Η παραδοσιακή διατροφή της Σαντορίνης

1. Εργασία στην Οικ.Οικονομία
Η παραδοσιακή διατροφήΗ παραδοσιακή διατροφή
της Σαντορίνηςτης Σαντορίνης
των μαθητριών Άννας –Μαρίας και
Αλεξάνδρας Πάγγου, τμήμα Β3

2. Η παραδοσιακή διατροφή τηςΗ παραδοσιακή διατροφή της
ΣαντορίνηςΣαντορίνης
• Μπακαλιάρος μπραντάδα
• Ντοματοκεφτέδες με μπόλικο δυόσμο
• Σφουγγάτο: τηγανισμένα κολοκύθια,
πατάτες και ντομάτες μαζί με αβγά
• Φάβα Σαντορίνης: ξακουστή σε όλο τον
κόσμο
• Σκορδομακάρονα: χοντρό μακαρόνι
περιχυσμένα με τσιγαρισμένο σκόρδο

3. • Ψευτοκεφτέδες με «Κιμά» από όσπρια και
χόρτα, αντί για κιμά κρέατος.
• Σαντορινιά πουτίγκα: γλυκό με αμύγδαλα
και γάλα
• Κουφέτο: μέλι βρασμένο με
καβουρδισμένα αμύγδαλα για γάμους και
χαρές
• Μελιτίνια: γλυκό του Πάσχα με μυζήθρα,
κανέλα, ζάχαρη και μαστίχα.
Η παραδοσιακή διατροφή τηςΗ παραδοσιακή διατροφή της
ΣαντορίνηςΣαντορίνης