Mitä ilmoituksia mehiläistarhaajan on tehtävä toiminnastaan tai millaisia muita velvollisuuksia hunajantuottajalla on? Tuula Lehtosen esitys käsittelee byrokratian tuomia vaatimuksia mehiläishoitoon.

1. Mehiläishoitajan velvollisuudet -
byrokratiakatsaus

2. Mehiläishoitajan velvollisuudet
enemmän esiin alkeiskursseille
• Velvollisuudet ja byrokratia ikäviä ja niistä
puhutaan vähän
• Aiheuttaa kuitenkin suurta huolta
• ”itkuiset puhelut”
• Aiheesta on tärkeää puhua aloittelijoille, jottei
siitä tule mörköä

3. Mehiläishoitajan velvollisuudet
• Eläinten pitäjäksi ja pitopaikkarekisteriin ilmoittautuminen
• Yhteystiedot tarhoille
• Alkutuottajaksi ilmoittautuminen (kunnan elintarvikeviranomainen)
• Elintarvikemyynnistä ilmoittaminen
• Kun mehiläispesiä sijoitetaan kaava-alueelle, osa kunnista vaatii
ilmoituksen terveysvalvonnalle ’eläinsuojan tai -aitauksen´
sijoittamisesta tontille
• Tauti-ilmoitukset
• Verottaja: kun mehiläistarhausharrastuksen tulot ylittävät menot,
ilmoitus verottajalle tuloista

4. Pitopaikkarekisteri
• Eviran pitopaikkarekisteri ”pakollinen” vuodesta 2012
• Hankala ja ärsyttävä – eikä porkkanaa, VIELÄ
• Mahdollisesti tulevaisuudessa vaaditaan rekisteröintiä
pesätukien saamiseksi
• Kuitenkin tehtävissä

5. Pitopaikkarekisteri
• SML:n sivuilta tai Eviran lomakepankista
http://www.evira.fi/portal/fi/tietoa+evir
asta/lomakkeet+ja+ohjeet/elaimet/+ela
inten+terveys+ja+hyvinvointi++tuonti
+ja+vienti+seka+merkitseminen+ja+re
kisterointi/
• eläinten pitopaikan rekisteröinti- ja
muutosilmoitus.doc (214 kB)
• eläintenpitäjän rekisteröinti ja
muutosilmoitus.doc (99 kB)
• pitopaikkaluetteloilmoitus.doc (92 kB)
• Eviran rekisteröinti.pdf (192 kB)
Ohjeet Eviran pitopaikka- ja
eläintenpitäjärekisteröintilomakkeiden
täyttämiseksi. Julkaistu Mehiläinen-lehdessä
4/2012.

6. Uuden pitopaikan ja tarhaajan
ilmoittaminen
• Ilmoitetaan ennen tarhauksen aloittamista
• Sekä uusi eläintenpitäjä että pitopaikka
• Jos paljon pesiä, täytä pesäpaikkaluettelo
• Täytetään lomake lähetetään oman kunnan
maaseutusihteerille
• Jos tapahtuu muutos/lopettaa ilmoitus
• Kunnalta tieto Eviralle

7. Alkutuottajaksi ilmoittautuminen
• Alkutuottajaksi ilmoittautuminen oman kunnan
elintarvikeviranomaiselle
• Ilmoitus helppo tehdä mutta uusi asia voi olla vaikea
• Jokainen kulutukseen myyvä tai ulkopuolisille hunajaa
antava tarhaaja
• Kirjanpito rehuista, torjunta-aineista ym.
• Alkutuotantoon liittyviä lomakkeita ja tietoa Eviran
sivuilta.

