2. โครงงาน
เรื่อง น้ามันไพล
จัดทาโดย
1. นางสาว ปิยฉัตร ทะเสนฮด ชั้น ม.3/1 เลขที่ 14
2. นางสาว ภัทรสุดา จิตปรีดา ชั้น ม.3/1 เลขที่ 15
3. นางสาว ยุภาดา ภูกลอย ชั้น ม.3/1 เลขที่ 16
4. นางสาว รุจิรา เนตรคุณ ชั้น ม.3/1 เลขที่ 17
5. นางสาว อุไรวรรณ รัตนวรรณี ชั้น ม.3/1 เลขที่ 21
คุณครูที่ปรึกษา
คุณครู จาปา ภูทอง
โรงเรียนหนองห้างพิทยา
สังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดกาฬสินธ์ุ

3. บทคัดย่อ
มีคนส่วนมากที่ปวดเมื่อยตามร่างกายเลยหันมาใช้ยาลดการอักเสบ
แล ะก ารปวด ที่ใช้กัน อ ย่างแพ ร่หล าย เช่น Paracetamol,Aspirin,
Ibuprofen เ ป็ น ต้ น
ถ้าใช้ยาติดต่อกันเป็นเวลานานอาจเกิดโรคแทรกซ้อนเช่นเกี่ยวกับโรคแ
ผ ล ใ น ก ระ เพ าะอ าห ารห รือ มีเลือ ด อ อ ก ที่ก ระเพ าะอ าห าร
ซึ่งในปัจจุบันมีผู้คิดค้นตัวยาที่ใช้รักษาบรรเทาอาการปวดเมื่อยใช้ทาภา
ย น อ ก ที่ท า ขึ้น จ า ก ส มุน ไ พ ร พื้น บ้า น
คณะผู้จัดทา จึงมองเห็นปัญหาในด้านนี้และได้จัดทา น้า มันไพลแก้ปวดเ
มื่ อ ย ที่ ท า ม า จ า ก ส มุ น ไ พ ร พื้ น บ้ า น
จึง ไ ด้จัด ท า โ ค ร ง ง า น เรื่อ ง น้า มัน ไ พ ล แ ก้ป ว ด เมื่อ ย
เพื่อที่จะได้นาไปรักษาบรรเทาอาการปวดเมื่อยได้
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
สมาชิกทุกคนในกลุ่มต่างก็สนใจเกี่ยวกับเรื่องน้า มันไพลแก้ปวดเมื่
อยต้องการทา สารสกัดน้า มันแก้ปวดเมื่อยโดยคิดนา เอาหัวไพลสดมาใช้เ
ป็ น ส่ ว น ป ร ะ ก อ บ ห ลั ก
เพราะเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาและเป็นสมุนไพลที่หาไม่ยากมีอ
ยู่ ใ น ท้ อ ง ถิ่ น
ถ้าทดลองสาเร็จก็น่าจะนามาใช้นวดเพื่อบรรเทาการปวดเมื่อยได้

5. วัตถุประประสงค์ของการศึกษา
1. เพื่อเป็นการศึกษาหาสมุนไพรที่สามารถใช้บรรเทาการปวดเมื่อย
2. เพื่อเป็นการนาเอาสมุนไพรมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
3. เพื่อให้เกิดความสามัคคีในหมคู่ณะ
ขอบเขตการศึกษาค้นคว้า
1. สถานที่ศึกษาใช้บ้านเลขที่ 25 หมู่6 ต.หนองห้าง อ.กุฉินารายณ์
จ.กาฬสินธุ์
2. ระยะเวลาที่ใช้ในการศึกษา ระหว่างวันที่ 1 มิถุนายน-30 กันยายน
2557
สมมติฐานของการศึกษา
1. หัวไพลสามารถช่วยแก้เหน็บชา แก้เมื่อยขบ เคล็ดขัดยอก ฯลฯ
2. น้า มันไพล ไม่ทา ให้ผู้ใช้เกิดอาการแพ้
3. น้า มันไพลที่ผลิตขึ้นได้จะมีกลิ่นของสมุนไพรหลากหลายที่ทา ให้
มีกลิ่นหอม
ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
1. รู้จักการนา พืชสมุนไพรมาได้ตรงกับความต้องการ
2. สามารถนาความรู้ไปต่อยอดได้อีกในเวลาต่อมา
3. สามารถนาไปสร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัวได้
4. ได้แลกเปลี่ยนความคิดกับเพื่อนในกลุ่ม
5. มีความภาคภูมิใจในชิ้นงาน

