Resurssitehokas vihannestuotanto -hankkeen loppuseminaari Työkaluja tulevaisuuden vihannesviljelyyn
Kiinnostus kasvispainotteiseen ruokavalioon luo paljon mahdollisuuksia kotimaiselle vihannestuotannolle. Millaisin viljelymenetelmin vihanneksia tulisi tulevaisuudessa tuottaa, jotta kuluttajien ja yhteiskunnan odotukset täytetään ja viljelijät menestyvät?
2.4.2019 Hämeenlinna
Baltic Sea Action Groupin hallituksen puheenjohtaja Ilkka Herlinin esitys Maatalouden ratkaisut tulevaisuuden biotaloudessa Sitran, BSAG:n ja LUT:n Ravinnekierrosta 510 miljoonaa euroa lisäarvoa Suomelle vuoteen 2030 mennessä -seminaarissa 3.9.2015,
Nurmet Rahaksi- ja EuroMaito-hankkeiden tulosseminaari. Luvassa monipuolinen kattaus tutkimustietoa nurmenviljelyn ja maidontuotannon eri osa-alueilta ulottuen viljelyteknisistä yksityiskohdista ruokintaan, talouteen ja lypsykarjan hyvinvointiin saakka. Paneelikeskustelussa syvennytään nautakarjatalouden suuriin kysymyksiin: yhteiskunnalliseen hyväksyttävyyteen ja taloudellisen kannattavuuden parantamiseen.
Resurssitehokas vihannestuotanto -hankkeen loppuseminaari Työkaluja tulevaisuuden vihannesviljelyyn
Kiinnostus kasvispainotteiseen ruokavalioon luo paljon mahdollisuuksia kotimaiselle vihannestuotannolle. Millaisin viljelymenetelmin vihanneksia tulisi tulevaisuudessa tuottaa, jotta kuluttajien ja yhteiskunnan odotukset täytetään ja viljelijät menestyvät?
2.4.2019 Hämeenlinna
Baltic Sea Action Groupin hallituksen puheenjohtaja Ilkka Herlinin esitys Maatalouden ratkaisut tulevaisuuden biotaloudessa Sitran, BSAG:n ja LUT:n Ravinnekierrosta 510 miljoonaa euroa lisäarvoa Suomelle vuoteen 2030 mennessä -seminaarissa 3.9.2015,
Nurmet Rahaksi- ja EuroMaito-hankkeiden tulosseminaari. Luvassa monipuolinen kattaus tutkimustietoa nurmenviljelyn ja maidontuotannon eri osa-alueilta ulottuen viljelyteknisistä yksityiskohdista ruokintaan, talouteen ja lypsykarjan hyvinvointiin saakka. Paneelikeskustelussa syvennytään nautakarjatalouden suuriin kysymyksiin: yhteiskunnalliseen hyväksyttävyyteen ja taloudellisen kannattavuuden parantamiseen.
CIRCWASTE – Kohti kiertotaloutta” on seitsenvuotinen hanke, joka edistää materiaalivirtojen tehokasta käyttöä, jätteen synnyn ehkäisyä ja materiaalien kierrätystä. Tavoitteena on luotsata Suomea kohti kiertotaloutta ja toteuttaa valtakunnallista jätesuunnitelmaa. CIRCWASTE on 20 kumppanin ja 10 osarahoittajan luomus, jonka koordinaattorina toimii Suomen ympäristökeskus. Hanke saa suuren osan rahoituksesta Euroopan komission LIFE-ohjelmasta.
”CIRCWASTE – Kohti kiertotaloutta” on seitsenvuotinen hanke, joka edistää materiaalivirtojen tehokasta käyttöä, jätteen synnyn ehkäisyä ja materiaalien kierrätystä. Tavoitteena on luotsata Suomea kohti kiertotaloutta ja toteuttaa valtakunnallista jätesuunnitelmaa. CIRCWASTE on 20 kumppanin ja 10 osarahoittajan luomus, jonka koordinaattorina toimii Suomen ympäristökeskus. Hanke saa suuren osan rahoituksesta Euroopan komission LIFE-ohjelmasta.
