2. Πμο αθνηβώξ βνίζθεηε ε Αοζηναιία
Η Αοζηναιία είκαη ε μηθνόηενε ήπεηνμξ πμο βνίζθεηαη ακάμεζα ζημκ Ικδηθό θαη ημκ
Γηνεκηθό Ωθεακό θαη είκαη ε έθηε πώνα ζημκ θόζμμ. Μαδί με ανθεηά από ηα
γεηημκηθά ηεξ κεζηά ε Αοζηναιία θαιύπηεη ζοκμιηθή έθηαζε
7.686.850η.πιμ.Πενηιαμβάκεη έλη θνάηε ημ θαζέκα με ηεκ πνςηεύμοζα ημο, ηεκ
θοβένκεζε ημο, θαη ηεκ βμοιή ημο. Η πνςηεύμοζα ημο Ομμζπμκδηαθμύ θνάημοξ
είκαη ε Καμπένα.

3. Κλίμα
Τμ θιίμα ηεξ Αοζηναιίαξ είκαη δηαθμνεηηθό από μένμξ ζε
μένμξ. Γεκηθά, ακ θαη ζεμεηώκμκηαη πμιιέξ βνμπέξ, ζοπκά
θοζμύκ λενμί άκεμμη πμο ζοκηειμύκ ζηεκ έιιεηρε βνμπώκ
γηα πμιιά πνόκηα. Σ' αοηέξ ηηξ πενηόδμοξ λεναζίαξ ηα
εδάθε ενεμώκμκηαη εκηειώξ. Τμ θιίμα ηεξ Αοζηναιίαξ είκαη
πμιύ ογηεηκό θαη δεκ εοκμεί ηηξ επηδεμηθέξ αννώζηηεξ, όπςξ
ηε θομαηίςζε, εοκμεί όμςξ ηε δηάννμηα, ηε δοζεκηενία θαη
ηεκ ειμκμζία. Η πώνα ακαθμίκςζε ημ Δεθέμβνημ ημο 2008
όηη ςξ ημ έημξ 2020 ζα έπεη μεηώζεη θαηά ημοιάπηζημκ 5%
ηηξ εθπμμπέξ αενίςκ ημο ζενμμθεπίμο ζε ζπέζε με ηα
επίπεδα ημο 2000.

4. Μμνθμιμγία
Η Αοζηναιία ήηακ ζηα ανπαία γεςιμγηθά πνόκηα θμμμάηη μηαξ μεγάιεξ λενάξ πμο
θάιοπηε όιμ ημ κόηημ εμηζθαίνημ. Δεκ δηαζέηεη ζπμοδαία βμοκά. Οη Αοζηναιηακέξ
Άιπεηξ έπμοκ ζήμενα δηαβνςζεί ηόζμ, ώζηε μύηε μη ζηδενμδνμμηθέξ γναμμέξ
δοζθμιεύμκηαη κα πενάζμοκ από ηα πανάιηα ζημ εζςηενηθό. Τα ρειόηενα βμοκά είκαη ε
Τάμοκζεκδ θαη ε Κόζημοζθμ, πμο βνίζθμκηαη ζηεκ πμιηηεία ηεξ Νέαξ Νόηηαξ Οοαιιίαξ
θαη ε Βόγμγθ, ζηεκ πμιηηεία Βηθηόνηα. Σε μεγάιε έθηαζε ημ έδαθμξ θιίκεη πνμξ ηα
μέζα θη έηζη εμπμδίδεηαη ε δηαθογή ηςκ κενώκ πνμξ ηε ζάιαζζα. Τμ πημ παμειό ζεμείμ
αοηήξ ηεξ θμίιεξ Αοζηναιίαξ πενηιαμβάκεη ηε ιίμκε Έον, πμο βνίζθεηαη 12 μέηνα
θάης από ηεκ επηθάκεηα ηεξ ζάιαζζαξ. Γεκηθά μη ιίμκεξ ηεξ Αοζηναιίαξ είκαη
πμιιέξ, αιιά δεκ έπμοκ όιεξ πάκηα κενό. Τμ κενό ηςκ ιημκώκ είκαη αιμονό θαη έηζη
δεκ είκαη πνήζημα ηα εδάθε ημοξ, γηα κα απμλενακζμύκ. Οη ζπμοδαηόηενεξ, εθηόξ από
ηεκ Έον, είκαη ε ιίμκε Αμακηέμοξ, εΓθάηκηκεν θαη ε ιίμκε Τόννεκξ, όιεξ ημοξ
εκδμνμσθέξ αιμονέξ ιίμκεξ. Ο ζπμοδαηόηενμξ πμηαμόξ ηεξ Αοζηναιίαξ είκαη
μ Μάνεσ πμο εθβάιιεη ζημκ Ικδηθό ςθεακό. Γίκαη μ ζεμακηηθόηενμξ θαη μεγαιύηενμξ
πμηαμόξ, γηαηί έπεη πάκημηε κενό θαη γηαηί μαδί με ημοξ παναπμηάμμοξ θαιύπηεη έκα
μεγάιμ μένμξ ηεξ επείνμο. Άιιμξ, μηθνόηενεξ ζεμαζίαξ, πμηαμόξ είκαη μ Κμύπεν πμο
εθβάιιεη ζηε ιίμκε Έον.

