Органи травлення.

3. 1. За розчинністю вітаміни бувають...
2. При відсутності вітамінів виникає захворювання...
3. При недостатній кількості вітаміну Д в їжі виникає...
4. При недостатній кількості вітаміну А в їжі виникає...
5. При відсутності вітаміну В12 виникає...
6. При відсутності вітаміну С виникає...
7. При пластичному обміні енергія...
8. При енергетичному обміні енергія…..
9. Вітаміну Д утворюється у...
10.Нестача вітамінів називається…
11. Розвиток скелета порушується при нестачі вітаміну...
12. Пластичний обмін називають….

4. 1. Водорозчинні та жиророзчинні.
2. Авітаміноз.
3. Рахіт.
4. Куряча сліпота.
5. Анемія.
6. Цинга.
7. Поглинається.
8. Виділяється.
9. Шкіра.
10. Гіповітаміноз.
11. D
12. Асиміляція.

5. 1. М’ясо,риба,горох,картопля. (Білки)
2. Олія, сало, картопля,молоко.(Жири)
3.Картопля, яйця, фрукти , ягоди.
(Вуглеводи)
4. Смородина, рахіт,цинга,лимон. ( C)
5.Морква,рибячий жир, печінка,
порушення згортання крові. ( A )
6. Печінка,шкіра,рибячий жир,куряча
сліпота. (D)
7. Рослинні олії,безплідність, молоко, зерна
пшениці.(Е)

6. Морозиво , лимон, жирні кислоти, нуклеїнові
кислоти, хліб, вуглеводи, масло, білки,
гліцерин, картопля, м’ясо, мінеральні солі,
ковбаса, амінокислоти, вода, сир, жири.

7. Давньогрецькому філософу
Сократові належить вислів:
"Ми живемо не для
того, щоб їсти, а
їмо для того, щоб
жити".

9. Мета уроку:
ознайомитись із загальним планом будови
органів травлення та визначити їх функції.
удосконалювати вміння працювати з
підручником, порівнювати та формулювати
висновки;
розвивати творчу активність, пізнавальні
інтереси учнів;
виховувати в учнів працелюбність,
старанність.

12. Сухе голодування через 8-10 днів призводить
до смерті людини від зневоднення. Якщо той,
хто голодує, продовжує вживати воду, то у
нього є шанс прожити близько двох місяців.

13. Для росту і розвитку всіх органів людини та їх роботи потрібні поживні
речовини. Вони надходять в організм з рослинною і тваринною їжею.
В нашому організмі є спеціальна система органів,
завдяки роботі якій вся їжа перетворюється
в необхідні нашому організму речовини

14. 1. Яке значення має їжа?
2. Чим вона відрізняється від поживних
речовин?
3. Які неорганічні речовини вам відомі?
4. Які органічні речовини вам відомі?
5. Яке значення мають мінеральні солі?
6. Яке значення мають білки, жири,
вуглеводи?

15. БІЛКИ необхідні для росту клітин
ЖИРИ
джерело енергії організму
ВУГЛЕВОДИ
ВІТАМІНИ захищають організм від хвороб
Основне джерело енергії
допомагають травленню

16. 16
ЗМІСТ УРОКУ
1. Що таке травна система і травлення?
2. Види травлення. Функції травної
системи.
3. Оболонки травного каналу.
4. Будова травної системи . Травні
залози .
5. Хвороби травної системи.

17. Травлення –
це процес
розщеплення складних
органічних речовин
(білків, жирів,
вуглеводів) на прості,
які можуть
всмоктуватися в кров і
лімфу та засвоюватися
в організмі.

18. 18
Травною системою
називають сукупність
органів, що
забезпечують
механічну й хімічну
обробку їжі, вилучення
з неї поживних речовин
та всмоктування, а
також видалення
неперетравлених решток

19. 1 хвилина
3 секунди
2-4 години
3 -5 годин
від 10 годин
до кількох днів

20. Процес травлення поділяють на порожнинне
травлення, яке відбувається у шлунково-кишковому
тракті і пристінкове (мембранне), яке проходить у
клітинах.
Порожнинне складається з процесів механічної та
хімічної обробки їжі.
Під час пристінкового травлення складові їжі
потрапляють у клітини і остаточно
розщеплюються до простих хімічних сполук, які потім
всмоктуються у кров.

