Usaha Fun for Healthy Food menyediakan makanan sehat dengan harga terjangkau untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, khususnya pekerja, di masa pandemi. Usaha ini menawarkan salad yang sehat dalam kemasan menarik melalui pemesanan online dan offline serta bekerja sama dengan platform pengiriman makanan.
Dokumen tersebut merangkum rencana usaha mahasiswa untuk membuka bisnis minuman susu biji durian dengan nama "DuS Milk". Bisnis ini akan menjual dua jenis produk yaitu susu biji durian murni dan dengan tambahan rasa buah. Analisis pasar menunjukkan potensi bisnis ini karena merupakan inovasi baru dan target pasar mahasiswa dan masyarakat umum.
UJIAN AKHIR SEMESTER
STRATEGI BERSAING DAN PEMODELAN
BISNIS
Dosen : Elfrida Viesta Napitupulu
Hans Darma Wijaya
0892201003
Program Studi Magister Manajemen
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
(1) Dokumen tersebut merupakan rencana bisnis untuk membuat usaha kue dan es krim yang menggunakan bahan baku ampas tahu;
(2) Ampas tahu memiliki kandungan protein yang tinggi dan harganya murah, sehingga dapat diolah menjadi bahan baku kue dan es krim;
(3) Usaha bernama "La DIRIS Cake and Cream" ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah ampas
Ringkasan dokumen tersebut adalah sebagai berikut:
(1) Kelompok mahasiswa membuat usaha catering makanan sehat dengan menu seperti salad buah dan sayuran, (2) Mereka melakukan pengujian prototype terlebih dahulu untuk mengetahui kesiapan bisnis, dan (3) Berdasarkan umpan balik pelanggan, mereka akan melakukan perbaikan sebelum memulai bisnis catering sehat.
Kelompok mahasiswa membuat usaha kripik jamur tiram yang sehat dan bergizi serta memiliki cita rasa yang enak. Mereka menargetkan pasar dengan harga terjangkau dan menyebarkan informasi manfaat kesehatan jamur tiram untuk mendukung gaya hidup sehat.
Usaha Fun for Healthy Food menyediakan makanan sehat dengan harga terjangkau untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, khususnya pekerja, di masa pandemi. Usaha ini menawarkan salad yang sehat dalam kemasan menarik melalui pemesanan online dan offline serta bekerja sama dengan platform pengiriman makanan.
Dokumen tersebut merangkum rencana usaha mahasiswa untuk membuka bisnis minuman susu biji durian dengan nama "DuS Milk". Bisnis ini akan menjual dua jenis produk yaitu susu biji durian murni dan dengan tambahan rasa buah. Analisis pasar menunjukkan potensi bisnis ini karena merupakan inovasi baru dan target pasar mahasiswa dan masyarakat umum.
UJIAN AKHIR SEMESTER
STRATEGI BERSAING DAN PEMODELAN
BISNIS
Dosen : Elfrida Viesta Napitupulu
Hans Darma Wijaya
0892201003
Program Studi Magister Manajemen
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
(1) Dokumen tersebut merupakan rencana bisnis untuk membuat usaha kue dan es krim yang menggunakan bahan baku ampas tahu;
(2) Ampas tahu memiliki kandungan protein yang tinggi dan harganya murah, sehingga dapat diolah menjadi bahan baku kue dan es krim;
(3) Usaha bernama "La DIRIS Cake and Cream" ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah ampas
Ringkasan dokumen tersebut adalah sebagai berikut:
(1) Kelompok mahasiswa membuat usaha catering makanan sehat dengan menu seperti salad buah dan sayuran, (2) Mereka melakukan pengujian prototype terlebih dahulu untuk mengetahui kesiapan bisnis, dan (3) Berdasarkan umpan balik pelanggan, mereka akan melakukan perbaikan sebelum memulai bisnis catering sehat.
Kelompok mahasiswa membuat usaha kripik jamur tiram yang sehat dan bergizi serta memiliki cita rasa yang enak. Mereka menargetkan pasar dengan harga terjangkau dan menyebarkan informasi manfaat kesehatan jamur tiram untuk mendukung gaya hidup sehat.
Donat Kentang merupakan usaha baru yang menawarkan donat dengan bahan baku kentang sebagai alternatif makanan ringan yang sehat. Usaha ini memproduksi berbagai varian donat kentang dengan toping dan isian berbeda untuk memenuhi selera konsumen semua kalangan.
