di SOFFUMBERG0
in collaborazione con
Per dare il benvenuto alla primavera la Pro
Loco Colloredo di Soffumbergo, in
collaborazione con il ristorante Ai 9
Castelli, organizza due piacevolissime ed
invitanti passeggiate alla ricerca e raccolta
di erbe spontanee commestibili. Saremo
accompagnati dall’esperta Rita Pugnetti.
Nella prima (25 aprile), ci immergeremo
nella natura delle verdi e morbide colline
dei Comunai di Faedis. Rita è
un’appassionata raccoglitrice di erbe che
usa con maestria per preparare, assieme al
marito Matteo De Petris, i piatti della
cucina friulana. Le erbe, un tempo usate
tradizionalmente e oggi quasi dimenticate,
arricchiscono in modo naturale il sapore
delle nostre pietanze.
Le piante del sottobosco, risvegliate dal tiepido sole primaverile, raccolte con sapienza e ricche di profumi e
sapori, ci permettono di preparare le migliori ricette che Rita e Matteo presenteranno al pranzo allestito
durante la passeggiata. Sarà presente pure un’esposizione campionaria delle erbe di stagione. Rita ci
spiegherà le proprietà e l’utilizzo delle erbe in cucina ed accennerà all’uso fitoterapico e curativo che molte
di esse offrono.
Nella seconda passeggiata (4 maggio) ci sposteremo
verso il colle di Rodingerius sopra Faedis dove il
Patriarca Bertoldo nel 1248, diede il permesso a
Adalpretto di Cucagna di costruire, in un punto più basso
rispetto al preesistente, il castello di Zucco (da zuc/colle).
A metà passeggiata, nei saloni del castello, verrà servito
un pranzo leggero con alcune ricette a base di erbe
“magiche” per piatti adatti a propiziare la seduzione e
l’amore.
Alla tavola imbandita nei saloni del castello di Zucco
proporremo alimenti dalle proprietà afrodisiache per
scoprirne i poteri misteriosi di seduzione ed erbe
"magiche"usate come miracolosi elixir d'amore. A tavola,
dunque, per sedurre, conquistare e ristabilire l’armonia. Il
cibo è da sempre uno dei complici piu fidati, qualche piatto allettante e un po' di vino possono attenuare o
far svanire le piu nascoste inibizioni. Cibi proibiti, prelibati e nutrienti, dolci, gustosi, bevande di fiori
rinfrescanti, una melodia delicata e soave di sapori in una cornice dove tenere il cuore leggero e lieto.

2. Società Alpina
Friulana
Ass. fra le Pro Loco
del FVG
PATROCINI
INFORMAZIONI
RITROVO alle ore 9.00 a Faedis, presso il ristorante Ai 9 Castelli. Verifica dei partecipanti,
caffè e partenza. Il rientro è previsto nel primo pomeriggio.
PRANZO Il 25 aprile all’aperto nel verde delle colline dei Comunai.
Domenica 4 maggio nel salone del castello di Zucco. Ricette proposte dallo chef Matteo.
ABBIGLIAMENTO e ATTREZZATURA L’escursione ha luogo in un ambiente collinare e
campestre. Si consiglia di indossare vestiti e scarpe adatti e di portare un coltellino ed una
borsa per la raccolta delle erbe, carta e penna per coloro che desiderano prendere appunti, ed
eventuale macchina fotografica. Consigliato repellente per insetti.
QUOTA DI PARTECIPAZIONE 17,00 € per gli adulti. Bambini e ragazzi fino a 14 anni 10,00 €.
Per gli iscritti a Legambiente 16,00 €. La quota comprende i pranzi e la copertura assicurativa.
PRENOTAZIONE obbligatoria entro le ore 20 dei giorni precedenti le passeggiate, inviando
nome e cognome dei partecipanti con sms al n° 3898066350 o con e-mail a
info.soffumbergo@gmail.com
Benvenuti i cani!
IN CASO DI PIOGGIA l’escursione verrà rimandata a data da stabilirisi.
INFO Pro Loco Colloredo di Soffumbergo tel. 3898066350, info.soffumbergo@gmail.com
oppure pagine facebook Mirinde cu lis iarbis e Erbe magiche e afrodisiache
PROSSIME ESCURSIONI
- 15 giugno camminata tra gli uliveti delle aziende dell’Olio dei Patriarchi
- 12/13 luglio Camminata notturna al chiaro di luna
- 17 agosto Andar per bacche
- 14 ottobre Andiamo a conoscere i funghi
- 2 novembre Marcia FIASP
Consorzio Pro Loco Friuli
Orientale
Comune di Faedis