Ringkasan dokumen tersebut adalah sebagai berikut: Fresh Fruty adalah perusahaan yang bergerak di bidang perdagangan minuman yang berdiri sejak Desember 2013 dengan produk unggulan Fresh Fruty Soup yang terbuat dari buah segar, gula, dan susu. Perusahaan ini dimiliki oleh Rudi Romendo dan berlokasi di Surabaya.

1. Fresh Fruity | Proposal Kewirausahaan
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 DATA PERUSAHAAN
Nama Perusahaan : Fresh Fruty
Bidang Usaha : Perdagangan
Jenis Produk : Minuman
Alamat Outlet : Jl Pangeran Diponegoro No. 15, Surabaya
Nomor Telephone/Fax : Telepon (031) 521 3444 Fax (031) 521 3445
Alamat Email : Freshfrutys@yahoo.co.id
Bank Perusahaan : Bank Mandiri
NPWP : 01.221.431.1-222.000
Mulai Berdiri : Desember 2013
1.2 BIODATA PEMILIK
Nama : Rudi Romendo
Jabatan : Pemilik
TTL : Surabaya, 30 Oktober 1992
Alamat Rumah : Jl. Darmo No. 44
Nomor Telephone : 0822 1322 4322
Nomor Fax : (031) 521 2211
Alamat Email : R_romando@yahoo.com
Pendidikan Terakhir : S1
1.3 INFORMASSI USAHA
Usaha kami merupakan perusahaan dagang yang berdiri sejak Desember
2013. Kami mempunyai produk ungulan yaitu Fresh Fruty Soup. Kami terjun
dalam usaha ini karena peluang usaha ini masih sangat besar.

2. Fresh Fruity | Proposal Kewirausahaan
2
BAB II
ASPEK USAHA
2.1 DESKRIPSI UMUM USAHA
Usaha kami bergerak di bidang perdagangan. Produk kami yaitu
minuman yang berasal dari buah segar. Fresh Fruty Soup bisa dinikmati
semua kalangan baik balita, remaja, dan juga orang tua dengan bahan dasar
buah segar, gula asli ditambah dengan susu produk ini sangat sehat dan
nikmat, ditambah lagi harga yang relatife terjangkau oleh semua kalangan.
2.2 LATAR BELAKANG USAHA
Kebutuhan hidup manusia beragam mulai dari sandang, pangan, dan
papan semua itu merupakan kebutuhan yang wajib dipenuhi guna
kelangsungan hidup manusia. Sandang/pakaian merupakan hal yang pertama
di cukupi agar bisa menjaga tubuh dari gangguan luar. Ketika sandang telah
tercukupi maka hal kedua yang harus dipenuhi adalah pangan/makanan. Agar
kita tetap bisa hidup tubuh ita membutuhkan asupan gizi dari makanan dan
minuman yang kita makan/minum.
Karena kebutuhan itulah kami menggeluti bidang ini. Masih banyak
peluang yang didapat dari usaha ini potensi pasar juga masih tinggi mengingat
makanan dan minuman adalah kebutuhan primer yang harus dipenuhi. Maka
konsumen juga harus memenuhi itu tiap harinya. Bersama peningkatan
konsumen setiap hari maka pesaing juga meningkat karena itu kami tetap
memberikan layanan terbaik dan harga yang paling terjangkau dengan kualitas
yang baik agar para konsumen selalu puas dengan jasa kami.
2.3 STRUKTUR ORGANISASI
2.4 STRUKTUR PEMILIK USAHA
Modal usaha terdiri dari modal sendiri dan modal saham, berupa
saham dari pemilik saham, setiap lembar saham senilai Rp 10.000,00,-
Pemilik
Bagian Keuangan
Ainurridha Hypatya
Bagian Produksi
Ayu Dian Setyani
Rudi R
Modal Sendiri
Ainurridha H Ayu Dian S
Modal sahamModal saham

