Από τη δασκάλα
Αφροδίτη Πιπεράρη
- Κανένας δε θέλει να είναι χοντρός...
Αυτό
το στρογγυλό
μωρό
είμαι εγώ...
"Θλιβερή πρωτιά της Ελλάδας
στην παιδική παχυσαρκία"
Μεγάλη έρευνα που έκανε
ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έδειξε ότι
το ποσοστό παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα
είναι από τα υψηλοτέρα στην Ευρώπη.
Τα επίσημα στοιχεία παρουσιάστηκαν
από την Ελληνική Εταιρεία Παχυσαρκίας.
Η παιδική παχυσαρκία είναι επικίνδυνη
τόσο για την ατομική όσο και για τη δημόσια υγεία
γιατί σχετίζεται με πολλά σωματικά
και ψυχολογικά προβλήματα,
που εμφανίζονται στην παιδική ηλικία
και διατηρούνται και στην ενήλικο ζωή.
- Τι να φάω; Προτιμώ τα γλυκά!
- Δε μου αρέσουν τα φρούτα...
- Τι νόστιμη πάστα!
- Ψυγείο μου, αγαπημένο...
...είσαι γεμάτο θησαυρούς!
- Από μικρή ήμουν στρουμπουλή!
- Εεε... Γιατί τόσο μικρό κομμάτι;
- Εγώ πήρα μεγαλύτερο!
- Οι απολαύσεις της ζωής!
- Πατατάκια, αναψυκτικό και
τηλεόραση! Η καλύτερή μου!
- Συμφωνώ!
- Κι εγώ!
- Έτσι κάνανε οι δικοί μου...
- Έτσι έμαθα κι εγώ...
- Μαμά, μπαμπά, ήρθαν τα φαγητά!
- Μήπως φάγαμε πολύ αδερφούλα;
- Το πολύ φαΐ μου φέρνει νύστα...
Όλα νόστιμα, αλλά...
Όλα ανθυγιεινά...
- Θα φάω μόνο ένα σαντουιτσάκι!
- Μπα! Δε μου φτάνει μόνο ένα...
- Έφτασε η ώρα της ζυγαριάς...
- Πο πό! Πώς πάχυνα τόσο...
- Είμαι συνεχώς κουρασμένος...
Πρέπει ν΄ αδυνατίσω
για να μπορώ να τρέχω και να
παίζω με τους φίλους μου.
- Ο γιατρός μού λέει ότι πρέπει να
χάσω κιλά για να είμαι υγιής.
- Η παιδική παχυσαρκία έχει άσχημες
επιπτώσεις και στην ενήλικο ζωή.
Είναι τόσο εύκολο να παχύνεις...
STOP
Μην
το τρως!
Τι θα κάνουμε για
ν΄ αδυνατίσουμε;
Θα προσέξουμε
τη διατροφή μας!
- Λες ν΄ αρχίσω τα μήλα...;
Δε θυμάμαι τη γεύση τους...
- Νόστιμο και θρεπτικό μου μήλο!
Ποιο από τα
δύο να φάω;
- Σκέψου πριν αποφασίσεις...
- Τα σάντουιτς απ΄ έξω
μου αρέσουν πιο πολύ!
- Σάντουιτς αν θες να φας...
...φτιάξ΄ το στην κουζίνα της μαμάς!
Με μπιφτέκια σπιτικά
μαρουλάκια και τυράκια
η μαμά μου με αγάπη
έφτιαξε σαντουιτσάκια!
- Η μαμά κάνει την πιο νόστιμη πίτσα!
- Μπορούμε να κάνουμε κι εμείς!
- Πίτσα με υγιεινά σπιτικά υλικά!
- Μπρόκολο ή ντόνατς;
Φάε το
μπρόκολο!
Φάε τα
ντόνατς!
- Μπρόκολο, σπαράγγια,
φασολάκια και καρότα...
Μπλιαχ!
- Μαρούλια, καρότα, αγγουράκια,
ντοματούλες, ραπανάκια!
Μούρλια!
Δεν το τρώω!
Εσύ χάνεις!
Έχω άσπρο
μουστάκι!
ΓΑΛΑ
- Γάλα με δημητριακά και φρούτα!
Νόστιμο
και υγιεινό
πρωινό!
- Τρώμε γιαούρτι με φρούτα!
Δοκίμασε αυτό!
- Φρούτα και λαχανικά
λέει να τρώω η μαμά!
Θα φτιάξω
μια σαλάτα
να γλείφετε
τα δάχτυλά σας!
- Έλα, μαμά, δοκίμασε!
