Sistem pencernaan meliputi organ mulut, esofagus, lambung, usus halus, usus besar, hati, dan kandung empedu. Makanan dicerna melalui proses mekanik, kimiawi, dan enzimatik di berbagai organ, dimulai dari mulut hingga diabsorpsi di usus. Sistem saraf dan hormon mengontrol proses pencernaan melalui refleks gastrointestinal.

1. FAAL
SISTEM PENCERNAAN

3. ORGAN SISTEM PENCERNAAN
Meliputi :
1. Mulut + Kelenjar Saliva
2. Pharynx
3. Esophagus
4. Lambung
5. Usus Halus (Duodenum,jejunum,ileum)
6. Colon – Sigmoid – Rectum – Anus
7. Pancreas (Fungsi Eksokrin)
8. Hepar
9. Kandung Empedu

4. Proses dalam Sistem pencernaan :
Makanan + air
sekresi
Pencernaan
motilitas
absorbsi
V. porta
hepar
V.hepatika
Feses
V. Cava Inferior

7. SIFAT UMUM
Dinding Usus
Lapisan: dari luar ke dalam
1. Serosa
2. Otot longitudinal
3. Otot sirkuler
4. Sub mukosa
5. Mukosa

9. Pengontrolan
1. Syaraf : - Intrinsik
- Pleksus myenterikus Aurbach
- Pleksus submukus Meissner
- Ekstrinsik- Syaraf otonom
- Simpatis
- parasimpatis
2. Hormon : - Gastrin
- Kholesistokinin
- Sekretin

10. PENGONTROLAN SARAF
1. Sistem persarafan Enterik
a. Pleksus Myenterik Auerbach
Letak : ant lap.otot longitudinal - sirkuler
Sifat : motorik - mengontrol gerak usus
b. Pleksus submukus Meissner
Letak : di lapisan submukosa
Sifat : sensorik - mengontrol sekresi

11. 2. Otonomik
a. Parasimpatik : N. Vagus
- meningkatkan gerak/sekresi usus
b. Simpatik :
- menurunkan gerak / sekresi usus

13. Refleks Gastrointestinal
Refleks myenterik : Pleksus Auerbach &
Meissner
2. Dari usus  prevertebral gl simpatik usus
 Refleks Gastrokolik
1.
 Refleks Enterogastrik
 Refleks Kolonoileal
3. Dari usus  medulla spinalis /otak  usus
 Refleks defekasi

14. Refleks myenterik
Timbul : bila usus terisi makanan 
merangs Miesnerr / Auerbach
refleks gerak usus
refleks sekresi usus

15. Refleks Gastrokolik
Signal dari Lambung
(mis. Lambung yg terisi makanan / irritasi )

menimbulkan refleks di kolon
(meningkatkan gerakan kolon: gerak mass)

16. Refleks Enterogastrik
Signal dari usus, mis:
- usus penuh / infeksi / irritasi
- mengandung banyak protein, lemak
- osmol, pH belum netral

timbul refleks hambatan pengosongan lambung

17. Refleks Kolonoileal
.
- Signal dari kolon ( mis. Kolon yg penuh / infeksi /
irritasi)  timbul refleks hambatan pengosongan
ileum
Refleks defekasi
Timbul bila: Rektum terisi feses

19. Hormon pencernaan
1. H.Gastrin : sekresi di lambung
2. H. Kholesistokinin : sekresi di
duodenum
3. H. Sekretin : sekresi di duodenum

20. MULUT
Proses pencernaan secara :
- Mekanik : mastikasi
- Kimia
: bantuan saliva (enzim
ptyalin)

21. Saliva mengandung :
- Alpha amilase (ptyalin) : f/ mencerna amilum

22. Proses Pencernaan di mulut :
Ptyalin
Amilum
Polisakarid
Proses Absorbsi di Mulut
- hanya untuk obat-obatan

23. OESOPHAGUS
Fungsi :
- tempat lewat mkn dari mulut  lambung
- (tak ada sekresi enzim tak ada
pencernaan)
saliva
makanan
Bolus
mastikasi