21. Шлунково-кишковий тракт
побудований таким чином, що їжа по
ньому може просуватися в одному
напрямку: від рота до ануса. Тому
людина може продовжувати
харчуватися в той час, коли
з’їдене раніше, ще перетравлюється.
Він має вигляд зігнутої трубки
з розширенням – шлунок та
петлями – кишки, загальною
довжиною 6-8 м.

22. Травний канал:
- ротова порожнина;
- глотка;
- стравохід;
- шлунок;
- кишечник.
Травні залози:
- слинні;
- печінка;
- підшлункова;
- залози слизової оболонки.

23. 23
ТРАВНА СИСТЕМА
Травна
система
Органи
травлення
Травні
залози

24. ротова
порожнина
стравохід
печінка
товста кишка
підшлункова
залоза
тонка кишка
шлунок
жовчний міхур
язик і зуби
пряма кишка

25. Рухова: жування, ковтання, переміщення
їжі вздовж травного каналу та виділення
непереварених решток.
Секреторна: виділення ферментів та
інших речовин у складі травних соків.
Всмоктування поживних речовин у кров.
Видільна: виведення з організму
продуктів обміну.
Регуляторна: виділення гормонів.
Захисна: знешкодження печінкою
отруйних речовин.

26. Стінка травного каналу складається
з трьох основних оболонок:
- внутрішньої слизової (епітеліальної);
- підслизової
-середньої (м’язової);
- зовнішньої (сполучнотканинної).

27. Черевну порожнину
вистилає щільна
двошарова
сполучнотканинна
оболонка – очеревина.
Вона захищає органи
травлення, утримує їх у
певному положенні.
Речовина, яку виділяє
очеревина, пом’якшує
рухи органів черевної
порожнини.

28. Ротова порожнина – початок травної
системи. Її утворюють зуби, язик,
внутрішні поверхні щік, піднебіння.
Їжа в ній аналізується
на смак, змочується
слиною, зазнає механічної
та хімічної обробки, тут
формується харчова грудка
для подальшого просування
по травній системі.

30. Язик – це рухливий орган, утворений
посмугованою м’язовою тканиною.
На слизовій оболонці містяться
смакові рецептори, завдяки яким
ми розрізняємо смак та якість їжі.
Він бере участь у процесі
формування харчової
грудки та ковтання, а
також є органом

31. Слинні – це три пари залоз, які
виділяють
спеціальну рідину – слину - для хімічної
обробки їжі в ротовій порожнині.
1. Привушні.
2. Підщелепні.
3. Під’язикові.
Кількість слини
залежить від якості
вжитої їжі. За добу
слинні залози виробляють 0,5-2 л слини.

32. Глотка –
лійкоподібний орган,
функція якого
здійснювати ковтання.
В той час, коли їжа
проходить через
глотку, надгортанний
хрящ закриває вхід у
трахею і харчові маси

34. Стравохід – м’язова трубка,
довжиною 25-30 cм та d=2 см.
Вона поєднує між собою глотку
та шлунок.
Їжа рухається по
стравоходу завдяки
хвилеподібним скороченням
м’язів - перистальтичними
або
маятникоподібними рухами.

35. Найрозширеніша частина
травного каналу (до 2 л), що
розміщується під
діафрагмою з лівого боку і
має вигляд вигнутого мішка.
У зв’язку з цим він має
велику і малу кривизну.
Початкову частину
називають склепінням,
основну – тілом, вихідну –
воротарем.

36. У слизовій оболонці
близько 35 млн. залоз, їх
поділяють на:
-залози, які виділяють
ферменти;
-залози, які виділяють НCl;
-залози, які виділяють слиз.
Клітини, що продукують
слиз містяться у
спеціальних шлункових
полях, які мають вигляд

37. Довжина тонкого кишечника близько 4-
6 м., його d=3-5 см.
Починається він дванадцятипалою
кишкою завдовжки 18-22 см, тобто
розмір 12-ти пальців людини,
яка бере початок з воротаря
шлунку. У неї відкриваються
протоки жовчного міхура та
підшлункової залози.