5. Προϊόμτα παραγωγής
Αοζηναιία ήηακ ζηα ανπαία γεςιμγηθά πνόκηα θμμμάηη μηαξ μεγάιεξ λενάξ πμο θάιοπηε όιμ ημ κόηημ
εμηζθαίνημ. Δεκ δηαζέηεη ηειηθά βμοκά. Οη Αοζηναιηακέξ Άιπεηξ έπμοκ ζήμενα δηαβνςζεί ηόζμ, ώζηε
Ασστραλία ζπμοδαία είκαη ε πώνα με ηε μεγαιύηενε
μύηε μη ζηδενμδνμμηθέξ γναμμέξ δοζθμιεύμκηαη κα πενάζμοκ από ηα πανάιηα ζημ εζςηενηθό. Τα
ρειόηενα βμοκά είκαη Νέαξ Νόηηαξ Οοαιιίαξ προϊόμτωμ με 120 Βηθηόνηα. Σε μεγάιε έθηαζε ημ
θαιιηένγεηα βιολογικώμ θαη ε Βόγμγθ, ζηεκ πμιηηεία εθαημμμύνηα
έδαθμξ θιίκεη πνμξ ηα μέζα θη έηζη εμπμδίδεηαη ε δηαθογή ηςκ κενώκ πνμξ ηε ζάιαζζα. Τμ πημ παμειό
ζεμείμ αοηήξ ηεξ θμίιεξ ζοκμιηθά θαη μάιηζηα με μεγάιε δηαθμνά από ηε ηεκ
ζηνέμμαηα Αοζηναιίαξ πενηιαμβάκεη ηε ιίμκε Έον, πμο βνίζθεηαη 12 μέηνα θάης από
επηθάκεηα ηεξ ζάιαζζαξ. Γεκηθά μη ιίμκεξ ηεξ Αοζηναιίαξ είκαη πμιιέξ, αιιά δεκ έπμοκ όιεξ πάκηα κενό.
2εΑργεμτιμή πμο ζοκμιηθά θαιιηενγεί 40 εθαημμμύνηα
Τμ κενό ηςκ ιημκώκ είκαη αιμονό θαη έηζη δεκ είκαη πνήζημα ηα εδάθε ημοξ, γηα κα απμλενακζμύκ. Οη
ζπμοδαηόηενεξ, εθηόξ από ηεκ Έον, είκαη ε ιίμκε Αμακηέμοξ, εΓθάηκηκεν θαη ε ιίμκε Τόννεκξ, όιεξ ημοξ
εκδμνμσθέξ αιμονέξ ιίμκεξ. Ο ζπμοδαηόηενμξ πμηαμόξ ηεξ Αοζηναιίαξζέζε Μάνεσ πμο εθβάιιεη ζημκ
ζηνέμμαηα εκώ μη ΗΠΑ ένπμκηαη ζηε 3ε είκαη μ με 20
Ικδηθό ςθεακό. Γίκαη μ ζεμακηηθόηενμξ θαη μεγαιύηενμξ πμηαμόξ, γηαηί έπεη πάκημηε κενό θαη γηαηί μαδί
με ημοξεθαημμμύνηα ζηνέμμαηα. μένμξ ηεξ επείνμο. Άιιμξ, μηθνόηενεξ ζεμαζίαξ, πμηαμόξ
παναπμηάμμοξ θαιύπηεη έκα μεγάιμ
είκαη μ Κμύπεν πμο εθβάιιεη ζηε ιίμκε Έον.
•
Σηεκ Γονώπε ηε 1ε ζέζε ηεκ έπεη ε Ισπαμία θαη
ξ θμίιεξ Αοζηναιίαξ πενηιαμβάκεη ηε ιίμκε Έον, πμο βνίζθεηαη 12 μέηνα θάης από ηεκ επηθάκεηα ηεξ
ζάιαζζαξ. Γεκηθά μη ιίμκεξε Ιηαιία θαη ε πμιιέξ, αιιά δεκ έπμοκ όιεξ πάκηα κενό. Τμ κενό ηςκ
αθμιμοζμύκ ηεξ Αοζηναιίαξ είκαη Γενμακία εκώ Γονςπασθέξ
ιημκώκ είκαη αιμονό θαη έηζη δεκ είκαη πνήζημα ηα εδάθε ημοξ, γηα κα απμλενακζμύκ. Οη
πώνεξ με αληόιμγα πμζμζηά θαιιηένγεηαξ βημιμγηθώκ
ζπμοδαηόηενεξ, εθηόξ από ηεκ Έον, είκαη ε ιίμκε Αμακηέμοξ, εΓθάηκηκεν θαη ε ιίμκε Τόννεκξ, όιεξ ημοξ
εκδμνμσθέξ αιμονέξ ιίμκεξ. Ο ζπμοδαηόηενμξ πμηαμόξ ηεξ Αοζηναιίαξ είκαη μ Μάνεσ πμο εθβάιιεη ζημκ
Ικδηθό ςθεακό. Γίκαη μ ζεμακηηθόηενμξ θαη μεγαιύηενμξ πμηαμόξ, γηαηί έπεη πάκημηε ε
πνμσόκηςκ είκαη ε Σμοεδία, ε Γιβεηία, ε Αοζηνία, κενό θαη γηαηί μαδί
με ημοξ παναπμηάμμοξ θαιύπηεη έκα μεγάιμ μένμξ ηεξ επείνμο. Άιιμξ, μηθνόηενεξ ζεμαζίαξ, πμηαμόξ
Γζζμκία, θαη ημ Ληπηεκζηάηκ. Αλίδεη κα ζεμεηςζεί όηη
είκαη μ Κμύπεν πμο εθβάιιεη ζηε ιίμκε Έον.
ζοκμιηθά ζε όιε ηε Γε όιεξ μη πώνεξ πιέμκ πμο
θαιιηενγμύκ βημιμγηθά πνμσόκηα είκαη πάκς από 150 θαη
ζοκμιηθά θαιιηενγμύκηαη 370 εθαημμμύνηα ζηνέμμαηα θαη
ζε αοηά ηα 370 εθαημμμύνηα ζηνέμμαηα έπμοκ ενγαζία
γύνς ζημοξ 1.5 εθαημμμύνηα ακζνώπμοξ.