Mie bola tahu merupakan usaha makanan gorengan yang dikelola oleh tiga mahasiswi. Usaha ini memproduksi mie bola tahu yang berisi sayuran seperti wortel dan kentang untuk menjaga kesehatan konsumen. Usaha ini ditujukan untuk memenuhi kebutuhan makanan mahasiswa di kampus dengan harga terjangkau. Rencana pemasarannya adalah mempromosikan produk secara langsung ke konsumen di kampus dan lingkungan sekitar
Rencana usaha ini membahas produk apem gemas, yaitu apem roti dengan variasi topping seperti oreo dan keju. Produk ini diharapkan dapat menarik minat konsumen dengan mengusung tren modifikasi makanan tradisional. Rencana operasional membahas tahapan produksi, pengemasan, pemasaran, dan struktur organisasi. Target pemasaran adalah masyarakat umum di Surabaya dengan harga Rp20.000 per kotak.
Trendoki adalah usaha kuliner dan fashion yang didirikan pada tahun 2015 di Bandung. Perusahaan ini bergerak di bidang kuliner dengan mengembangkan produk dorayaki isi greentea dan soes isi greentea. Visi perusahaan adalah menjadi perusahaan yang memberikan kepuasan dan kenikmatan untuk konsumen dengan produk berkualitas dan cita rasa tinggi.
Healthy Fit adalah bisnis catering makanan sehat yang menyediakan jasa konsultasi gizi. Bisnis ini akan bermitra dengan ATP untuk mendapatkan bahan baku berkualitas dan melakukan analisis pasar untuk menentukan target konsumen.
Donat Kentang merupakan usaha baru yang menawarkan donat dengan bahan baku kentang sebagai alternatif makanan ringan yang sehat. Usaha ini memproduksi berbagai varian donat kentang dengan toping dan isian berbeda untuk memenuhi selera konsumen semua kalangan.
Mie bola tahu merupakan usaha makanan gorengan yang dikelola oleh tiga mahasiswi. Usaha ini memproduksi mie bola tahu yang berisi sayuran seperti wortel dan kentang untuk menjaga kesehatan konsumen. Usaha ini ditujukan untuk memenuhi kebutuhan makanan mahasiswa di kampus dengan harga terjangkau. Rencana pemasarannya adalah mempromosikan produk secara langsung ke konsumen di kampus dan lingkungan sekitar
Rencana usaha ini membahas produk apem gemas, yaitu apem roti dengan variasi topping seperti oreo dan keju. Produk ini diharapkan dapat menarik minat konsumen dengan mengusung tren modifikasi makanan tradisional. Rencana operasional membahas tahapan produksi, pengemasan, pemasaran, dan struktur organisasi. Target pemasaran adalah masyarakat umum di Surabaya dengan harga Rp20.000 per kotak.
Trendoki adalah usaha kuliner dan fashion yang didirikan pada tahun 2015 di Bandung. Perusahaan ini bergerak di bidang kuliner dengan mengembangkan produk dorayaki isi greentea dan soes isi greentea. Visi perusahaan adalah menjadi perusahaan yang memberikan kepuasan dan kenikmatan untuk konsumen dengan produk berkualitas dan cita rasa tinggi.
Healthy Fit adalah bisnis catering makanan sehat yang menyediakan jasa konsultasi gizi. Bisnis ini akan bermitra dengan ATP untuk mendapatkan bahan baku berkualitas dan melakukan analisis pasar untuk menentukan target konsumen.
1. Disusun Oleh
Kelompok IV
1. Dhino Kartika Yusuf 211601122
2. Edho Maika 2111602120
3. Yusuf Jahuri 2111601262
4. Deden M Alfiansyah 2111600983
2. The Business Model Canvas KERIPIK BUSET
Keripik Buah Sehat
key partners key activities value propositions customer relationships customer segment
Peminat camilan sehat
perkebunan buah
memasok camilan
sehat
penyedia
bermacam
camilan buah
kering / keripik
pengiriman langsung
Cafe & Gym
pemasok hasil
perkebunan
mengedukasi
pembuat kripik pada
konsitensi standar
mutu dan bahan baku
produk
sehat tanpa
pengawet, gula &
garam
pengaduan produk via
WA Rumah Sakit
pembuat kripik
buah
kemasan higienis menerima masukan menu baru
Kantin
pemasok mesin
pengering buah harga terjangkau Swalayan
pemasok mesin pengemasan
key resources channels
tokopedia
lahan perkebunan buah instagram
pembuat kripik buah stiker iklan
testimoni
perkebunan sendiri
membuat camilan sendiri
cost structure revenue streams
Biaya operasional pengiriman Peminat camilan sehat
Biaya pelatihan untuk pembuat kripik Pemesanan jumlah besar dari Gym, Café, Swalayan
3. Menjual Camilan Sehat
Keripik buah sehat tanpa Pengawet, Gula &
Garam
Penjual Skala Tertentu
Harga Terjangkau
Kemasan Bersih hygienis