1. Урок – дослідження
Тема: Властивості води. Вода - розчинник. Розчинені і нерозчинені
речовини. Розчини у природі
Мета
- навчальна: сформувати поняття про воду як речовину, розчинник, дати
поняття розчину, розчинника та розчиненої речовини, показати значення
води в природі як розчинника;
- розвивальна: розвивати спостережливість та пізнавальний інтерес,
дослідницький підхід до вивчення природних явищ, формувати вміння
готувати та розрізняти розчини, користуватися розчинами у природі та
побуті, продовжувати формувати вміння працювати в групі, виділяти
основну думку та висловлювати думку групи;
- виховна: сприяти формуванню бережного ставлення до води, екологічної
культури, прагнення берегти природні багатства.
Тип уроку: комбінований.
Обладнання: атлас, карти, підручник, зошити, відеоматеріали з Інтернет-
ресурсів «Розчини у природі», презентація до уроку, чотири склянки, склянка
з водою, пісок, олія, лимонна кислота, питна сода, цукор, олія, роздатковий
матеріал.
Очікувані результати: учні зрозуміють і зможуть пояснити, як відбувається
розчинення у воді речовин, як утворюються природні розчини, та знатимуть
заходи, спрямовані на збереження природи від руйнівної сили води.
І Організаційний момент.
Сьогодні у нас незвичайний урок – урок – дослідження. Ми
перетворимося на науковців, які працюють в науковій лабораторії і роблять
наукові відкриття.
Для того, щоб наша наукова лабораторія працювала успішно потрібно:
Пригадати тематику минулого уроку. (вода)
Отже, ми систематизуємо знання про воду та дізнаємося про інші
властивості води.
ІІ. Актуалізація опорних знань учнів.
1. Представлення міні – проекту «Вода на землі»
2. 2. Робота з контурними картами. Визначити океани, дати їм назви. На
контурній карті України визначити моря і дати їм назви, знайти і
позначити найбільшу річку України.
3. В яких агрегатних станах перебуває вода у природі?
Скласти схему
Агрегатний стан води
3
5
2
9
76
10 11
4
8
12
1
Твердий Рідкий
Газоподібний
4. Виконайте тест. Встановіть відповідність. За яких умов відбувається
перехід води з одного стану в інший? (за певної температури) Наведіть
приклади
Чи знаєте ви що найбільшою льодяною глибою є айсберг.
Представлення міні проекту «Як утворюються айсберги?»
Айсберг – це який стан води?
Скажіть, які властивості має вода? (фізичні і хімічні)
У початковій школі ви знайомилися з фізичними властивостями води.
Давайте їх пригадаємо, а допоможе нам на наукова лабораторія
Дослід 1. Чи має вода форму?.
Лаборанти. Налити воду з пляшечки в склянку, зі склянки в блюдце. Чи має
вода форму? (текуча, набирає форму посуду)
Дослід 2. Чи має вода колір? Запах? (безбарвна, без запаху)
Дослід 3. Опустіть ложку в склянку з водою. Чи добре її видно? (прозора)
Після кожного з дослідів на дошці вивішується теза.
Поміркуйте, що відбудеться з скляною банкою, наповненою водою, якщо
забути її на морозі? Чому ? Про яку властивість води це свідчить? (при
нагріванні – вода розширюється, при охолодженні стискається)
Опрацюйте текст підручника с 150 «Властивості води» і скажіть яку
властивість води ми не пригадали? (погано проводить тепло)
3. Лабораторія
• Дослід 1. Чи має вода форму?.
• Налити воду з пляшечки в склянку, зі склянки в
блюдце. Чи має вода форму?
• Дослід 2. Чи має вода колір? Запах?
• Дослід 3. Опустіть ложку в склянку з водою. Чи
добре її видно?
• Поміркуйте, що відбудеться з скляною банкою,
наповненою водою, якщо забути її на морозі? Чому
? Про яку властивість води це свідчить?
• Опрацюйте текст підручника с 150 «Властивості
води» і скажіть яку властивість води ми не
пригадали?
Властивості води
хімічні фізичні
• не має форми
• безбарвна
• без запаху
• прозора
• при нагріванні –
вода
розширюється,
при охолодженні
стискається
• Погано проводить
тепло
Візитна картка води
Форма не має форми
безбарвна
без запаху
прозора
при нагріванні – вода розширюється,
при охолодженні стискається
Погано проводить тепло
Колір
Запах
Прозорість
Реакція на температуру
ІІІ. Мотивація навчальної діяльності.
Прийом «Дивуй» Чи знаєте ви що….
1. Цікаві факти про воду.
В Азербайджані є село, де є «горюча» вода. Вона б'є ключем з невеликої
свердловини. Якщо піднести запалений сірник до струменя, то вона
займеться. Справа в тому, що разом з водою з-під землі виходить горючий
газ - метан. Він-то і загоряється від сірника.
В Алжирі є "чорнильне озеро", водою з якого можна писати на папері.
Пояснюється незвичайне явище тим, що в озеро впадають два потічка - води
одного багаті солями заліза, а іншого - гуміновими речовинами. Суміш цих
речовин і утворює ось такі штучні чорнила.
