El club de Jubilats de Ferreries té el costum de fer una festa per Tots Sants. En aquesta festa no hi poden faltar els bunyols. Aquí, a la cuina de ca's Jubilats veiem com se fan. Gràcies als Jubilats.
El club de Jubilats de Ferreries té el costum de fer una festa per Tots Sants. En aquesta festa no hi poden faltar els bunyols. Aquí, a la cuina de ca's Jubilats veiem com se fan. Gràcies als Jubilats.
2. MATERIAL
-UN BOL
-UNA BATEDORA MANUAL
-UNA FORQUILLA
-UNA EXPRIMIDORA
-MOTLLES
-UN PES
-220g. DE FARINA
-50g. DE SUC DE TARONJA
-QUATRE OUS(200g.)
-COLORANT
-UN IOGURT DE LLIMONA
-COMPLEMENTS PER A LES MAGADALENES
-200g. SUCRE
-200g. D’OLI
-LLEVADURA
3. INSTRUCCIONS
•1er Pas:En un bol que no estigui fred, batem els ous, el sucre i el suc de
taronja. Barrejar durant 6 minuts.
•2n Pas:Abocar l’oli al bol i barrejar durant 15 segons amb la batedora.
•3er Pas:Ficar la farina al bol amb un colador, el llevat i la sal. Barrejar.
Afegir el iogurt de llimona.
•4t Pas:Abocar la massa als motlles de les magdalenes fins un dit de la
vora.
•5è Pas:Deixar descansar 30 minuts a la nevera.
•6è Pas:Escalfar el forn a 250 graus calor a dalt i calor a baix.
•7è Pas:Abans de posar-les al forn s’ha d’espargir el sucre.
•8è Pas: Posar-hi el colorant i els complements.