“ Φροντίζω γιατη διατροφή και την υγεία μου ” Νεοελληνική Γλώσσα της Α΄ Γυμνασίου ενότητα 4 η Από τη Γρηγοριάδου Ελένη, ΠΕ2
2.
Τροφή και διατροφήΤροφή= η ουσία που καταναλώνεται από ένα οργανισμό για να διατηρηθεί αυτός στη ζωή Διατροφή= η ενέργεια του να διατρέφεις κάποιον άνθρωπο ή ζώο αλλά και το σύνολο ή ο συνδυασμός των τροφών που λαμβάνει κάποιος σε σταθερή βάση ( http://el.wiktionary.org )
Τι λένε οιστατιστικές της Unicef Ετήσιοι θάνατοι παιδιών σχετιζόμενοι με τον υποσιτισμό: 5,6 εκατομμύρια (53% των συνολικών θανάτων) Ποσοστό λιπόβαρων παιδιών κάτω των 5 ετών στις αναπτυσσόμενες χώρες: 27% ή 146 εκατομμύρια Ποσοστό χρόνια υποσιτισμένων παιδιών κάτω των 5 ετών στις αναπτυσσόμενες χώρες: 31% ή 170 εκατομμύρια Ποσοστό καχεκτικών παιδιών κάτω των 5 ετών στις αναπτυσσόμενες χώρες: 10% ή 58 εκατομμύρια Περιοχή με τα χειρότερα ποσοστά λιπόβαρων παιδιών: Νότια Ασία (45%)
Η παραδοσιακή ΜεσογειακήΔιατροφή μπορεί να περιγραφεί με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά : Άφθονες φυτικές ίνες (φρούτα, λαχανικά, ψωμί/ δημητριακά, πατάτες, όσπρια, καρποί). Ελάχιστα επεξεργασμένα προϊόντα , Γαλακτοκομικά προϊόντα (κυρίως τυρί και γιαούρτι) καθημερινά σε μικρές έως μέτριες ποσότητες, Ψάρια και πουλερικά σε μικρές έως μέτριες ποσότητες, Κόκκινο κρέας σε μικρές ποσότητες, Ελαιόλαδο ως κύρια πηγή λιπαρών που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.