- Στη σαλάτα βάζω ελαιόλαδο.
Είναι το πιο υγιεινό λάδι!
- Φτιάχνουμε πολύχρωμα σουβλάκια!
- Η μαμά μαγειρεύει με ΑΓΑΠΗ!
- Ο μπαμπάς μαγειρεύει με ΑΓΑΠΗ!
- Το μαγικό φίλτρο για ένα νόστιμο
και υγιεινό φαγητό είναι
η ΑΓΑΠΗ!
- Κι εμείς μαγειρεύουμε με ΑΓΑΠΗ!
Μπριζόλες με σαλάτα και ψωμί.
Κοτόπουλο με πατάτες και λαχανικά!
Ψάρι με πατάτες και λαχανικά!
- Μπισκοτάκια σπιτικά
νόστιμα κι υγιεινά!
- Τι καλύτερο να φας
απ' την πίτα της γιαγιάς!
- Τρώμε λαχανικά!
Λατρεύω τα φρούτα και τα λαχανικά!
- Κι εμείς!
- Με κάνουν γερό!
Ένα μήλο
την ημέρα
τον γιατρό
τον κάνει πέρα!
- Αγοράζουμε φρούτα εποχής!
- Τρώμε φρούτα!
- Κάνουμε φρουτοσαλάτες!
- Πίνουμε φρουτοχυμούς!
- Πίνουμε γάλα!
- Τρώμε γιαούρτι!
- Βλέπουμε τη ζωή με... άλλα μάτια!
- Προσέχουμε πάντα τι τρώμε!
- Τρώμε υγιεινά!
Παγωτό!
- Παγωτό τρώμε με μέτρο
όπως και όλα τα γλυκά!
- Δηλαδή, τι είναι το μέτρο;
- Τη βδομάδα
μια φορά
τρώμε λίγο
απ΄ το γλυκό.
Όχι καθημερινά.
- Καραμέλες γλειφιτζούρια
κι άλλες τέτοιες νοστιμιές;
- Μανούλα μου, τερηδόνα...
Σε γενέθλια όταν πάμε...
... κάποιου φίλου μας καλού...
... απ΄ την τούρτα του θα φάμε!
Στο τραπέζι μάς κερνάνε...
... νοστιμιές που μας αρέσουν!
Και πολύχρωμα γλυκά!
Το πιο δυνατό μας όπλο
κατά της τερηδόνας!
Βουρτσίζουμε τα δόντια μας
όποτε τρώμε γλυκά!
Βουρτσίζουμε τα δόντια μας
2 ή 3 φορές την ημέρα!
Κι εγώ
βουρτσίζω
τα δόντια μου!
Κι εγώ
βουρτσίζω
τα δόντια μου!
- Πηγαίνω τακτικά στον οδοντίατρο!
Ελέγχει και περιποιείται τα δόντια μου
- Φροντίζουμε τα δόντια μας
για να είναι γερά!
- Κι εγώ που έχω σιδεράκια
τα φροντίζω πιο σχολαστικά!
Όταν μεγαλώσουμε
θα έχουμε γερά δόντια!
Παίζουμε, γελάμε, τραγουδάμε!
Χαιρόμαστε πολύ!
107
Είμαστε υγιείς!
108
Κάνουμε αθλητισμό!
Τρέχουμε!
Χοροπηδάμε!
Κολυμπάμε!
Και πετάμε!
Παίζουμε μπάσκετ!
Κάνουμε γυμναστική!
Παίζουμε ποδόσφαιρο!
Κάνουμε καράτε!
Παίζουμε βόλεϊ!
Κάνουμε μπαλέτο!
Παίζουμε τένις!
Κάνουμε
σκέιτμπορντ!
Παίζουμε χάντμπολ!
Κάνουμε ποδήλατο!
Είμαστε χαρούμενοι!
Μια σωστή εβδομαδιαία δίαιτα
πρέπει συμπεριλαμβάνει ποικιλία τροφών,
έτσι ώστε να προσλαμβάνουμε
όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Κάποια τρόφιμα όμως πρέπει να καταναλώνονται πιο συχνά,
επειδή προσφέρουν ουσίες
που ο οργανισμός μας τις χρειάζεται καθημερινά.
Οι επιστήμονες για να μας βοηθήσουν
να προγραμματίσουμε μια σωστή εβδομαδιαία δίαιτα,
έχουν κατατάξει τις τροφές σε πέντε ομάδες.
Οι ομάδες αυτές παρουσιάζονται παρακάτω σε μια πυραμίδα.
