2. ANGGOTA KELOMPOK
M. Farras Alif
CB211210208
M.Haddad B
CB211110021
Muisatun
CB211110075
Puput Amelia
CB211110188
Wisnu Swandana
CB211110123
Tasya Rasyifa E
CB211110048
Sylvia Rahmah
CB211110130
Reikita Suci
CB211110191
3. Profile Mentai Health
Mentai merupakah hidangan khas Jepang yang cukup populer di
Indonesia, makanan yang komposisinya terdiri dari nasi, saus mentai,
dan berbagai topping seperti salmon, kepiting, tuna, dan ayam. Saus
mentai itu sendiri terbuat dari telur ikan yang diasinkan dan
ditambahkan mayonaise, dan Mentai Health menggunakan bahan
rempah yang bisa disebut bahan olahan sendiri untuk saus
mentainya.
Mentai Health ini didirikan pada tanggal 29 September 2023 oleh
pendirinya atau sesama partner bernama Arista Rahmadina dan Intan
Enzelita
4. Analisis SWOT pada
Mentai Health
Menggunakan saus mentai spesial
dengan rempah yang bisa disebut
bahan olahan sendiri
Lebih sehat karena
mencampurkan mentai dengan
topping sayur-sayuran
Strength
Weakness
Harga yang relatif tinggi dikarenakan
bahan baku untuk membuat mentai
rice ini cukup tinggi juga harganya
Ketersediaan bahan baku terbatas
sehingga menjadi tantangan untuk
penjual
Opportunities
Perkembangan teknologi seperti
media sosial dapat dimanfaatkan
untuk mempromosikan prpduk ke
berbagai kalangan
Tingginya minat masyarakat
terhadap kuliner dari negara asing
Threats
Pembatasan impor bahan baku
seperti ikan salmon dapat menjadi
ancaman kepada penjual
Perubahan selera konsumen yang
berubah-ubah seiring
berkembangnya zaman
5. Strategi Marketing
Mentai Health
Dikarenakan belum mempunyai offline store, Mentai Health
masih mengandalkan penjualan lewat online seperti Whatsapp,
Instagram, dll.
Marketing yang digunakan berupa konten-konten produk yang
dihasilkan lalu diposting di beberapa sosial media seperti
Instagram, TikTok, dll.
Menggunakan metode Mouth of Mouth
Berpartisipasi dalam event kuliner yang bertujuan untuk
mempromosikan produknya, contoh seperti Kemas Day yang
diadakan di kampus pusat STIAMI kemarin
6. Saran Untuk Penerapan
Strategi Marketing
Bisa dimulai untuk membuat toko fisik atau offline store agar
meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk dan
juga memperluas target pasar
Melakukan branding terhadap produk dengan menonjolkan
keunggulan produk, seperti mentai health ini menggunakan
topping sayur-sayuran jadi lebih sehar dari mentai biasanya
Menawarkan promo dan diskon untuk menarik minat
konsumen
Menentukan harga produk yang kompetitif terhadap pesaing
agar dapat mempengaruhi keputusan pembelian oleh
konsumen.
7. Melakukan diversifikasi produk dengan menawarkan varian
mentai rice dengan harga yang lebih terjangkau, hal ini dapat
menarik minat konsumen yang memiliki anggaran terbatas.
Menjalin kerja sama dengan pemasok lokal untuk menjaga
ketersediaan bahan baku dan kualitas
Melakukan analisis yang mendalam terhadap pemasaran yang
paling efektif untuk diterapkan
Meningkatkan efisiensi produk untuk menekan biaya produksi,
hal ini dapat membantu produsen untuk menurunkan harga
produknya tanpa mengurangi kualitas.
Strategi Mengatasi
Tantangan
8. Produk Mentai Health yang menggunakan saus mentai
bahan rempah olahan sendiri dan topping sayur-sayuran ini,
berpotensi untuk berkembang menjadi usaha yang lebih
besar jika menggunakan pemasaran yang tepat dan terus
konsisten pada kualitas produknya.
Dengan menerapkan strategi untuk marketing dan
menghadapi tantangan yang ada, Mentai Health berpeluang
untuk bisa sukses kedepannya. Harus diperhatikan juga
keluhan dari konsumen dan berikan respon yang bisa
memenuhi kebutuhan konsumen.
Kesimpulan
