2. Η τοποθεσία της
Ινδίας
Η Ινδία, ή επίσημα η Δημοκρατία της
Ινδίας, είναι ανεξάρτητο κράτος της
Νότιας Ασίας με πληθυσμό 1.045.845.226
κατοίκους . Συνορεύει βόρεια με την Κίνα,
το Θιβέτ, το Νεπάλ και το Μπουτάν,
ανατολικά με το Μπαγκλαντές και τη
Βιρμανία και δυτικά με το Πακιστάν, ενώ
βρέχεται ανατολικά από τον κόλπο της
Βεγγάλης και δυτικά από την Αραβική
θάλασσα. Στην επικράτειά της ανήκουν
και ορισμένα νησιά στον Κόλπο της
Βεγγάλης και την Αραβική θάλασσα.
Η Ινδία είναι η έβδομη σε έκταση χώρα
στον κόσμο, καθώς η έκταση που
καταλαμβάνει ισοδυναμεί με το 1/3 της
Ευρώπης, ενώ ο πληθυσμός της,
τρεισήμισι φορές μεγαλύτερος από των
ΗΠΑ και περίπου το 1/6 του παγκόσμιου
πληθυσμού, τη φέρνει στη θέση της
δεύτερης πολυπληθέστερης χώρας στον
κόσμο μετά την Κίνα. Πρωτεύουσά της
είναι το Νέο Δελχί.
3. Η μορφολογία του
εδάφους της Ινδίας
Από μορφολογική άποψη μπορεί να διακριθεί
σε τρεις περιοχές: τη Βόρεια περιοχή, την
Κεντρική περιοχή και τη Νότια περιοχή του
Ντεκάν.
Η Βόρεια περιοχή καλύπτεται ολόκληρη από
την οροσειρά των Ιμαλαΐων, τα οποία
εκτείνονται με κατεύθυνση Δ-Α, εκτός από την
Ινδία, στο Θιβέτ, το Νεπάλ, το Πακιστάν και
το Μπουτάν.
Η Κεντρική περιοχή εκτείνεται από τους
πρόποδες των Ιμαλαΐων, στους οποίους το
υψόμετρο κυμαίνεται μεταξύ 1.500-2.500 μ.,
μέχρι τα όρια της περιοχής Ντεκάν στο νότο.
Διαρρέεται από τους τρεις μεγαλύτερους
ποταμούς της Ινδίας, τον Γάγγη, τον Ινδό και
τον Βραχμαπούτρα και ουσιαστικά αποτελείται
από τις πεδιάδες τους. Μεταξύ της κοιλάδας
του Ινδού και της κοιλάδας του Γάγγη
εκτείνεται η έρημος Τορ.
Η περιοχή αυτή είναι η πιο
πυκνοκατοικημένη της χώρας. Στα νότια της
χώρας υψώνεται το οροπέδιο του Ντεκάν, με
υψόμετρο που κυμαίνεται μεταξύ 450 μ. -
1.400 μ. Πρόκειται για μια πολύ εύφορη
περιοχή που ευνοεί την καλλιέργεια πολλών
φυτικών ειδών.
4. Το κλίμα της επηρεάζεται από τους ετήσιους ανέμους μουσώνες.
Διακρίνουμε κυρίως 3 εποχές: τον ήπιο και χωρίς πολλές βροχές
χειμώνα, τη θερμή και ξερή άνοιξη και το υγρό, τροπικό καλοκαίρι.
5. Ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της ινδικής κουζίνας και μια σίγουρα
απολαυστική επιλογή: κοτόπουλο που έχει μαριναριστεί επί ώρες σε μια
πάστα από γιαούρτι και μπαχαρικά, ψημένο σ’ ένα πήλινο σκεύος (το
λεγόμενο tandoori) που είναι ο παραδοσιακός τους φούρνος.
