More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Similar to Robin [autosaved]
Similar to Robin [autosaved] (20)
Recently uploaded
Recently uploaded (20)
Robin [autosaved]
- 1. PEMBUATAN ETANOL NAMA : Made Rahbin Suryana NIM : F1C115033
- 4. KARAKTERISTIK SACCHAROMYCES CEREVISIAE Perbesaran 400x Perbesaran 1000x Umumnya industri etanol menggunakan Saccharomyces cerevisiae bukan pembentuk flok yang membutuhkan biaya pemurnian dengan sentrifugasi atau filtrasi yang mahal untuk memisahkan sel, Saccharomyces cerevisiae pembentuk flok digunakan sebagai kultur starter dalam fermentasi bioetanol karena dapat mempersingkat fase adaptasi mikroba pada medium fermentasi tetes tebu sehingga dapat mempercepat terjadinya proses fermentasi etanol. mikroskop cahaya
- 5. KARAKTERISTIK SACCHAROMYCES CEREVISIAE Perbesaran 50x Pengamatan Saccharomyces cerevisiae pembentuk flok menggunakan mikroskop magnetik
- 6. SACCHAROMYCES CEREVISIAE • SACCHAROMYCES CEREVISIAE merupakan mikroganisme bersel satu tidak berklorofil, termasuk kelompok Eumycetes tumbuh baik pada suhu 28 - 30°C dan PH 4 – 5, serta kebutuhan akan oksigen terutama pada awal pertumbuhan. • Suhu optimum untuk fermentasi antaran28 sampai 30°C .
- 7. SACCHAROMYCES CEREVISIAE NUTRISI CARBON UREA ZA AMONIUM PEPTONMINERAL VITAMIN
- 8. SACCHAROMYCES CEREVISIAE Lingkungan yang perlu di optimalisasi adalah PH rendah antara 4,8- 5,0(suasana asam) maka biasanya ada penambahan asam selama proses, yaitu dengan asam sulfat, sementara temperatur yang di perlukan berkisar antara 28-30 °C .
- 10. SACCHAROMYCES CEREVISIAE Akhir dari proses glikolisis per satu molekul glukosa dihasilkan 2 molekul piruvat, 2 molekul ATP dan 2 molekul NADH. Piruvat sebagai akhir proses glikolisis melepaskan CO2 dan berubah menjadi asetaldehid. Asetaldehid kemudian direduksi oleh NADH menjadi alcohol. Ini meregenerasi pasokan NAD+ yang dibutuhkan untuk glikolisis.
- 11. GAMBAR ALAT
- 12. SKEMA PABRIK
- 14. TAHAP PEMBUATAN ETANOL PROPAGASI Pengencerran hingga 20% brix Dipanaskan dengan suhu 70 C selama 30 menit penyaringan Filtrat yang di peroleh di tambahkan urea Ditambahkan H2SO4 0,1 N untuk mengatur ph. Disterilisasi ke dalam autoclave pada suhu 120 c ,tekanan 15 psi, selama 2 jam Di analisis kadar total gula dengan metode fenol H2SO4
- 15. TAHAP PEMBUATAN ETANOL Tahap ini membutuhkan waktu beberapa jam untuk proses reperasi Anaerobik, gula yang terkandung akan di proses menjadi etanol,karbondioksida dan kompnen kimia lainnya FERMENTASI EVAPORASI Setelah proses fermentasi selesai cairan akan di alirkan ke evaporator dengan 4 tahap, pada proses evaporator tersebut senyawa etanol akan menguap dan di alirkan ke tempat destilasi.
- 16. TAHAP PEMBUATAN ETANOL Distilasi dilakukan untuk memisahkan etanol dari komonen kimia lainnya yang menjadi impurities (pengotor) berdasarkan titk didihnya, sampai kadar etanol 90 – 92% DISTILASI PEMURNIAN Setelah kadar menjadi 90 – 92% akan dilakukan proses akhir dengan menghilangkan kadar air atau di sebut dengan dehidrasi hingga kadar etanol mencapai 99.5%