Mitä turpeen tilalle? -webinaari 10.2. klo 9–10.15.
Miltä turpeen tulevaisuus näyttää? Miten turvetta voidaan korvata uusilla materiaaliratkaisuilla? Millaisia markkinoita ja kehittämistä tarvitaan?
The document summarizes several presentations given at a seminar on forest and plant health held on November 11th, 2022 at the Natural Resources Institute Finland in Helsinki.
The first presentation summarized a 20-year study on the effects of restoration treatments including prescribed burning, dead wood creation, and retention trees on dead wood diversity and epixylic communities in boreal spruce forests. Preliminary findings showed long-term benefits of these treatments for maintaining dead wood and wood-inhabiting diversity.
The second presentation discussed a study on intraspecific growth variation in Norway spruce, finding that soil variation and genetic factors significantly influence functional trait variation, but specific soil agents causing environment-specific growth patterns require more research
This document summarizes a seminar on forest and plant health held on April 6th, 2022 at the Natural Resources Institute Finland in Helsinki. It includes summaries of several presentations:
1. Tord Snäll presented research on evaluating forest management scenarios and their impacts on biodiversity indicators and ecosystem services over 100 years. The green infrastructure scenario optimized environmental indicators while the economy scenario had the most negative impacts.
2. Juha Tuomola discussed research assessing the likelihood of pine wood nematode causing pine wilt disease or establishing in Finnish forests under current and future climate scenarios. Results found the climate is currently too cool and may only become suitable by 2080 under the worst-case climate scenario.
3.
Luken webinaarissa kerrotaan, mitkä ovat Ukrainan sodan akuutit vaikutukset Suomen ruokamarkkinoilla sekä metsäsektorilla ja miten sota vaikuttaa pitkällä aikavälillä vihreän siirtymän toteutumiseen.
This document summarizes a study analyzing 123 texts written by Finnish high school students aged 15-18 describing their visions of sustainable food systems in Finland in 2050. Through qualitative analysis, the students' visions were condensed into 6 alternative futures: 1) Slow change 2) Domestic and local production 3) Conscious consumer 4) Regulation 5) Technology 6) Dystopia. The visions highlighted big changes to diets and food sources, concerns about plastic packaging, and ensuring social and economic sustainability through eating together and valuing producers. The students proposed technological solutions and ideas to reduce packaging waste through better recycling, less packaging, new materials, and reuse.
The document summarizes research on how emotions play a role in strategic packaging decisions for sustainability. It discusses how packaging development requires balancing usability, saleability, environmental friendliness and production effectiveness. Managers face dilemmas in balancing these factors as sustainability targets change. The research examines how emotions like satisfaction, frustration, and worry influence how managers evaluate opportunities and make decisions. It proposes that understanding emotions can help managers commit to responsible packaging solutions and navigate uncertainties when sustainability goals are evolving.
This document discusses sustainability decisions for businesses. It notes that sustainability can provide competitive advantages like efficiency, reputation benefits, and avoiding future regulations. However, sustainability orientation does not always lead to improved firm performance and may require large trade-offs. Studies discussed found that willingness to switch to more sustainable materials depends on factors like a product or process's dependency on existing materials and environmental friendliness as a predictor of change. The document advocates making sustainability decisions by responding to and anticipating stakeholder needs and feelings, including others' perspectives, and considering one's responsibilities.
This document discusses sustainability transitions in food packaging from the perspective of companies. It defines sustainability transitions as long-term transformations to more sustainable production and consumption. For food packaging, this involves innovations that meet changing societal values around policy, media, consumer and supply chain demands. However, barriers like complexity, uncertainty and competition exist. Collaboration is seen as key to overcoming barriers by creating shared understanding and multi-party problem solving. Currently, companies collaborate through associations, but different roles in relation to change exist, from maintaining the status quo to facilitating change. Ongoing and upcoming facilitated dialogues and the PackageHeroes transition arena aim to further cross-system collaboration for deciding concrete transition pathways.