Στη βάση της πυραμίδας είναι
οι τροφές που πρέπει να καταναλώνουμε πιο συχνά
και όσο ανεβαίνουμε στην κορυφή της πυραμίδας βρίσκονται
οι τροφές που πρέπει να καταναλώνουμε λιγότερο συχνά.
Οι 5 ομάδες των τροφών
φρούτα
και
λαχανικά
δημητριακά
ζυμαρικά
γαλακτοκομικά
λιπαρές τροφές
και γλυκά
ζωικές
τροφές
(κρέας-ψάρια)
1. Στη βάση της πυραμίδας βρίσκεται η ομάδα
"Δημητριακά - Ζυμαρικά - Αμυλώδη".
Στην ομάδα αυτή βρίσκονται τροφές που προσφέρουν ενέργεια
για την πραγματοποίηση των καθημερινών μας εργασιών μας,
όπως είναι οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες.
Στο πιάτο μας πρέπει να υπάρχει οπωσδήποτε κάποια τροφή από αυτή την ομάδα
καθημερινά! Ψωμί, μακαρόνια, ρύζι, πατάτες, σιτάρι, νιφάδες δημητριακών κ.ά.
2. Η επόμενη ομάδα τροφών είναι η ομάδα "Φρούτα - Λαχανικά".
Στην ομάδα αυτή βρίσκονται τροφές που έχουν χρήσιμα συστατικά
για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού
και πρέπει επίσης να καταναλώνονται καθημερινά,
είτε ως μεμονωμένο γεύμα ή σε συνδυασμό με άλλες τροφές (σαλάτες).
Οι τροφές αυτής της κατηγορίας είναι τα φρούτα και τα λαχανικά
και άλλες φυτικές τροφές που
μας γεμίζουν ζωντάνια και υγεία
όπως τα όσπρια
και οι ξηροί καρποί.
3. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο,
ουσία που χρησιμεύει για την κατασκευή και την ανάπτυξη
των δοντιών και των οστών
αλλά και για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού.
Ιδιαίτερα σε παιδιά και εφήβους, οι οποίοι βρίσκονται σε στάδιο ανάπτυξης
είναι απαραίτητη η κατανάλωση μια μικρής μερίδας κάθε μέρα.
Π.χ. ένα ποτήρι γάλα ένα κομμάτι φέτα ή άλλο τυρί ή ένα γιαούρτι.
4. Η ομάδα αυτή περιλαμβάνει ζωικές τροφές, πλούσιες σε πρωτεΐνες και λίπη.
Τα τελευταία χρόνια αποτελούν τις τροφές που κυριαρχούν στο τραπέζι μας
(λανθασμένα!), κυρίως ως αποτέλεσμα επιρροών
από διαιτικές συνήθειες άλλων χωρών.
Η υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος οδήγησε στην "άνθιση" ασθενειών
όπως καρδιακά νοσήματα, παχυσαρκία, χοληστερίνη κ.ά.
Από την άλλη, η έλλειψη τροφών από αυτή την ομάδα
μας στερεί από ουσίες που είναι απαραίτητες
για τη συντήρηση οργάνων του σώματός μας, οι οποίες δεν μπορούν να
προσληφθούν εύκολα από τις φυτικές τροφές.
Πρέπει να καταναλώνονται 2 με 3 φορές εβδομαδιαίως.
5. Οι λιπαρές τροφές και τα γλυκά
είναι οι τροφές που χρειαζόμαστε
λιγότερο από όλα.
Κι αυτό γιατί τις απαραίτητες
ποσότητες υδατανθράκων
μπορούμε να τις παίρνουμε
από τα φρούτα και τα λαχανικά,
ενώ οι απαραίτητες ποσότητες λιπών
μπορούν να προσληφθούν
από το κρέας, τα ψάρια
και τους ξηρούς καρπούς.Οι επιπλέον ποσότητες
υδατανθράκων και λιπών
που υπάρχουν άφθονες
στις τροφές
αυτής της ομάδας
αποθηκεύονται
με τη μορφή λίπους
στον οργανισμό μας
κι αυτό
δεν είναι και πού καλό,
έτσι δεν είναι;
φρούτα λαχανικά
γαλακτοκομικά
κρέας
ψάρια
λίπη
γλυκά
Η πυραμίδα της διατροφής
σπάνια
από 2 ως 4 φορές
την εβδομάδα
κάθε μέρα
δημητριακά
Τώρα ξέρεις!
Τ Ε Λ Ο Σ
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;
διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;

διατροφη και υγεια εσυ τι τρως;