3. Fresh Fruity | Proposal Kewirausahaan
3
2.5 SPESIFIKASI USAHA YANG DIJALANKAN
Spesifikasi usaha yang kami jalankan adalah menjual minuman buah
segar yang cocok untuk balita, remaja maupun orang tua/dewasa dengan
berbagai macam varian buah segar didalamnya.
BAB III
ASPEK PEMASARAN
3.1 POTENSI PASAR
Menurut survey yang kami lakukan, sebanyak 70% penduduk sekitar
outlet kami di jalan Pangeran Diponegoro No. 15 adalah daerah padat
penduduk, yang penduduk berkelas menengah sehingga memiliki daya beli
cukup untuk produk ini, ditambah dengan jumlah remaja dan anak-anak yang
banyak, selain itu lokais outlet kami yang strategis semakin mendukung
perkembangan usaha.
3.2 KONDISI PESAING
Terdapat 3 pertokoan yang menjual makanan cepat saji. Tetapi belum
ada yang menjual minuman dengan varian seperti produk kami dan tempat
yang kurang strategis dan kurang menarik. Itu merupakan suatu kelemahan
yang mereka miliki sehingga kami mempunyai kelebihan untuk menjadi
beberapa tingkat lebih atas dibandingkan penjual lainnya.
3.3 STRATEGI PEMASARAN
 Penawaran dan promosi yang tidak pernah dilakukan beberapa toko
disekitar kami sehingga banyak pengunjung yang datang.
 Kami tidak hanya menjual secara ecer tetapi juga dengan grosir agar
mendapatkan harga lebih murah.
 Pemasaran juga dilakukan melalui online di website kami
www.freshfrutys.co.id
 Dan mengadakan promo setiap akhir pekan.

4. Fresh Fruity | Proposal Kewirausahaan
4
BAB IV
ASPEK PENJUALAN
4.1 PENETAPAN HARGA
Harga barang jual ditetapkan berdasarkan harga pasaran.
- Untuk FFS small 53.500 : 17 = 3.147 dipatok harga Rp 5000, sehingga
keuntungannya 1.853
- Untuk FFS medium 53.500 : 14 = 3.821 dipatok harga Rp 6.000, sehingga
keuntungannya 2.179
- Untuk FFS large 53.500 : 11 = 4.863 dipatok harga Rp 7.000, sehingga
keuntungannya 2.137
4.2 SISTEM PENJUALAN
Sistem penjualan yang dipakai yaitu penjualan tunai. Hal ini dikarenakan
pelanggan yang tidak tetap dan harga yang relative murah.
4.3 SISTEM DISTRIBUSI
Sistem distribusi yang kami gunakan yaitu :
Sistem distribusi langsung, artinya langsung menjual kepada konsumen ketika
terjadi ttransaksi jual beli di outlet kami.
Harga pokok produk
- Buah apel Rp 10.000
- Buah melon Rp 3.000
- Buah strowbery Rp 7.500
- Buah semangka Rp 5.000
- Buah nanas Rp 3.500
- Air Rp 3.500
- Gula pasir Rp 6.000
- Susu putih Rp 8.000
- Kayu manis Rp 1.000
- Selasih Rp 1.000
- Biaya bahan bakar Rp 5.000
Rp53.500

5. Fresh Fruity | Proposal Kewirausahaan
5
4.4 PROMOSI
Promosi yang kami lakukan yaitu dengan :
 Menyebarkan brosur
 Memasang spanduk
 Memasang iklan di website
 Dari mulut ke mulut
 Melalui jejaring sosial
 Memasang stiker
BAB V
ASPEK MANAJEMEN
7.1 RESIKO DAN HAMBATAN
Resiko yang perlu diantisipasi adalah kerugian yang diakibatkan
karena kami menyediakan bahan yang terlalu banyak sedangkan konsumen
sedang sedikit sehingga menyebabkan bahan bahan tidak fresh lagi dan tidak
dapat dijual kembali. Karena bahan-bahan dasar dari Fresh Fruty Soup adalah
buah buah segar dan susu yang mudah basi bila terlalu lama.
Sedangkan hambatan yang dapat terjadi adalah kemungkinan adanya
pesaing baru yang lebih baik dari kami.
7.2 TINDAKAN ALTERNATIF
Tindakan alternatif untuk menghindari bahan baku basi yaitu dengan
mengurangi/tidak menyediakan terlalu banyak bahan baku serta menyediakan
lemari pendingin seebagai tempat penyimpanan bahan baku agar tidak cepat
basi.
Dan untuk mengantisipasi hambatan oleh pesaing yaitu dengan
meningkatkan service kepada pelanggan dan menjaga kualitas produk yang
kita jual.

