Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Vertti Seppälä: Kuhnureiden hyötykäyttö mehiläistaloudessa

309 views

Published on

Vertti Seppälän esitys Suomen Mehiläishoitajain Liiton Talvipäivillä Lahdessa 27.1.2018.

Published in: Food
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Vertti Seppälä: Kuhnureiden hyötykäyttö mehiläistaloudessa

  1. 1. Kuhnureiden hyötykäyttö mehiläistaloudessa AMK-OPISKELIJA VERTTI SEPPÄLÄ
  2. 2.  Kaikki hyönteislajit, jotka ovat markkinoilla ennen vuotta 2018 voivat olla markkinoilla vuoteen 2020 asti
  3. 3. Hyönteisruoka Suomessa
  4. 4. Kuhnurit ravintona  Afrikka, Aasia ja Latinalainen- Amerikka  Hyvä ravintosisältö 15% proteiinia, hivenaineita  Maku pähkinäinen, hunajainen sienimäinen
  5. 5. Lena Huldén Minikarjaa
  6. 6. Kuhnureiden kerääminen  Mehiläispesillä luontainen tarve kasvattaa kuhnureita, tarhatessa ei tarpeeksi tilaa  Keväällä ensimmäiseen lisäyslaatikkoon kunurikehä  Kuhnurikehä = Lg-laatikkoon Fr-kehä tai Fr-laatikkoon Fr-kehä puolikkaalla pohjukkeella  Helpompi rakentaa villirakennetta
  7. 7. Hyödyt Varroa torjunta Mehiläiset eivät riko muuta kakustoa kuhnureiden kasvatukseen Parveilu innon tarkkailu Sivutulo hunajan rinnalle
  8. 8. Kuhnurin poiston hyöty varroaa vastaan  Lähde Charriere ym 2003
  9. 9.  Punasilmävaihe optimaalisin (pink eyes)
  10. 10. Kuhnureiden käsitteleminen Kuljetus Pakastus Puhdistaminen Säilytys Pakkausmerkinnät
  11. 11. Mitä tarvitsee tehdä ennen myynnin aloittamista  Rekisteröityminen alkutuottajaksi  Omavalvontasuunnitelma  Elintarvikkeeksi valmistamiseen elintarviketilat  Lopetus pakastamalla Eviran hyönteiset elintarvikkeena –ohje: https://www.evira.fi/globalassets/tietoa-evirasta/lomakkeet-ja- ohjeet2/elintarvikkeet/eviran_ohje_10588_fi.pdf
  12. 12. Kuhnuri uusi katkarapu?
  13. 13. Mitä tulevaisuudessa? Uusia tuotteita Mielikuvien muuttamista Tutkimuksia Yhteistyötä
  14. 14. Kiitos!

×