The document presents visions for sustainable food packaging in Finland by 2050. It describes workshops and interviews conducted with stakeholders to develop these visions. The visions are categorized based on their depth of change and breadth of involvement across different systems and actors. Example visions include a future with intelligent delivery systems and limited reusable packaging, as well as standardized packaging that improves recyclability. The document concludes that continued cooperation across food packaging systems and levels of government and industry is needed to realize these visions and transform the packaging system for sustainability by 2050.
This document discusses consumer cultures and food packaging from an ethnographic research perspective. It defines consumer culture and argues that qualitative research is needed to understand how identities are shaped by consumption and how consumption habits are molded by identities. The roles of food packaging in consumer choices and everyday lives are examined. The document also outlines the history of food packaging from industrialization to today's single-use plastic culture and takeaway trends. It reflects on stakeholders' differing views of responsibility in transitioning to sustainable packaging and consumers' challenges with sorting and recycling.
This document discusses several topics related to fibre-based packaging materials, forests, and sustainability:
1) The global market for paperboard packaging is expected to grow steadily reaching over $200 billion by 2026, driven by changing consumer preferences for more sustainable options. Growth is highest for stand-up pouches and liquid cartons.
2) As pulp use in paper decreases, surplus pulp could be allocated to increasing production of paperboards, food and beverage packaging, or new pulp-based products. However, price and EU policies will influence these allocation decisions.
3) Finnish forests can sustain current wood harvest levels through 2035 but increased harvesting risks failing to meet biodiversity and climate targets unless additional conservation measures
More from Natural Resources Institute Finland (Luke) / Luonnonvarakeskus (Luke) (20)
2. 2
Merenrantalaidunnusta luonnon ja ihmisten hyväksi
(RANTALAIDUN)
Toiminta-alue
• Pohjois-Pohjanmaa
Toiminta-aika
1.1.2021 – 31.12.2022
Toteuttajat
• Luonnonvarakeskus
• ProAgria Oulu
• Terveyden ja hyvinvoinnin laitos
• Helsingin yliopisto
Rahoitus
• Manner-Suomen maaseudun
kehittämisohjelmasta 2014–2020
yhteensä 382 780 euroa
3. 3
RANTALAIDUN-hankkeen
toimenpiteet ja osiot
• Osio 1. Rantalaiduntamisen ja muiden tekijöiden alueellinen
tarkastelu
• Osio 2. Rantalaiduntamisen vesistövaikutukset
• Osio 3. Kestävä ja kannattava eläintuotanto ja eläinten hyvinvointi
rantalaitumilla
• Osio 4. Vaikuttavaa luonnonhoitoa toimivilla sopimuskäytännöillä
• Laitumelle lasku -video:
https://www.facebook.com/Luonnonvarakeskus/videos/235327805071168/
RANTALAIDUN -hanke 2021-2022
4. 4
Rantalaiduntamisen
vesistövaikutukset
• Ravinnetaselaskelmat laiduneläinten kautta tapahtuvalle
ravinteiden (typpi, fosfori) kierrolle rantalaitumilla
• Ravinne- ja hygieniamuuttujien (suolisto- ja
taudinaiheuttajamikrobit) määritykset laidunten ja
vertailualueiden vesistä
• Suolistomikrobien esiintyvyys laidunten lantanäytteissä
• Arviot rantalaidunnuksen hygieniariskeistä ja
ravinnevaikutuksista sekä suositukset riskien minimoimiseen
RANTALAIDUN -hanke 2021-2022
5. 5
Ravinnekuormitus
RANTALAIDUN -hanke 2021-2022
• Rantalaitumelle ei kerry yhtä paljon kasvibiomassaa
kuin laiduntamattomalle rannalle.
• Laitumella osa biomassan ravinteista sitoutuu emolehmiin
ja vasikoihin. Eläinten mukana niityltä poistuvien ravinteiden
määrää voidaan arvioida laskennallisesti.