VI. Вивчення нового матеріалу.
1. Розповідь учителя з елементами бесіди . Вода — розчинник
Скажіть, будь – ласка, хто з Вас був на морі? Море – це чиста речовина, чи
суміш? Яка на смак вода морів та океанів? (має солоно-гіркий смак). Чому? У
середньому в 1 кг морської води міститься 35 г розчинених речовин. Учені
довели, що морська вода містить понад сто речовин, утворених з майже всіх
відомих у природі хімічних елементів. Отже, вода має ще одну властивість –
вона розчиняє різні речовин, тобто є розчинником.
Дослідіть етикетки мінеральної води. Який склад має вода?
Висновок: До складу води входить багато речовин. Ми їх бачимо? (Ні, бо
вони розчинені) Отже вода є розчинником, а речовини, які в ній
розчиняються – розчиненими речовинами.
4. Усі речовини залежно від їхньої здатності розчинятися у воді поділяються на
три групи: розчинні; малорозчинні та нерозчинні.
Наприклад, добрива. У ґрунт не вносять корисні копалини, багаті на поживні
для рослин мінерали, а переробляють їх на добрива. На відміну від корисної
копалини добриво дуже добре розчиняється водою, оскільки рослини
споживають усі необхідні їм компоненти у вигляді розчинів. Рослини
кожного дня отримують удобреного з ґрунту розчин води із мінеральними
солями, які вкрай необхідні для їхнього існування. У ґрунті вони добре
розчиняються за допомогою дощів або води, що надходить унаслідок
зрошення полів. Це сприяє підвищенню врожайності рослин.
2. Робота в парах. Дослідний практикум. З'ясування властивостей
води-розчинника.
І група - досліди з сіллю, олією;
II група - досліди з цукром, піском;
ІІІ група – досліди з лимонна кислота, сода;
3. Розчини.
Прийом «Словникова робота»
Під час утворення розчину воду називають розчинником, речовину,
яка розчиняється у воді, — розчинною речовиною.
Прийом «Практична теорія»
Щоб приготувати розчин необхідно визначити масу розчинної
речовини і об'єм розчинника. Масу розчину обчислюємо за формулою:
маса розчину = маса розчинника + маса розчинної речовини.
Учитель проводить дослід розчинення соди у
воді і підтверджує дану формулу
Дослідний практикум. Приготування розчинів.
1) У дві колби налити по 100 мл води однакової температури. Додати в
кожну з них по 10 г солі.
Що спостерігаєте? Що утворилося?
Висновок: унаслідок розчинення солі у воді утворилася однорідна суміш,
що називається розчином. Вода в ній — розчинник, сіль — розчинна
речовина.
Розрахуйте масу розчину.
2) В одну з колб додавати сіль, поки вона не перестане розчинятися.
5. Висновок: розчин став насиченим.
Дослід вчителя.
3) Колбу з насиченим розчином підігріти.
- Що відбувається?
Висновок: розчинність речовини залежно від температури розчинника
змінюється.
Розчини бувають насичені та ненасичені. Якщо розчинена речовина у
воді вже не розчиняється, то розчин насичений. До тих пір поки
речовина буде розчинятися у воді, розчин буде ненасиченим.
V. Закріплення знань та застосування їх на практиці.
1.Які речовини розчиняються у воді?
Пісок, сода, глина, кисень, спирт, крохмаль, кухонна сіль, цукор, олія,
2. Прийом «Так» «Ні»
- Усі речовини добре розчиняються у воді.
- За збільшення температури розчинність речовин збільшується,
- Вода, цукор, пісок — добре розчиняються у воді,
- Крейда, пісок у воді не розчиняються,
- Щоб швидше розчинити сіль, її треба подрібнити.
- Щоб швидше розчинити цукор, воду треба нагріти.
- Природна питна вода блакитного кольору, кисла на смак.
- Вода дуже добре стискується.
- Та речовина, яка розчиняється у воді, називається розчинником.
- Газоподібні речовини у воді не розчиняються.
3. Прийом «Доповни речення»
- Речовини, які розчиняються у воді, називають________________
(розчинними).
- Речовини, які не розчиняються у воді,________________________
(нерозчинні).
Вода у розчині називається___________________________________
(розчинником).
Речовина у розчині називається______________________________
(розчиненою речовиною).
Компоненти суміші у розчині не видно, тому розчин є сумішшю
________________________________________________(однорідною).
Якщо кількість речовини у розчині мало, то розчин називають
_______________________________________________(розбавленим).
Якщо речовина у воді вже не розчиняється, то розчин називають
_________________________________________________(насиченим).
Природним концентрованим розчином є______________________
(морська вода).
6. Речовина, яка розчиняється у воді,___________________________
(розчинена речовина).
Температура на розчинність речовин________________(впливає).
4. Робота в групах. Дослідницький практикум.
5. Прийом «Дерево рішень»
Завдання. Згадайте усі відомі вам приклади використання розчинів:
■ у побуті;
■ техніці;
■ природі.
VI. Підсумок уроку.
Прийом «Сенкан»
VIІ. Домашнє завдання.
- Опрацювати параграфи підручника: § 37 (І), § 32 (II).
- Навести приклади розчинів, якими ви користуєтеся у побуті.