6. Fresh Fruity | Proposal Kewirausahaan
6
BAB VI
ASPEK PRODUKSI
6.1 BAHAN-BAHAN PRODUKSI
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses produksi adalah sebagai
berikut :
- Buah apel
- Buah melon
- Buah strowbery
- Buah semangka
- Buah nanas
- Buah bengkuang
- Gula pasir
- Susu putih
- Kayu manis
6.2 ALAT-ALAT PRODUKSI
Alat-alat yang dibutuhkan dalam proses produksi adalah sebagai
berikut :
- Kompor gas
- Tabung gas + regulator
- Panci
- Pisau
- Baskom
- Sendok
- Gelas ukur
- Cetakan buah
6.3 PROSES PRODUKSI
Cara memproduksi Fresh Fruty Soup adalah sebagai berikut :
- Potong dadu/cetak buah-buah segar, sisihkan secara terpisah.
- Siapkan air, gula pasir, dan kayu manis didalam panic.
- Rebus hingga gula pasir larut.
- Masukkan susu kedalamnya aduk hingga rata.
- Dinginkan.
6.4 KUALITAS PRODUK
Produk kami Fresh Fruty Soup terbuat dari 100% buah buah segar, dan
100% gula pasir asli. Dalam memproduksi Fresh Fruty Soup kami sama sekali
tidak menambahkan bahan adiktif apapun, termasuk pengawet, pemanis,
maupun penguat rasa. Sehingga Fresh Fruty Soup benar-benar sehat
dikonsumsi dan aman untuk semua kalangan.

7. Fresh Fruity | Proposal Kewirausahaan
7
6.5 KUANTITAS PRODUKSI
Setiap harinya kami menyediakan/menyiapkan 50 porsi Fresh Fruty
Soup dengan size small, medium, dan large.
BAB VII
ASPEK KEUANGAN
7.1 NERACA AWAL
AKTIVA
Aktiva Lancar
Kas Rp. 5.000.000
Piutang Rp. 200.000
Persediaan Rp. 300.000
Perlengkapan Rp. 170.000
Total A. Lancar Rp. 5.670.000
Aktiva Tetap
Outlet Rp. 4.300.000
Peralatan Rp. 450.000
Total Aktiva Tetap Rp. 4.750.000
TOTAL AKTIVA Rp. 11.420.000
PASSIVA
Kewajiban Lancar
Hutang Dagang Rp. 3.020.000
Total K. Lancar Rp. 3.020.000
Modal
Modal Rudi Rp. 5.000.000
Modal Saham Rp. 3.400.000
Total Pasiva Rp. 8.420.000
TOTAL PASIVA Rp. 11.420.000
7.2 PROYEKSI ALIRAN KAS
PENAMBAHAN
Sumber :
Laba per 31 Januari 2013 Rp. 1.520.300
Lain-lain
Kenaikan hutang Rp 300.000
Rp. 300.000
Rp 1.820.300
PENGURANGAN
Kenaikan Aktiva tetap Rp 730.000
(Rp 730.000)
Rp 1.090.300
Saldo kas per 1 Januari 2013 Rp 3.909.700
Saldo kas per 31 Januari 2013 Rp 5.000.000

8. Fresh Fruity | Proposal Kewirausahaan
8
7.3 ANALISIS TITIK IMPAL (BREAK EVEN POINT)
Titik peluang pokok terjadi jika harga jual sama dengan harga beli
ditambah biaya-biaya seperti transportasin tenaga kerja, pajak, dan pelayanan.
7.4 SUMBER PERMODALAN
Modal usaha berasal dari :
1. Harta sendiri yang dipisahkan untuk usaha
2. Modal saham dari para pemegang saham
7.5 LAPORAN LABA RUGI
PENDAPATAN
Penjualan
487 porsi small Rp 5.000 Rp 2.435.000
312 porsi medium Rp 6.000 Rp 1.872.000
97 porsi large Rp 7000 Rp 679.000
Rp 4.986.000
PENGELUARAN
Harga Pokok Produksi
487 x 3.147 = Rp 1.532.589
312 x 3.821 = Rp 1.192.152
97 x 4.863 = Rp 471.711
Rp 3.196. 452
Rp 1.789.548
BEBAN LAIN-LAIN Rp 269.248
Rp 1.520.300