6. ตัวแปร
ตัวแปรต้น
-หัวไพล
ตัวแปรตาม
-ประสิทธิภาพในการรักษา
ตัวแปรควบคุม
-น้า มันปาล์ม 100 กรัม
-พิมเสน 0.5 กรัม
-ดอกกานพลู 1.5กรัม

7. วิธีดาเนินการงาน
วัตถุดิบที่ใช้ อัตราส่วนที่ใช้ (กรัม)
1. หัวไพล 200
2. ขมิ้น 50
3. น้า มันปาล์ม 200
4. พิมเสน 2
5. ดอกพลู 1.5
อุปกรณ์
1. กระทะ 2.แก๊สหุงต้ม
3. ถ้วยตวง 4.มีด,เขียง
5. ผ้าขาวบางหรืออุปกรณ์ในการกรอง
6.อุปกรณ์ไว้สาหรับคน
7. ขวดเปล่า

8. วิธีทา
1. หั่นไพลสด และขมิ้นชันสด ให้เป็นชิ้นบาง ๆ
2. เทน้า มันปาล์มลงกระทะตั้งไฟ ให้น้า มันร้อนปานกลาง
3. เอาไพลและขมิ้นชันลงไปทอดในน้า มัน
ทอดจนไพลและขมิ้นชันกรอบเปลี่ยนเป็นสีน้า ตาลแก่
แล้วน้า มันเป็นสีเหลืองใส
4. ช้อนเอาชิ้นไพลและขมิ้นชันออก
5. นา พลูลงไปทอดในน้า มันต่อและลดไฟให้เหลือไฟอ่อน ๆ
เพื่อป้องกันไม่ให้น้า มันที่อยู่ในพลูระเหยไป ทอดประมาณ 5 นาที
6. กรองด้วยผ้าขาวบาง
7.
พอน้า มันอุ่นๆผสมพิมเสนลงในน้า มันแล้วเทลงในภาชนะที่สามารถปิด
ฝาให้สนิทป้องกันการระเหยได้
8. บรรจุลงขวด ปิดฝาให้สนิท
9. สามารถนา มาทา เป็นผลิตภัณ์์เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ตัวเองได้
ผลการดาเนินงาน
ผลการดาเนินงาน
จากการทา โครงงานเรื่องน้า มันไพล
และได้ทา น้า มันไพลออกมานั้นเพื่อทดลองใช้ ผลปรากฏว่า

9. น้า มันไพลสามารถนา มาใช้นวดตัวและยังช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยเ
คล็ดขัดยอก ตามร่างกายได้ ซึ่งถือว่ามีประสิทธิภาพ
สรุปผลการทดลอง
สรุปผลการทดลองงาน
1. น้า มันไพลมีกลิ่นไพลอ่อนๆ และมีสีเหลืองอ่อน
ประสิทธิภาพในการรักษาดีเท่าที่ควร
2. น้า มันไพลที่ได้มีกลิ่นหอม มีสีเหลือง
และมีประสิทธิภาพในการรักษาได้ดี
3. น้า มันไพลที่ได้มีกลิ่นค่อนข้างฉุน มีสีเหลืองเข้ม
มีประสิทธิภาพในการรักษาดีมาก
4. วิธีการทา น้า มันไพลได้ไม่ยากและมีขั้นตอนการทา ที่ง่าย
5. เป็นการนา เอาสมุนไพรที่มีอยมู่าประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์

16. 1. เทน้า มันปาล์มลงกระทะตั้งไฟ ให้น้า มันร้อนปานกลาง
2. เอาไพลและขมิ้นชันลงไปทอดในน้า มัน
ทอดจนไพลและขมิ้นชันกรอบเปลี่ยนเป็นสีน้า ตาลแก่
แล้วน้า มันเป็นสีเหลืองใส
3. ช้อนเอาชิ้นไพลและขมิ้นชันออก
4. นา พลูลงไปทอดในน้า มันต่อและลดไฟให้เหลือไฟอ่อนๆ
5. กรองด้วยผ้าขาวบาง
6.
พอน้า มันอุ่นๆผสมพิมเสนลงในน้า มันแล้วเทลงในภาชนะที่สามารถปิด
ฝาให้สนิทป้องกันการระเหยได้
7. บรรจุลงขวด ปิดฝาให้สนิท
8. สามารถนา มาทา เป็นผลิตภัณ์์เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ตัวเองได้
9. สามารถนา มาทา เป็นผลิตภัณ์์เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ตัวเองได้