1. Pokok kelapa merupakan
pokok palma yang besar,
tumbuh setinggi 30
meter, dengan pelepah
daun sepanjang 4-6
meter, dengan helaian
daun sepanjang
60-90 cm; pelepah tua
luruh meninggalkan
batang pokok yang licin.
Pokok Kelapa (Cocos nucifera)
2. Di kalangan orang Melayu, pokok
kelapa adalah sinonim dengan gelaran
'Pohon Seribu Guna'. 100 peratus
bahagian bahagiannya mempunyai
manfaat kepada kehidupan manusia
3. Nira
• Nira adalah cecair yang manis yang diperolehi
dari getah tandang bunga pokok palma seperti
kelapa, kurma, nipah, sagu dan sebagainya.
• Nira biasanya mengandung kandungan gula
antara 10-15%.
• Gula utama yang terkandung dalam nira
adalah sukrosa.
