Menù alla carta

1. Gentili Ospiti,
L’agriturismo “La Camilla” Vi invita a rilassarVi,
a gioire del sapore dei cibi naturalmente sani e genuini,
in uno stato di armonia con Voi stessi
e con l’ambiente che Vi circonda.
“Gustate” nel rispetto dei tempi naturali e
della Vostra salute .
Attendete dunque con pazienza le Vostre portate
e lentamente assaporatele …
“A tavola se ven mai vècc.” A tavola non si diventa mai vecchi.
“Mangia, bev e tas; e viv in santa pas.” Mangia, bevi e taci; e vivi in santa pace.
Saggi proverbi popolari lombardi
La qualità della materie prime è garantita dalle seguenti
aziende agricole del territorio:
Az. Agr . “La Camilla” - miele millefiori , frutta e frutti di bosco,
verdura, carni bovine e suine (km zero)
Az. Agr. “Brivio Anedda” - frutta e verdura
Az.Agr. “Rino di Mattavelli” – asparagi
Az. Agr. “Fumagalli” – patate
Az,Agr. “Frigerio” - verdura e frutta , farina
Az. Agr. “Dell’Adda” - salumi e carni suine
Az. Agr. “Nava” - carni bovine e avicole
Az. Agr . Allevamento Comm. Pesci “Montagna Luigi” – pesce
Az. Agr. “Mapelli” – formaggio
Az. Agr. Caseificio “Dede’ Alberto” – formaggio
Az. Agr. Soresina – latticini
Az. Agr. “Falasco« – riso
Società Agr. “Garbelli” – riso
Az. Agr. “Manestrini” – olio e sott’oli
Az. Agr. “Cerrigone” – olio
Az. Agr. “Mandelli” – miele
Società Agr. “Brusa e Pirola” – uova
Az. Agr. «Monterucco» – vino
Az. Agr. “Bisi” – vino
Cascina Agrituristica “Solive” – vino
Az. Agr. “Alario Claudio” - vino
Il Menù

2. ALLA CARTA…
Antipasti
Tagliere di salumi nostrani La Camilla € 12,00
Tagliere di formaggi con miele e confetture € 12,00
Strüdel di patate e porri con salsa al parmigiano € 8,00
Galantina di vitello con riduzione tiepida al tartufo € 12,00
Primi piatti
Risotto con zafferano e salsiccia € 10,00
Creste di gallo con funghi e ragù di manzetta € 10,00
Pasta e fagioli € 10,00
Secondi piatti
Filetto di maialino alle prugne € 16,00
Tagliata di manzetta ai funghi € 18,00
Contorni
Verdure grigliate € 5,00
Patatine fritte* € 5,00
Patate agli aromi € 5,00
Insalata mista € 5,00
Dessert o macedonia € 5,00
Dessert senza glutine € 7,00
Acqua 1 lt € 3,00
Acqua ½ lt € 2,00
Calice di vino della casa € 4,00
Calice di vino Riserva € 7,00
Coperto, pane e servizio € 3,00
Menù “Costata” € 30,00
Costata di manzetta con patate agli aromi
Torta della casa
Caffè
½ lt di acqua e 1 calice di vino
I prodotti contrassegnati con * sono lavorati freschi
e abbattuti a -20 gradi per una migliore conservazione e/o surgelati all’origine in mancanza di disponibilità
del prodotto fresco.
MENU’ DELLA TRADIZIONE
DA MARTEDI’ 4 A SABATO 8 NOVEMBRE
Cassoeula con polentina
Dolce di acquavite e crema
Caffè
Acqua
In abbinamento: un calice di Merlot Cantine Broli
€ 25,00
DA MARTEDI’ 11 A SABATO 15 NOVEMBRE
Gran buffet dei bolliti con le sue salse e le sue verdure
Mousse ai tre cioccolati
Caffè
Acqua
In abbinamento: un calice di Barbaresco Cantina Traversa
€ 30,00
DA MARTEDI’ 18 A SABATO 22 NOVEMBRE
Orecchia di elefante alla milanese con patate rustiche
Meneghina
Caffè
Acqua
In abbinamento: un calice di Monrosè metodo classico
Cantine Monterucco
€ 30,00
DA MARTEDI’ 25 A SABATO 29 NOVEMBRE
Risotto alla milanese con l’ossobuco di vitello
Torta paesana
Caffè
Acqua
In abbinamento: un calice di Ghemme Cantine Monsecco
€ 30,00
La Camilla è informata su allergie e intolleranze alimentari,
cucina vegetariana, vegana e senza glutine.