• Typen, fosforin ja mikrobien kulkeutumista laitumelta
meriveteen puolestaan arvioidaan vertaamalla laidunnettujen
ja laiduntamattomien rantojen edustalta kerättyjen
vesinäytteiden vastaavia pitoisuuksia.
6. 6
Ravinnetaseet emo–vasikka-parille (kg/vrk)
Laitumen rehussa (14 kg kuiva-ainetta /vrk) typpeä
(N) ja fosforia (P)
N: 0,235 kg/vrk
P: 0,028 kg/vrk
Virtsaan ja sontaan erittyy typpeä ja fosforia (kg/vrk)
N: P:
Virtsa (24 kg): 0,119 0,002
Sonta (32 kg): 0,091 0,018
0,210 0,021
Eläinten kasvuun laidunnuksen aikana sitoutuneet ravinteet (kg/vrk)
N: 0,235 – 0,210 = 0,025 kg (11 % ravinnon N:stä)
P: 0,028 – 0,021 = 0,007 kg (25 % ravinnon P:sta)
Laskentakaavat: Nousiainen, J., Kuoppala, K., Sairanen, A., Palmio, A., Joki Tokola, E., Luostarinen, S. & Rinne, M. 2021. Excretion
calculations of cattle in Finland - amount and composition of faeces and urine. Natural resources and bioeconomy studies xx/2021.
Natural Resources Institute Finland. Helsinki. xx p
7. 7
Ravinnetaseet (emo–vasikka-pari / ha)
RANTALAIDUN -hanke 2021-2022
Kolmen laidunkuukauden aikana emo–
vasikka-pari saa merenrantalaitumen
kasvustosta typpeä 21 kg ja fosforia
2,5 kg. Emon maitoon ja vasikan kasvuun
siitä sitoutuu ravinteita seuraavasti:
Typpeä 90 vrk x 0,025 kg/vrk = 2,2 kg
Fosforia 90 vrk x 0,007 kg/vrk = 0,6 kg
Emo–vasikka-pareja on keskimäärin
yksi / hehtaari
=>poistavat laitumelta (lihaan)
typpeä >2 kg/ha ja fosforia 0,6 kg/ha.
Virtsan ja ulosteen mukana laitumelle
palautuu typpeä 19 kg/ha ja
fosforia 2 kg/ha.
8. 8
Ravinne- ja hygieniamuuttujat
• Näytteenotto elokuussa 2021 ja 3 kertaa kesällä 2022
• 2 nautalaidunta ja 2 lammaslaidunta (näyte kolmesta eri
kohdasta laitumen edustalta/siitä poispäin), 3 laidunten
lähellä olevaa uimarantaa sekä 3 laiduntamatonta
aluetta (kontrolli)
• Lisäksi juomavesinäyte 3 laitumelta
• Rantasedimenttinäytteitä hygieniamäärityksiin
• Laitumilta eläinten ulostenäytteitä 10 kpl / laidun /
näytteenottokerta
RANTALAIDUN -hanke 2021-2022
9. 9
Mitä seuraavaksi?
• Näytteenotot toistetaan 3–4 kertaa kesällä 2022
• Tulokset julkaistaan, ja niistä kerrotaan yleisölle.
Tuloksia hyödynnetään, kun päivitetään arviota
rantalaidunnuksen aiheuttamista hygieniariskeistä ja
ravinnevaikutuksista vesistöille sekä suosituksia riskien
minimoimiseksi.
• Pyritään lisäämään tietoisuutta laidunnuksen
mahdollisista vesistövaikutuksista.
RANTALAIDUN -hanke 2021-2022
10. 10
RANTALAIDUN -hanke 2021-2022
Kiitos viljelijöille sekä näytteiden keruussa avustaneille Kalajoen
ja Oulun kaupunkien ympäristöterveydenhuolloille, paikallisille
kalastajille ja Pohjois-Pohjanmaan ELY-keskukselle.
Hankkeen verkkosivut
https://rantalaidun.luke.fi