39. Розміщена під шлунком, між
селезінкою та дванадцятипалою кишкою.
Має довжину 12-15 см
і складається з головки,
тіла і хвоста. Вона належить
до залоз подвійної дії: виділяє
підшлунковий сік
та гормони.

40. Найбільша залоза тіла,
маса якої 1,5-2 кг.
Розташована у правому
підребер’ї, під
діафрагмою. Складається
з двох доль. У спеціальних
клітинах – гепатоцитах –
утворюється жовч, що
зберігається у жовчному
міхурі. За добу
виділяється 500-700 мл.

41. Крім утворення жовчі, печінка має
захисну функцію: шкідливі речовини та
отрути, які потрапили в організм,
затримуються в ній, знешкоджуються і
разом із жовчю виводяться у
дванадцятипалу кишку, а потім
назовні.
В ембріональному розвитку
вона виконує роль органу
кровотворення.

42. Після 12-ти палої
кишки тонкий
кишечник поділяється
на порожнисту та
клубову кишки. У них
відбувається остаточне
перетравлення їжі та
всмоктування
поживних речовин у
кров.

43. Слизова оболонка вкрита ворсинками,
які
утворені виростами епітелію.
Ці вирости циліндричної
форми заввишки 0,2-1,2 мм.
На 1 кв.мм їх може бути 30-40,
а всього – 4 млн.

44. Цей відділ кишечника
від 1 м до 2,5 м, що
розміщений у черевній
порожнині у вигляді
букви П.
Поділяється він на сліпу
кишку з червоподібним
відростком, ободову
кишку, сигмовидну та
пряму.

46. Останній відділ товстого
кишечника, де відсутні
ворсинки. В ній живуть
корисні мо, відбувається
всмоктування води, NaCl,
вітаміна В6, там
розщеплюється клітковина.
Туди надходять
неперетравлені рештки.
Випорожнення – дефекація -
відбувається рефлекторно.

47. Сфінктери – це міцні колові м’язи, які
знаходяться у травній системі в певних
місцях:
-пілоричний сфінктер - при виході зі
шлунку: коли їжа перевариться до стану
химусу, він рефлекторно відкривається;
-анальний сфінктер – при виході з
організму, коли пряма кишка
заповнюється і починає подавати
імпульси (але існує можливість
довільної затримки акту дефекації).

49. - Чому їжа може рухатися по
травному каналу тоді, коли людина
лежить і, навіть, стоїть на голові?
- Коли людина переїдає, то
починається ікота. З чим
це пов’язано?
- Яка функція ворсинок
тонкого кишечника?

50. Хто голодний той і холодний.
Не кожух гріє, а хліб.
Танок не виходить на голодний шлунок.
Млин сильний водою, а людина їжею.
Як хто їсть так і робить.
Хто добре жує, той довго живе.
Апетит приходить під час їжі.
Сніданок зїж сам, обідом поділись з другом, вечерю
віддай ворогові.

52. Травлення
Прикметники
Дієслова

53. Ключові слова: потреби,
будівельний матеріал,
енергетичні ресурси,
ферменти, харчування,
травний канал, травні залози.

54. 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
………

55. Знаючи будову,
функції та
значення
печінки в
організмі
людини,
описати
зображений
малюнок.

56. Це треба знати!
Щоб бути завжди здоровим, додержуй правил гігієни харчування.
Перед їдою завжди мий руки з милом.
Під час їди не розмовляй.
Їжу треба добре пережовувати.
Вечеряй за дві години до сну.
Не переїдай.
Уживай як тваринну, так і рослинну їжу.
Їж тільки добре вимиті овочі і фрукти.

57. Хворі зуби погано
подрібнюють їжу.
Непережована їжа
зумовлює захворювання
шлунка і кишечника.
З хворих зубів в організм
потрапляють хвороботворні
мікроби.
БЕРЕЖИ ЗУБИ!
Зуби у людини змінюються лише
один раз. На місці втрачених постійних
зубів нові уже ніколи не виростуть.

58. Дякую за увагу!