Il documento descrive un percorso formativo sulle strategie di marketing e prezzo nel settore vinicolo, organizzato da Brogi & Pittalis Srl, attivo dal 2004 nella consulenza aziendale. Le giornate di formazione, condotte da esperti come Leonardo Romanelli, trattano temi come la comunicazione nell'era web 2.0 e la determinazione dei prezzi per le bottiglie di vino. Il costo del corso è di 300 euro, con la possibilità di partecipazione a singole giornate.

1. TANDEM
Percorso formativo sulle
“STRADE DEL VINO”
Brogi & Pittalis Srl – Società di consulenza di direzione e organizzazione
aziendale. Attiva dal 2004 nella consulenza di direzione e organizzazione
aziendale, progetta e realizza interventi di formazione in collaborazione con
enti e associazioni professionali, oppure su specifiche richieste di imprese che
intendono affiancare alla consulenza il potenziamento delle proprie
competenze.
TANDEM
Fin dalla sua nascita ha operato nel settore agroalimentare, con progetti per
primari consorzi ed aziende del vino.
Leonardo Romanelli -
giornalista, sommelier, gastronomo, autore e
conduttore radiotelevisivo italiano. Dal 2001 è autore dell’”Almanacco del
Bere Bene” del Gambero Rosso Editore. Vanta numerose apparizioni su tv
nazionali come critico gastronomico. Nel 2009 è curatore dell’opera “Chef
Academy” che esce in supplemento con il quotidiano “La Repubblica” e il
settimanale “L’Espresso”.
COSTO € 300,00
Possibilità d’iscriversi separatamente alle singole
giornate al costo di € 150,00
Per iscrizioni:Tel: 0575/303844 -303853
fo.ar@ar.camcom.it
www.arezzosviluppo.it
2 giornate di formazione
sulle più innovative tecniche di comunicazione nell’era del
Web 2.0 e sulla determinazione del prezzo della bottiglia
Edizione 2014

2. I° Giornata 26/02/2014 – “WEB WINE MARKETING”
La comunicazione nel mondo agroalimentare, on e off line:
cosa diventa informazione e cosa si perde nella rete
II° Giornata 12/03/2014 – “IL PREZZO IN BOTTIGLIA”
La determinazione del prezzo tra costi di produzione e
aspettative di mercato
Orario 9,00-13,00 /14,30-18,30





Quale strategia per il vino? La pianificazione del marketing aziendale.
Il Marketing mix delle aziende vitivinicole.
L’organizzazione di Marketing.
Il mix promozionale
Gli strumenti di comunicazione (come cambiano)

Il ruolo dei social media nel marketing aziendale: minacce, opportunità e
prospettive
Trasparenza e interazione con il pubblico: è sempre un vantaggio?
Facebook e Twitter: impariamo a riconoscere le opinioni che pesano davvero.
Come integrare presenza sul web e presenza reale
Costi occulti delle attività web: niente è gratis!
Caso aziendale: trovare clienti frequentando i blog.













Professionisti della comunicazione: Come relazionarsi con loro?
L’abito fa il monaco? L’immagine del prodotto vino per la comunicazione.
Gestire i media classici: tecniche e obiettivi.
Come gestire la relazione con i mezzi di stampa: scelta e gestione dell’ufficio
stampa.
Il ruolo delle Guide: Come e quando è importante esserci.
Gli opinion makers del vino.
Comunicazione on e off line: Come un’informazione diventa notizia (e non
viceversa!)
Prospettive future.
Orario 9,00-13,00 /14,30-18,30











Dalla coltivazione alla bottiglia: come si forma il costo del
prodotto (olio, vino o tutto ciò che finisce sotto un tappo).
Il concetto di PUNTO DI PAREGGIO AZIENDALE
Fondamenti di analisi dell’attività aziendale
o Il conto economico
o Le informazioni extra-contabili
Strategie commerciali
Scrematura e penetrazione (cosa sono e quando si applicano)
La determinazione del PUNTO DI PAREGGIO
La determinazione del PREZZO DI PAREGGIO
La determinazione del VOLUME DI PAREGGIO
Come si costruisce il listino prezzi
Le promozioni e la gestione degli sconti
Consegna dell’applicativo EXCEL per la determinazione del
prezzo – esercitazione.