9. Mitä myynti vaatii?
A) Pienet tarhaajat: paikallista myyntiä, vuosimyynti alle 1000 kg
suoraan kuluttajille+ alle 1000 kg paikallisiin kauppoihin:
Muita ilmoituksia alkutuottajailmoituksen lisäksi ei tarvita. Hyvän käytännön
ohjeet suositeltuja.
B) Keskisuuret tarhaajat: myyvät paikallisesti yli 1000 kg vuodessa
suoraan kuluttajille tai yli 1000kg kauppojen kautta. Tai myyvät
pakkaamoon:
toimittava alan hyvän käytännön ohjeiden mukaisesti tai tehtävä oma
omavalvonnan kuvaus ja todistettava toimipisteen veden laatu analysoitujen
näytteiden tai muun selvityksen perusteella
C) Isolle alueelle myyvät tarhaajat ja ne jotka käsittelevät myös
muuta kuin itse tuotettua hunajaa:
Tarhaajan on pakattava hunaja elintarvikehuoneeksi ilmoitetussa pakkaustilassa,
ja tehtävä sille omavalvontasuunnitelma. Linkoustilan ei tarvitse olla
elintarvikehuone. Käyttöveden laatua seurataan näytteitä tai muilla selvityksillä.
Elintarvikemyynnistä ilmoittaminen
Jos tarhaaja myy yli 1000 kiloa vuodessa suoraan kuluttajille, on myynnistä
tehtävä elintarvikehuoneistoilmoitus. Määrään lasketaan yhteen suoramyynti
alkutuotantopaikalta ja oma tori/ tapahtumamyynti suoraan kuluttajille.

10. Torimyynti
• Alle 1000/vuosi kiloa myyvän ei tarvitse tehdä erillistä
ilmoitusta (alkutuotantoilm. Riittää)
• Ei väliä myykö omassa vai toisessa kunnassa
• Yli 1000 kiloa/vuosi elintarvikehuoneistoilmoitus
• Jos hunajaa myydään toisessa kunnassa, ilmoitettava myyntipaikan
viranomaisille viim. 4 vrk aiemmin
• Jos myy toisen hunajaa  elintarvikehuoneilmoitus
• Torilla saa myydä omiin astioihin. Huom! Hintamerkinnät

11. Vaakojen varmentaminen
• Viime kesänä Tukes tarkisti tila- ja kausimyyjien
vaakoja:
• Yhdelläkään hunajantuottajalla ei säädösten mukaista
vaakaa
• elintarviketuotannossa on käytettävä varmennettua
vaakaa
• Varmennus kolmen vuoden välein
• Yhteisvaaka mahdollinen
• Varmentamaton vaaka voi johtaa toimintakieltoon
• Hinta varmennuksineen useita satoja euroja
• Pelkkä varmennus noin 100 €
• Vaaka-asiaan ei tulossa muutoksia lähiaikoina

12. Muistilista hunajapurkin merkinnöistä:
pakolliset merkinnät
• Nimi
• Alkuperämaa
• Yli 1-v varoitus
• Sisällön määrä
• Vähimmäissäilyvyysaika
• Nimi ja osoite
• Kaksikielisyys pakollista kaksikielisessä
kunnassa

13. Muistilista hunajapurkin merkinnöistä:
vaoaaehtoiset merkinnät
• Puhelinnumero, sähköposti, www-sivut jne.
• Elintarvike-erän tunnus
• Ravintoarvomerkintä
• Säilytysohjeet
• Käyttöohjeet
• Hyvää Suomesta merkki (hae SML:ltä)

14. Terveysvaikutuksista puhuminen (Evira)
• Hunajan myyjä ei saa puhua
terveysvaikutuksista, koska hunajalla ei
ole yhtäkään hyväksyttyä väitettä
• Huomioi tämä kaupallisessa viestinnässäsi
(FB, www, esitteet jne.)
• Voi kertoa, että tutkimuksia on, mutta ei
asiasta sen tarkemmin
• Jos markkinnoinnissa virheitä, Evira
huomauttaa  määräaika korjaukseen
• Sananvapaus ja sen rajat…
• Hyväksytyt terveysväitteet:
ec.europa.eu/nuchlaims/

15. Motivoinniksi:
Mehiläishoidon tuet
• Vuosittain voi hakea pesäkohtaista tukea
• Vaatimus: yli 15 talvehtinutta mehiläiskuntaa
• 2013 21,50 €/pesä
• Hakijan oltava 18-68 vuotta
• Pesätuesta tiedotetaan kun ajankohtaista
• Hakuaika loppuu yleensä kesäkuussa

16. Vakuutukset

17. Karhuvahingon sattuessa
• Tee vahinkoilmoitus välittömästi alueesi
maaseutuelinkeinoviranomaiselle vahinkoilmoituslomakkeella
• Ilman ulkopuolisen henkilön todentamista ei voi saada
vahingonkorvauksia
• Ilmoita myös SML:lle