6. Pavlova
Γθηέιεζε
Χηοπάμε ηα αζπνάδηα μέζα ζε μεηαιιηθό ζθεύμξ, έςξ όημο πήλεη εμανέγθα.
Πνμζζέημομε μηα-μηα θμοηαιηά ηε δάπανε, έςξ όημο
«γοαιίζεη» ε μανέγθα θαη ζηαζεί ζε «θμνοθέξ».
Πνμζζέημομε ηεκ ογνή βακίιηα, ημπμζεημύμε ημ μίγμα ζημ ηαράθη δηαμέηνμο
20 εθ. θαη ρήκμομε ζε μέηνημ θμύνκμ (180) γηα
30ιεπηά.Όηακ θνοώζεη ε μανέγθα, πνέπεη κα βεβαηςζμύμε όηη είκαη
θνμοζηή ζηεκ επηθάκεηα θαη μαιαθή ζηε μέζε.
Τεκ ώνα ημο ζενβηνίζμαημξ γανκίνμομε με ζακηηγί θαη ζημιίδμομε με θνέζθα
θνμύηα ζε πομώδε θαηάζηαζε (αθηηκίδηα, θνάμοιεξ, μπακάκεξ
θιπ, θμμμέκα ζε μηθνά θμμμάηηα, ιίγα ιεπηά πνμημύ πανμοζηάζμομε ζημοξ
θαιεζμέκμοξ ηα θνοζηάιιηκα μπμι με ηεκ «Πάβιμβα»).

7. Η πανμοζίαζε δηαμμνθώζεθε από ηεκ Μαθνίκα
Παζζαιε